Ruginė duona duonos virimo aparate-10 nuoseklių receptų

Kaip pasigaminti ruginių miltų duoną „Moulinex“ duonos virimo aparate?

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti neįprastu apetitą keliančios ir sveikos duonos, pagamintos iš ruginių miltų, receptu, paruoštu duonos virimo aparate. Ruginė duona yra lengva ir erdvi. Kuko ir jums patiks!

Virimo laikas: 3 valandos 45 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 6

• 
  Paruoškite savo duonos gamintoją. Aš naudoju „Moulinex“ pagamintą prietaisą.
• 
  Paruoškite rugių sėlenas ir išmatuokite reikiamą kiekį.
• 
  Paruoškite kviečių sėlenas ir išmatuokite reikiamą kiekį.
• 
  Paruoškite 1 klasės kvietinius miltus ir išmatuokite reikiamą kiekį.
• 
  Paruoškite ruginius miltus ir išmatuokite reikiamą kiekį.
• 
  Paruoškite augalinį aliejų.
• 
  Paimkite sausas mieles.
• 
  Tada paruoškite kepimo miltelius.
• 
  Išmatuokite reikiamą išrūgų kiekį ir šiek tiek pakaitinkite ant silpnos ugnies.
• 
  Į duonos mašinos dubenį supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus.
• 
  Tada supilkite pašildytą serumą.
• 
  Įpilkite granuliuoto cukraus.
• 
  Įpilkite druskos.
• 
  Į duonos mašinos dubenį įpilkite 1 klasės kvietinių miltų.
• 
  Įpilkite ruginių miltų.
• 
  Tada įpilkite kviečių ir rugių sėlenų.
• 
  Įpilkite sausų mielių ir kepimo miltelių.
• 
  Uždarykite duonos gamintojo dangtį. Prietaiso skydelyje pasirinkite programą Nr. 3 „Prancūziškas ritinys“, pluta yra vidutinė. Įjunkite įrenginį. Prasidės minkymo procesas.
• 
  Praėjus 30 minučių, atidarykite duonos aparato dangtį.
• 
  Išimkite tešlą, nuimkite maišytuvą.
• 
  Įdėkite tešlą atgal į duonos mašinos dubenį.
• 
  Išlyginkite, gerai paspauskite rankomis.
• 
  Uždarykite prietaiso dangtį. Prasideda kepimo procesas.
• 
  Pasibaigus programai, išjunkite prietaisą ir atsargiai išimkite duoną.
• 
  Ruginių miltų duoną visiškai atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus ruginės duonos receptas „Panasonic“ duonos virimo aparate

Noriu pasidalinti nuostabiu skanios ir sveikos ruginės duonos, iškeptos duonos virimo aparate, receptu. Ruginė duona yra minkšta ir erdvi. Pabandykite virti ir amžinai atsisakysite pirktos duonos!

Virimo laikas: 3 valandos 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Geriamasis vanduo - 420 ml.
• Druska - 1,5 šaukštelio
• Granuliuotas cukrus - 1,5 šaukšto
• Pieno milteliai - 2 šaukštai
• 1 klasės kvietiniai miltai - 250 gr.
• Ruginiai miltai - 250 gr.
• Sausos mielės - 2 šaukšteliai
• Razinos pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į duonos mašinos dubenį turiu „Panasonic“ prietaisą, supilkite reikiamą kambario temperatūros geriamojo vandens kiekį. Įpilkite granuliuoto cukraus, druskos, pieno miltelių, persijokite 1 klasės kvietinius miltus ir ruginius miltus. Supilkite sausas mieles ir iš anksto nuplautas bei džiovintas razinas.
2. Uždarykite duonos gamintojo dangtį. Prietaiso skydelyje pasirinkite programą 07, pluta vidutinė. Įjunkite įrenginį. Prasidės minkymo procesas. Praėjus 30 minučių, atidarykite duonos aparato dangtį. Išimkite tešlą, nuimkite maišytuvą. Įdėkite tešlą atgal į duonos mašinos dubenį.
3. Uždarykite prietaiso dangtį. Prasidės pakartotinio minkymo, kėlimo ir kepimo procesas. Pasibaigus programai, išjunkite prietaisą ir atsargiai išimkite duoną.
4. Ruginių miltų duoną visiškai atvėsinkite ir patiekite.

Mėgaukitės sveikais kepiniais!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti ruginę duoną „Mulinex“ duonos virimo aparate

Su dideliu noru noriu pasidalinti puikiu lengvai paruošiamos ir neįprastai skanios bei švelnios duonos, gaminamos duonos virimo aparate, receptu. Visiškai visiems patiks sveika ruginė duona.

Virimo laikas: 2 valandos 50 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Geriamasis vanduo - 280 ml.
• Druska - 1 šaukštelis
• Granuliuotas cukrus - 1,5 šaukštelio
• 1 klasės kvietiniai miltai - 250 gr.
• Ruginiai miltai - 200 gr.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Duonos mašinoje paruoškite visus ingredientus, kurių reikia ruginei duonai gaminti. Aš naudoju „Moulinex“ pagamintą prietaisą.
2. Sausas mieles ištirpinkite nedideliame kiekyje šilto geriamojo vandens. Išsijokite 1 klasės kvietinius miltus ir ruginius miltus.
3. Į duonos mašinos dubenį supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus. Tada supilkite pašildytą geriamąjį vandenį ir atsiradusias sausas mieles. Įpilkite granuliuoto cukraus, druskos ir išsijotų 1 klasės kvietinių miltų bei ruginių miltų.
4. Uždarykite duonos gamintojo dangtį. Prietaisų skydelyje pasirinkite 15 programą. Įjunkite įrenginį.
5. Prasidės minkymo procesas.
6. Praėjus 15 minučių, atidarykite duonos aparato dangtį. Išimkite tešlą, nuimkite maišytuvą.
7. Uždarykite duonos gamintojo dangtį. Prietaiso skydelyje pasirinkite programą Nr. 8, svoris - 750 g, pluta - vidutinė. Įjunkite įrenginį. Prasideda kepimo ir kepimo procesas.
8. Pasibaigus programai, išjunkite prietaisą ir atidarykite dangtį.
9. Palikite duoną šiek tiek atvėsti.
10. Atsargiai išimkite duoną.
11. Duoną visiškai atvėsinkite.
12. Patiekite ruginę duoną.

Gero apetito!

Neįtikėtinai skani ruginė duona

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti prabangiu nuostabios ir burnoje tirpstančios ruginės duonos, paruoštos iš raugo, receptu. Kepkite sveiką duoną ir jums patiks! Ruginė duona yra poringa ir erdvi.

Virimo laikas: 3 valandos 35 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Geriamasis vanduo - 200 ml.
• Druska - 1 šaukštelis
• Granuliuotas cukrus - 1 šaukštas
• Ruginė rauginė - 400 gr.
• Pieno milteliai - 1,5 šaukšto.
• 1 klasės kvietiniai miltai - 230 gr.
• Ruginiai miltai - 110 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Sezamo sėklos - neprivaloma

Virimo procesas:

1. Išmatuokite reikiamą rugių raugo kiekį.
2. Indą su starterio kultūra priveržkite maistine plėvele arba uždenkite plastikiniu maišeliu. Įdėkite į orkaitę ir kurį laiką palikite žemoje temperatūroje, kad pradinė kultūra pradėtų veikti.
3. Švelniai išmaišykite rugių starterį.
4. Į duonos mašinos dubenį supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus ir pašildyto geriamojo vandens. Įpilkite rugių raugo, granuliuoto cukraus, pieno miltelių ir druskos. Išsijokite 1 klasės kvietinius miltus ir ruginius miltus.
5. Uždarykite duonos gamintojo dangtį. Prietaiso skydelyje pasirinkite programą Nr. 8, pluta yra vidutinė. Įjunkite įrenginį. Prasidės minkymo procesas. Praėjus 30 minučių, atidarykite duonos aparato dangtį. Išlyginkite tešlą, gerai paspauskite rankomis. Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklas.
6. Pasibaigus programai, išjunkite prietaisą ir atidarykite dangtį.
7. Atsargiai išimkite duoną ir padėkite ant grotelių.
8. Ruginę ruginę duoną visiškai atvėsinkite.
9. Iš šio produktų kiekio išėjo 875 gramai skanios sveikos duonos.
10. Patiekite ruginę ruginę duoną.

Gero apetito!

Kaip gaminti salyklinę ruginę duoną duonos virimo aparate?

Ruginės duonos mėgėjams nuoširdžiai rekomenduoju naudoti neįprastai skanų receptą ir duoną su salyklu gaminti duonos mašinoje. Ruginė duona pasirodo neįtikėtinai apetitiška ir aromatinga. Kuko ir jums patiks!

Virimo laikas: 3 valandos 50 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Verdantis vanduo - 320 ml.
• Druska - 1 šaukštelis
• Medus - 1 šaukštelis
• Kmynai - 1 šaukštelis
• Fermentuotas ruginis salyklas - 1,5 šaukšto
• Viso grūdo kvietiniai miltai - 300 gr.
• Ruginiai miltai - 200 gr.
• Sausos mielės - 1,5 šaukštelio
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Paruoškite fermentuotą ruginį salyklą.
2. Paruoškite ruginius miltus ir išmatuokite reikiamą kiekį.
3. Paruoškite kvietinius miltus ir išmatuokite reikiamą kiekį.
4. Išmatuokite reikiamą rugių fermentuoto salyklo kiekį.
5. Supilkite į gilų dubenį, įpilkite kmynų ir užpilkite verdančiu vandeniu. Kruopščiai sumaišykite. Tada atvėsinkite.
6. Į duonos mašinos dubenį supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus. Įpilkite medaus ir druskos. Persijokite viso grūdo miltus ir ruginius miltus. Supilkite sausas mieles.
7. Supilkite garintą kmynų salyklą.
8. Uždarykite duonos gamintojo dangtį. Prietaiso skydelyje pasirinkite programą Nr. 2, pluta vidutinė. Įjunkite įrenginį. Prasideda virimo procesas.
9. Pasibaigus programai, išjunkite prietaisą ir atsargiai išimkite duoną.
10. Duonkepėje pagamintą salyklinę ruginę duoną visiškai atvėsinkite, supjaustykite griežinėliais ir patiekite.

Gero apetito!

Aromatinga ruginė duona su mielėmis duonkepėje

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti nuostabiu skanios ruginės duonos su mielėmis, iškeptos duonos virimo aparate, receptu. Visiškai patiks ši nuostabi kvepianti ir sveika duona. Pamiršite parduotuvėje pirktą duoną, garantuoju!

Virimo laikas: 3 valandos 55 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Pienas - 380 ml.
• Druska - 1,5 šaukštelio
• Granuliuotas cukrus - 1,5 šaukšto
• Sausos kalendros sėklos - 1 šaukštelis
• Sausas kmynas - 1 šaukštelis
• 1 klasės kvietiniai miltai - 225 gr.
• Ruginiai miltai - 250 gr.
• Sausos mielės - 2 šaukšteliai
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Į duonos mašinos dubenį supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus ir pieno, pašildyto iki šiltos būsenos. Įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos. Išsijokite ruginius miltus.
2. Kitas žingsnis - išsijoti 1 klasės kvietinius miltus.
3. Supilkite sausas mieles, sausus kmynus ir sausas kalendros sėklas.
4. Tada uždarykite duonos mašinos dangtį. Prietaiso skydelyje pasirinkite programą Nr. 3, pluta yra vidutinė. Įjunkite įrenginį. Prasidės minkymo procesas.
5. Pasibaigus programai, išjunkite prietaisą, atidarykite duonos aparato dangtį ir atsargiai išimkite duoną. Visiškai atvėsinkite pagardintą ruginę duoną.
6. Skani ruginė duona, pagaminta iš mielių duonkepėje, supjaustyta skiltelėmis ir patiekiama.

Mėgaukitės skaniais ir sveikais pyragaičiais!

Greitas ir lengvas duonos be mielių receptas duonos virimo aparate

Visiems, mėgstantiems duonos gaminius, rekomenduoju duonos virimo aparate paruošti neįprastai skanią duoną be mielių. Norint pagaminti burnoje tirpstančią duoną, reikia mažiausiai paprastų ir prieinamų ingredientų.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Kefyras - 250 ml.
• Druska - 1 šaukštelis
• Granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštelio
• Sezamas - 1 valgomasis šaukštas
• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 2,5 šaukšto.
• Soda - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Į duonos mašinos dubenį supilkite reikiamą kiekį kefyro. Įkaitinkite kefyrą ant silpnos ugnies, kol sušils.
2. Tada įpilkite soda.
3. Įpilkite druskos.
4. Įpilkite granuliuoto cukraus.
5. Aukščiausios rūšies kvietinius miltus reikiamą kiekį išsijokite į duonos mašinos dubenį.
6. Įpilkite sezamo sėklų. Jei norite, galite pridėti sėklų ir riešutų. Uždarykite duonos gamintojo dangtį. Prietaiso skydelyje pasirinkite programą Nr. 2 „Itin greitas kepimas 1 duonai, sveriančiai 750 g“, kepimo laikas - 58 minutės. Įjunkite įrenginį. Prasidės minkymo procesas, kuris užtruks 10 minučių.
7. Pasibaigus programai, išjunkite prietaisą ir atsargiai išimkite duoną. Padėkite jį ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
8. Kvapni, be mielių duona, pagaminta duonos virimo aparate, supjaustyta griežinėliais ir patiekiama prie bet kokio valgio.

Gero apetito!

Jautri kviečių ruginė duona, pagaminta duonos virimo aparate

Jei niekada nekepėte duonos duonkepėje, atėjo laikas.Būtinai naudokite šį receptą ir pasigaminkite skanios kviečių-ruginės duonos. Kepiniai yra neįprastai kvepiantys ir įdomiai ryškaus skonio.

Virimo laikas: 3 valandos 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Kefyras - 200 ml.
• Druska - 1,5 šaukštelio
• Granuliuotas cukrus - 1 šaukštas
• Alus - 100 ml.
• Medus - 1 šaukštelis
• 1 klasės kvietiniai miltai - 375 gr.
• Ruginiai miltai - 250 gr.
• Sausos mielės - 2,5 šaukštelio
• Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Kakavos milteliai - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Į duonos mašinos dubenį supilkite reikiamą alaus kiekį.
2. Sumaišykite kefyrą kambario temperatūroje su kakavos milteliais, gerai išmaišykite ir supilkite į duonos mašinos dubenį.
3. Tada įpilkite medaus. Galite naudoti bet kokį mėgstamą medų.
4. Įpilkite granuliuoto cukraus.
5. Įpilkite druskos.
6. Sulaužykite vištienos kiaušinį.
7. Į duonos mašinos dubenį supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus.
8. Įveskite pirmos klasės iš anksto išsijotus kvietinius miltus.
9. Suberkite persijotus ruginius miltus.
10. Supilkite sausas mieles. Uždarykite duonos gamintojo dangtį. Prietaiso skydelyje pasirinkite programą „Paprasta duona“, pluta - vidutinė, svoris - 900 g. Įjunkite įrenginį. Prasidės minkymo procesas.
11. Pasibaigus programai, išjunkite prietaisą ir atsargiai išimkite duoną. Kviečių ruginę duoną visiškai atvėsinkite, supjaustykite skiltelėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Sveika ruginė viso grūdo duona namuose

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti nuostabiu kvapnios ir burnoje tirpstančios ruginės duonos, pagamintos iš viso grūdo miltų, receptu. Naudokite šį puikų receptą ir gaminkite naminę duoną. Užtikrinu jus, kad po to jūs nustosite pirkti duoną parduotuvėje.

Virimo laikas: 2 valandos 15 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Geriamasis vanduo - 350 ml.
• Druska pagal skonį
• Sėklos - pagal skonį
• Riešutai pagal skonį
• Daržovių mišinys - pagal skonį
• Viso grūdo kvietiniai miltai - 150 gr.
• Viso grūdo ruginiai miltai - 350 gr.
• Presuotos mielės - 25 gr.
• Prieskoniai pagal skonį
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Sumaišykite presuotas mieles su šiltu geriamuoju vandeniu, išmaišykite ir palaukite, kol mielės pradės veikti.
2. Sausoje keptuvėje pakepinkite riešutus ir sėklas.
3. Giliame dubenyje sumaišykite viso grūdo ruginius ir kvietinius miltus, prieskonius, druską ir skrudintus riešutus bei sėklas.
4. Aš naudoju sausą daržovių mišinį kaip skonio stipriklį.
5. Supilkite atsiradusias mieles.
6. Minkykite minkštą elastingą tešlą. Uždenkite rankšluosčiu ir leiskite tešlai pakilti apie 30 minučių.
7. Supilkite augalinį aliejų, užminkykite tešlą, kuri iškilo, ir palikite vėl kilti.
8. Kai tešla iškils antrą kartą, suformuokite duonos kepalą, padėkite ant silikoninio kilimėlio.
9. Padarykite išilginius pjūvius ir leiskite duonai stovėti po švariu virtuviniu rankšluosčiu.
10. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40-50 minučių. Pasirengimą patikrinkite mediniu iešmu. Kvapnią duoną visiškai atvėsinkite.
11. Pilno grūdo ruginę duoną supjaustykite griežinėliais ir patiekite.

Gero apetito!

Minkšta ir erdvi ruginė duona ant kefyro duonkepėje

Šiandien siūlau naudoti paprastą aromatingos sodrios duonos receptą. Ruginė duona, kepta su kefyru duonos virimo aparate, pasirodo esanti erdvi, porėta ir minkšta. Būtinai gaminkite ir vaišinkite save bei savo artimuosius, būsite maloniai nustebinti kepinių tekstūra!

Virimo laikas: 3 valandos 50 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Kefyras - 350 ml.
• Druska - 1 šaukštas
• Granuliuotas cukrus - 2 šaukštai
• 1 klasės kvietiniai miltai - 300 gr.
• Ruginiai tapetų miltai - 250 gr.
• Sausos mielės - 2 šaukšteliai
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Į duonos mašinos dubenį supilkite reikiamą kiekį kefyro, pašildyto iki šiltos būsenos.
2. Tada įpilkite reikiamo kiekio augalinio aliejaus. Įpilkite druskos.
3. Įpilkite ruginių tapetų miltų, persijotų per sietą.
4. Į duonos mašinos dubenį įpilkite persijotų 1 klasės kvietinių miltų.
5. Supilkite sausas mieles ir suberkite granuliuotą cukrų.
6. Uždarykite duonos gamintojo dangtį. Prietaiso skydelyje pasirinkite programą Nr. 3 „Prancūziška duona“, pluta vidutinė. Įjunkite įrenginį. Praėjus 30 minučių, atidarykite duonos aparato dangtį. Išimkite tešlą, nuimkite maišytuvą. Įdėkite tešlą atgal į duonos mašinos dubenį.
7. Uždarykite prietaiso dangtį. Prasideda kepimo procesas. Pasibaigus programai, išjunkite prietaisą ir atsargiai išimkite duoną. Ruginę duoną visiškai atvėsinkite ant kefyro, iškeptos duonkepėje, ir patiekite.

Gero apetito!