Lavašo ritinys su raudona žuvimi - 10 žingsnis po žingsnio receptų

Tokiems pitos vyniotiniams gaminti tinka bet kokia lengvai sūdyta raudona žuvis. Yra daug užkandžių porcijų ir jis atrodo labai patrauklus. Mes surinkome 10 skirtingų receptų, kuriuos galite lengvai pakartoti.

Lavašo vyniotinis su raudona žuvimi ir grietinėlės sūriu

Tokie vyniotiniai gali būti tiek ant šventinio stalo, tiek, pavyzdžiui, įmonių kavos pertraukėlėse ar namų susibūrimuose. Užkandis bus švelnus sūrio dėka ir gana sotus.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos: 8.

• 
  Galite naudoti lengvai sūdytą lašišą ar bet kurią kitą raudoną žuvį, upėtakį, lašišą. Žuvies filė supjaustykite plonais griežinėliais.
• 
  Lavašą paskleidžiame ant lygaus paviršiaus, gerai patepame grietinėlės sūriu, atkreipiame dėmesį į kraštus, tai padės suvynioti vyniotinį. Ant viršaus išdėliokite lašišos gabaliukus ir pabarstykite sezamo sėklomis, įdarą užbaikite petražolių lapeliais. Tvirtai susukame vyniotinį, suvyniojame į plastikinę plėvelę, dedame į šaldytuvą bent 30-40 minučių, kad užkandis atvėstų ir įsigertų.
• 
  Atšaldytą vyniotinį supjaustykite 2-3 centimetrų storio gabalėliais ir padėkite ant plokščios lėkštės, papuošimui naudokite citrinos skilteles ir petražolių šakeles.

Gero apetito!

Skani pitos duona su raudona žuvimi ir varškės sūriu

Kreminį sūrį galima pakeisti varškės sūriu, jis pats labai tenkina, dera su krapais ir lengvai sūdyta raudona žuvimi. Rulonai su šiais ingredientais puikiai tinka pusryčiams.

Ingridientai:

• Lavašas - 1 vnt.
• Lengvai sūdyta lašiša - 250 gr.
• Varškės sūris - 100 gr.
• Krapai arba petražolės - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Imame lengvai sūdytą lašišą, žuvį taip pat galite pasūdyti. Žuvies mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Smulkiai supjaustykite krapus arba petražoles. Žalumynus galima sumaišyti su varškės sūriu arba tiesiog pabarstyti ant lašišos.
3. Ant lygaus paviršiaus paskleidžiame pitos duoną, patepame varškės sūriu, atsargiai apeiname kraštus. Ant viršaus išdėliokite žuvies griežinėlius, tolygiai paskirstykite juos ant viso lavašo paviršiaus. Tada susukame vyniotinį, varškės sūris kraštuose neleis vyniotiniui subyrėti.
4. Supjaustykite ritinį 3 centimetrų storio griežinėliais, padėkite ant lėkštės, papuoškite žolelėmis ir daržovėmis, ant viršaus apšlakstykite citrinos sultimis ir užpilkite trupučiu sojos padažo.

Gero apetito!

Paprastas vyniotinio su lašiša ir grietinėlės sūriu receptas

Jei susiduriate su užduotimi greitai ir iš nedidelio kiekio ingredientų paruošti skanų užkandį, šis receptas skirtas jums. Naudosime raudonos žuvies filė, lydytą sūrį, pomidorą ir lavašą.

Ingridientai:

• Lengvai sūdyta lašišos filė - 250 gr.
• Lavašas - 1 vnt.
• Lydytas sūris - 150 gr.
• Pomidorai - 1-2 vnt.
• Česnakai - 1 skiltelė.
• Pipirai pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Česnaką perkoškite per presą arba įtrinkite smulkia tarka. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais, sudėkite į dubenį, pabarstykite pipirais, šiek tiek pasūdykite, įberkite česnako, sumaišykite ir palikite.
2. Ant stalo išdėliojame pitos duoną.Jei naudojate supakuotą lydytą sūrį, galite jį supjaustyti plonomis juostelėmis arba sutarkuoti ant rupios trintuvės. Tiesiog iš stiklainio ištepkite lydytą sūrį ant pita duonos. Tada lašišos griežinėlius tolygiai paskirstome per visą plokštumą, baigiame pomidorų ir česnako griežinėliais. Vyniojame tankų pitos ritinėlį, norėdami pritvirtinti kraštą, sutepkite nedideliu kiekiu majonezo, palikite ritinį 1 valandą šaldytuve.
3. Šis užkandis patiekiamas porcijomis, todėl vyniotinį supjaustome gabalėliais, dedame ant salotų lapų ir patiekiame.

Gero apetito!

Lavašo vyniotinis su lašišos ir agurkų įdaru

Lavašo suktinukai yra gana populiarus užkandis, jie taip pat gali būti tinkami greitam užkandžiui. Tokio patiekalo pagrindas gali būti bet kokia mėsa, mes naudosime raudonos žuvies filė, pita duoną galite patepti ne tik sūriu, bet ir majonezu bei kitais padažais.

Ingridientai:

• Lavašas - 1-2 vnt.
• Lengvai sūdyta lašiša - 200 gr.
• Majonezas - 50 gr.
• Sojų padažas - 10 gr.
• Agurkas - 1 vnt.
• Krapai - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Agurką supjaustykite plonomis riekelėmis įstrižai. Smulkiai supjaustykite krapus peiliu ir sumaišykite su majonezu. Lengvai sūdytos lašišos filė supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Lavašą paskleidžiame ant stalo, patepame majonezu. Dėkite lašišos gabaliukus, mėsą tolygiai paskirstykite po pitos duoną, ant viršaus apšlakstykite nedideliu kiekiu sojos padažo. Tada ant žuvies paskleidžiame agurkų juosteles, galite įberti truputį druskos. Pita duoną susukame į vyniotinį, nes pats agurkas yra labai sultingas, nebūtina dėti pita duonos į šaldytuvą.
3. Pita duoną supjaustome gabalėliais, gražiai išdėliojame ant indo. Jei patiekiate šį patiekalą ant šventinio stalo, galite papuošti raudonaisiais ikrais.

Gero apetito!

Greitas ir skanus lašišos vyniotinio su krabų lazdelėmis receptas

Greitas ir skanus šaltas užkandis „Lavash“ suktinukai gali būti puiki alternatyva sumuštiniams. Siūlome klasikinę raudonos žuvies suktinukų versiją papildyti krabų lazdelėmis.

Ingridientai:

• Plonas lavašas - 2 vnt.
• Lengvai sūdyta lašiša - 150 gr.
• Krabų lazdelės - 100 gr.
• Kreminis sūris - 150 gr.
• Petražolės - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Lašišos filė supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Krabų lazdeles supjaustykite juostelėmis. Jei, pasirodo, lazdas išlankstysite į sluoksnius, tuomet galite tai padaryti.
3. Ant stalo išdėliojame pitos duoną, sutepame ją grietinėlės sūriu per visą paviršių. Žuvies gabaliukus lygiu sluoksniu paskleidžiame ant pitos duonos, uždengiame šį sluoksnį antru pita duonos lakštu. Taip pat patepame grietinėlės sūriu. Paskutinis sluoksnis - krabų lazdelės, ant viršaus pabarstykite smulkintomis petražolėmis. Padarome tankų ritinį pitos duonos ir dedame į šaldytuvą, kad šiek tiek pamirkytų.
4. Atvėsusį ritinį supjaustykite į skalbykles įstrižai, padėkite ant didelio plokščio indo ir papuoškite petražolių šakelėmis bei alyvuogių puselėmis.

Gero apetito!

Paprastas vyniotinis su raudonomis žuvimis ir salotomis

Plonas lavašas su raudona žuvimi ir žaliomis sultingomis salotomis atrodo ryškus. Ir šis produktų derinys patiks bet kuriam gurmanui. Prieš patiekdami nepamirškite atvėsinti užkandžio.

Ingridientai:

• Lavašas - 1 vnt.
• Lengvai sūdyta lašišos filė - 200-250 gr.
• Salotų lapai - 100 gr.
• Kreminis sūris - 150 gr.
• Citrina.

Virimo procesas:

1. Salotas nuplauname po tekančiu vandeniu, pašaliname storus stiebus ir išdėliojame ant lygaus paviršiaus, kad vanduo būtų stiklinis.
2. Lavašą paskleidžiame ant stalo, visą paviršių patepame grietinėlės sūriu. Žuvį paskleidžiame ant pitos duonos, stengdamiesi daug neišsikišti už kraštų, kad įdaras neišbyrėtų. Tada išdėliojame salotų lapus, jų nebūtina pjaustyti, vyniotinis bus patiekiamas porcijomis ir taip, salotų lapų sluoksnis atrodys įdomiau. Mes gaminame ritinį, apvyniokite jį plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 40-60 minučių.
3. Supjaustome ritinį į 1,5–2 centimetrų gabalėlius, nes įdarui nenaudojome smulkiai supjaustytų ingredientų, tada užkandis turėtų pasirodyti stiprus ir nesuyra. Patiekalą gražiai papuošiame vyniotiniu, papuošiame žolelėmis, apšlakstome citrinos sultimis ir patiekiame.

Gero apetito!

Lavašo ritinys su raudonos žuvies ir ikrų įdaru

Raudona žuvies filė ir ikrais įdarytas lavašas yra tikrai karališkas užkandis, kuris praskaidrins bet kokias atostogas. Iš dalies tai kažkaip primena visiems pažįstamus vyniotinius, tačiau toks vyniotinis paruošiamas daug lengviau ir greičiau. Mūsų recepte galima naudoti bet kokius ikrus.

Ingridientai:

• Lengvai sūdyta lašiša - 200 gr.
• Lavašas - 1 vnt.
• Ikrai - 100 gr.
• Kreminis sūris - 150 gr.
• Arugula - 50 gr.
• Salotų lapai - 50 gr.
• Sojų padažas - 10 gr.
• Citrina.

Virimo procesas:

1. Lengvai sūdytos lašišos filė supjaustykite plonais sluoksniais.
2. Arugulą ir salotų lapus nuplauname po šaltu vandeniu, o stiklinėje paliekame drėgmės perteklių. Pašalinkite kietus stiebus nuo salotų lapų.
3. Lavašą paskleidžiame ant lygaus paviršiaus, gerai patepame grietinėlės sūriu. Tada storu sluoksniu išdėliokite lašišos filė, ant žuvies išspauskite šiek tiek citrinos sulčių. Ant viršaus uždėkite salotų lapų ir rukolos, apšlakstykite juos trupučiu sojos padažo. Chaotiškai ant žalumynų tepame ikrus, jų neturėtų būti daug, tai bus patiekalo akcentas, kai jo grūdeliai sprogs burnoje. Lavašą susukame, bet stipriai nespaudžiame, suvyniojame į foliją ar maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą, kad užkandis atvėstų.
4. Išimame vyniotinį iš šaldytuvo po 40–60 minučių, supjaustome 2-3 centimetrų storio porcijomis. Mes surenkame indą ant didelės plokščios plokštės taip. Kiekvieną gabalėlį dedame ant salotų lapo, ant vyniotinio apvoliojame rukolos lapą ir apibarstome ikrais, apšlakstome citrinos sultimis ir patiekiame.

Gero apetito!

Kaip padaryti vyniotinį su raudona žuvimi, sūriu ir kiaušiniu?

Norint pagaminti apetitą keliantį ploną pitos vyniotinį, jums tiesiog reikia susmulkinti įdarą, išbarstyti, susukti pitos duoną ir atvėsinti. Šis užkandis gali būti patiekiamas prieš pagrindinį patiekalą arba galite pasiimti su savimi į iškylą.

Ingridientai:

• Lengvai sūdyta lašišos filė - 200 gr.
• Lavašas - 2 vnt.
• Česnakai - 1-2 gvazdikėliai.
• Kiaušinis - 1-2 vnt.
• Majonezas - 100 gr.
• Agurkas - 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Juodieji pipirai pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Petražolės - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Česnaką nulupkite ir perbraukite per spaudą arba įtrinkite ant smulkios trintuvės, petražoles susmulkinkite peiliu. Pirmiausia paruoškite padažą: majonezą sumaišykite su smulkintu česnaku ir petražolėmis, gerai išmaišykite.
2. Lašišos filė supjaustykite plonais sluoksniais.
3. Agurkus nulupkite ir įstrižai supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Kiaušinius išvirkite kietai virtus, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite.
5. Trys sūriai ant rupios trintuvės.
6. Imame vieną pita duonos lakštą, išdėliojame ant lygaus paviršiaus, gerai aptepame majonezo padažu, ant viršaus dedame lašišos gabaliukus, apibarstome tarkuotu sūriu ir kiaušiniu. Tada ant sūrio uždėkite antrą pita duonos lakštą, taip pat sutepkite padažu, ant viršaus uždėkite agurką, pagal skonį pasūdykite ir pabarstykite agurkų griežinėlius. Suvyniojame vyniotinį ir kuriam laikui dedame į šaldytuvą, kad pitos duona būtų šiek tiek įmirkusi, pakanka 25-30 minučių.
7. Gatavą ritinį supjaustykite 3-4 centimetrų storio skalbyklėmis, išdėliokite ant didelio indo, papuoškite petražolių šakelėmis ir padėkite ant stalo.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio raudonos žuvies ir avokado vyniotinio receptas

Avokadas yra vaisius, naudojamas salotoms, sumuštiniams ir kitiems užkandžiams. Skonis labai panašus į graikinį riešutą ir dera su sūdyta žuvimi. Taip pat siūlome įvertinti nepaprastą lavašo vyniotinio su raudona žuvimi ir avokadu skonį.

Ingridientai:

• Lengvai sūdyta lašiša - 300 gr.
• Lavašas - 1 vnt.
• Kreminis sūris - 250 gr.
• Avokadas - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Galite naudoti lengvai sūdytą lašišą ar bet kurią kitą raudoną žuvį. Žuvies filė supjaustykite plonais griežinėliais, tada tolygiai paskirstykite ant pitos duonos.
2. Avokadą nulupkite, išimkite šerdį, minkštimą supjaustykite juostelėmis.
3. Lavašą paskleidžiame ant stalo, gausiai patepame grietinėlės sūriu, atkreipiame dėmesį į kraštus, kad tada kraštai neišdžiūtų. Ant viršaus išdėliokite lašišos ir avokado įdarą. Įdarymo juosteles galima kaitalioti arba ant jo uždėti atskirą sluoksnį žuvies ir avokado, todėl vyniotinis pasirodys storesnis.
4. Susukame sandarų ritinį, sutvirtiname kraštus ir paliekame šaldytuve 30–40 minučių, kad užkandis būtų šiek tiek įmirkęs. Supjaustykite ritinį 3-4 centimetrų storio gabalėliais ir padėkite ant plokščios lėkštės, kompoziciją galite papildyti salotų lapais, citrinos skiltelėmis ir žuvies griežinėliais.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanų pitos vyniotinį su lašiša ir žolelėmis?

Geras pitos užkandis yra tas, kad jį galima paruošti iš anksto ir palikti šaldytuve, o tada supjaustyti ir patiekti prieš šventę. Dėl savo sudėtyje esančių žalumynų patiekalas bus sultingas ir lengvas, jis greitai išsibarstys, o svečiai tikrai paprašys jūsų priedų.

Ingridientai:

• Lengvai sūdyta lašišos filė - 300 gr.
• Lavašas - 1 vnt.
• Varškės sūris -150 gr.
• Salotų lapai - 50 gr.
• Krapai - 20 gr.
• Bazilikas - 20 gr.
• Alyvuogės be kauliukų - 10-20 vnt.

Virimo procesas:

1. Krapus ir bazilikus susmulkinkite peiliu, smulkiai supjaustykite alyvuoges. Varškės masę sumaišome su žolelėmis ir alyvuogėmis, gerai išmaišome.
2. Salotas nuplauname po tekančiu vandeniu, nupjauname kietus stiebus ir paliekame išdžiūti.
3. Lengvai sūdytos lašišos filė supjaustykite plonais sluoksniais.
4. Ant lygaus paviršiaus padėkite pitos duonos lakštą, sutepkite varškės sūrio ir žolelių mišiniu, tolygiai paskleiskite raudonos žuvies riekeles ant viso paviršiaus, ant viršaus uždėkite salotų lapų. Mes gaminame sandarų ritinėlį pitos duonos, apvyniojame ją plastikine plėvele ir dedame į šaldytuvą bent 30 minučių.
5. Atšaldytą ritinį supjaustykite porcijomis, padėkite ant plokščio indo, papuoškite žolelėmis, alyvuogėmis ir patiekite.

Gero apetito!