Rūgštynės yra viena sultingiausių žolelių. Tai idealiai tinka kepinių įdarui. Špinatus galima pakeisti rūgštynėmis, kurios įprastose parduotuvėse yra gana brangios. Jo dėka kepinių įdaras pasirodo saldžiarūgštis, o pats pyragas tampa neįtikėtinai sultingas.
- Neįtikėtinai skanūs keptuvėje keptos rūgštynės pyragai
- Kaip orkaitėje iškepti skanius ir švelnius rūgštynių pyragus?
- Žingsnis po žingsnio rūgštynių ir kiaušinių pyragų gaminimo receptas
- Paprastas ir skanus rūgštynių pyragų ant mielinės tešlos receptas
- Erdvūs rūgštynių pyragaičiai ant sluoksniuotos tešlos orkaitėje
Neįtikėtinai skanūs keptuvėje keptos rūgštynės pyragai
Šis receptas padės prisiminti vaikystės skonį. Norėdami jį paruošti, nereikia gaišti laiko kepimui. Ir visus reikalingus ingredientus galite rasti savo virtuvėje.
Virimo laikas: 40 minučių.
Virimo laikas: 20 minučių.
Porcijos - 3.
- Rūgštynės 600 gr.
- Kefyras 300 ml.
- Miltai 350 gr.
- Daržovių aliejus 4 šaukštai
- Druska 1 šaukštelis
- Granuliuotas cukrus 1 šaukštelis
- Kepimo soda 1 šaukštelis
-
Patiekalą turėtumėte pradėti ruošti ruošdami įdarui skirtus ingredientus. Rūgštynės turi būti gerai nuplaunamos šaltu vandeniu. Nupjaukite nuo jo kietas kojas. Įdarui mums reikia tik rūgštynių lapų. Mes juos supjaustome ne labai smulkiai, nes dėl terminio apdorojimo lapai labai sumažėja.
-
Dabar mes turime užpilti verdančiu vandeniu rūgštynę. Mums užtenka 30-40 sekundžių. Per tą laiką lapai galės šiek tiek užvirti. Mes išleidžiame vandenį. Po to galite pamatyti, kiek rūgštynės sumažėjo. Rankomis suspaudžiame lapus. Naudokite popierinius rankšluosčius, kad visam laikui pašalintumėte drėgmės perteklių. Patys rūgštynių lapai yra labai drėgni ir sultingi. Todėl mums nereikia papildomo skysčio pyragų viduje. Šio įdaro kiekio užtenka 6 pyragams.
-
Pereikime prie testo paruošimo. Į gilų indą supilkite kefyrą ir įpilkite 4 šaukštus augalinio aliejaus. Šluotele sumaišykite masę. Į kefyro ir sviesto mišinį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos, 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir 1 arbatinį šaukštelį sodos. Dar kartą gerai išmaišykite būsimą tešlą. Kepimo soda neturėtų būti skonio.
-
Miltai turi būti sijojami. Mes pradedame jį mažomis porcijomis įmaišyti į savo tešlą. Kruopščiai išmaišykite. Tešla turi būti labai minkšta. Patikrinkite, ar jis nelimpa prie rankų ir ar lengvai minkomas. Atkreipkite dėmesį, kad ingredientų sudėtyje nurodytas miltų svoris visada yra orientacinis. Būtina stebėti tešlos konsistenciją. Jei ji skysta, galite įdėti daugiau persijotų miltų. Tačiau, jei jis jau atrodo kaip akmuo, negalite jo padaryti skystesnio. Jums tiesiog reikia išmesti tokią tešlą.
-
Kai tešla bus minkyta, leiskite jai sėdėti 15 minučių. Patartina tešlą uždengti rankšluosčiu. Taip pat galite naudoti lipnią plėvelę.
-
Kai tešla užpilama, išimame iš indo. Pabarstykite miltus ant medžio lentos. Tešlą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Jų dydis gali skirtis priklausomai nuo jūsų noro. Apsvarstykite tai, kad kepdami pyragus jie išaugs.
-
Kiekvieną supjaustytą gabalėlį iškočiokite kočėlu. Į tešlos vidurį įdėkite rūgštynių įdaro. Vienam pyragui reikės 1 šaukšto įdaro. Kad pyragaičiai būtų saldesni, į tešlos centrą pirmiausia galite įdėti šaukštą cukraus, o po to - rūgštynių įdarą.
-
Pyragą galima formuoti bet kokia forma. Labai patogu jį gaminti koldūno pavidalu. Tokiu atveju įdaras tikrai neiškris iš pyrago.
-
Mes dedame keptuvę ant vidutinės ugnies. Mes gausiai sutepame augaliniu aliejumi. Įdėkite pyragus į keptuvę. Kepkite juos iš abiejų pusių 3 minutes.Pyragai turi būti aukso rudos spalvos. Šiluma neturėtų būti padidinta iki didžiausios. Tokiu atveju jie labai greitai sudegs, bet nekeps viduje.
-
Pyragėlius dedame į lėkštę. Juos reikia valgyti karštus, kad pilnai pasimėgautumėte neįprastu rūgštynių skoniu. Šis receptas užima labai mažai laiko, tačiau rezultatas jus maloniai nustebins. Uždėkite virdulį ir pradėkite ragauti pyragus. Gero apetito!
Kaip orkaitėje iškepti skanius ir švelnius rūgštynių pyragus?
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nenori praleisti daug laiko tešlos gamybai. Jums nereikia gaminti alaus, patikrinkite mielių kokybę. Pagal šį receptą tešla paruošiama tik 10 minučių.
Virimo laikas: 1 valanda.
Virimo laikas: 30 minučių.
Porcijos - 5.
Ingredientai tešlai:
- Miltai - 500 gr.
- Sausos mielės - 8 gr.
- Šiltas vanduo - 200 ml.
- Verdantis vanduo - 200 ml.
- Augalinis aliejus - 1 šaukštas
- Druska - 15 gr.
- Cukrus - 25 gr.
Ingredientai įdarui:
- Rūgštynės - 650 gr.
- Cukrus - 300 gr.
- Krakmolas - 3 šaukštai
Virimo procesas:
- Prieš kepdami persijokite miltus. Supilkite jį į didelį ir gilų dubenį. Į miltus įpilkite 25 gramų cukraus ir 15 gramų miltų. Gautą sausą mišinį gerai išmaišykite.
- Iš anksto užvirinkite vandenį ir leiskite jam atvėsti. Jis turėtų būti šiek tiek šiltas. Į sausą mišinį įpilkite vandens. Sumaišykite gautą masę. Į būsimą tešlą supilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus. Vėl viską sumaišykite.
- Užvirkite naują vandens dalį. Į mūsų tešlą įpilkite verdančio vandens. Tešlą minkykite mentele. Kai tai padaryti tampa nepatogu, toliau minkykite tešlą rankomis. Šio proceso metu patartina įberti dar šiek tiek persijotų miltų.
- Dėl to tešla turėtų tapti elastinga ir labai minkšta. Įsitikinkite, kad jis nelimpa prie rankų. Iš tešlos padarykite nedidelį rutulį. Įdėkite jį į dubenį ir uždenkite rankšluosčiu arba maistine plėvele. Įdėkite tešlą į šiltą vietą 15-20 minučių.
- Pradėkime ruošti pyragų įdarą. Sorą reikia nuplauti tekančiu vandeniu. Rankomis suspauskite lapus, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Atskirkite rūgštynės stiebus. Užpildykite lapus karštu vandeniu. Po to dar kartą pašalinkite drėgmę popieriniais rankšluosčiais. Lapus supjaustykite smulkiais gabalėliais. Į įdarą taip pat galite įdėti rūgštynių šaknų.
- Perkelkite rūgštynę į gilią lėkštę. Į jį įpilkite 300 gramų cukraus ir 3 arbatinius šaukštelius krakmolo. Įdaras kruopščiai sumaišomas rankomis. Tai galite padaryti ir šaukštu, tačiau tai nebus labai patogu. Proceso metu įdaras pradės išskirti sultis. Kad jo nebūtų per daug, laiku pašalinome drėgmės perteklių iš rūgštynių.
- Tešlą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Juos taip pat reikia padalyti į dalis. Savo rankomis mes pradedame formuoti pyragus būsimiems pyragams. Įsitikinkite, kad gabalai yra maždaug vienodo dydžio.
- Į tešlos vidurį įdėkite 1 šaukštą rūgštynių su cukrumi ir krakmolu. Jei jums patinka daug priedų, galite pridėti daugiau. Kad įdaras per daug nesušlaptų, rūgštynių ir cukraus maišyti nereikia. Tiesiog į tešlą įpilkite cukraus ir tada padėkite ant jo rūgštynę.
- Sumaišykite tešlos kraštus kartu. Kad pyragaičiai atrodytų kaip koldūnai. Ant kepimo skardos uždėkite silikoninį kilimėlį arba pergamentinį popierių, kurį patepsite sviestu. Mes paskleidžiame pyragus, išlaikydami atstumą tarp jų. Kepimo metu jie pakils ir padidės. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °. Pyragus kepame 25 minutes. Auksinė kepinių spalva signalizuos apie jų pasirengimą.
- Pasibaigus laikui, išimkite kepimo skardą iš orkaitės. Perkelkite pyragus į lėkštę ir leiskite šiek tiek atvėsti. Taigi jų skonis taps sodresnis, o kvapas - aromatingesnis. Nors pyragaičiai švieži, juos reikia greitai suvalgyti. Tokį užkandį galima paruošti kelionei, vaikams mokykloje ar poilsiui lauke. Receptas labai paprastas. Tam nereikia praleisti daug laiko ir energijos. Pradėkite gaminti dabar.
Žingsnis po žingsnio rūgštynių ir kiaušinių pyragų gaminimo receptas
Ne visiems patinka cukraus ir rūgštynių derinys. Šio recepto įdaras yra daug sodresnis ir turtingesnis. Įprasti patiekalai patiekalui suteikia šiek tiek skonio ir dera su šviežia arba šaldyta rūgštyne.
Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.
Virimo laikas: 40 minučių.
Porcijos - 6.
Ingredientai tešlai:
- Miltai - 420 gr.
- Pienas - 130 ml.
- Vanduo - 100 ml.
- Cukrus - 1 šaukštelis
- Druska - 1 šaukštelis
- Sausos mielės - 11 gr.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Ingredientai įdarui:
- Švieži rūgštynės - 550 gr.
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- Žalieji svogūnai - 8 vnt.
- Druska pagal skonį.
Virimo procesas:
- Pyragus pradedame kepti su įdaru. Rūgštynės turi būti surūšiuotos, pašalinus sugedusius lapus ir nuplėšiant ilgus stiebus. Mes nuplauname po šaltu vandeniu. Savo rankomis išgyvename rūgštynę. Taip pašaliname nereikalingą drėgmę. Galite įdėti į kiaurasamtį ir palaukti, kol likęs vanduo nutekės nuo rūgštynių lapų. Pašalinkite šaknis ir smulkiai supjaustykite lapus. Mes perkeliame rūgštynę į gilią lėkštę.
- Kiaušiniai turi būti kietai virti. Mes nulupame juos iš lukšto ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Žaliuosius svogūnus gerai nuplauname šaltame vandenyje. Smulkiai supjaustykite. Į mūsų rūgštynę įpilkite kiaušinių ir svogūnų. Išmaišykite pyragų įdarą.
- Pereikime prie tešlos gaminimo. Į gilų dubenį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 11 gramų mielių. Užpildykite gautą mišinį vandeniu ir pienu. Labai svarbu, kad vanduo ir pienas būtų šilti. Sumaišykite masę maišytuvu.
- Miltai tešlai turi būti persijoti iš anksto. Pirmiausia įpilkite trečdalį jo ir sumaišykite tešlą. Supilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus ir vėl sumaišykite maišytuvu. Likę miltai palaipsniui dedami į tešlą. Nepamirškite gerai išmaišyti, kad nesusidarytų gabalėlių. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau miltų, nei nurodyta recepte.
- Tešlą reikia minkyti 10 minučių. Jis turėtų būti minkštas, ne labai tankus ir elastingas. Jei tešla ir toliau nelimpa prie rankų, įberkite dar šiek tiek miltų. Tešlą padalinkite į 8-9 dalis ir suformuokite rutuliukus. Uždenkite juos maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 5-7 minutes. Per tą laiką tešla turės laiko iškilti.
- Kiekvienas kamuolys turi būti išvyniotas. Galite gaminti įvairių formų ir formų pyragus. Į tešlos vidurį įdėkite 2 šaukštus rūgštynių, svogūnų ir kiaušinių įdaro. Tai neturėtų eiti iki galo. Mes sujungiame tešlos kraštus, formuojame pyragą. Gerai suspauskite juos iš visų pusių, kad įdaras neišbyrėtų.
- Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi ir sutepkite sviestu. Taip pat galite naudoti silikoninį kilimėlį. Kiaušinio trynį išplakite kartu su vandeniu. Pyragėlius dėkite ant kepimo skardos ir patepkite kiaušiniu. Jei norite, galite juos papuošti, pavyzdžiui, sezamo sėklomis. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °. Į ją kepame 18 minučių kepimo skardą su pyragais. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės galios.
- Kai pyragaičiai paruduos ir bus paruošti, išimkite juos iš orkaitės ir perkelkite į lėkštę. Turėtumėte nedelsdami juos patiekti, kol jie yra šilti. Tačiau net ir šalti jie išlieka tokie pat apetiški ir skanūs. Tokie sveiki pyragaičiai patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Jie bus puikus priedas prie sočių patiekalų. Paskubėkite pasimėgauti naminiais pyragais.
Paprastas ir skanus rūgštynių pyragų ant mielinės tešlos receptas
Jei nesate kepto maisto gerbėjas, bet neprieštaraujate gerti arbatą su kai kuriais pyragaičiais, turėtumėte atkreipti dėmesį į šį receptą. Jai paruošti prireiks daugiau laiko nei kitiems receptams. Tačiau rezultatas yra neįtikėtinas rūgštynių ir pūstos tešlos derinys.
Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių.
Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.
Porcijos - 6.
Ingredientai tešlai:
- Miltai - 400 gr.
- Cukrus - 50 gr.
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Jogurtas - 125 gr.
- Mielės - 1 šaukštelis
- Pienas - 125 gr.
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Sviestas - 30 gr.
- Augalinis aliejus - 30 gr.
Ingredientai įdarui:
- Rūgštynės - 600 gr.
- Cukrus pagal skonį.
Virimo procesas:
- Pradėkime ruošti tešlą pyragams. Į gilų dubenį supilkite 50 gramų šilto vandens. Įpilkite mielių, 2 šaukštelius miltų ir šiek tiek cukraus. Gautą masę gerai išmaišykite, kad galų gale ji taptų vienalytė, be gabalėlių. Šį mišinį dedame į šiltą vietą 15 minučių. Jei naudojate gyvas mieles ir per tą laiką jos neputoja, turėsite jas pakeisti.
- Miltai turi būti persijoti iš anksto. Tada perkelkite jį į gilų dubenį. Į miltus įpilkite 50 gramų cukraus. Į jį įmuškite kiaušinį ir supilkite jogurtą. Sumaišykite gautą mišinį. Padarykite tai rankomis arba šaukštu. Po to galima pridėti mielių. Palaipsniui juos įvedame į tešlą, nuolat maišydami.
- Į tešlą porcijomis reikia įpilti pieno. Tai turėtų būti daroma iki to momento, kai lėkštėje neliks sausų miltų. Po kiekvienos pridėtos pieno porcijos gerai išmaišykite. Dėl to tešla turi būti minkšta ir ne labai tiršta. Patikrinkite, ar jis gerai išlaiko savo formą. Kai minkoma tešla, uždenkite ją rankšluosčiu, lėkšte ar maistine plėvele. Jis turi būti paliktas šiltoje vietoje 20 minučių. Pasibaigus laikui, tešla sugers visą drėgmę. Po to bus daug lengviau minkyti.
- Po 20 minučių į tešlą įpilkite druskos. Sviestas turi būti ištirpęs. Norėdami tai padaryti greitai, galite įdėti į mikrobangų krosnelę. Į tešlą įpilkite lydyto sviesto ir augalinio aliejaus. Padarykite tai palaipsniui, mažomis porcijomis. Tuo pačiu metu minkykite tešlą.
- Perkeliame tešlą ant stalo ir vėl minkome. Jei jis stipriai prilimpa prie rankų, sudrėkinkite jas vandeniu arba sutepkite augaliniu aliejumi. Dėl to tešla taps tvirtesnė. Jums reikia ištempti tešlą ir tada ją sulenkti. Pakartokite šiuos judesius 10 minučių. Tešla bus minkšta ir lipni. Mes perkeliame jį į gilų dubenį. Nepamirškite išlyginti paviršiaus. Uždenkite plokštelę maistine plėvele ir palikite tešlą fermentuotis. Per tą laiką rekomenduojama kelis kartus traukti ir lankstyti tešlą. Dėl to tai turės įtakos jo kokybei.
- Pabarstykite stalą miltais. Mes tepame ant jo tešlą, kuri turėjo ateiti iki šios akimirkos. Tai reikia padaryti labai atsargiai, kad dar kartą netrauktumėte. Tešlą padalinkite į dalis. Galite tiesiog nuplėšti gabalus savo rankomis. Kad tešla neliptų prie rankų, sudrėkinkite jas arba pamirkykite miltuose. Skiltelių dydis priklausys nuo to, kokius pyragaičius norite gauti. Iš mūsų tešlos bus pagaminta 17 pyragų.
- Turime padaryti kiekvieną gabalėlį apvalios formos. Gatavus rutuliukus reikia uždengti maistine plėvele ir leisti pastovėti 7 minutes. Per tą laiką nuplauname rūgštynę šaltame vandenyje. Mes jį išspaudžiame, kad pašalintume drėgmės perteklių. Rūgšties lapus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Perkeliame juos į lėkštę ir 30 sekundžių užpilame verdančiu vandeniu. Po to popieriaus rankšluosčiais vėl pašalinkite drėgmės perteklių iš rūgštynių lakštų. Augalą ir cukrų iš karto sumaišyti neverta. Jei tai padarysite iš anksto, rūgštynės pradės duoti sulčių. Dėl to įdaras bus labai drėgnas. Plonai iškočiokite tešlos rutulį. Į jos centrą įdėkite šaukštelį cukraus, ant jo - rūgštynę, kurią iš anksto susukame į nedidelį gabalėlį. Klijuojame tešlos kraštus, formuojame pyragą.
- Ant kepimo skardos uždėkite pergamentinį popierių. Ant jo dedame pyragus. Uždenkite juos maistine plėvele ir leiskite pastovėti 30 minučių. Po to pyragus reikia patepti kiaušiniu. Mes siunčiame juos į orkaitę, įkaitintą iki 180 °. Taip pat galite kepti pyragus žemesnėje temperatūroje. Tai visiškai priklauso nuo jūsų orkaitės galios.
- Kai pyragaičiai paruduos, galite juos išimti iš orkaitės. Nerekomenduojama jų pradėti valgyti iš karto. Leiskite pyragams šiek tiek atvėsti. Tik po to pradėkite bandyti savo pastangų rezultatus. Neįprastas rūgštynių skonis jus maloniai nustebins ir nuspręs dar kartą paruošti šį receptą.Mėgautis.
Erdvūs rūgštynių pyragaičiai ant sluoksniuotos tešlos orkaitėje
Jei nebijote praleisti papildomos valandos savo laiko gamindami ką nors skanaus, peržiūrėkite šį receptą. Šis patiekalas išliks labai skanus tiek šiltas, tiek šaltas. Jis puikiai patenkins jūsų alkį ir pradžiugins maloniu aromatu.
Virimo laikas: 3 valandos.
Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių.
Porcijos - 3.
Sluoksniuotos tešlos ingredientai:
- Miltai - 350 gr.
- Sviestas - 65 gr.
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Vanduo - 160 ml.
Aliejaus sluoksnio ingredientai:
- Sviestas - 230 gr.
- Miltai - 30 gr.
Ingredientai įdarui:
- Švieži rūgštynės - 300 gr.
- Duonos trupiniai - 2 šaukšteliai
- Cukrus - 8 šaukštai
- Citrinos žievelė - 1 šaukštelis
Papildomi ingredientai:
- Vištienos kiaušinis - 1 šaukštelis
- Vanduo - 1 cl L.
Virimo procesas:
- Į gilų indą išsijokite miltus. Į jį įpilkite pusę šaukštelio cukraus. Šluotele išmaišykite sausą mišinį. Šaltą sviestą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Taip pat galite sutarkuoti. Sviestą sutrinkite su miltais ir druska iki trupinių.
- Į sausą mišinį palaipsniui pradedame pilti ledinį vandenį. Vidutiniškai jums reikės apie 9 šaukštus vandens. Nesijaudinkite, jei jūsų suma gali padidėti ar sumažėti. Tešla turi būti surinkta rutulio formos. Mes paliekame jį inde, uždengiame rankšluosčiu ir paliekame 1-2 minutes. Tada tešlą perkeliame į maišelį ir dedame į šaldytuvą 5 minutėms. Tešla turi būti elastinga.
- Pabarstykite miltus ant lentos. Pasibaigus laikui, išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite kočėlu. Ant tešlos įtrinkite 100 gramų šalto sviesto.
- Tešlos kraštus reikia sulankstyti vienas ant kito ir šiek tiek prispausti. Vėl iškočiokite tešlą į ilgą sluoksnį. Dar kartą sulenkite jo kraštus vienas ant kito. Dar kartą iškočiokite tešlą ir sulenkite, kad sumaltų. Perkelkite tešlą į maišelį ir šaldykite 60 minučių.
- Pasibaigus laikui, išimkite tešlą iš šaldytuvo ir vėl iškočiokite sulankstytą. Ant jo įtrinkite 130 gramų šalto sviesto. Vėl sulenkite tešlą kraštais vienas ant kito, iškočiokite. Pakartokite šiuos du veiksmus dar kartą. Sulenkite tešlą per pusę ir padėkite į šaldytuvą 60 minučių.
- Pjaustant, jūsų sluoksniuota tešla turėtų atrodyti kaip paveikslėlyje. Tik pusė tešlos gali būti naudojama paplotėliams. Iš jo bus pagaminti 4 išpūtimai. Tešlą perpjaukite per pusę, iškočiokite ir padalinkite į 4 kvadratus.
- Rūgštynės turi būti sutvarkytos. Mes nuplauname šaltu vandeniu. Išspaudžiame rūgštynę, atsikratydami drėgmės pertekliaus. Išdžiovinkite jį popieriniais rankšluosčiais. Rūgštynių lapai turi būti smulkiai supjaustyti. Mes perkeliame jį į gilų konteinerį ir šiek tiek mnem.
- Į kiekvieną sluoksniuotos tešlos kvadratą dėkite duonos trupinius. Galite naudoti parduotuvėje pirktus arba pasigaminti namuose. Į krekerius įtrinkite citrinos žievelę. Mums jo reikės labai nedaug, todėl stenkitės nepersistengti su šiuo ingredientu.
- Į tešlos vidurį dėkite rūgštynių lapus. Negailėkite įdaro, nes tai tik pagerina pyragų skonį. Ant viršaus įpilkite pusę šaukštelio cukraus. Suma gali skirtis priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Dėl to įdaras turi būti saldžiarūgščio skonio.
- Tešlos kraštus reikia patepti vandeniu. Norėdami tai padaryti, naudokite šepetį. Uždenkite tešlos puseles ir pritvirtinkite šakute. Jei norite, viršuje galite padaryti kelis pjūvius.
- Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi. Ant jo paskleidžiame putas. Vištienos kiaušinį sumaišykite su 1 šaukštu vandens. Sutepkite putas. Galite saugiai praleisti šį etapą, nes tai nieko nedaro. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °. Kepinius reikia kepti 25 minutes. Jų raudona pluta bus pasirengimo ženklas. Išimame pyragus iš orkaitės ir bandome. Prie jų rekomenduojama užvirinti žolelių arbatą. Mėgaukitės arbata!