Kriaušių bulvių košė žiemai - 7 receptai namuose

Kriaušių tyrė yra naudingas pasiruošimas žiemai, malonaus skonio ir tekstūros. Puree išlaiko šviežių vaisių pranašumus ir gali būti patiekiama kaip nepriklausomas produktas, pavyzdžiui, kūdikiams, ir kaip kepimo ingredientas ar padažas desertams.

Paprastas kriaušių košės receptas be sterilizavimo žiemai

Norėdami pagaminti bulvių košę pagal šį receptą, turėtumėte pasirinkti prinokusius ir sultingus vaisius be žalos, o norint subtilesnės konsistencijos, tyrę naudokite sietelį. Taigi tikimybė, kad nesutrintų kriaušių gabalėliai liks, tampa minimali.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 4.

• 
  Iš nuplautų kriaušių išimkite odelę ir sėklas, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į puodą, įpilkite vandens.
• 
  Virkite vaisius ant silpnos ugnies apie pusvalandį, lengvai uždengdami dangčiu.
• 
  Gautą masę pasukite į tyrę, naudodami panardinamąjį maišytuvą arba sumalkite per sietą.
• 
  Įpilkite norimą kiekį cukraus ir citrinos rūgšties.
• 
  Sumaišykite vaisių masę ir troškinkite dar keletą minučių, nuolat maišydami, ant silpnos ugnies. Gautą tyrę perkelkite į sterilizuotą indą ir sandariai uždarykite.

Kiaušinių tyrė žiemai su kondensuotu pienu „Nezhenka“

Burnoje tirpstanti tyrė nepaliks abejingų nei suaugusiųjų, nei vaikų. Kondensuotas pienas suteikia malonų kreminį atspalvį ir neįtikėtinai subtilų skonį. Negalite traukti namų žmonių už ausų!

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Kriaušė - 1 kg.
• Kondensuotas pienas - 100 ml.
• Granuliuotas cukrus - 50 gr.
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite sultingų prinokusių kriaušių odelę, išimkite vidines plėveles ir sėklas, supjaustytas smulkiais gabalėliais.
2. Įdėkite vaisius į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių.
3. Masę šiek tiek atvėsinkite ir sumalkite sieteliu arba rankiniu trintuvu.
4. Įdėkite tyrę atgal į ugnį, įpilkite nurodytą kiekį pieno ir cukraus, sumaišykite ir virkite dar apie 5 minutes. Kondensuoto pieno ir granuliuoto cukraus kiekis gali skirtis priklausomai nuo kriaušių rūšies ir jų saldumo laipsnio.
5. Supilkite gatavą tyrę į sterilizuotus stiklinius indus ir uždarykite. Ruošinį geriau laikyti šaltai, kad ant tyrės nepatektų tiesioginiai saulės spinduliai.

Naudinga žieminė kriaušių tyrė be cukraus

Šiam receptui parenkamos saldžiausios kriaušių veislės, o citrinos rūgštis naudojama kaip konservantas, kad kriaušių tyrę būtų galima laikyti kuo ilgiau. Pagal šį receptą paruoštą tyrę galima laikyti bet kur.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Kriaušė - 1 kg
• Vanduo - 50 ml
• Citrinos rūgštis - ¼ šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite vaisius, galite pašalinti odelę, būtinai nuimkite šerdį ir supjaustykite minkštimą į gabalus.
2. Įdėkite kriaušes į puodą, įpilkite vandens ir virkite apie pusvalandį su minimalia ugnimi po dangčiu.
3. Pasukite masę į homogeninę tyrę su maišytuvu arba sumalkite per sietą.
4. Į kriaušių tyrę įpilkite citrinos rūgšties ir virkite porą minučių.
5. Gautą kvepiančią masę perkelkite į paruoštus sterilizuotus stiklainius ir uždenkite dangteliais. Talpyklas su bulvių koše sudėkite į platų puodą su verdančiu vandeniu ir sterilizuokite apie 15 minučių, tada užsandarinkite.Tyrelė paruošta!

Kaip lėtoje viryklėje pasigaminti skanią kriaušių tyrę?

Labai paprastas ir lengviausias natūralių kriaušių tyrės gaminimo receptas. Tereikia išsirinkti skaniausius ir sultingiausius vaisius, o likusį darbą perims multivarkas.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Kriaušė - 1,8 kg
• Vanduo - 100 ml

Virimo procesas:

1. Sutrintos kriaušės turi būti prinokusios ir tvirtos. Juos reikia nuplauti ir išdžiovinti, jei įmanoma, pašalinti odą ir, žinoma, šerdį, o minkštimą supjaustyti skiltelėmis.
2. Paruoštus vaisius sudėkite į daugialypės terpės indą ir įpilkite vandens.
3. Uždarykite dangtį ir nustatykite „Virimo“ režimą 20–30 minučių, o pasibaigus laikui, sumaišykite turinį.
4. Maišytuvu sumalkite kriaušes į vaisių masę, tada dar 15 minučių vėl įjunkite prietaisą į „Virimo“ režimą.
5. Gautą tyrę supilkite į paruoštus stiklainius, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti, ir sandariai uždarykite. Uždenkite rankšluosčiu ir leiskite ruošiniams atvėsti šiltoje patalpoje, o tada padėkite šaltai.

Paprastas ir skanus kriaušių ir obuolių košės receptas žiemai

Tyrelė iš obuolių ir kriaušių puikiai tinka maitinti kūdikius pirmaisiais gyvenimo metais žiemą, o savo rankomis pagaminta bulvių košė suteiks pasitikėjimo, kad ji pagaminta teisingai ir iš geriausių ingredientų.

Virimo laikas: 25 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 1.

Ingridientai:

• Obuoliai - 100 gr.
• Kriaušė - 100 gr.
• Vanduo - 200 ml

Virimo procesas:

1. Nuplaukite vaisius, nuimkite žievelę ir pašalinkite sėklas bei membranas vaisiaus šerdyje, o tada atsitiktinai supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Įdėkite obuolių ir kriaušių skilteles į puodą, uždenkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės ant vidutinės ugnies. Tai užtruks apie 15 minučių.
3. Kai vaisiai suminkštės, sumalkite juos maišytuvu arba sieteliu. Antrasis variantas padarys masę švelnesnę ir vienalytę.
4. Norėdami laikyti bulvių košę, geriau pasiimti mažus stiklainius, kad nereikėtų ilgai laikyti vaisių masės atviros, kitaip ji pradės gesti.
5. Įdėkite obuolių padažą į paruoštus indus ir sandariai uždarykite. Tokį ruošinį geriau laikyti šaldytuve ar kitoje vietoje, kur palaikoma vėsi temperatūra.

Kriaušių tyrė kūdikiams žiemai

Kriaušė yra hipoalerginis produktas, kuriame gausu maistinių medžiagų ir mikroelementų, todėl jis idealiai tinka pirmą kartą šerti. Skanų kriaušių tyrę kūdikiams galima lengvai ir paprastai paruošti naudojant šį receptą.

Virimo laikas: 25 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Konferencijos kriaušė - 3 kg
• Rudasis cukrus - 100 gr.
• Vanduo - 1 l
• Maltas cinamonas - ½ šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Kriaušes nuplaukite, nulupkite, perpjaukite per pusę ir išimkite šerdis. Po to supjaustykite mažais gabalėliais, kad vaisiai greičiau išvirtų vėlesnio terminio apdorojimo metu.
2. Puode ištirpinkite cukrų vandenyje ir užvirinkite skystį.
3. Nuplaukite, išdžiovinkite ir sterilizuokite stiklainius bulvių košei laikyti. Tai patogu tai padaryti mikrobangų krosnelėje, 5-7 minutes įjungus maksimalų režimą.
4. Kriaušių masę palaikykite ant ugnies apie 15 minučių, tada suberkite cinamoną ir išmaišykite. Virtas kriaušes sutrinkite rankiniu trintuvu arba sieteliu.
5. Kvepiančią masę padalinkite į stiklainius ir sandariai uždarykite. Tokį ruošinį reikia laikyti vėsioje vietoje.

Naminė kriaušių ir slyvų tyrė žiemai be sterilizacijos

Lengvas slyvų rūgštumas puikiai papildo vaisių tyrės kriaušių saldumą. Pasirodo, ne itin alinantis, labai subtilios konsistencijos produktas. Toks skanėstas patiks net tiems, kurie atskirai nemėgsta slyvų ar kriaušių.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 12.

Ingridientai:

• Kriaušė - 3 kg
• Slyva - 3 kg
• Vanduo - 300 ml

Virimo procesas:

1. Rūšiuokite kriaušes, nuplaukite, nulupkite ir minkštimą supjaustykite smulkiais gabalėliais, kad jos greitai užvirtų.
2. Slyvas nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas.
3. Į tinkamo dydžio puodą vaisius užpilkite vandeniu ir troškinkite apie valandą. Jei reikia, virimo metu galite įpilti vandens. Šiuo metu sterilizuokite stiklainius, nuplaukite dangčius verdančiu vandeniu.
4. Po valandos gautą vaisių masę sutrinkite. Norėdami tai padaryti, galite naudoti rankinį trintuvą arba smulkų sietelį.
5. Supilkite tyrę į stiklainius ir leiskite atvėsti, uždengdami antklode. Tada padėkite į vėsią vietą, kad geriau laikytumėte.