Uogienės pyragas-10 nuoseklių orkaitės receptų

Visi ne kartą susimąstėme: kur panaudoti stiklainį uogienės, kuri netrukus bus padengta cukrumi? Atsakymas paprastas ir skanus - iš šios uogienės galite pagaminti visą galaktiką gardžių pyragų. Šis straipsnis bus apie įvairius jų paruošimo būdus.

Greitas greitas uogienės pyragas orkaitėje

Šis receptas tinka tiems, kuriems skubiai reikia paruošti pyragaičių arbatai, bet neturintiems laiko gaminti sudėtingų pyragų. Tešla paruošiama gana greitai, o įdarui tinka indelis naminės ar komercinės uogienės. Rezultatas - skanus pyragas, kuris trunka neilgai.

Virimo laikas: 80 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos: 8.

• 
  Sviestą sumaišykite su cukrumi ir vanile, išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite kiaušinius, išmaišykite.
• 
  Į mišinį įpilkite acto užpiltos sodos. Supilkite miltus, palikdami maždaug pusę stiklinės. Minkykite tešlą ir padalykite ją į dvi dalis - didesnę ir mažesnę.
• 
  Į mažesnę tešlos dalį supilkite likusius miltus ir minkykite rankomis. Suvyniojame tešlą į maistinę plėvelę ir dedame atvėsti į šaldytuvą.
• 
  Likusią tešlą iškočiokite po kepimo indu. Formos dugną išklojame pergamentu ir tepame ant jo tešlą.
• 
  Dėkite uogienę ant tešlos, atvėsusią tešlą sutrinkite ant uogienės ant rupios trintuvės. Pyragą kepame pusvalandį iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Mėgaukitės arbata!

Sodrus ir erdvus pyragas ant kefyro su uogiene orkaitėje

Labai lengvas purių ir švelnių pyragų receptas. Pasirodo, jis yra subtilus, skanus, nesubyra ir atrodo puikiai, o svarbiausia - jį paruošti labai paprasta ir greitai, o tokio pyrago ingredientų galima rasti kiekvienoje virtuvėje.

Virimo laikas: 75 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 50 gr.
• Kvietiniai miltai - 300 gr.
• Uogienė - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 1 šaukštelis
• Kiaušiniai - 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Į uogienę įpilkite sodos, gerai išmaišykite. Palikite mišinį 5 minutes.
2. Per šias 5 minutes soda reaguos su uogiene. Rezultatas bus balta masė.
3. Maišydami įpilkite cukraus ir kefyro.
4. Įmušame kiaušinius ir po truputį beriame miltus. Tešla bus šiek tiek plona.
5. Kepimo indą uždenkite pergamentu ir sutepkite aliejumi. Tešlą tolygiai paskirstykite ant formos ir kepkite pyragą valandą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
6. Kai paruoštas pyragas atvės, papuoškite jį cukraus pudra arba apelsinų drožlėmis. Gero apetito!

Neįtikėtinai skanus pyragas su trapios tešlos uogiene

Smulkia tešla yra greičiausiai ir lengviausiai paruošiama. Be to, tokią tešlą labai paprasta naudoti pyrago dekoravimui. O įdaras iš naminių preparatų ne tik sutrumpins kepimo laiką, bet ir garantuos, kad pyragas pasirodys skanus ir sultingas.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Sviestas - 150 gr.
• Kvietiniai miltai - 300 gr.
• Vanilinas - 0,5 šaukštelio
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Tiršta uogienė - 3 šaukštai
• Druska - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Suminkštinkite sviestą, į jį įpilkite kiaušinio, druskos ir vanilino.
2. Sumaišykite maišytuvu.
3. Palaipsniui į mišinį įpilkite miltų.
4. Kruopščiai išminkykite tešlą.
5. Padalinkite tešlą į dvi nelygias dalis. Ant pergamento iškočiokite didžiąją dalį kepimo indo skersmens.
6. Tada atsargiai perkelkite tešlą ant pergamento į kepimo indą. Mes formuojame šonus.
7. Uždenkite pyragą uogiene.
8. Taip pat iškočiojame mažesnę tešlos dalį ir tešloje išpjauname ornamentą.
9. Užpildykite antrą tešlos sluoksnį, supjaustykite kraštus pagal formą. Iš likusios tešlos darome kraštinę, spausdami juos šakute.
10. Kepame pyragą 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami leiskite pyragui atvėsti. Gero apetito!

Erdvus ir švelnus pyragas su mieline tešlos uogiene

Puri ir puri mielinė tešla yra puikus uogienės pyrago pagrindas. Ir kadangi mūsų recepte pyragas yra atviras, jis bus ne tik skanus, bet ir gražus bei džiugins visų svečių akis.

Virimo laikas: 230 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos: 6-7.

Ingridientai:

• Margarinas - 2 šaukštai
• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 1,5 šaukšto
• Šviežios mielės - 16 gr.
• Vanduo - 230 gr.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Tiršta uogienė - 350 gr.

Virimo procesas:

1. Mieles praskiedžiame 100 mililitrų vandens. Į juos įpilkite druskos, cukraus, pieno ir kiaušinių.
2. Į mišinį įmaišykite miltus ir išmaišykite.
3. Minkyti tešlą. Ištirpinkite margariną ir supilkite jį pačioje pabaigoje.
4. Pabarstykite tešlą miltais, uždenkite maistine plėvele ar rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 3 valandoms, minkydami maždaug kartą per valandą.
5. Atskirkite maždaug ketvirtadalį tešlos.
6. Didžiąją dalį iškočiokite į pyragą. Jo storis turėtų būti apie 1 centimetrą. Tešlą paskleidžiame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Ant viršaus uždėkite šiltą uogienę ir sulenkite tešlos kraštus, suformuodami šonus.
7. Likusią tešlos dalį iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis. Juostas per užpildą paskleidžiame tinkleliu, galite pridėti dekoratyvinių elementų.
8. Pyragą patepame kiaušiniu ir pusvalandžiui siunčiame į orkaitę 200 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!

Skaniai tarkuotas pyragas su margarino uogiene

Pagal šį receptą pyragas pasirodys labai skanus ir neįprastos išvaizdos. Daugelis žmonių nuo vaikystės jį pažįsta kaip „garbanotus sausainius“. Jį paruošti gana paprasta, o ant viršaus sutarkuota sausainių tešla bus puiki puošmena.

Virimo laikas: 110 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Margarinas - 250 gr.
• Kvietiniai miltai - 2,5 šaukšto.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Soda su actu - 0,5 šaukštelio.
• Uogienė - 250 gr.
• Vanilinas - 1,5 gr.

Virimo procesas:

1. Mes paimame du kiaušinius.
2. Mes suskaidome juos į dubenį, kuriame gatavo tešla bus toliau.
3. Į kiaušinius supilkite vaniliną.
4. Į mišinį įpilkite cukraus.
5. Šluotele išmaišykite visus ingredientus, tačiau stenkitės, kad kiaušiniai nebūtų plakami, kol jie neputoja.
6. Imame atšaldytą margariną.
7. Tris kartus ant rupios trintuvės iš karto įmuškite į kiaušinių mišinį.
8. Įpilkite gesintos sodos.
9. Dalimis įvedame persijotus miltus.
10. Rankomis minkykite tešlą.
11. Atskirkite penktąją dalį nuo tešlos ir padėkite į šaldiklį. Likusią tešlą tolygiai paskirstykite per visą kepimo popieriumi išklotos skardos paviršių.
12. Ant tešlos uždėkite uogienės.
13. Stambiai sutarkuokite iš anksto nustatytą tešlos gabalėlį ir pabarstykite pyragą. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
14. Pyragas paruoštas, gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip paruošti pyrago pyragą su uogiene ir trupiniais

Paprastas receptas su trapia tešla ir uogiene, kurios paruošimas neužtruks. Tokio pyrago sugadinti neįmanoma, jis visada pasirodo labai skanus. Įdarui taip pat galite pakeisti uogienės rūšis ir skonis kiekvieną kartą bus kitoks. Pyragas ilgai išlieka šviežias ir patrauklus net ir laikant šaldytuve.

Virimo laikas: 90 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Granuliuotas cukrus - 300 gr.
• Sviestas - 200 gr.
• Kvietiniai miltai - 420 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai
• Uogienė - 300 gr.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą, cukrų ir druską.
2. Plakite mikseriu dideliu greičiu apie 5 minutes, kol mišinys pašviesės ir taps vienalytis.
3. Į mišinį įpilkite kiaušinių ir toliau plakite mikseriu 2-3 minutes.
4. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir pusę persijokite į anksčiau išplaktą masę. Kruopščiai sumaišykite.
5. Palaipsniui įpilkite likusių miltų. Paruošta tešla turi būti elastinga ir minkšta.
6. Pabarstykite miltus ant darbinio paviršiaus, paskleiskite ant jo tešlą.
7. Atskirkite trečdalį nuo tešlos ir apvyniokite ją maistine plėvele.
8. Atskirtą dalį dedame į šaldiklį maždaug pusvalandžiui. Likusią tešlą taip pat suvyniokite į foliją ir padėkite į šaldytuvą 10 minučių.
9. Uždenkite kepimo indą pergamentu.
10. Tešlą išlyginame pagal formą.
11. Pagrindą aptepame uogiene.
12. Išimame tešlą iš šaldiklio ir įtriname ant rupios trintuvės ant įdaro.
13. Pyragą dedame kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40 minučių. Gatavas pyragas taps aukso rudos spalvos.
14. Prieš patiekdami leiskite pyragui atvėsti. Jis gali būti patiekiamas tiek visiškai atvėsęs, tiek šiltas. Gero apetito!

Subtilus ir aromatingas atviras pyragas su uogiene orkaitėje

Didelis riešutų kiekis tešloje yra pagrindinis šio pyrago bruožas. Dėl to jis pasirodo labai švelnus, o gvazdikėlių ir cinamono dėka tešla bus kvapni ir idealiai tinka rūgščios uogienės įdarui. Toks pyragas bus puikus kompanionas prie arbatos ar kavos ir bus laikomas ilgai, taip pat ir kelyje.

Virimo laikas: 95 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

Bandymui:

• Granuliuotas cukrus - 115 gr.
• Sviestas - 150 gr.
• Kvietiniai miltai - 150 gr.
• Skrudinti migdolai - 100 gr.
• Kepti lazdyno riešutai - 50 gr.
• Citrinos žievelė pagal skonį
• Cinamonas - 1 šaukštelis
• Gvazdikėlių galvutės - 4 vnt.
• Kiaušinio trynys - 1 vnt.
• Druska - 0,5 šaukštelio

Užpildymui:

• Uogienė - 350 gr.
• Krakmolas - 15 gr.
• Malti riešutai - 1,5 šaukštelio
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite cukrų, įtrinkite žievelę ir leiskite mišiniui pastovėti.
2. Riešutus sumaišykite ir sumalkite.
3. Į virtuvinio kombaino dubenį suberkite miltus ir riešutus, įberkite druskos, cukraus, cinamono ir gvazdikėlių.
4. Ant viršaus uždėkite šalto sviesto gabalėlių.
5. Mišinį susmulkiname virtuvės kombaine iki smulkių trupinių. Įpilkite trynį ir minkykite tešlą. Jis turėtų būti plastikinis, bet ne per minkštas.
6. Tešlą dedame į šaldytuvą bent valandai. Kuo ilgiau jis ten pasiliks, tuo kvapnesnis jis taps.
7. Pereikime prie kimšimo. Pusę uogienės sumaišykite su krakmolu ir užvirkite.
8. Mišinį šiek tiek užvirinkite, į jį suberkite riešutus ir virkite, maišydami dar minutę. Leiskite jam visiškai atvėsti.
9. Padalinkite tešlą per pusę, vieną pusę iškočiokite į 2 mm storio sluoksnį ir sudėkite į formą. Dugną aptepame įdaru.
10. Likusią tešlą dar kartą padalinkite per pusę, vieną pusę susukite į apskritimą, kurio skersmuo atitinka formos skersmenį. Uždenkite įdarą apskritimu.
11. Antrą įdaro dalį išminkykite citrinos sultimis. Jai galite naudoti tą pačią uogienę, arba galite paįvairinti pyrago skonį ir pasiimti ką nors kita.
12. Užtepkite antrą įdaro sluoksnį. Likusią tešlos dalį iškočiokite, supjaustykite juostelėmis ir uždenkite užpildą tinkleliu.
13. Švelniai nupjaukite visus sluoksnius iki vienodos formos.
14. Pyragą kepame 200 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes. Prieš patiekdami pyragą visiškai atvėsinkite. Mėgaukitės arbata!

Paprastas ir greitas drebučių pyrago su uogiene receptas

Pagrindinis drebučių pyragų privalumas yra greitas ir lengvas tešlos paruošimas. Pagaminti užtruksite vos porą minučių ir galėsite iškart kepti. Šis pyragas pasirodo minkštas, saldus ir neįtikėtinai skanus.

Virimo laikas: 120 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kefyras - 500 ml.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kvietiniai miltai - 600 gr.
• Druska - 2 šaukšteliai
• Kepimo milteliai - 4 šaukštai
• Granuliuotas cukrus - 2 šaukštai
• Duonos trupiniai - 6 šaukštai
• Uogienė - 600 ml.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai

Virimo procesas:

1. Paruošiame reikiamus ingredientus.
2. Į dubenį persijoti miltus ir kepimo miltelius.
3. Į kefyrą įpilkite druskos, cukraus, sviesto ir kiaušinių. Gerai ismaisyti.
4. Palaipsniui į gautą masę įpilkite miltų.
5. Uogienę sumaišykite su duonos trupiniais.
6. Pusę tešlos paskleidžiame iš anksto pateptoje nuimamoje formoje.
7. Ištepame uogienę, ant viršaus uždengiame kitu tešlos sluoksniu.
8. Pyragą kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 50 laipsnių 50 minučių.
9. Atvėsinkite gatavą pyragą ir patiekite. Gero apetito!

Kaip patiems pasigaminti pieno pyragą su uogiene?

Šiame recepte parodysime, kaip pasigaminti purų, kvapnų ir saldų pyragą, kuris nepaliks abejingų. Mielinė tešla pasirodo oringa ir ilgai išliks šviežia, o uogienės įdaras yra sultingas ir nereikalauja specialaus paruošimo.

Virimo laikas: 210 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2,5 šaukšto.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Pienas - 2/3 šaukštai.
• Margarinas - 85 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1/3 šaukšto.
• Sausos mielės - 11 gr.
• Druska - 1/3 šaukštelio
• Uogienė - 200 gr.

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite 2 puodelius miltų, įpilkite ištirpinto margarino.
2. Kiaušinius susmulkiname į mišinį.
3. Įpilkite cukraus ir druskos.
4. Supilkite pašildytą pieną.
5. Supilkite mieles.
6. Minkykite tešlą ir palikite šiltoje vietoje apie pusvalandį.
7. Į pakilusią tešlą įpilkite pusę stiklinės miltų ir išminkykite. Tešla turi būti tiršta, minkšta ir nelipni. Paliekame šiltoje vietoje.
8. Gautą tešlą padalinkite į tris dalis.
9. Iškočiokite vieną gabalėlį ir padėkite ant alyvuotos formos dugno.
10. Iš antrosios dalies darome ilgą pynę ir suformuojame iš jos šoną.
11. Įdėkite uogienę į centrinę dalį.
12. Iš likusio trečdalio tešlos formuojame trumpas vėliavas ir pyniame jas į dvi dalis.
13. Ant viršaus papuoškite pyragą.
14. Pyragą patepkite kiaušiniu ir palikite pusvalandžiui.
15. Pakilusią pyragą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių pusvalandžiui.
16. Išimame pyragą iš orkaitės ir patepame sviestu.
17. Prieš patiekdami pyragą atvėsinkite. Gero apetito!

Kaip orkaitėje iškepti skanų naminį obuolių uogienės pyragą?

Obuolių uogienė yra gana dažnas produktas. Todėl šiame recepte mes jį naudosime. Pyragas pasirodo esąs vidutiniškai saldus, apetitą keliantis ir labai paprastas, todėl juo beveik kiekvieną dieną galite pradžiuginti savo artimuosius.

Virimo laikas: 90 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 2 šaukštai
• Kvietiniai miltai - 2,5 šaukšto.
• Sausos mielės - 1,5 šaukštelio
• Uogienė - 200 gr.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Sausainiai sausainiai - 5 vnt.

Virimo procesas:

1. Į išsijotus miltus suberkite sausas mieles ir gerai išmaišykite. Supilkite šiltą pieną, įpilkite cukraus ir druskos. Minkykite tešlą ir, uždengę rankšluosčiu ar plastikine plėvele, padėkite ją šiltoje vietoje.
2. Iškočiotą tešlą paskleidžiame ant iš anksto suteptos formos dugno.
3. Minkome obuolių uogienę.
4. Ant tešlos tepame uogienės įdarą.
5. Slapukus sutriname kombainu arba rankiniu būdu.
6. Pabarstykite trupinius ant įdaro.
7. Pyragą kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 160 laipsnių.
8. Prieš patiekdami leiskite gatavam pyragui atvėsti. Gero apetito!