Sultingi blynai ant kefyro - 10 žingsnių po žingsnio receptų

Purūs kefyro blynai yra tikri amerikietiški blynai, tradicinis pusryčių patiekalas Amerikoje ir kai kuriose Europos šalyse. Jie šiek tiek panašūs į mums įprastus blynus, tačiau didesnio skersmens ir šiek tiek nuostabesni už juos. Ruddy ir apetiškas, jie paprastai patiekiami su pleišto sirupu. Nors jei jį pakeisite uogiene ar kondensuotu pienu, jis taip pat pasirodys labai skanus!

Klasikinis vešlių blynų ant kefyro receptas

Klasikinis purių kefyro blynų receptas yra amerikietiški aksominiai blynai. Pagrindinis šio delikateso akcentas yra tobula apvali forma. Norėdami tai padaryti, geriau pasirinkti keptuvę su nelipnia danga, tokiu būdu bus lengviau paskirstyti tešlą. Šie blynai puikiai paįvairins jūsų pusryčius!

Porcijos:10

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

• 
  Blynų tešla yra šiek tiek panaši į sausainių tešlą. Todėl konteinerį giliname, nes mes turėsime išplakti 2 kiaušinius mikseriu kartu su paprastu granuliuotu cukrumi ir žiupsneliu druskos.
• 
  Kefyrą šiek tiek pašildome, bet neužviriname. Supilkite jį ant kiaušinių, įpilkite augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite maišytuvu.
• 
  Kad blynai būtų orūs, reikia šiek tiek atlaisvinti sustingusius miltus. Todėl persijojame per sietelį, įmaišome į kiaušinių masę. Minkykite tešlą.
• 
  Įpilkite kepimo miltelių ir vanilinio cukraus. Kruopščiai išplakite masę, atsikratydami miltų gabalėlių.
• 
  Šaukštu patikriname testo teisingumą. Ideali blynų tešla turėtų būti panašaus storio kaip kondensuotas pienas.
• 
  Keptuvėje geriausia kepti po vieną blyną. Jo nereikia tepti aliejumi. Paimkite nedidelį kaušelį ir išpilkite tešlą, paskleisdami blyną. Kepkite ant vidutinės, o geriausia - ant silpnos ugnies.
• 
  Kai blynas pakils, ant jo turėtų susidaryti skylės. Apverskite ir pakepinkite.

Blynus dedame į lėkštę, tradiciškai tai darome krūvoje. Sutepkite uogiene ar uogiene. Gero apetito!

Sultingi blynai ant kefyro su kepimo milteliais

Vešlūs kefyro blynai su kepimo milteliais - skanūs oriniai blynai, tradicinis amerikietiškas patiekalas. Tai idealiai tinka pusryčiams. Sodrus, suteptas uogiene ar medumi, jie pasirodo nepaprastai patenkinti. Šie pusryčiai pakraus energijos ir geros nuotaikos visai dienai!

Porcijos:8

Maisto gaminimo metas:40 minučių

Ingridientai:

• Miltai - 300 gr.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Soda - 1 šaukštelis
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kefyras - 250 ml.
• Sviestas - 30 gr.
• Medus - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Ištirpinkite sviestą. Sumaišome su kefyru ir čia įmušame kiaušinį.
2. Dabar mes persijojame miltus, tai turi būti padaryta, kitaip blynai nebus tokie erdvūs. Sumaišykite jį su soda ir kepimo milteliais. Į mišinį įpilkite cukraus ir druskos.
3. Lėtai, mažomis porcijomis, supilkite birų mišinį į kefyro masę. Viską gerai išmaišome, kad neliktų gabalėlių.
4. Keptuvė kaitinama, geriau imti su nelipnia danga. Blynams reikia sausos keptuvės. Tinkamam blynui mums reikia 1/3 puodelio tešlos kiekvienam blynui.
5. Kepkite blyną iš abiejų pusių, kad jis paruduotų ir pakiltų.
6. Tokiu būdu pakepinkite visą tešlą.
7. Ant blynų užpilkite medaus.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus amerikietiškų blynų (blynų) receptas

Amerikietiški blynai - blynai yra klasikiniai amerikietiški pusryčiai. Sodrios, kvapnios, su oro skylutėmis tiesiog prašo suvalgyti. Blynus geriau patiekti karštus, tam keletą minučių įdėkite juos į orkaitę. Ir geriausi pusryčiai yra paruošti!

Porcijos:6

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Ingridientai:

• Kefyras - 0,5 l.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Miltai - 2 šaukštai.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Soda - 1 šaukštelis
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Į puodą supilkite kefyrą ir padėkite ant nedidelės ugnies. Į jį supilame soda, esant žemesnei temperatūrai soda reaguos su kefyro rūgštumu ir putos pakils. Dabar puodą galite išimti iš viryklės.
2. Suberkite kepimo miltelius ir išmaišykite.
3. Sulaužykite kiaušinius, sumaišykite juos su vaniliniu cukrumi. Kiaušinių masę sujungiame su kefyru. Išmaišykite.
4. Palaipsniui įpilkite miltų, paimkite maišytuvą ir gerai išplakite tešlą, pašalindami visus gabalėlius.
5. Keptuvę sutepkite augaliniu aliejumi. Įkaitiname ir šaukštu pilame tešlą, paskirstome taip, kad blynas užimtų maždaug pusę keptuvės. Kepkite blyną, kol pasirodys geras skaistalas. Tada apverskite ir apkepkite kitą pusę.
6. Taigi kepame visus blynus.

Gero apetito!

Erdvūs bananų blynai, virti su kefyru

Bananų kefyro blynai yra erdvūs, skanūs blynai su vaisių įdaru. Bananai sustiprins neįtikėtiną blynų skonį ir padarys juos dar patrauklesnius. Tai universalus skanėstas, galite pradžiuginti ir savo šeimą, ir svečius! Išbandykite patys!

Porcijos:8

Maisto gaminimo metas: 35 minutės

Ingridientai:

• Bananas - 2 vnt.
• Kefyras - 300 ml.
• Soda - ¼ šaukštelio
• Miltai - 2 šaukštai.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai

Virimo procesas:

1. Nuimkite žievelę nuo bananų, supjaustykite į kelias dalis ir sutrinkite šakute.
2. Į kitą dubenį supilkite kefyrą, sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniu. Į masę įpilkite sodos, viską gerai išmaišykite.
3. Palaipsniui supilkite miltus, išmaišykite mišinį, stengdamiesi išmaišyti visus gabalėlius.
4. Į jį įpilkite bananų tyrės ir 2 šaukštus. daržovių aliejus.
5. Plakite masę mikseriu arba plaktuvu, bet labai atsargiai.
6. Įkaitinkite keptuvę ant viryklės. Geriau pasirinkti vidutinio stiprumo ugnį, kad blynai būtų kepti lėtai. Dugną aptepame augaliniu aliejumi. Pusę kaušelio tešlos supilkite į keptuvę vienam blynui. Kepame iš abiejų pusių, kol susidaro rudas viršus. Kepkite visą tešlą taip.

Gero apetito!

Kaip kepti blynus ant kefyro nepridedant kiaušinių?

Kefyro blynai be kiaušinių yra įprasta tradicinių amerikietiškų blynų versija. Tai ypač patiks vegetarams ir padės, jei po ranka nėra vištienos kiaušinių. Juk nepalikite savo šeimos be skanių pusryčių!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 350 gr.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Soda - 1 šaukštelis
• Kefyras - 300 ml.
• Druska - žiupsnelis
• Medus - impregnavimui
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Tešlai gilioje lėkštėje sumaišykite kefyrą su cukrumi, įberkite žiupsnelį druskos ir šaukštą sodos. Sumaišykite ingredientus. Palikite užvirinti 10 minučių.
2. Palaipsniui, lėtai ir nuolat maišydami, suberkite miltus. Nuo to priklauso tešlos vienodumas ir blynų skonis. Nepatingėkite viską gerai išmaišyti. Galiausiai įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. Maišom.
3. Kepame blynus keptuvėje, išteptame aliejumi. Vienam blynui reikia ½ šaukšto tešlos. Supilkite jį į keptuvę ir kepkite iki gražios rudos spalvos. Apverskite ir palaukite 2-3 minutes, kol iškeps antroji pusė.
4. Taip kepame visus blynus.
5. Sudedame blynus į krūvą ir užpilame medumi.

Gero apetito!

Skanūs šokoladiniai blynai ant kefyro su kakava

Šokoladiniai blynai ant kefyro su kakava - saldūs, purūs, šokolado skonio blynai.Prieš tokį skanėstą neįmanoma atsispirti. Geriausias jų priedas būtų medus arba tradicinis blynų skiltelių sirupas. Ir kulinarinis šedevras yra paruoštas stalui!

Porcijos:8

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Ingridientai:

• Kefyras - 250 ml.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Miltai - 300 gr.
• Kakava - 3 šaukštai
• Cukrus - 4 šaukštai
• Druska - žiupsnelis
• Kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas
• Gesinta soda - ½ šaukštelio
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Kefyrą reikia šiek tiek pašildyti, bet neleisti užvirti. Jis turėtų būti šiltas.
2. Įmaišykite kiaušinius, druską, cukrų ir gesintą soda.
3. Palaipsniui įpilkite miltų mažomis porcijomis, tada įpilkite kakavos ir kepimo miltelių. Išpilkite 1 valg. augalinis aliejus tešloje.
4. Paimkite maišytuvą arba plakite ir gerai išplakite blynų tešlą.
5. Įkaitinkite keptuvę. Sutepkite jį aliejumi (jei jis nelipnus, tada jo tepti nereikia). Dabar paskleidžiame 3 pilnus šaukštus. tešlą ir blynelį tolygiai paskirstykite keptuvėje. Jis neturėtų pasiekti kraštų 5-7 cm.
6. Kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Kepkite visą tešlą taip.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti blynus su obuoliais

Obuolių blynai ant kefyro yra labai skanus amerikietiškas delikatesas su sultinga obuolių minkštimu. Sodrūs ir erdvūs blynai bus puikūs pusryčiai, o pridėjus cinamono ir medaus, jie pavirs kvepiančiu desertu. Tikras kulinarinis stebuklas!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas:40 minučių

Ingridientai:

• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Kefyras - 250 ml.
• Druska - ½ šaukštelio
• Miltai - 250 gr.
• Obuoliai -2 vnt.
• Gesinta soda - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Nuplauname ir nulupame obuolius. Tada triname smulkia tarka, o jei įmanoma, paprastumo dėlei geriau naudoti trintuvą.
2. Į dubenį supilkite miltus ir sumaišykite su soda, druska ir cukrumi.
3. Į kitą indą supilkite kefyrą, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite mišinį.
4. Dabar lėtai, kiekvieną kartą maišydami, į kefyro masę įvedame birų mišinį. Maistą gerai išplakti.
5. Įpilkite obuolių minkštimo ir vėl plakite.
6. Paruoškite keptuvę, padengdami ją augaliniu aliejumi ir pašildydami. Dabar surenkame pusę šaukšto tešlos ir supilame į keptuvę, leiskite šiek tiek pasklisti. Apkepame kiekvieną pusę, laukiame, kol blynas pakils ir paruduos.
7. Tokiu būdu pakepinkite visą tešlą.

Gero apetito!

Dietiniai avižiniai blynai ant kefyro

Avižinių dribsnių dietiniai blynai su kefyru yra neįtikėtinai sveikas tradicinių amerikietiškų blynų variantas. Su tokiais pusryčiais jums nereikia jaudintis dėl savo figūros. Ir tai labai skanu, o svarbiausia - tenkina. Neįmanoma neįsimylėti!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas:40 minučių

Ingridientai:

• Mažai riebalų turintis kefyras - 250 ml.
• Avižiniai dribsniai - 125 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis
• Saldiklis - 3 šaukštai

Virimo procesas:

Patarimas: kad blynai būtų tikrai sveiki ir dietiniai, naudokite nepridegančią keptuvę, todėl kepdami neturime naudoti augalinio aliejaus.

1. Avižinius dribsnius sumalkite į miltus. Geriausias būdas tai padaryti yra kavos malūnėlis.
2. Į dubenį supilkite kefyrą, sumaišykite su juo soda. Mes laukiame 10 minučių, kol reakcija tarp produktų praeis.
3. Dabar įpilkite virtų avižinių miltų ir saldiklio. Visi ingredientai turi būti gerai sumaišyti ir plakti plaktuvu arba maišytuvu.
4. Pradėkime kepti. Tešlą imame kaušeliu ir pusę supilame į įkaitintą keptuvę. Kepkite blyną iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Ant blyno atsiras burbuliukų skylių.
5. Tokiu būdu pakepinkite visą tešlą.

Gero apetito!

Blynai iš kukurūzų miltų su kefyru

Kukurūzų miltų blynai su kefyru yra skanūs „pp“ pusryčiai. Šiame recepte visi ingredientai yra tradiciniai amerikietiškiems blynams. Tačiau vietoj paprastų miltų imame kukurūzų miltus, o blynų naudingumas padvigubėja. Taip yra todėl, kad dabar į organizmą patenka reikiamos kalorijos. Tokie blynai yra puiki alternatyva nuobodiems grūdams!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Ingridientai:

• Kefyras - 250 ml.
• Kukurūzų miltai - 300 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Medus - 2 šaukšteliai

Virimo procesas:

1. Kefyrą reikia šiek tiek pašildyti, kad jis būtų šiek tiek šiltas (niekada neužvirinkite!). Kol jis sušyla, į jį įpilkite medaus, kad jis ištirptų ir visiškai susimaišytų su kefyru.
2. Į kukurūzų miltus įmuškite kiaušinį ir suberkite kepimo miltelius.
3. Skystą mišinį sumaišome su laisvai tekančia mase. Labai gerai išmaišykite, kad blynai būtų erdvūs, geriau netingėti ir juos išplakti mikseriu.
4. Leiskite masei pastovėti 10-15 minučių.
5. Įkaitiname keptuvę nelipnia danga. Išpilkite pirmąją porciją (vienam blynui užtenka pusės kaušelio) apkepkite blyną iš abiejų pusių. Jis turėtų pakilti ir gerai paruduoti.
6. Taip pat pakepiname likusius blynus.

Gero apetito!

Paprastas sultingų moliūgų blynų receptas

Moliūgų blynai su kefyru yra labai skanūs blynai, kurie paįvairins įprastą meniu. Kad blyno skonis būtų intensyvesnis, pikantiškesnis, į tešlą būtinai įpilkite aromatinio muskato riešuto ir imbiero. Ir niekas negali atsispirti jūsų šedevrui!

Porcijos:6

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 10 minučių

Ingridientai:

• Moliūgai - 200 gr.
• Miltai - 200 g.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kefyras - 200 ml.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Muskato riešutas - ¼ šaukštelio
• Imbieras - ¼ šaukštelio
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas
• Vanilinis cukrus - 15 gr.

Virimo procesas:

1. Moliūgą perpjaukite į dvi dalis. Įdėkite juos į puodą su vandeniu ir leiskite virti 20-30 minučių. Iš virto moliūgo šaukštu reikia išimti minkštimą iš šerdies, atsikratyti sėklų, jei jos pasitaiko.
2. Dabar supilkite kefyrą į dubenį su moliūgų tyrėmis, sumaišykite.
3. Į maistą įpilkite kiaušinio ir miltų.
4. Masę išplakti mikseriu. Kai jis bus lygus, galite įdėti kepimo miltelių ir prieskonių (imbiero, muskato riešuto, vanilinio cukraus), nepamirškite įpilti šaukšto augalinio aliejaus, kad blynai neliptų. Dar kartą išplakite mūsų tešlą.
5. Mes suteikiame jam 10 minučių. įlieti.
6. Kepame blynus įkaitintoje keptuvėje. Blynai yra šiek tiek didesni nei blynai. Paimkite maždaug pusę šaukšto tešlos. Kepkite iš abiejų pusių, kad blyno viršus būtų auksinės rudos spalvos.
7. Taigi, mes kepame visus blynus.

Gero apetito!