Makaronai su vištiena ir grybais kreminiame padaže-5 nuoseklūs receptai

Neįtikėtinai skanu, sotus ir maistingas - šis patiekalas bus puiki dienos pabaiga: universalus padažas - kreminis padažas - suteiks švelnumo makaronams su vištiena ir raguolėmis. Šio recepto makaronai jums taip patiks, kad virimo laikas atrodys kaip trumpalaikė minutė, praleista šedevrui.

Makaronai su vištiena ir grybais kreminiame padaže keptuvėje

Jei nenorite daug laiko praleisti gamindami maistą ir įkaitindami orkaitę, tačiau niekas neplanavo skanios vakarienės planuose, tada bus pateiktas makaronų su vištiena ir grybais kreminiame padaže, bet keptuvėje, receptas. į pagalbą. Tai sutaupys laiko, tačiau rezultatas išliks nuolat geras: makaronai bus nuostabūs.

Virimo laikas: 40 val.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 6.

• 
  Vištienos filė supjaustykite kubeliais ir kepkite keptuvėje su sviestu iki auksinės rudos spalvos. Tada laikinai atidėkite.
• 
  Į keptuvę, kurioje buvo kepta krūtinė, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir įdėkite gabalėlį sviesto: leiskite jam ištirpti. Šiuo metu nulupkite ir smulkiai supjaustykite arba supjaustykite svogūną ir česnaką: galite naudoti specialų trupintuvą. Kepkite svogūnus ir česnakus keptuvėje ant silpnos ugnies; tai užtruks apie 5 minutes.
• 
  Grybus nuplaukite ir supjaustykite, sudėkite į keptuvę ir kepkite 10 minučių. Vanduo turėtų išgaruoti.
• 
  Uždėkite virdulį. Į puodą supilkite saulėgrąžų aliejų, įberkite druskos ir užpilkite verdančiu vandeniu iš virdulio. Įdėkite ten makaronus ir virkite porą minučių ilgiau, nei nurodyta ant pakuotės. Tada nupilkite vandenį ir įpilkite kitą gabalėlį sviesto. Uždenkite ir palaukite, kol sviestas ištirps.
• 
  Sumažinkite grybų ugnį ir užpilkite grietinėle. Su jais sudėkite supjaustytą vištienos krūtinėlę ir pakaitinkite 5 minutes. Įpilkite druskos, kad kremas nesustingtų, ir neuždenkite dangteliu. Gero apetito!

Minkšti makaronai su vištiena, grybais ir sūriu kreminiame padaže

Jei niekada nebandėte makaronų su vištiena, grybais ir sūriu kreminiame padaže, tuomet jums pavydės, nes dar ne pirmą kartą mėgaujatės šiuo nuostabiai subtiliu skoniu, kurį suteikia sūris ir padažas. Paruoškite šį patiekalą namuose ir visi bus patenkinti.

Ingridientai:

• Spagečiai - 500 gr.
• Vištienos mėsa - 400 gr.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Sūris - 150 gr.
• Grietinėlė 20% riebalų - 200 ml.
• Vanduo - 3 litrai.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Svogūnai - 1 vnt.
• Druska - 20 gr.
• Prieskoniai - 20 gr.
• Žalieji pagal skonį.
• Daržovės pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite ir nusausinkite vištienos mėsą ant popierinio rankšluosčio ar servetėlių. Supjaustykite jį smulkiais gabalėliais.
2. Nuplaukite ir nulupkite svogūnus, supjaustykite siaurais žiedais arba pailgomis riekelėmis. Kad sultys nepatektų į akis, kuo dažniau sudrėkinkite peilį šaltu vandeniu.
3. Grybus nuplaukite ir supjaustykite mažomis, plonomis, skaidriomis pusiau plokštelėmis.
4. Įkaitinkite keptuvę. Į jį supilkite augalinį aliejų, sudėkite grybus. Kepkite 5 minutes, tada suberkite smulkintą svogūną, gerai išmaišykite ir palaikykite ant ugnies dar 5 minutes. Po to sudėkite mėsos gabaliukus į keptuvę ir kepkite, kol susidarys aukso rudos spalvos pluta. Įpilkite grietinėlės, įberkite druskos ir prieskonių, kepkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
5. Užvirinkite vandenį, įpilkite spagečių ir druskos.Virimo metu supilkite augalinį aliejų. Virkite spagečius apie 8-10 minučių. Sūrį sutarkuokite stambesne tarka arba smulkiai supjaustykite. Pridėti prie mėsos.
6. Indą gerai išmaišykite ir virkite porą minučių. Nusausinkite makaronus kiaurasamčiu ir sudėkite makaronus į keptuvę, dar kartą išmaišykite ir palaikykite ant ugnies pažodžiui 1-2 minutes. Po to patiekalą galima išdėlioti į lėkštes ir patiekti. Kaip dekoracija tinka žalumynai ar daržovės. Gero apetito!

Fettuccine su vištiena ir grybais kreminiame padaže

„Fettuccine“ tradiciškai vertinamas Italijoje, tačiau posovietinėje erdvėje šis patiekalas greitai rado savo žinovus. Klasikiniame recepte jo paruošimui naudojami kiaulienos grybai, tačiau šiais laikais jie vis dažniau keičiami pievagrybiais: bet kokiu atveju rezultatas bus nuostabus.

Ingridientai:

• Fettuccine - 200 gr.
• Vištienos mėsa - 300 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
• Sviestas - 40 gr.
• Grietinėlė 30% riebalų - 200 ml.
• Sūris - 40 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Druska - 20 gr.
• Prieskoniai - 20 gr.
• Žalumynai - 20 gr.

Virimo procesas:

1. Grybus nuplauname ir supjaustome mažomis plonomis permatomomis puslentėmis. Kojos gali būti nukirptos.
2. Vištienos mėsą nuplauname ir išdžioviname ant popierinio rankšluosčio ar servetėlių. Geriausiai tinka krūtinė, nors galima naudoti bet kurią vištienos dalį. Mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais.
3. Puodą pastatome ant viryklės, pripildome vandens ir įjungiame dujas. Tuo pačiu metu įkaitinkite keptuvę. Į jį supilkite augalinį aliejų, išklokite dalį sviesto ir suberkite susmulkintą vištieną. Kepkite 2 minutes. kol pasirodys aukso rudos spalvos. Jums nereikia kepti ilgiau, kitaip vištiena gali būti perdžiūvusi.
4. Tada į vištieną įpilkite grybų ir kepkite dar 5-7 minutes. ant didelės ugnies Pievagrybiai taip pat turėtų paruduoti. Jokiu būdu neuždenkite keptuvės dangčiu, kitaip grybų drėgmė nepaliks.
5. Maždaug tuo metu vanduo keptuvėje jau turėtų užvirti, todėl į jį galima dėti makaronų, taip pat įberti druskos. Kepkite apie 7 minutes, kad jie būtų šiek tiek nepakankamai iškepę, tai yra aldente. Naudodami kiaurasamtį nusausinkite makaronus ir kol kas atidėkite į šalį.
6. Į keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto ir ištirpinkite. Svogūną ir česnaką nuplauname ir smulkiai supjaustome arba susmulkiname naudodami specialų prietaisą. Įdėkite į keptuvę ir kepkite, kol suminkštės, tada įpilkite grietinėlės ir virkite tik minutę. Tada vištieną aptepame grybais, įtriname sūrį ir taip pat suberiame. Fettuccine paskutinį siunčiame į keptuvę ir gerai išmaišome.
7. Į keptuvę arba kiekvieną atskirai į lėkštę įpilkite prieskonių ir kapotų žolelių ir patiekite. Gero apetito!

Kaip virti vištieną ir grybus carbonara kreminiame padaže?

Restoranuose įprasta patiekti „carbonara“ makaronus su jūros gėrybėmis ar daržovėmis, tačiau apskritai juos galima laikyti visaverčiu nepriklausomu patiekalu, nes makaronai pasirodo labai sotūs ir sotūs. Tai daugiausia lemia vištiena ir grybai. Subtilus kreminis padažas pagerins patiekalo skonį.

Ingridientai:

• Spagečiai - 200 gr.
• Vištienos mėsa - 300 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
• Sviestas - 40 gr.
• Grietinėlė 20% riebalų - 200 ml.
• Sūris - 60 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Druska - 20 gr.
• Prieskoniai - 20 gr.
• Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Grybus nuplauname ir supjaustome smulkiais plonais gabalėliais. Kojos gali būti nukirptos.
2. Vištienos mėsą nuplauname ir išdžioviname ant popierinio rankšluosčio ar servetėlių. Geriausiai tinka krūtinė, nors galima naudoti bet kurią vištienos dalį. Mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais.
3. Puodą pastatome ant viryklės, pripildome vandens ir įjungiame dujas. Lygiagrečiai įkaitinkite keptuvę. Į jį supilkite augalinį aliejų, išdėliokite dalį sviesto ir suberkite supjaustytą vištieną. Kepkite 2 minutes. kol pasirodys aukso rudos spalvos. Jums nereikia kepti ilgiau, kitaip vištiena gali būti perdžiūvusi.
4. Tada į vištieną įpilkite grybų ir kepkite dar 5-7 minutes. ant didelės ugnies Pievagrybiai taip pat turėtų paruduoti.Jokiu būdu neuždenkite keptuvės dangčiu, kitaip grybų drėgmė nepaliks.
5. Maždaug tuo metu vanduo keptuvėje jau turėtų užvirti, todėl į jį galima dėti spagečių, įberti druskos. Virkite makaronus maždaug 7 minutes, kad jie būtų šiek tiek nepakankamai išvirti, tai yra aldente. Naudodami kiaurasamtį, išleiskite vandenį ir kol kas iškeptus spagečius padėkite į šoną.
6. Į keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto ir ištirpinkite. Nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką arba supjaustykite specialiu prietaisu. Įdėkite į keptuvę ir kepkite, kol suminkštės, tada įpilkite grietinėlės ir virkite tik minutę. Tada vištieną aptepame grybais, išmaišome, įtriname sūrį ir taip pat suberiame. Spagečius paskutinius siunčiame į keptuvę ir gerai išmaišome. Įpilkite prieskonių. Jei norite, patiekalą galite papuošti žolelėmis. Gero apetito!

Makaronai su vištiena, grybais ir pomidorais grietinėlėje

Jei jus dažnai kankina klausimas, ką gaminti taip skaniai, greitai, sveikai, tuomet patariame kreiptis į šį receptą. Makaronai su vištiena ir grybais yra sveikas ir maistingas patiekalas, pomidorai suteiks papildomo sultingumo, o kreminis padažas padarys patiekalą švelnų, ir visa tai neužims daug laiko.

Ingridientai:

• Makaronai - 150 gr.
• Vištienos filė - 100 gr.
• Pievagrybiai - 150 gr.
• Sūris - 50 gr.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Grietinėlė 10% riebalų - 100 ml.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Malti juodieji pipirai - 10 gr.
• Druska - 20 gr.
• Žalumynai - 10 gr.
• Prieskoniai - 20 gr.

Virimo procesas:

1. Užvirkite vandenį, įpilkite į jį makaronų ir druskos. Virkite makaronus apie 8-10 minučių. Tada išleiskite vandenį ir kol kas nustatykite makaronus.
2. Nuplaukite vištienos filė ir nuimkite plėvelę. Supjaustykite smulkiais gabalėliais.
3. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite, kad gatavame inde jis nesijaustų toks stiprus. Pomidorus taip pat nuplaukite ir supjaustykite, bet didesniais gabalėliais.
4. Nuplaukite ir supjaustykite grybus į mažas, plonas, permatomas pusiau plokšteles. Kojos gali būti nukirptos.
5. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir išdėliokite supjaustytą vištienos filė. Kepkite 3 minutes. Tada sudėkite svogūną ir grybus, sumaišykite ingredientus ir užpilkite grietinėle. Įpilkite druskos, prieskonių, kapotų žolelių ir maltų juodųjų pipirų. Į šią masę įmaišykite pomidorus ir toliau kepkite. Paskutinis ingredientas bus makaronai: sudėkite į keptuvę su ankstesniais ingredientais ir gerai išmaišykite. Troškinkite 3 minutes.
6. Gatavus makaronus apibarstykite tarkuotu sūriu. Gero apetito!