Kiaulienos kepenų kepinys-9 paprasti receptai žingsnis po žingsnio

Kiaulienos kepenų pyragas yra geriausias atostogų užkandis. Jį paruošti nėra nieko sunku, tačiau tam prireiks šiek tiek laiko ir gerų, kokybiškų ingredientų. Kaip ir paprasto pyrago atveju, svarbiausia, kad jis gerai įsigertų. Tada skonis bus rafinuotas, subtilus, tiesiog tirpsta burnoje! Šis užkandis tikrai pradžiugins jūsų svečius!

 Paprasta klasika kiaulienos kepenų pyrago receptas

Paprastas klasikinis kiaulienos kepenų pyragas yra vienas populiariausių ir skaniausių užkandžių. Be jos neįmanoma įsivaizduoti jokių atostogų! Sultingas, švelnus, sodraus skonio - jis papuoš bet kokį stalą! Prašome būti kantriems ir pasiruošti nustebinti savo svečius!

Porcijos: 8

Maisto gaminimo metas: 3 valandos

• 
  Kiaulienos kepenis nuplauname, išpjauname kanalus ir supjaustome smulkiais gabalėliais, paruošdami kepenis mėsmalei. Mes dedame gilų indą ir perbraukiame kepenis per didelę grotelę mėsmale.
• 
  Įmuškite tris kiaušinius, įpilkite grietinėlės ir druskos - ¼ šaukštelio. Sumaišykite masę.
• 
  Įpilkite miltų ir įpilkite pusę augalinio aliejaus. Kruopščiai išplakite šakute, kad pašalintumėte visus nereikalingus miltų gabalėlius.
• 
  Imame keptuvę, patepame augaliniu aliejumi, įkaitiname ir išpilame pirmąją kepenų blynų tešlos dalį, kad ji pasiskirstytų po visą keptuvę. Kepkite ant abiejų pusių apie minutę ant vidutinės ugnies. Svarbu, kad kepenys būtų keptos.
• 
  Taigi jums reikia kepti visą kiaulienos kepenų tešlą.
• 
  Nulupkite svogūnus ir morkas. Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūnus supjaustykite smulkiais gabalėliais. Sumaišykite juos kartu ir kepkite augaliniame aliejuje, kad masė taptų minkšta - apie 7-10 minučių.
• 
  Įdėkite vieną blyną ant plokščios lėkštės, o ant jo - dalį daržovių kepimo.
• 
  Uždenkite jį kitu kepenų blynu. Tepkite jį majonezu. Tada marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais ir padėkite ant majonezo.
• 
  Dedame kitą blyną, uždengiame įdaru. Taigi pakaitomis keičiame visus blynus.
• 
  Papuoškite pyrago viršų pagal savo skonį. Tortą dedame į šaldytuvą, kad pusantros valandos mirkytų.

Užkandis paruoštas! Galite jį išimti ir tarnauti! Gero apetito!

Subtilus pyragas kiaulienos kepenys su grietine

Subtilus kiaulienos kepenų pyragas su grietine yra lengvas, erdvus ir labai maistingas užkandis. Pagaminta iš kepenų blynų sluoksnių su sultingu įdaru, tikrai patiks visiems!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 3 valandos

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Kiaulienos kepenys - 700 gr.
• Augalinis aliejus - 80 gr.
• Svogūnai - 3 vnt.
• Kremas - 125 ml.
• Miltai - 6 šaukštai
• Morkos - 4 vnt.
• Žalieji pagal skonį
• Grietinė - 150 gr.
• Česnakai - 3 vnt.
• Malti pipirai - šaukštelis

Virimo procesas:

1. Mes pašaliname plėvelę ir baltas venas iš kepenų. Supjaustykite kvadratėliais ir sumalkite per mėsmalę arba maišytuvą.
2. Supilkite pusę stiklinės grietinėlės.
3. Mes išmušame kiaušinius ir įberiame pipirų bei druskos. Maišykite šakute.
4. Suberkite miltus ir išminkykite kepenų tešlą.
5. Kad blynai nesudegtų, supilkite 3 šaukštus. daržovių aliejus.
6. Nuimkite lukštą nuo svogūno ir supjaustykite kubeliais. Nulupkite ir sutarkuokite morkas ant rupios trintuvės.
7. Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas, kol lengvai paruduos.
8. Kepimą sumaišome su 3 valg. šaukštai grietinės.
9. Česnako skilteles supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sumaišykite su kepimu.
10. Taip pat smulkiai supjaustome žalumynus.
11. Dabar dalį blynų tešlos supilkite į atskirą keptuvę, padengtą aliejumi. Jums nereikia kepti ilgai, apie 2 minutes. ant kiekvienos kepenų blyno pusės, kad jis būtų gerai apkepęs viduje.
12. Visa tešla turi būti kepama tokiu būdu.
13. Tada gaminame sluoksniuotą pyragą. Vieną blyną dėkite į lėkštę, o ant viršaus sutepkite daržovių apkepą su grietine. Pabarstykite žolelėmis ir uždenkite kitu blynu. Taip pat patepame riebalais ir pabarstome žolelėmis. Mes tai darome su visais blynais.
14. Paskutinį sluoksnį gerai aptepame grietine, taip pat sutepame šonus ir viską pabarstome gausybe žolelių.
15. Mes siunčiame savo pyragą virti ir mirkyti šaldytuve.

Gero apetito!

Skanus pvištienos pyragas su svogūnais ir morkomis

Kiaulienos kepenų pyragas su svogūnais ir morkomis yra neįtikėtinai skanus užkandis. Kiaulienos kepenys yra daug sveikesnės nei mėsos patiekalai, o skonis daug įdomesnis. Svarbiausia yra atsižvelgti į visas maisto gaminimo subtilybes! Visiškai patiks šis užkandis ir greitai išnyks iš lėkščių!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 2 valandos 30 minučių

Ingridientai:

• Miltai - 100 gr.
• Kiaulienos kepenys - 500 gr.
• Pienas - 250 ml.
• Druska - 1 šaukštelis
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 2 vnt.
• Majonezas - 100 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Česnakai - 2 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis
• Malti pipirai - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Lydytas sūris - 1 vnt.
• Žalumynai (krapai, svogūnai) - krūva

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname kepenis ir supjaustome smulkiais gabalėliais, kad nusiųstume į maišytuvą ir sumalkite.
2. Įmušame kiaušinius, išmaišome mišinį ir supilame pieną.
3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, įmaišykite mišinį į kepenų masę ir viską gerai išmaišykite.
4. Dabar pradėkime kepti kepenų blynus. Įkaitiname keptuvę, nušluostome augaliniu aliejumi ir užpildome tešlą, kad jos užtektų visam keptuvės skersmeniui.
5. Iš šio tešlos kiekio išeis 10-13 blynų. Kepkite kiekvieną, kol šiek tiek paruduos.
6. Svogūną nulupkite. Ir supjaustykite smulkiais gabalėliais kepti.
7. Morkas nulupkite, stambiai sutarkuokite ir sumaišykite su svogūnais, druska. Mes siunčiame daržoves kepti iki šviesiai auksinės spalvos.
8. Daržovių kepimą užpildome majonezu, pagardiname ir, jei reikia, įberiame druskos pagal skonį.
9. Įdėkite blyną į lėkštę ir sutepkite majonezo ir daržovių mišiniu. Tada paskleidžiame kitą blyną ir vėl uždengiame įdaru. Taip kartojame visus sluoksnius. Paskutinį sluoksnį papuoškite tarkuotu lydytu sūriu ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Gero apetito!

Kiaulienos kepenų pyrago receptas žingsnis po žingsnio su pienu

Kiaulienos kepenėlių pyragas su pienu yra patrauklus, sotus ir originalus patiekalas. Kiaulienos kepenyse yra neįtikėtinai daug vitaminų, mineralų ir baltymų. Tai puikus patiekalas skaniai pavalgyti ir mėgautis maistu!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 7 val

Ingridientai:

• Kiaulienos kepenys - 800 gr.
• Pienas - 400 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Miltai - 100 gr.
• Druska - pagal jūsų skonį
• Majonezas - 100 gr.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Lydytas sūris - 1 vnt.
• Žalieji - 1 krūva

Virimo procesas:

Patarimas: lydytą sūrį prieš kepdami įdėkite į šaldiklį.

1. Mano kepenys ir supjaustytos smulkiais gabalėliais. Į gilų dubenį supilkite stiklinę pieno ir pamirkykite jame kepenėles, kad pyragas nebūtų kartaus skonio. Palikite kepenis 4-6 valandas.
2. Mes siunčiame išmirkytus kepenų gabalus į maišytuvą arba susukame per mėsmalę.
3. Į gautą masę supilkite 150 ml. pieno, įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.
4. Suberkite miltus ir minkykite tešlą. Jei susidarė gabalėliai, tada juos nuplaukite šluotele.
5. Supilkite vieną kaušelį tešlos į įkaitintą ir aliejumi pateptą keptuvę ir paskirstykite ją ant viso paviršiaus. Kuo plonesnis blynas, tuo pyragas bus minkštesnis.
6. Kepkite blyną iš abiejų pusių 2-3 minutes, kad kepenys gerai iškeptų.
7. Morkas ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais kepti. Sumaišykite ir pasūdykite.
8. Kepkite daržoves augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
9. Sumaišome daržoves ir majonezą.
10. Sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės.
11. Torto sluoksnio sudėjimas. Mes dedame pirmąjį blyną, gausiai sutepame majonezo mišiniu. Kartojame procedūrą ir ant vieno sluoksnio dedame tarkuotą sūrį. Paskutinį sluoksnį sutepkite majonezu ir pabarstykite žolelėmis.
12. Mes siunčiame į šaldytuvą mirkyti.

Gero apetito!

Kiaulienos kepenų pyragas su grybais

Kiaulienos kepenėlių pyragas su grybais yra neįtikėtinai skanus užkandis. Kiaulienos kepenėlės, įmirkytos grybų įdaru, pasirodo labai švelnios ir lengvos. Tiesiog neįmanoma atsispirti! Toks patiekalas greitai dingsta nuo stalo!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 3 valandos

Ingridientai:

• Kiaulienos kepenys - 900 gr.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Pienas - 100 ml.
• Druska - pagal jūsų skonį
• Malti pipirai - pagal jūsų skonį
• Miltai - 70 gr.
• Pievagrybiai - 400 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Majonezas - 100 gr.
• Lydytas sūris - 100 gr.
• Česnakai - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite mano kiaulienos kepenis po tekančiu vandeniu. Supjaustykite gabalėliais, kad būtų patogu juos susukti mėsmale. Svogūną nulupkite ir supjaustykite į 4 dalis. Kepenų ir svogūnų gabaliukus siunčiame į mėsmalę, susmulkiname. Į juos įpilkite 2 kiaušinius, įmaišykite pieną. Druskos ir pipirų. Kruopščiai sumaišykite.
2. Mes kepame didelius blynus iš gatavo mišinio, visoje keptuvėje. Kepkite juos iš kiekvienos pusės.
3. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus su morkomis ant trintuvės arba peiliu. Gaminame keptuvėje. Kai masė pasidaro auksinė, į ją suberkite grybus. Pievagrybius pirmiausia reikia supjaustyti į 2-4 dalis. Įpilkite prieskonių ir sumaišykite.
4. Įdėkite majonezą į gilų indą. Mano žalumynai ir griūvantys. Išspauskite česnaką per spaudą arba smulkiai supjaustykite ant pjaustymo lentos. Mes sumaišome visus ingredientus.
5. Sutarkuokite sūrį.
6. Išvirkite 2 kiaušinius ir sutrinkite.
7. Į lėkštę dėkite vieną blyną ir aptepkite majonezo mase, o ant viršaus uždėkite grybų mišinį. Kitą blyną taip pat aptepame grybų įdaru ir majonezu. Ir trečiąjį aptepkite sūriu, o tada sutepkite majonezo mišiniu. Taigi, nuo 2 iki 1, mes sutepame visus sluoksnius.
8. Paskutinį sluoksnį aptepkite česnako-majonezo įdaru ir pabarstykite kiaušinių trupiniais.
9. Paruoštą pyragą 1 valandą padėkite į šaltą.

Gero apetito!

Kiaulienos kepenėlių pyragas, keptas orkaitėje

Orkaitėje keptas kiaulienos kepenų pyragas - tikras kulinarinis malonumas! Tai idealiai tinka šventiniam stalui, bet taip pat gali būti paruošta paprastai vakarienei. Orkaitėje kepenų pyragas pasirodo dar švelnesnis ir aromatingesnis. Tiesiog neprilygstamas patiekalas!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 3 valandos

Ingridientai:

• Kiaulienos kepenys - 800 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Grietinė - ½ šaukšto.
• Džiūvėsiai (malti) - 2 šaukštai
• Sviestas - 100 gr.
• Grybai - 300 gr.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 3 vnt.
• Druska / prieskoniai - pagal jūsų skonį

Virimo procesas:

1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kvadratėliais, o morkas sutarkuokite ant didesnės trintuvės.
2. Smulkintų daržovių mišinį pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos.
3. Į daržoves įpilkite grybų ir troškinkite, kad skystis iš jų išgaruotų.
4. Kiaulienos kepenis nuplauname, pašaliname baltus dryžius ir supjaustome gabalėliais. Mes praeiname per mėsmalę arba maišytuvą.
5. Sutarkuotas kepenėles sumaišykite su kiaušiniais, džiūvėsėliais ir įberkite prieskonių bei druskos.
6. Įdėkite foliją ant kepimo skardos ir sutepkite augaliniu aliejumi.
7. Užpildykite pirmąjį kepenų masės sluoksnį, ant jo užtepkite grybų įdarą ir vėl užpildykite kepenų tešlą. Mes taip kaitaliojame, kol baigsis ingredientai. Paskutinis sluoksnis turėtų būti tešla. Mes apvyniojame foliją taip, kad būtų tarpas.
8. Dedame į 180 laipsnių orkaitę ir kepame 2 - 2, 30 valandų.
9. Gatavą pyragą dedame į šaldytuvą.
10. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus kiaulienos kepenų pyrago su česnaku receptas

Česnako kiaulienos kepenų pyragas yra universalus ir skanus užkandis.Tortas ruošiamas gardžių kepenų pyragų sluoksniais. Bet jūs galite eksperimentuoti su įdaru! Šį kartą į patiekalą pabandykite pridėti prieskonių česnako skilteles. Rezultatas tikrai jus pradžiugins!

Porcijos:10

Maisto gaminimo metas: 3 valandos

Ingridientai:

• Kiaulienos kepenys - 600 gr.
• Miltai - 60 gr.
• Grietinė - 100 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Majonezas - 150 ml.
• Česnakai - 2 vnt.
• Druska, malti pipirai - pagal jūsų skonį
• Petražolės - krūva

Virimo procesas:

1. Nulupame svogūnus ir nulupame morkas. Svogūną supjaustysime pusžiedžiais, bet morkas susmulkinsime per rupią trintuvę.
2. Dabar sumaišykite daržoves ir kepkite jas karštame augaliniame aliejuje, kol jos taps minkštos ir rausvos.
3. Mes nuplauname kepenis, išpjauname venas, pašaliname plėvelę ir režimą į dalis. Ir tada mes slenkame mėsmalėje.
4. Įmuškite kiaušinį į kepenų masę ir išmaišykite.
5. Gautą masę pagardinkite ir pasūdykite ir suberkite grietinę bei miltus. Dar kartą sumaišykite, sulaužydami gabalėlius ir suformuodami visą tešlą.
6. Įkaitiname keptuvę ir kepame pyragus augaliniame aliejuje iš kepenų tešlos. Tortą reikia gerai apkepti iš abiejų pusių. Jis taps šiek tiek auksinis. Taigi, mes kepame visą tešlą.
7. Mes nulupame česnako skilteles ir praeiname per spaudą arba smulkiai pjaustytu peiliu.
8. Sumaišykite česnaką ir majonezą.
9. Žalumynus nuplauname ir smulkiai supjaustome.
10. Torto sluoksnio sudėjimas. Norėdami tai padaryti, paskleiskite česnako mišinį ant vieno pyrago, ant viršaus uždėkite daržovių kepimo ir viską pabarstykite žolelėmis. Vėl išdėliokite pyragą ir pakartokite procesą. Taigi jums reikia išdėstyti ir sutepti visus pyragus.
11. Gatavą pyragą padėkite į šaldytuvą 1,5 valandos.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanų kepenų pyragą su manų kruopomis

Kiaulienos kepenų pyragas su manų kruopomis - šventinio stalo vertas delikatesas. Subtilus, apetiškas, lengvo malonaus aromato - tokiam patiekalui neįmanoma atsispirti!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 30 minučių

Ingridientai:

• Kepenys (kiauliena) - 600 gr.
• Grybai - 150 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Grietinė - 3 vnt.
• Manų kruopos - 3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Druska, pipirai - pagal jūsų skonį
• Pomidoras - 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Žalieji - 2 krūvos

Virimo procesas:

1. Kiaulienos kepenis nuplaukite vandeniu ir pašalinkite plėvelę bei baltus dryžius. Padalinkite kepenis į keletą dalių, kad būtų lengviau jas sumalti maišytuve (galite naudoti mėsmalę).
2. Į dubenį su maltomis kepenėlėmis įpilkite grietinės, tada įmuškite kiaušinius, įberkite manų kruopų ir pagal skonį įberkite druskos bei pipirų (užteks 0,5 šaukštelio). Mes sumaišome visus ingredientus.
3. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus ir morkas (morkas galima sutarkuoti, taip pat susmulkinti maišytuve). Daržoves pakepiname iki šviesių paraudimų.
4. Grybus supjaustykite į 2-3 dalis ir pakepinkite 15-20 minučių.
5. Iškepkite kepimo indą, dugną uždenkite specialiu popieriumi. Išpilkite 1/3 kepenų tešlos. Ant viršaus lygiu sluoksniu padėkite grybus. Tada vėl pusę likusios tešlos. Mes paskleidžiame daržovių kepimą. Ir užpildykite paskutinį tešlos sluoksnį.
6. Mes įdedame formą į orkaitę 30-40 minučių.
7. Išimame pyragą. Pomidorus supjaustykite plonais apskritimais, padėkite ant pyrago viršaus, pabarstykite tarkuotu sūriu ir žolelėmis.

Gero apetito!

Labai paprastas kiaulienos kepenų pyragas su majonezu

Kiaulienos kepenų pyragas su majonezu yra labai patrauklus ir nepaprastai patenkintas delikatesas. Jis gali būti pagamintas iš bet kokių kepenų, tačiau kiauliena yra ypač skani. Pyragai puikiai permirkyti majonezo įdaru vos per kelias valandas. Ir jūs galite padengti stalą!

Porcijos: 8

Maisto gaminimo metas: 5 valanda

Ingridientai:

• Kiaulienos kepenys - 700 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Pienas - 250 ml.
• Miltai - 100 gr.
• Druska pagal skonį
• Majonezas - 200 ml.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Prieš kepdami kiaulienos kepenėles pamirkykite piene 1–2 valandas. Tada supjaustome gabalėliais ir kombainu (mėsmale, trintuvu) sumalame, formuojame tyrę. Įmušame vieną kiaušinį ir į jį 125 ml. pieno.
2. Likusį pieną sumaišykite su miltais. Maišykite šakute, pašalindami gabalėlius.
3. Sumaišykite dvi mases ir minkykite tešlą. Ji bus tirštesnė už įprastą blynų tešlą.
4. Kepkite pyragus keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kiekviena pusė yra apie 2-3 minutes.Taigi, mes kepsime visus pyragus.
5. Svogūnus ir morkas nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir sutrinkite trintuve.
6. Mes siunčiame daržovių mišinį į keptuvę ir kepame, kol mišinys tampa minkštas ir auksinis.
7. Daržovių mišinį sumaišykite su majonezu, įberkite prieskonių ir druskos pagal skonį.
8. Dabar mes išdėstome pirmąjį kepenų pyragų sluoksnį, ant jo išdėstome majonezo ir daržovių įdarą. Ir ant viršaus vėl uždėkite kepenų pyragą, suteptą įdaru. Taigi paskleidžiame visus pyragus.
9. Mes įdedame savo pyragą į šaltą 1,5 - 2 valandas.

Gero apetito!