Trapos tešlos pyragas pyragui - 10 žingsnis po žingsnio receptų

Pagal klasikinį receptą trapi tešla gaminama iš miltų, kiaušinių ir sviesto. Jis naudojamas ruošiant įvairius naminius pyragus ir dažniausiai užpildytus pyragus. Mes surinkome 10 žingsnis po žingsnio receptų, kurie leis jums pasigaminti skanios trapios tešlos.

Klasikinė trapios tešlos pyragas su uogomis

Sena gera trapios tešlos klasika bus aktuali bet kuriuo metu. Iš šios tešlos gaminami neįtikėtinai skanūs naminiai pyragaičiai. Kaip teisingai virti, sužinosite iš šio išsamaus recepto.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos: 8.

• 
  2/3 miltų sumaišykite su cukrumi ir druska. Įpilkite minkšto sviesto ir gerai išmaišykite, kol smulkiai sutirštės.
• 
  Tada suberkite likusius miltus ir minkykite iki vientisos tešlos.
• 
  Pabarstykite tešlą vandeniu ir suformuokite didelį rutulį, apvyniokite jį plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą porą valandų.
• 
  Išimkite tešlą iš šaldytuvo, padalinkite ją į dvi dalis. Viena dalis bus uogų pyrago pagrindas, o kita - dekoravimui.

Gero apetito!

Švelni trapios tešlos pyragas su uogiene

Labai skanų ir gražų trapios tešlos pyragą ir uogienės pyragą galima pasigaminti namuose. Tešlos receptas yra paprastas ir nesudėtingas, šaldytuve visada yra indelis kvapnios uogienės.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 300 gr.
• Sviestas - 200 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 0,7 šaukštelio
• Cukrus - 140 gr.
• Druska pagal skonį.
• Vanilinas - 1 gr.

Virimo procesas:

1. Iš anksto išimkite tešlos gaminius iš šaldytuvo, jie turi būti kambario temperatūros. Minkštą sviestą išplakite su cukrumi iki purumo.
2. Plakdami įberkite žiupsnelį druskos, du kiaušinių trynius ir vaniliną. Plakite, kol mišinys pašviesės.
3. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir persijokite šį mišinį į dubenį su išplaktu sviesto mišiniu. Pradėkite minkyti tešlą mentele.
4. Kai tešla bus tiršta, perkelkite ją ant stalo ar lentos ir toliau minkykite rankomis. Atvėsinkite tešlą prieš padėdami pyragą pusvalandžiui į šaldytuvą.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus trapios tešlos receptas pyragui orkaitėje

Biri trapi tešla puikiai tinka kepti. Pagal savo skonį galite į jį įpilti skirtingo kiekio cukraus, gaminti pyragus su saldžiu, o ne saldžiu įdaru.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2,5 šaukšto.
• Druska - 1 šaukštelis
• Sviestas - 200-220 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Į stiklinę supilkite vandenį, sudėkite kelis ledo kubelius ir atidėkite. Miltus sumaišykite su druska. Sviestą supjaustykite kubeliais, todėl jis greičiau ištirps.
2. Sviesto kubelius perpilkite į miltus ir sutrinkite į trupinius. Norėdami tai padaryti, galite naudoti virtuvinį kombainą arba maišytuvą.
3. Į miltų masę supilkite 4 šaukštus ledinio vandens ir toliau maišykite, kol miltai visiškai susimaišys su sviestu ir tešla pradės kloti.
4. Paruoštą tešlą galima nedelsiant padalyti į dvi dalis, todėl vėliau bus patogiau rinkti pyragą. Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui. Tada atvėsinta tešla iškočiojama iki reikiamo dydžio ir formos pyrago.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti trapios tešlos varškės pyragui?

Daugelis žmonių mėgsta naminius pyragus, o ypač trapius konditerijos gaminius, kurie tiesiog tirpsta burnoje. Trapus pyragas su traškia plutele ir subtiliu varškės įdaru gali būti malonus papildymas vaišėms su draugais ir šeima.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Miltai - 520 gr.
• Kepimo milteliai - 1 paketėlis.
• Sviestas - 300 gr.
• Cukrus - 75 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.

Virimo procesas:

1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.
2. Į miltų mišinį įpilkite cukraus ir sviesto.
3. Atskirkite trynius nuo baltymų ir pridėkite prie likusių ingredientų.
4. Pakeiskite tešlą. Padalinkite jį į dvi nelygias dalis. Didelis bus kepimo pagrindas, mažesnis - kaip viršus. Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

Gero apetito!

Mėsos pyragas mėsos pyragui namuose

Norėdami paįvairinti savo dienos meniu, pietums paruošite sotų mėsos pyragą. Mėsos mėgėjai neabejotinai įvertins šį patiekalą.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 300 gr.
• Sviestas - 150 gr.
• Vanduo - 85 gr.
• Druska - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Į gilų dubenį persijokite miltus. Minkštą sviestą supjaustykite kubeliais ir sudėkite ant miltų.
2. Maišant miltus ir sviestą, nereikia siekti visiško homogeniškumo. Jei lieka nedideli sviesto gabaliukai, jie, priešingai, suteiks tešlai sultingumo ir lipnumo. Įpilkite porą šaukštų ledinio vandens ir druskos, maišykite, kol druska ištirps. Tada padėkite tešlą ant stalo ir toliau minkykite rankomis.
3. Į tešlą įpilkite likusio vandens ir minkykite, kol vanduo visiškai susigers. Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
4. Kai tešla atvės ir pasiekia norimą konsistenciją, galite pradėti formuoti pyragą.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pasigaminti trapios tešlos obuolių pyragui

Vasarą, kai sode pradeda bręsti vaisiai ir uogos, laikas eksperimentuoti su naminiais pyragais. Tarp visų variantų obuolių pyragas, pagamintas iš trapios tešlos, visada yra sveikintinas delikatesas ant bet kurio stalo. Iš jo recepto sužinosite, kaip jam paruošti tešlą.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - ¾ šaukštelio.
• Sviestas - 180 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Šaltas vanduo - 2 šaukštai
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Atskirkite trynius nuo baltymų. Į trynius įpilkite cukraus ir žiupsnelį druskos, plakite plaktuvu.
2. Tada į trynių masę įpilkite minkšto sviesto, išmaišykite iki vientisos masės.
3. Išsijokite miltus ir suberkite į dubenį su likusiais ingredientais.
4. Į tešlą supilkite 2 šaukštus labai šalto vandens ir toliau minkykite.
5. Tešlą susukite į rutulį ir padėkite į šaldytuvą 20-30 minučių. Per šį laiką galite paruošti pyrago įdarą.

Gero apetito!

Greita trapi tešla su margarinu pyragui

Pyragaičiams skirtos trapios tešlos galima gaminti naudojant sviestą arba margariną. Prieš minkydami atvėsinkite visus ingredientus. Ir dar vienas mažas gyvenimo įsilaužimas: neminkykite tešlos per ilgai.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• Margarinas - 125 gr.
• Cukraus pudra - 50 gr.
• Vanduo - 20 ml.
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Margariną supjaustykite kubeliais ir perkelkite į dubenį. Į jį įpilkite cukraus pudros ir žiupsnelį druskos
2. Tada įpilkite šalto vandens ir persijotus miltus, minkykite tešlą rankomis.
3. Iš pradžių gali atrodyti, kad miltų yra daugiau nei reikia, ir jie subyrės į trupinius.
4. Toliau minkykite tešlą, kol ji nebelips prie rankų. Iš tešlos suformuokite gabalėlį, suvyniokite į plastikinę plėvelę ir palikite šaldytuve 30–60 minučių. Tada galite pradėti gaminti pyragus.

Gero apetito!

Skani tešla iš bulvių pyrago

Iš trapios tešlos pyragų lengva pasigaminti ir jie gali būti puikus priedas prie pusryčių ir sotus užkandis darbe ar kelyje. Juos galima papildyti bulvių, mėsos, kopūstų, varškės ar kitų ingredientų įdaru.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Grietinė - 200 gr.
• Kreminis margarinas - 200 gr.
• Druska pagal skonį.
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite miltus, įpilkite minkšto margarino ir sumaišykite šiuos ingredientus.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę, baltymus ir actu sutrintą soda.
3. Sumaišykite sausus ir skystus komponentus, minkykite tešlą.
4. Prieš pradėdami rinkti pyragą, tešlą padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas trapios tešlos su grietine receptas

Torto tešla su grietine turi malonų kreminį skonį, pyragai iš jos yra švelnūs ir purūs. Kaip įdarą galite naudoti uogas, varškę, bulvių košę su žolelėmis ar svogūnais. Tai vienas iš greičiausių ir lengviausių būdų, kaip pasigaminti skanių naminių pyragų.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Sviestas - 100 gr.
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Soda - 1 žiupsnelis.
• Grietinė - 100 ml.
• Kvietiniai miltai - 430 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Sviestą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į virtuvinio kombaino dubenį, ten įmuškite kiaušinius ir šaltą grietinę.
2. Miltus persijokite per smulkų sietelį ir supilkite į virtuvinio kombaino dubenį. Ten įpilkite cukraus, sodos ir druskos.
3. Įjunkite virtuvinį kombainą ir minkykite tešlą. Neminkykite tešlos per ilgai, nes dėl to ji gali būti nepakankamai traški.
4. Tešla turi būti elastinga ir nelipti prie rankų. Apvyniokite jį plastikine plėvele ir šaldykite 30 minučių. Po to jis gali būti naudojamas ruošiant pyragus ir kitus kepinius.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanią mielių pyrago tešlą?

Šiais laikais kiekviename žingsnyje galite rasti kepyklėlę ar kavinę su paruoštais kepiniais. Tačiau niekas neprilygsta naminių pyragų aromatui ir skoniui. Puikus pagrindas jiems bus trapios mielės tešla pagal mūsų receptą.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Sviestas - 200 gr.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 2 šaukštai
• Vanduo - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje ir palikite 10-15 minučių. Sviestą sutrinkite į trupinius kartu su miltais ir cukrumi.
2. Į miltų trupinius įpilkite mielių ir minkykite tešlą.
3. Tešla pasirodo minkšta ir plastiška, jei joje liks mažos sviesto gyslos - tai bus naudinga tešlos struktūrai, ji bus laisvesnė.
4. Tokią tešlą reikia iškočioti nuo 0,5 iki 1 centimetro storio, kepimo metu kepiniai gerai pakyla.

Gero apetito!