Vešli, minkšta krūma ant kefyro - 9 skanūs receptai

Krūmo medžio skonis yra žinomas beveik kiekvienam žmogui nuo vaikystės. Įdomi išvaizda, patraukli forma ir malonus aromatas yra pagrindinės šių slapukų savybės. Nors jame nėra jokio įdaro, su kefyru virtos minkštos krūmynės skonis nepalyginamas su niekuo kitu. Be to, šis skanėstas paruošiamas paprastai ir greitai.

Žingsnis po žingsnio sultingo, minkšto šepetėlio ant kefyro receptas

Parduotuvėje esant dideliam įvairių kepinių pasirinkimui, dėmesys šiam desertui šiek tiek sumažėjo. Tuo pačiu metu šie naminiai kepiniai nepaliks abejingų. Kefyro krūma visada pasirodo traški, puri ir minkšta.

Virimo laikas - 1 valanda.

Porcijos - 10 (3 didelės lėkštės).

• 
  Vištienos kiaušinį sulaužome į dubenį tešlai minkyti, į jį įpilame reikiamą druskos ir cukraus kiekį ir šakute ar šluotele viską sutriname iki vientisos masės.
• 
  Mikrobangų krosnelėje pašildome kefyrą, įpilame sodos ir išmaišome. Tada į dubenį su kiaušiniu supilkite kefyrą ir supilkite augalinį aliejų.
• 
  Į gautą skystą pagrindą supilkite reikiamą kiekį miltų ir rankomis minkykite tešlą. Minkykite, kol jis nelips prie rankų ir taps lygus ir elastingas.
• 
  Tada uždenkite indus tešla servetėle ir palikite 30 minučių pailsėti.
• 
  Praėjus šiam laikui, supjaustykite tešlą į 2-3 dalis ir kiekvieną gabalėlį susukite į iki 2 mm storio lakštą. Lapą supjaustome į stačiakampius, kurių matmenys 2x7 cm Kiekvieną gaminį perpjauname per vidurį ir vieną jo galą susukame per pjūvį. Taigi, mes formuojame produktus iš visos tešlos.
• 
  Specialiame inde (katile ar troškintuve) gerai įkaitiname augalinį aliejų. Norint iškepti tokį krūmų kiekį, reikės iki 400 ml aliejaus. Kepkite medieną aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
• 
  Padėkite gatavą produktą į lėkštes ir pabarstykite cukraus milteliais.

Valgyk savo sveikatai!

Klasikinė traški krūma ant kefyro keptuvėje

Atkreipiame jūsų dėmesį į klasikinį traškių šluotelių ant kefyro tešlos receptą. Kepiniai iš vidaus bus minkšti ir porėti, o išorėje padengti aukso traškumo plutele. Jūsų šeimai patiks šis skanėstas.

Ingridientai:

• Kefyras - 2 šaukštai.
• Miltai - 4 šaukštai.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Cukrus - 3-5 šaukštai. l.
• Vanilinio cukraus pagal skonį.
• Druska ir soda - po ½ šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Vištienos kiaušinius susmulkinkite į tešlos minkymo indą ir sutrinkite su reikiamu kiekiu cukraus, druskos ir vanilės.
2. Mikrobangų krosnelėje įkaitinkite kefyrą, į jį įpilkite sodos, išmaišykite ir įmaišykite šį mišinį į kiaušinius.
3. Į šį mišinį supilkite augalinį aliejų ir viską išplakite iki vientisos masės.
4. Tada į skystą pagrindą suberkite persijotus miltus ir rankomis pakeiskite tešlą. Minkykite, kol nustos lipti prie rankų.
5. Uždenkite indą tešla servetėle ir palikite 30 minučių pailsėti.
6. Tada supjaustykite į 3-4 dalis.
7. Kiekvieną gabalėlį kočėlu susukite į iki 2 mm storio lakštą.
8. Tešlos lakštus supjaustykite iki 6-7 cm ilgio juostelėmis, kiekvieną juostelę perpjaukite viduryje ir du kartus apvyniokite tešlos galus, kad gautumėte gražų lanką.
9. Gilioje keptuvėje įkaitinkite pakankamai augalinio aliejaus (iki 400 ml).
10. Kepkite krūmyną dalimis iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
11. Perkelkite gatavą krūmyną į popierinį rankšluostį, kad pašalintumėte aliejaus perteklių, ir pabarstykite cukraus pudra.

Valgyk savo sveikatai!

Kaip orkaitėje iškepti sodrią krūmyną?

Šepetėlio gaminimas ant kefyro tešlos orkaitėje turi keletą privalumų, palyginti su tradiciniu kepimo metodu. Tai taupo šeimininkės laiką, nes nereikia stovėti prie viryklės. Tuo pačiu metu galite virti didelę dalį kepinių, o desertas bus mažai kaloringas, nes jis nėra keptas.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 2 šaukštai.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Cukrus - 5 šaukštai. l.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Sulaužykite vištienos kiaušinius į dubenį tešlai minkyti (tokio krūmo tešla turi būti kieta) ir į juos įpilkite reikiamo cukraus kiekio.
2. Plakite kiaušinius su cukrumi mikseriu, kol purios putos ir cukrus visiškai ištirps.
3. Į gautą mišinį supilkite šiltą kefyrą ir viską išmaišykite nedideliu maišytuvo greičiu.
4. Į atskirą dubenį persijokite reikiamą kiekį miltų ir sumaišykite su soda.
5. Tada, toliau dirbdami maišytuvu, į kefyro masę įpilkite miltų su soda ir minkykite tešlą.
6. Padėkite tešlą ant darbinio paviršiaus ir toliau minkykite rankomis, kad ji taptų vienalytė ir neliptų prie rankų.
7. Paruoštą tešlą padalinkite į dvi dalis, kiekvieną gabalėlį kočėlu susukite į plonus lakštus. Kuo plonesnis iškočiotos tešlos lapas, tuo sausesnė ir traškesnė bus krūma.
8. Tešlos lakštus supjaustykite 2x8 cm stačiakampiais.
9. Kiekvieną ruošinį perpjaukite per vidurį ir vieną ruošinio galą 2-3 kartus pasukite per pjūvį.
10. Uždenkite kepimo skardą specialiu popieriumi ir padėkite ant jo visus ruošinius. Išskleiskite, kad jie nesiliestų vienas prie kito.
11. Iš paruoštos tešlos turėsite dvi porcijas šveitimo medžio.
12. Kepkite medieną 180 ° kampu 10-15 minučių, ne daugiau, kitaip ji taps kieta.
13. Paruoštą krūmyną apibarstykite nedideliu kiekiu cukraus pudros ir galite patiekti su arbata.

Gero apetito!

Minkštas krūmas ant kefyro be kiaušinių

Virta krūma, nepridedant kiaušinių, yra gera alternatyva klasikiniam metodui. Tokie pyragaičiai bus labai skanūs ir gali būti valgomi pasninko dienomis. Apibarstyta cukraus pudra, ši krūma bus lengvas užkandis, pietų stalo puošmena ir nuostabus vakarienės priedas. Minkykite tešlą ant kefyro, pridėdami nedidelį kiekį degtinės.

Ingridientai:

• Kefyras - ½ šaukšto.
• Grietinė ir cukrus - 2 šaukštai. l.
• Miltai - 1,5 šaukšto.
• Degtinė - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Kepamas aliejus.

Virimo procesas:

1. Mikrobangų krosnelėje įkaitintą kefyrą supilkite į dubenį tešlai minkyti, įberkite druskos, cukraus ir įpilkite degtinės.
2. Visa tai plakite plaktuvu iki vientisos masės.
3. Tada dalimis į kefyro masę suberkite persijotus miltus ir rankomis minkykite tešlą. Jis turėtų būti tvirtas, lygus ir nelipti prie rankos.
4. Uždenkite indus tešla servetėle ir palikite 30 minučių pailsėti.
5. Tada padalinkite tešlą į dvi dalis ir kiekvieną iš jų iškočiokite į ploną pyragą.
6. Supjaustykite pyragus į mažus stačiakampius arba bet kokio dydžio deimantus.
7. Kiekvieną gabalėlį perpjaukite per vidurį ir, įpjovę vieną tešlos galą, suformuokite gražius lankus.
8. Puode ar gilioje keptuvėje įkaitinkite pakankamai aliejaus ir kepkite šepetėlį iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
9. Paruoštą krūmą padėkite ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių, ir pabarstykite ją cukraus pudra.

Valgyk savo sveikatai!

Paprastas ir skanus kefyro krūmų su degtine receptas

Į teptuko tešlą įdėjus degtinės, kepiniai įgauna ypatingą traškumą ir sukuria gražią bei patrauklią plutą. Pradžiuginkite savo artimuosius nuostabiu desertu arbatai.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Miltai - 2,5 šaukštai.
• Degtinė - 3 šaukštai. l.
• Vanilinis cukrus - 1 pakuotė.
• Soda - ½ šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Kefyrą pašildome mikrobangų krosnelėje ir supilame į dubenį tešlai minkyti. Užpilkite soda ant kefyro ir išmaišykite, kad ant jo paviršiaus atsirastų oro burbuliukų.
2. Puodelyje šluotele sutrinkite vištienos kiaušinius su cukrumi, druska ir vanile. Į kiaušinius įpilkite degtinės ir vėl sumaišykite.
3. Gautą mišinį supilkite į kefyrą ir išmaišykite.
4. Tada į kefyro masę dalimis supilkite persijotus miltus ir išplakite tešlą iš pradžių plaktuvu, o paskui ranka. Minkykite, kol nustos prilipti prie rankos. Galite pridėti daugiau miltų, nei nurodyta recepte.
5. Išminkytą tešlą susukite į bandelę ir 30 minučių uždenkite rankšluosčiu. Šį kartą galite įdėti į šaldytuvą.
6. Tada padaliję tešlą į dvi dalis, kočėlu iškočiokite į apvalius, iki 3-5 mm storio pyragus, ne daugiau.
7. Tešlą supjaustykite trikampiais išilgai apskritimo spindulio. Mes supjaustome kiekvieną ruošinį viduryje ir apvyniojame siaurą trikampio kraštą į pjūvį, kad krūmynui suteiktų neįprastą formą, skirtingai nei klasika.
8. Kepkite krūmyną bet kuriame inde (keptuvėje, katile, puode) iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
9. Pabarstykite gatavą krūmyną cukraus pudra ir patiekite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti šepetėlį ant kefyro su varške

Šiame recepte esate kviečiamas virti ypatingo skonio krūmus. Jis paruoštas su kefyru ir varške. Desertas pasirodys minkštas ir erdvus, o tai neabejotinai patiks jūsų artimiesiems.

Ingridientai:

• Kefyras - 0,5 l.
• Miltai - 4 šaukštai.
• Varškės sūris - 1 pakuotė.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis
• Cukrus ir vanilinas pagal skonį.
• Kepimo aliejus ir dulkių milteliai.

Virimo procesas:

1. Vištienos kiaušinį sulaužykite į dubenį tešlai minkyti, suberkite varškę, cukrų ir gerai išplakite plaktuvu iki vientisos masės.
2. Šiek tiek pašildykite kefyrą mikrobangų krosnelėje, įpilkite į jį sodos ir sumaišykite.
3. Tada kefyrą sumaišome su kiaušinių-varškės mišiniu.
4. Į gautą skystą tešlos pagrindą palaipsniui, po vieną stiklinę, supilkite ant sieto persijotus miltus ir minkykite tešlą.
5. Tada padedame tešlą ant stalo ir, apibarstę miltais, toliau minkome rankomis, kol nustoja lipti prie rankų. Jei reikia, įpilkite šiek tiek miltų, bet tešla neturėtų būti labai stora.
6. Paruoštą tešlą susukite į bandelę, uždenkite servetėle ir palikite 30 minučių pailsėti.
7. Praėjus šiam laikui, supjaustykite tešlą į 3-4 dalis ir kiekvieną gabalėlį susukite į iki 3-4 mm storio lakštą.
8. Lakštus supjaustome maždaug 4x7 cm dydžio stačiakampėmis juostelėmis.
9. Mes supjaustome kiekvieną juostelę viduryje ir, pasukdami vieną galą, formuojame lankus.
10. Į gilią keptuvę supilkite augalinį aliejų ir pašildykite.
11. Kepkite krūmyną aliejuje dalimis iš abiejų pusių ir iki auksinės rudos spalvos.
12. Pabarstykite gatavą krūmyną cukraus pudra ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Vešli krūma, kepta kefyre su kepimo milteliais

Minkydami tešlą iš kefyro, pridėdami kepimo miltelių, galite greitai paruošti purų, skanų ir rausvą desertą. Svarbios jo paruošimo sąlygos yra kepimas dideliame kiekyje augalinio aliejaus ir laikas, kol tešla sustingsta mažiausiai 40–45 minutes.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 3 šaukštai.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Druska - ½ šaukštelio
• Kepimo milteliai - 1 paketėlis.
• Tešlos sviestas - 2 šaukštai. l.
• Gilus riebalų aliejus ir dulkių milteliai.

Virimo procesas:

1. Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, sulaužykite vištienos kiaušinį ir sutrinkite šluotele su recepte nurodytu cukraus ir druskos kiekiu.
2. Tada į šį mišinį supilkite šiltą kefyrą, įpilkite maišelį kepimo miltelių ir du šaukštus saulėgrąžų aliejaus ir viską gerai išmaišykite.
3. Į gautą skystą tešlos pagrindą dalimis supilkite ant sieto persijotus miltus ir rankomis minkykite tešlą. Jis turėtų būti minkštas ir nelipti prie rankų.
4. Tešlą susukite į rutulį, uždenkite servetėle ir būtinai palikite 45 minutes.
5. Tada padalykite tešlą į kelias dalis ir kiekvieną iš jų susukite į plokščią, iki 3-5 mm storio pyragą.
6. Supjaustykite pyragus į bet kokio dydžio stačiakampius arba deimantus.
7. Perpjaukite visus ruošinius viduryje ir apvyniokite juos lankais.
8. Įkaitinkite pakankamą kiekį augalinio aliejaus specialiame inde.
9. Kepkite visus ruošinius iš abiejų pusių, kol atsiras patrauklios rudos spalvos.
10. Iškeptą krūmyną perkelkite į popierinį rankšluostį, kad pašalintumėte aliejaus perteklių, tada padėkite jį ant didelės gražios lėkštės ir pabarstykite cukraus pudra.

Gero apetito!

Minkštas ir švelnus krūmas ant kefyro ir grietinės

Pabandykite gaminti šepetėlį iš tešlos, sumaišytos su kefyru ir grietine. Tai labai geras receptas. Galų gale gausite purius, minkštus ir skanius arbatos kepinius.

Ingridientai:

• Kefyras - ½ šaukšto.
• Grietinė - 100 ml.
• Miltai - 2,5 šaukštai.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Soda - 0,5 šaukštelio.
• Kepimo aliejus ir cukraus milteliai dulkėms valyti.

Virimo procesas:

1. Kiaušinį išplakti su cukrumi ir druska dubenyje, skirtame minkyti.
2. Tada įpilkite grietinės, šilto kefyro ir soda. Viską sumaišykite ir palaukite kelias minutes, kol soda reaguos su fermentuotais pieno produktais ir ant paviršiaus atsiras oro burbuliukų.
3. Tada į juos suberkite persijotus miltus ir rankomis minkykite tešlą. Jis turėtų būti minkštas ir nelipti prie rankų.
4. Tešlą susukite į rutulį, uždenkite servetėle ir palikite 30 minučių.
5. Tada padalinkite tešlą į keletą dalių ir kiekvieną iškočiokite iki 3-4 mm storio lakšto.
6. Lakštus supjaustykite stačiakampėmis figūromis, kurių matmenys 3x7 cm, supjaustykite juos per vidurį ir apvyniokite lanku.
7. Kepkite medieną gerai įkaitintame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
8. Gautą krūmyną perkelkite į popierinį rankšluostį, kad pašalintumėte aliejaus perteklių, tada perkelkite į indą ir pabarstykite cukraus pudra.

Valgyk savo sveikatai!

Skanus pūsto medžio su kefyru ir mielėmis receptas

Kepimo mielės suteiks ypatingo spindesio ant kefyro. Iškepti tokią krūmyną užtrunka šiek tiek ilgiau nei iškepti paprastą medieną, tačiau ji pasirodo nepaprasto aromato, ypač jei cukrų pakeisite medumi. Pabandyk tai!

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 3,5 šaukštai.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Skystas medus - 4 šaukštai. l.
• Miltai - 3 šaukštai.
• Sausos mielės - 3 šaukštai
• Druska - ½ šaukštelio
• Sviestas - 2 šaukštai l.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite visą maistą, kurio jums reikia, kad iškeptumėte krūmyną.
2. Mikrobangų krosnelėje įkaitinkite kefyrą ir ištirpinkite reikiamą kiekį sviesto ir medaus. Išsijokite kvietinius miltus ant sieto.
3. Supilkite šiltą kefyrą į tešlos minkymo dubenį, į jį įpilkite sausų mielių, įpilkite skysto medaus ir viską gerai išmaišykite.
4. Palikite šį mišinį 10 minučių.
5. Atskirame dubenyje šakute ar šluotele išplakti kiaušinius ir druską.
6. Į kefyro masę įmuškite išplaktus kiaušinius ir ištirpintą (bet ne karštą) sviestą ir gerai išmaišykite.
7. Tada į gautą skystą pagrindą dalimis suberkite ant sieto persijotus kvietinius miltus ir rankomis minkykite tešlą.
8. Uždenkite indus tešla rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 1,5 valandos, kad gerai priglustų.
9. Praėjus šiam laikui, tešlą iškočiokite į plokščią, iki 4–5 mm storio pyragą ir supjaustykite stačiakampiais arba deimantais.
10. Iš gautų ruošinių suformuokite lankus per įpjovą viduryje.
11. Kepkite krūmyną, kaip įprasta.
12. Pabarstykite gatavą krūmyną trintu cukrumi ir patiekite.

Valgyk savo sveikatai!