Slyvų uogienė žiemai be kauliukų - 8 paprasti receptai

Skaniausia žieminių slyvų paruošimo rūšis yra uogienė. Jis turi vienodesnę konsistenciją nei uogienė. Uogienę galima aptepti skrebučiais arba naudoti naminiams pyragams. Čia yra 8 paprasti slyvų uogienės receptai, kuriuos galite pasigaminti namuose.

Paprastas slyvų uogienės žiemai receptas

Uogienė yra naminis delikatesas, gaunamas ilgai verdant uogas ir vaisius. Iš pradžių slyvos turi būti labai smulkiai supjaustytos arba kitaip supjaustomos, kad uogienė būtų vienalytė ir tiršta.

Maisto gaminimo metas: 120 minučių

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Porcijos: 5.

• 
  Slyvos turi būti labai prinokusios. Nuplaukite, pašalinkite sėklas, perkelkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite 15 minučių. Gerai išvirusias slyvas sutrinkite trintuvu.
• 
  Slyvų mišinį perkelkite į puodą, užvirkite, įpilkite cukraus ir virkite 10 minučių.
• 
  Tada sumažinkite ugnį ir nuolat maišydami virkite uogienę iki norimo tirštumo.
• 
  Uogienę reikia virti apie 1,5 valandos.
• 
  Supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius, susukite švariais dangteliais, atvėsinkite ir perkelkite į rūsį laikyti.

Gero apetito!

Tirštas, geltonos spalvos slyvų džemas be kauliukų

Su sėklomis arba be jų, geltoni slyvų desertai yra skanūs ir aromatingi. Slyvų uogienėje esantis lengvas rūgštumas atgaivins bet kokį arbatos gėrimą ir sodrius naminius pyragus.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Geltonos slyvos - 3 kg.
• Vanduo - 150 ml.

Virimo procesas:

1. Slyvas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas.
2. Perkelkite slyvas į puodą ir įpilkite vandens. Uždėkite puodą ant stiprios ugnies ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių.
3. Tada trinkite uogas trintuvu.
4. Gautą tyrę užvirkite ir virkite 15 minučių.
5. Uogienę nedelsdami supilkite į sterilizuotus stiklainius ir užsukite švariais dangteliais. Suvyniokite siūles į antklodę ir leiskite visiškai atvėsti 24 valandas. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti slyvų uogienę su želatina?

Slyvose yra daug pektino, o uogienė iš jų yra tiršta ir turtinga. Tačiau įdėjus šiek tiek želatinos, uogienė gali atrodyti dar labiau kaip marmeladas.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Slyva - 1 kg.
• Cukrus - 0,5 kg.
• Citrinos rūgštis - 2 gr.
• Želatina - 10 gr.
• Vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą, slyvas gerai nuplaukite.
2. Slyvas perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus.
3. Slyvų puses perbraukite per mėsmalę. Įdėkite gautą masę į puodą, įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties, padėkite ant ugnies. Virkite slyvų mišinį ant vidutinės ugnies, kol sutirštės, apie 1 valandą. Retkarčiais pamaišykite ir nuimkite putas nuo paviršiaus.
4. Želatina ištirpinama 50 mililitrų vandens. Tada supilkite želatinę masę į uogienę, virkite 2 minutes ir išjunkite viryklę.
5. Karštą uogienę galima nedelsiant supilti į sterilizuotus stiklainius ir susukti švariais dangteliais. Slyvų uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Slyvų džemas žiemai per mėsmalę

Slyvos yra skani uoga, nuo kurios jūs negalite atsiplėšti. Norėdami išsaugoti slyvų derlių žiemai, susukite aromatinę uogienę be sėklų. Kad skanėstas taptų vienodesnis, apvoliokite uogas per mėsmalę.

Maisto gaminimo metas: 160 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Slyvos - 1 kg.
• Cukrus - 0,7 kg

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti uogienę, jums reikės slyvų ir cukraus.
2. Slyvas gerai nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas.
3. Slyvas perbraukite per mėsmalę.
4. Slyvų mišinį perkelkite į puodą, įpilkite cukraus ir išmaišykite.
5. Uždėkite puodą ant ugnies, užvirkite mišinį, sumažinkite ugnį ir virkite 1,5-2 valandas, retkarčiais pamaišydami. Uogienė turėtų gerai sutirštėti.
6. Tada karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir susukite metaliniais dangteliais. Visiškai atvėsinkite siūles, apvyniokite jas antklode ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Namuose slyvų uogienė

Ši tiršta slyvų uogienė be kauliukų yra puikus priedas prie skrudintų skrebučių ir aromatinės kavos ryte. Galite paruošti žiemai patys, visai nesunku: reikia slyvų, cukraus ir šiek tiek laiko užvirti uogų masę.

Maisto gaminimo metas: 100 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Slyvos - 500 gr.
• Cukrus - 500 gr.
• Citrinų sultys - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Paruoškite ir surūšiuokite slyvų uogas.
2. Slyvas nuplaukite, supjaustykite ir pašalinkite iš jų sėklas.
3. Slyvas perkelkite į puodą, įpilkite cukraus ir palikite 20-30 minučių. Padėkite puodą ant ugnies, užvirinkite uogų masę, tada sumažinkite ugnį ir virkite 30-40 minučių. Po to supilkite citrinos sultis, išmaišykite.
4. Kai uogienė gerai sutirštės, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
5. Užtepkite uogienę ant sterilizuotų stiklainių, sandariai uždarykite dangteliais. Leiskite siūlei atvėsti kambario temperatūroje, tada laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprasta ir skani slyvų uogienė be kauliukų lėtoje viryklėje

Slyvos yra viena populiariausių uogų mūsų platumose. Iš šių sultingų, saldžiarūgščių uogų gaunama puiki tiršta uogienė. Lengviausias būdas jį virti yra naudoti daugialypę viryklę.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Slyva - 2 kg.
• Cukrus - 1,2 kg.

Virimo procesas:

1. Slyvas nuplaukite, perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir minkštimą susukite per mėsmalę.
2. Įdėkite gautą masę į daugialypės terpės dubenį, įpilkite cukraus, sumaišykite.
3. Įdėkite dubenį į daugialypę viryklę, uždarykite dangtį ir 40 minučių pasirinkite režimą „Troškinys“.
4. Po pyptelėjimo uogienę paskleiskite ant sterilizuotų stiklainių.
5. Stiklainius sandariai uždarykite švariais metaliniais dangteliais, atvėsinkite, uždenkite antklode. Slyvų džemo siuvimą laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Skanus slyvų džemas su kakava

Vienas iš skaniausių ir įdomiausių slyvų uogienės receptų. Šis skanus naminis desertas pagamintas iš kakavos. Kol verdate uogienę, jūsų virtuvė prisipildys stebuklingo šokolado aromato.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Slyva - 1 kg.
• Cukrus - 0,4 kg.
• Kakava - 3 šaukštai
• Graikinis riešutas - 100 gr.
• Sviestas - 90 gr.
• Citrinų sultys - 2-3 šaukštai
• Vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Slyvas surūšiuokite ir nuplaukite.
2. Slyvas perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus.
3. Kiekvieną pusę supjaustykite plonesnėmis riekelėmis.
4. Slyvas perkelkite į emaliuotą dubenį, užpilkite vandeniu, įpilkite 100 gramų cukraus ir įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite ir padėkite ant ugnies. Užvirus slyvas virkite 20 minučių.
5. Kakavą sumaišykite su likusiu cukrumi. Gautą mišinį įpilkite į slyvų masę, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.
6. Tada į uogienę įpilkite sviesto, išmaišykite ir virkite dar 3 minutes.
7. Graikinius riešutus susmulkinkite ir suberkite į uogienę, išmaišykite ir virkite dar 5-7 minutes.
8. Karštą uogienę paskleiskite į sterilizuotus stiklainius ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės.
9. Uogienę galima laikyti šaldytuve ar kitoje vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio slyvų ir obuolių uogienės receptas žiemai

Slyvų ir obuolių uogienė pasirodo tiršta, aromatinga, šiek tiek rūgštaus skonio. Tai taip pat sveikas, daug vitaminų turintis naminis skanėstas, kuriuo žiemą galima mėgautis arbata.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Obuoliai - 1 kg.
• Slyvos - 0,5 kg.
• Vanduo - 300 ml.
• Cukrus - 0,6 kg.
• Citrinų sultys - 3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Slyvas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir virkite 7 minutes.
2. Tada susmulkinkite slyvas maišytuve.
3. Nuplaukite obuolius, supjaustykite skiltelėmis ir taip pat supjaustykite bulvių koše. Į obuolių masę įpilkite citrinos sulčių.
4. Įdėkite obuolių padažą į vandenį, kuriame virė slyvas.
5. Tada įpilkite slyvų tyrės ir cukraus, išmaišykite ir troškinkite džemą ant silpnos ugnies apie valandą.
6. Kai uogienė bus pakankamai tiršta, nukelkite ją nuo ugnies ir sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Tvirtai uždarykite skardines dangteliais, susukite į antklodę, kol ji visiškai atvės. Uogienė gerai laikosi vėsioje vietoje.

Gero apetito!