Žaliųjų pomidorų salotos žiemai - 10 receptų stiklainiuose

Iš žalių pomidorų gaunamos sultingos ir ryškios salotos žiemai. Juos galima paruošti su morkomis, svogūnais, česnakais, burokėliais ir net ryžiais. Peržiūrėkite 10 patikrintų receptų ir išsirinkite sau tinkamiausią. Virkite tik pagal originalias kulinarines idėjas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Žalių pomidorų salotos žiemai „Laižykite pirštus“

Iš žalių pomidorų galite pasigaminti ryškių skonių salotų „Laižykite pirštus“. Šaltas patiekalas tinka ilgam laikymui stiklainiuose, jį galima patiekti su naminiais pietumis ar vakariene.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 2,5 l

• 
  Paruošime reikiamas daržoves. Mes juos nuplauname po vandeniu.
• 
  Sutarkuokite morkas. Svogūnus, pomidorus ir paprikas supjaustykite smulkiais gabalėliais.
• 
  Mes išmatuojame reikiamą cukraus, druskos, pipirų, acto ir augalinio aliejaus kiekį.
• 
  Ant viryklės įkaitiname puodą su augaliniu aliejumi. Jame keletą minučių troškiname smulkintus svogūnus.
• 
  Čia dedame morkas.
• 
  Tada įpilkite aitriosios paprikos ir žaliųjų pomidorų.
• 
  Troškiname apie 25-30 minučių. Galiausiai įpilkite druskos, cukraus, juodųjų pipirų ir acto. Reguliariai maišykite mišinį.
• 
  Paruoštas salotas supilame į švarius ir sausus stiklinius indelius. Talpyklą uždarome dangteliais ir apverčiame aukštyn kojomis, kol visiškai atvės.
• 
  Paruošta! Šaltą ruošinį galite laikyti „laižydami pirštus“.

Žalių pomidorų salotos be virimo ir sterilizavimo

Greitas ir originalus būdas virti žalius pomidorus žiemai - neužvirinant ir nesterilizuojant. Atkreipkite dėmesį į išbandytą sultingo ir maistingo patiekalo receptą.

Virimo laikas: 3 valandos 20 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 2 litrai.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 3 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 3 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas l.
• Cukrus - 4 šaukštai. l.
• Actas - 60 ml.
• Augalinis aliejus - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Žalius pomidorus nuplauname šaltu vandeniu, tada padalijame į mažus skilteles.
2. Į pomidorus įpilkite tarkuotų morkų.
3. Tada sudėkite svogūnų pusžiedžius.
4. Suberkite smulkiai supjaustytą aitriąją papriką.
5. Mes užpildome maistą cukrumi, druska. Taip pat užpilame actu ir augaliniu aliejumi.
6. Sumaišykite daržovių masę ir palikite 3 valandas.
7. Per tą laiką produktai duos daug sulčių. Mes perkeliame salotas su skysčiu į švarius stiklinius indelius. Mes uždarome indą dangteliu ir paimame jį laikyti. Paruošta!

Kaip žiemai paruošti žalių pomidorų salotas su česnakais?

Skanias žaliųjų pomidorų salotas galima paruošti su česnaku. Šalto užkandžio receptas tinka ilgam laikymui stiklainiuose. Patiekite salotas prie stalo bet kuriuo metų laiku!

Virimo laikas: 3 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 3 valandos

Porcijos - 0,5 litro.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1 kg.
• Česnakai - 1 vnt.
• Čili pipirai - 0,5 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas l.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Actas - 3 šaukštai. l.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite žalius pomidorus po vandeniu. Padalinkite juos į mažas skilteles ir sudėkite į gilų dubenį.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite reikiamus prieskonius. Susmulkintą česnako galvą sumaišykite su čili, cukrumi, druska, kąsneliu ir augaliniu aliejumi.
3. Užpildykite pomidorų griežinėlius česnako mišiniu.
4. Turinį kruopščiai minkykite ir palikite 2–3 valandoms. Šio laiko pakaks, kol salotos bus paruoštos ir sultys bus gausios.
5. Paruoštas salotas kartu su sultimis supilkite į stiklinį indą, nuplautą soda ir nuplikytą. Talpyklą uždarome dangteliu ir padedame ilgalaikiam saugojimui!

Supjaustyti žalieji pomidorai su kopūstais žiemai

Traškias konservuotas salotas galima pasigaminti su žaliais pomidorais ir kopūstais. Patiekalas bus saugomas ilgą laiką. Bet kuriuo metu prie stalo galite patiekti paruoštas salotas ir papildyti karštus patiekalus.

Virimo laikas: 6 valandos

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1 kg.
• Balti kopūstai - 1 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas
• Juodieji pipirai - 12 vnt.

Virimo procesas:

1. Žalius pomidorus nuplauname ir padalijame į plonus gabalėlius.
2. Paprikas išvalome nuo sėklų ir supjaustome juostelėmis.
3. Smulkiai supjaustykite iš anksto nuplautus baltuosius kopūstus.
4. Nuimkite lukštus nuo svogūnų. Mes jį sumalame bet kokiu patogiu būdu.
5. Visus produktus dedame į vieną didelį dubenį.
6. Daržoves pripildome druskos.
7. Kruopščiai sumaišykite turinį.
8. Ruošinį sutriname į puodą.
9. Uždenkite gaminį lėkšte ir stikline vandens. Šioje pozicijoje mes paliekame 4-6 valandas.
10. Po kurio laiko į daržovių mišinį įpilkite cukraus, įpilkite acto ir juodųjų pipirų.
11. Dar kartą sumaišykite turinį. Mes uždedame keptuvę ant ugnies.
12. Troškinkite salotas 10 minučių ant ugnies, retkarčiais pamaišydami.
13. Mes dedame gatavą produktą į švarius stiklinius indelius.
14. Ruošinius uždarome dangteliais, atvėsiname ir laikome.

Skanios žalių pomidorų salotos su morkomis ir svogūnais

Sultingos ir ryškios salotos žiemai gali būti pagamintos iš žalių pomidorų, svogūnų ir morkų. Skanutė bus maistingas jūsų pietų meniu priedas. Peržiūrėkite šį paprastą naminį receptą.

Virimo laikas: 2 valandos 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 0,7 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 300 gr.
• Morkos - 300 gr.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Actas - 70 ml.
• Augalinis aliejus - 70 ml.
• Juodieji pipirai - 8 vnt.
• Lauro lapas - 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite žalius pomidorus ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Nuimkite žievelę nuo morkų. Tada daržovę įtriname ant rupios trintuvės arba supjaustome plonomis juostelėmis.
4. Visas daržoves panardiname į didelį puodą.
5. Masę papildome druska, cukrumi, prieskoniais, augaliniu aliejumi ir kąsneliu. Išmaišykite ir palikite 2 valandas.
6. Per tą laiką ruošinys išleis daug sulčių. Indus dedame ant viryklės ir turinį troškiname ant silpnos ugnies apie 30 minučių.
7. Karštas salotas supilkite į švarius stiklainius, uždarykite dangčius ir nusiųskite laikyti.

Sultingos pomidorų salotos su aitriosiomis paprikomis stiklainiuose

Sultingas ir įdomias salotas žiemai galima pasigaminti iš žalių pomidorų ir paprikų. Šaltas užkandis paįvairins jūsų stalą ir papildys daugelį mėsos ar žuvies patiekalų.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 5 minutės

Porcijos - 0,5 litro.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1 kg.
• Bulgarijos pipirai - 200 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai pagal skonį.
• Krapai pagal skonį.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas l.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Actas - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Nuplautus žalius pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais.
2. Sutrinkite arba išspauskite česnako skilteles. Galite naudoti specialų presą.
3. Smulkiai supjaustykite nuplautas šviežias žoleles.
4. Nulupkite paprikas ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.
6. Sumaišykite visas daržoves viename dubenyje. Mes juos užpildome druska, cukrumi ir actu.Išmaišykite ir palikite 1 valandai kambario temperatūroje.
7. Po kurio laiko mes dedame šias salotas į stiklinį indelį ir užpildome savo sultimis.
8. Talpyklą su turiniu uždarome dangčiu ir padedame laikyti rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje. Paruošta!

Skanios žalių pomidorų salotos žiemai su majonezu

Iš žalių pomidorų galima gaminti ryškias salotas žiemai, pridedant majonezo. Maistingą patiekalą galima ilgai laikyti stikliniuose indeliuose. Patiekite namuose bet kuriuo metų laiku.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 45 minutės

Porcijos - 2 litrai.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1,5 kg.
• Bulgarijos pipirai - 500 gr.
• Morkos - 500 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 500 gr.
• Majonezas - 150 gr.
• Pomidorų sultys - 100 ml.
• Cukrus - 1,5 šaukšto. l.
• Druska - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 3,5 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Salotoms sumalkite iš anksto nuplautas daržoves: žalius pomidorus, morkas, paprikas ir svogūnus.
2. Įdėkite daržovių gabaliukus į didelį puodą. Mes juos papildome druska, cukrumi, augaliniu aliejumi ir majonezu.
3. Išmaišykite masę ir troškinkite ant labai silpnos ugnies apie 25-30 minučių.
4. Po pusvalandžio įpilkite pomidorų sulčių, dar kartą išmaišykite ir toliau virkite dar 15 minučių.
5. Daržovių salotos su majonezu yra paruoštos. Perkeliame į švarų ir plikytą stiklinį indą, uždarome dangčiu, atvėsiname ir siunčiame ilgam laikymui žiemą.

Žalių pomidorų salotos žiemai su ryžiais

Neįprastas būdas virti žalius pomidorus žiemai yra pridėti ryžių. Paruoštas skanėstas pasirodys neįtikėtinai maistingas ir ryškus. Tinka pietums ir vakarienei namuose.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 2 litrai.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 2 kg.
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Bulgarijos pipirai - 0,5 kg.
• Morkos - 0,5 kg.
• Svogūnai - 0,5 kg.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Druska - 1,5 šaukšto l.
• Augalinis aliejus - 300 ml.
• Actas - 2 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite stiklinę ryžių ir pamerkite į šaltą vandenį.
2. Šiuo metu nuplaukite ir perpjaukite žalius pomidorus.
3. Svogūnus supjaustykite plonais žiedais arba pusžiedžiais.
4. Papriką supjaustykite smulkiais gabalėliais.
5. Morkas nulupkite ir sutarkuokite.
6. Sumaišykite visas daržoves viename dubenyje kartu su ryžiais. Masę papildome druska, cukrumi, actu ir augaliniu aliejumi. Troškiname preparatą ant silpnos ugnies 30-40 minučių.
7. Į karštus stiklainius dedame skanėstą iš žalių pomidorų ir ryžių. Mes uždarome gaminį, visiškai atvėsiname ir padedame į saugyklą. Paruošta!

Kaip žiemai paruošti žalių pomidorų ir burokėlių salotas?

Įdomi namų ruošimo žiemai idėja yra šaltas užkandis iš žalių pomidorų ir burokėlių. Originalios daržovių salotos paįvairins įprastą meniu ir papildys daugelį kitų patiekalų. Peržiūrėkite šią paprastą gaminimo idėją, kaip ilgai laikyti stiklainiuose.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 0,5 litro.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 0,7 kg.
• Burokėliai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Druska - 2 šaukšteliai
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Actas - 50 ml.
• Augalinis aliejus - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname žalius pomidorus. Tada sumalkite juos maišytuve arba perbraukite per mėsmalę.
2. Burokėlius nulupkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės.
3. Tą patį darome su nuluptomis morkomis.
4. Dideliame puode sumaišykite smulkintas daržoves. Sumaišykite juos su cukrumi, druska, actu ir augaliniu aliejumi. Troškinkite ingredientus ant silpnos ugnies apie 25-30 minučių.
5. Paruoštą sultingų žalių pomidorų ir ryškių burokėlių užkandį galima paskirstyti švariame stikliniame inde. Uždarome ruošinius ir laikome vėsioje patalpoje.

Dunojaus salotos su žaliais pomidorais žiemai

Tarp namų šeimininkių gerai žinomas žiemos ruošinys, pagrįstas žaliais pomidorais, yra „Dunojaus“ salotos. Sultingas ir aromatingas produktas gali būti lengvai ir greitai paruošiamas net pradedantiesiems. Skanutė gali būti patiekiama kaip maistingas ir sultingas užkandis karštiems patiekalams.

Virimo laikas: 2 valandos 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 2,5 l

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1,5 kg.
• Svogūnai - 0,5 kg.
• Morkos - 0,5 kg.
• Druska - 1,5 šaukšto l.
• Cukrus - 5 šaukštai. l.
• Actas - 120 ml.
• Augalinis aliejus - 150 ml.
• Juodieji pipirai - 12 vnt.
• Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio
• Gvazdikas - 5 vnt.
• Lauro lapas - 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite žalius pomidorus, tada supjaustykite puselėmis arba ketvirčiais.
2. Morkas valome ir nuplauname, sutarkuojame stambiais gvazdikėliais.
3. Nuimkite lukštus nuo svogūnų. Pačią daržovę supjaustykite plonais pusžiedžiais.
4. Supjaustytas daržoves sudėkite į didelį dubenį ir apibarstykite cukrumi bei druska.
5. Minkykite ruošinį ir palikite 2 valandoms kambario temperatūroje, kol gausis sultys.
6. Tada indus su turiniu dedame ant viryklės. Papildykite pipirais, gvazdikėliais, lauro lapais ir actu. Troškinkite masę apie 30 minučių ant silpnos ugnies.
7. Pasibaigus nurodytam laikui, bus paruoštos apetitą keliančios žaliųjų pomidorų „Dunojaus salotos“. Perkelkite jį į stiklinį indą ir laikykite.