Naminis jautienos kepenų paštetas - 8 žingsnis po žingsnio receptai

Klasikinis naminis jautienos kepenų paštetas

🕜50 min. 20 🍴 6 🖨

Jautienos kepenų paštetas yra labai maistingas ir sveikas. Tai labai padeda, kai reikia greitai paruošti sočius pusryčius. Paštetą galima patiekti su bet kokia duona, skrebučiais, blynais, krekeriais - tai labai palengvina gyvenimą ryte. Yra daug būdų, kaip paruošti paštetą: pradedant kepenų apdorojimo metodu ir baigiant sudedamosiomis dalimis. Šiame recepte mes apsvarstysime klasikinį metodą.

Virimo laikas: 30 valandų, neįskaitant mirkymo laiko.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai
Porcijos: +6
Žingsniai
50 minučiųAntspaudas
  • Jei kepenys yra tamsios, tikėtina, senesnio gyvūno, tuomet geriau jas iš anksto pamerkti į pieną kelias valandas - taip galimas kartumas išnyks. Mes nuplauname kepenis, pašaliname visas plėveles ir pašaliname venas, supjaustytas gabalėliais. Užpildykite kepenis pienu, kad jis padengtų visus gabalus. Mes įdedame į šaldytuvą tris ar keturias valandas. Po to nuplaukite kepenis tekančiu vandeniu, leiskite skysčio pertekliui nutekėti.
  • Nulupkite morkas nuo viršutinės odos, nuplaukite ir patrinkite ant rupios trintuvės. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir supilkite į jį smulkintą svogūną. Kepkite plokštelę vidutinėje temperatūroje iki skaidrumo, tada suberkite tarkuotas morkas. Išmaišykite ir toliau kepkite dar penkias - šešias minutes, kol morkos pradės šiek tiek paruduoti. Išimkite keptuvę ir leiskite šiek tiek atvėsti.
  • Į tą pačią keptuvę, kurioje buvo kepti svogūnai ir morkos, įpilkite dar šiek tiek aliejaus ir paskleiskite paruoštus kepenų gabalėlius. Kepkite, kol paruduos iš visų pusių. Produktas kepamas labai greitai - tiesiog pora minučių iš kiekvienos pusės. Virimo pabaigoje druskos ir pipirų pagal skonį.
  • Į dubenį sudėkite svogūnų ir morkų kepsnį, keptas kepenėles ir minkštą sviestą.
  • Sumaišykite ingredientus panardinamuoju maišytuvu, kol gausite vienalytę lygią masę. Paragaujame pašteto ir, jei reikia, dar įberiame druskos ir maltų juodųjų pipirų.
  • Sumaišykite ingredientus panardinamuoju maišytuvu, kol gausite vienalytę lygią masę. Paragaujame pašteto ir, jei reikia, dar įberiame druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Gero apetito!

Subtilus jautienos kepenų paštetas su morkomis ir sviestu

🕜50 min. 20 🍴 6 🖨

Valgydami planuojate gaminti jautienos kepenų paštetą, tačiau nenorite ilgai kunkuliuoti virtuvėje, siūlome atkreipti dėmesį į šį receptą. Viename puode išvirkite ingredientus, tada sutrinkite su sviestu įprastu būdu. Toks paštetas bus lengvesnis ir mažiau kaloringas, palyginti su tomis galimybėmis, kuriose kepamos kepenys. Tai taip pat paaiškėja greičiau. O užkandis skonis toks pat skanus.

Virimo laikas: 25 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

  • Jautienos kepenys - 600 gr.
  • Morkos - 2 vnt.Vidutinis dydis.
  • Svogūniniai svogūnai - 1 vnt. Vidutinis dydis.
  • Sviestas - 200 gr.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Druska - 2 šaukšteliai
  • Pipirai žirniai - 6 vnt.
  • Lauro lapas - 1 vnt.
  • Konjakas - 1 šaukštas
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

  1. Mes nuplauname kepenis, pašaliname visas plėveles ir venas, supjaustome smulkiais gabalėliais. Užpildykite kepenis šaltu vandeniu, kad jos visiškai padengtų. Paliekame pusvalandžiui, po to vėl nuplauname kepenis tekančiu vandeniu ir leidžiame skysčio pertekliui nutekėti.
  2. Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Daržoves dedame į puodą, užpilame vandeniu tokiu kiekiu, kad vos uždengia gabalėlius. Įpilkite lauro lapų, pipirinių žirnių ir druskos. Užvirkite ir virkite dešimt minučių ant silpnos ugnies. Tada pridėkite nuplautas kepenis. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek karšto vandens. Užvirkite ir virkite dar penkiolika minučių. Virimo pabaigoje įberkite druskos ir įberkite juodųjų pipirų.
  3. Šaukštu išpjaukite iš sultinio visus kepenų gabalėlius, morkas ir svogūnus, perkelkite į dubenį ir leiskite visiškai atvėsti. Po to sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Šlifavimo metu į kepenis įpilkite sviesto ir brendžio. Jei paštetas atrodo storas, galite užpilti porą šaukštų likusio sultinio.
  4. Gatavą paštetą perkeliame į stiklainį ar indą ir sandariai uždarome dangteliu. Atvėsus šaldytuve, jis sutirštės.
  5. Paštetas šaldytuve išsilaiko tris dienas. Jei reikia pratęsti galiojimo laiką, galite jį užšaldyti tiesiai į stiklainį. Kompozicijoje esančio konjako dėka paštete nesusidarys ledo kristalai.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus kreminės jautienos kepenų pašteto receptas

🕜50 min. 20 🍴 6 🖨

Kepenys padeda didinti hemoglobino kiekį, todėl yra ypač vertingos žmonėms, sergantiems anemija. Vienas iš paprastų ir populiarių kepenų patiekalų yra paštetas. Patogu tepti ant duonos, skrebučių ar skrebučių - puikus sveikas pasirinkimas greitam, maistingam pusryčiui ar užkandžiui. Pagal šį receptą paruošime pastą su grietinėlės priedu - tai suteiks malonų subtilų masės skonį.

Virimo laikas: 35 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

  • Jautienos kepenys - 300 gr.
  • Morkos - 1 vnt. Vidutinis dydis.
  • Svogūniniai svogūnai - 1 vnt. Vidutinis dydis.
  • Kremas 10% - 150 ml.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Kalendra pagal skonį.
  • Druska pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

  1. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Keptuvėje įkaitinkite vieną ar du šaukštus bekvapio augalinio aliejaus ir supilkite į jį svogūnų kubelius. Kepkite iki skaidrumo, retkarčiais pamaišydami.
  2. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Į svogūnus suberkite tarkuotas morkas, išmaišykite ir toliau kepkite dar tris keturias minutes. Morkos turėtų suminkštėti ir pradėti šiek tiek paruduoti.
  3. Mes plauname kepenis, pašaliname visas plėveles, venas ir kraujagysles. Produktą supjaustome smulkiais gabalėliais.
  4. Atskiroje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite į jį kepenėles. Kepkite vidutinėje viryklės temperatūroje porą minučių iš kiekvienos pusės, kol pasirodys aukso rudos spalvos pluta.
  5. Iškeptas kepenėles perkeliame į morkų ir svogūnų kepimą, sumaišome ir supilame grietinėlę. Įpilkite druskos, kalendros ir juodųjų pipirų pagal skonį. Uždarykite dangtį ir troškinkite penkias minutes.
  6. Kepenėles kartu su grietinėle ir daržovėmis apkepkite dubenyje, atvėsinkite ir sutrinkite trintuvu. Taip pat galite susmulkinti smulkiu tinkleliu.
  7. Paštetą perkeliame į stiklainį ar nedidelį indą, sandariai uždarykite dangtį ir padėkite į šaldytuvą. Ten tokią pastą galima laikyti ne ilgiau kaip tris dienas.

Gero apetito!

Kaip orkaitėje iškepti skanų jautienos kepenų paštetą?

🕜50 min. 20 🍴 6 🖨

Šis paštetas sukelia šventinę nuotaiką - atrodo labai apetitiškai ir perspektyviai. Patariame kepti mažose keraminėse skardose, jas galite patiekti tiesiai ant stalo. Iškepus verta paštetą laikyti šaldytuve šešias - septynias valandas. Per tą laiką jo konsistencija taps tankesnė ir mažiau trapi. Paštetą galima lengvai supjaustyti lygiomis riekelėmis, kad gautumėte puikių sumuštinių!

Virimo laikas: 1 valanda.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

  • Jautienos kepenys - 500 gr.
  • Pieno mirkymas - 1 valgomasis šaukštas.
  • Morkos - 80 gr.
  • Svogūniniai svogūnai - 110 gr.
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Pienas paštetui - 50 ml.
  • Pievagrybiai - 150 gr.
  • Sviestas - 80 gr.
  • Kiaulienos riebalai - 30 gr.
  • Malta saldi paprika - 2 šaukšteliai
  • Džiovinti čiobreliai - 1 šaukštelis
  • Rozmarinas - 2 šakos.
  • Druska pagal skonį.
  • Kukurūzų kruopos - 1 šaukštas

Virimo procesas:

  1. Plauname kepenis, valome jas nuo visų plėvelių, venų ir kraujagyslių. Produktą supjaustykite smulkiais gabalėliais, sudėkite į dubenį ir užpilkite šaltu pienu. Geriausia, jei kepenys mirkomos piene tris ar keturias valandas. Jei nėra laiko, pamirkykite bent trisdešimt minučių.
  2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite kiaulienos riebalus ir sudėkite į juos paruoštą svogūną. Kepkite iki permatomos. Morkas išvalome, nuplauname ir įtriname ant rupios trintuvės. Į svogūnus suberkite tarkuotas morkas, išmaišykite ir toliau kepkite dar tris keturias minutes. Morkos turėtų suminkštėti.
  3. Pievagrybius nuvalykite drėgnu skudurėliu ir supjaustykite plonais griežinėliais. Svogūnų-morkų apkepimui paskirstome grybus, išmaišome ir troškiname dar dvi tris minutes. Nukelkite nuo viryklės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
  4. Nupilkite pieną iš kepenų, įmuškite kiaušinius ir nurodytą pieno kiekį.
  5. Vandens maišytuvu viską sumalkite, kol gaunama visiškai vienalytė lygi masė. Įpilkite pusę nurodyto kiekio lydyto sviesto, druskos pagal skonį, saldžios maltos paprikos, čiobrelių ir viską gerai išmaišykite.
  6. Kepimo indą patepkite likusiu sviestu. Tada pabarstykite kukurūzų kruopomis. Arba galite naudoti manų kruopas.
  7. Į paruoštą formą sudėkite keptus svogūnus su morkomis ir grybais, išlyginkite. Nuplėškite lapus nuo rozmarino šakelių, supjaustykite ir pabarstykite ant kepimo formos.
  8. Keptuvę užpildykite kepenų mase. Lengvai bakstelėkite formos dugną į stalo paviršių, kad skysta masė tolygiai pasiskirstytų ant daržovių.
  9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Įdėkite formą su paštetu į kepimo skardą ar bet kurį kitą didesnio dydžio karščiui atsparų indą, į kurį pilame vandens tiek, kad jo lygis pasiektų du trečdalius formos aukščio su paštetu. Įdėkite paštetą į orkaitę. Kepame vandens vonelėje apie valandą. Kepimo pabaigoje ant paviršiaus uždėkite mažus gabalėlius sviesto. Leiskite jam ištirpti ir išimkite paštetą iš orkaitės.
  10. Leiskite patiekalui atvėsti ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad gautumėte optimalią tekstūrą.

Gero apetito!

Dietinis jautienos kepenų paštetas namuose

🕜50 min. 20 🍴 6 🖨

Kitas variantas kepenų paštetui gaminti, kuris yra lengvas ir neriebus. Taip yra todėl, kad prieš tyrę kepenėlės nekepame, o verdame. Svogūnus pakepinkite minimaliame augalinio aliejaus kiekyje ir naudokite virtas morkas. Šis paštetas puikiai tinka dietiniams patiekalams.

Virimo laikas: 35 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

  • Jautienos kepenys - 1 kg.
  • Morkos - 1 vnt. didelis dydis.
  • Svogūniniai svogūnai - 3 vnt. Vidutinis dydis.
  • Alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai
  • Sviestas - 10 gr.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Maltas muskato riešutas - ½ šaukštelio.
  • Druska pagal skonį.
  • Lauro lapas - 3 vnt.
  • Krapai - 2 šakos.

Virimo procesas:

  1. Kruopščiai nuplaukite kepenis, išpjaukite visas kraujagysles, pašalinkite plėveles ir venas. Supjaustykite gaminį į gabalus.Puode užvirkite du su puse litro vandens, įberkite druskos, vieną nuluptą svogūną ir vieną lauro lapą. Tada išdėliokite paruoštas kepenis. Vėl užvirkite ir virkite dvidešimt minučių. Po virimo išimkite kepenų gabalėlius šaukštu ir šiek tiek atvėsinkite. Sultinį kol kas pasiliekame: jo gali prireikti gaminant paštetą.
  2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir peiliu supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite vieną arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus ir paskleiskite paruoštą svogūną. Kepkite vidutinėje ir žemoje viryklės temperatūroje, nepamiršdami visą laiką maišyti. Taip pat galite įpilti porą šaukštų sultinio, kuriame kepė kepenys - taip svogūnas papildomai troškinamas.
  3. Nulupkite morkas, nuplaukite ir virkite vandenyje arba garuose. Daržovė turi būti minkšta.
  4. Likusius lauro lapus sumalkite. Tai patogu tai padaryti elektriniame kavos malūnėlyje arba smulkiame malūnėlyje.
  5. Į maišytuvo dubenį suberkite virtas kepenėles, įpilkite virtų morkų, pakepintų svogūnų, juodųjų pipirų, tarkuoto muskato riešuto, druskos pagal skonį, smulkintų lauro lapų, krapų, šaukštelio alyvuogių aliejaus ir sviesto. Viską sutrinkite iki vientisos masės. Jei paštetas atrodo per tirštas, galite įpilti šiek tiek sultinio, kuriame virė kepenys.
  6. Gatavą paštetą perkelkite į stiklainį ar indą, sandariai uždarykite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą. Masę galima suvartoti iškart po paruošimo, o ją rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip tris dienas.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio jautienos kepenų pašteto su kiaušiniu receptas

🕜50 min. 20 🍴 6 🖨

Šiame paštete yra mažiausiai prieskonių, jis yra paruoštas nekepant, jis pasirodo labai švelnus, maistingas ir tuo pat metu gana lengvas. Tinka maitinti vaikus ir pagyvenusius žmones. Paštetą laikyti šaldytuve negalima ilgiau kaip tris dienas. O jei reikia ilgesnio laikymo, galite užšaldyti masę.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

  • Jautienos kepenys - 700 gr.
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Morkos - 2 vnt. mažas dydis.
  • Svogūniniai svogūnai - 1 vnt. Vidutinis dydis.
  • Sviestas - 100 gr.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Druska pagal skonį.
  • Petražolės - 2-3 šakos.

Virimo procesas:

  1. Kruopščiai nuplaukite kepenis, pašalinkite visus indus ir plėveles. Supjaustykite gaminį į gabalus. Supjaustytas kepenėles suberkite į keptuvę ar puodą, užpilkite porą šaukštų vandens ir padėkite ant viryklės. Vidutiniškai aukštoje viryklės temperatūroje kepkite kepenėles maždaug dešimt minučių, kol jos visiškai pakeis spalvą ir nustos skleisti rožines sultis. Virimo pabaigoje gabalėlius pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais, sumaišykite ir nukelkite nuo viryklės. Perkelkite kepenis į dubenį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
  2. Virkite kiaušinius iki standžių trynių nuo dešimties iki dvylikos minučių. Atvėsiname, valome.
  3. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, nusausinkite. Skalaukite morkas šepetėliu, kol jos bus nuluptos. Daržoves galite virti vandenyje penkiolika minučių arba naudoti mikrobangų krosnelę. Įdėkite daržoves į tinkamą indą ir virkite maksimalia galia dešimt minučių.
  4. Išvirusias morkas nulupkite nuo viršutinės odos.
  5. Į maišytuvo dubenį suberkite šiltas kepenėles, paruoštas morkas su svogūnais, virtus ir supjaustytus kiaušinius, porą petražolių šakelių. Trinkite dideliu greičiu, kol gaunama vienalytė masė.
  6. Paštetą perkelkite į dubenį, įpilkite gerai suminkštinto sviesto ir išmaišykite.
  7. Ragaujame paštetą. Paprastai šiame etape reikia pridėti druskos ir prieskonių. Siūlome pasilikti ant maltų juodųjų pipirų, tačiau, jei norite, galite pridėti ir bet kokių prieskonių.
  8. Įpilkite prieskonių ir druskos, gerai išmaišykite. Gatavą paštetą perkeliame į laikymo indelį ir atvėsiname šaldytuve.
  9. Patiekite gatavą paštetą su skrebučiais, krekeriais, lavašu, bet kokia duona. Papuošimui naudojame bet kokius žalumynus.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas jautienos kepenų pašteto receptas lėtoje viryklėje

🕜50 min. 20 🍴 6 🖨

Kepenų plūgą labai lengva paruošti. Ir iš anksto paruoštas, tai labai palengvina gyvenimą, kai reikia greitai ir tankiai užkandžiauti. Be to, tokia pasta yra naudinga dėl didelio geležies kiekio ir bendros maistinės vertės. Paštetą galima tepti ne tik ant duonos, jis puikiai tinka blynų įdarui, makaronų įdarui, kaip pita ar pita duonos užpildas.

Virimo laikas: 35 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

  • Jautienos kepenys - 500 gr.
  • Česnakai - 1 skiltelė.
  • Morkos - 2 vnt. mažas dydis.
  • Svogūniniai svogūnai - 2 vnt. Vidutinis dydis.
  • Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
  • Pienas - 180 ml.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Druska pagal skonį.
  • Žalieji - papuošimui.

Virimo procesas:

  1. Mes nuplauname kepenis po tekančiu vandeniu, pašaliname visus indus ir plėveles. Supjaustome smulkiais gabalėliais. Supjaustytas kepenėles sudėkite į daugialypės terpės dubenį. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, nusausinkite. Supjaustykite jį pusžiedžiais ir supilkite į dubenį prie kepenų. Mes valome morkas, nuplauname ir įtriname ant rupios trintuvės, siunčiame po svogūnų. Nulupkite česnaką ir supjaustykite plonais griežinėliais. Dedame į dubenį. Taip pat įpilame sviesto, pieno ir druskos pagal skonį.
  2. Mes įdedame dubenį į daugialypę viryklę, uždarykite dangtį ir trisdešimt minučių pasirinkite režimą „Gesinimas“. Pasibaigus programos laikui, išjunkite prietaisą, išimkite dubenį ir perkelkite turinį į kitą dubenį. Šiek tiek atvėsinkite, kad nesudegtumėte vėlesnio šlifavimo metu.
  3. Naudodami panardinamąjį maišytuvą, troškintas kepenėles sumalkite su daržovėmis, kol gaunama vienalytė vienalytė tyrė. Malimo metu įpilkite juodųjų maltų pipirų, kad gautumėte aromatą ir pikantiškumą.
  4. Gautą masę perkelkite į bet kurį tinkamą laikymo indą. Uždarykite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą laikymui. Nerekomenduojama pašteto laikyti ilgiau nei tris dienas. Patiekite paštetą su duona, krekeriais, traškia duona, paruoštų sumuštinių paviršių papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Sotus jautienos kepenų paštetas su taukais

🕜50 min. 20 🍴 6 🖨

Paprastai į kepenų paštetą dedamas sviestas - jis suteikia tam tikrą kreminę skonį ir padeda išlaikyti paštetą geros formos. Arba siūlome išbandyti taukus. Tai taip pat formuoja pašteto tekstūrą ir daro įtaką skoniui. Šis paštetas pasirodo labai patenkintas.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

  • Jautienos kepenys - 1 kg.
  • Kiaulienos riebalai - 50 gr.
  • Morkos - 2 vnt. mažas dydis.
  • Svogūniniai svogūnai - 1 vnt. Vidutinis dydis.
  • Pienas - 150 ml.
  • Sviestas - 20 gr.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Druska pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

  1. Kruopščiai nuplaukite kepenis, pašalinkite visus indus ir plėveles. Supjaustykite gaminį į gabalus. Sudėkite juos į dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Mes paliekame mirkyti pusvalandį. Šiuo metu nulupkite ir nuplaukite morkas ir svogūnus.
  2. Šoninę supjaustykite smulkiais gabalėliais. Galite naudoti ir kiaulienos riebalus, ir krūtinėlę. Esant mėsos sluoksniams, paštetas įgaus ryškias mėsiškas natas - labai skanu.
  3. Kepkite šoninės gabalėlius sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
  4. Iškepusius lašinius išimame į atskirą indą, ištirpusius riebalus paliekame keptuvėje.
  5. Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės. Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais.
  6. Paruoštus svogūnus ir morkas supilkite į keptuvę su ištirpintais riebalais ir kepkite juos vidutinėje viryklės temperatūroje, kol suminkštės ir taps šviesūs.
  7. Išleiskite vandenį iš kepenų.
  8. Atskiroje keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir jame pakepinkite kepenėles. Šis procesas yra labai greitas - tiesiog pora minučių kiekvienoje pusėje. Kai tik kepenų gabaliukai nustoja gaminti rožines sultis, įberkite šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų.
  9. Supilkite pieną, išmaišykite ir užvirkite. Mes nukeliame nuo viryklės.
  10. Šiuo metu morkos ir svogūnai yra paruošti.
  11. Daržovių kepimą paskleidžiame kepenyse.
  12. Išmaišykite, įberkite druskos pagal skonį. Leiskite atvėsti, kol sušils.
  13. Kepenėles sumalkite kartu su kepta šonine procesoriuje arba mėsmale. Beje, taukų kiekį koreguokite pagal savo skonį, atsižvelgdami į norimą gatavo pašteto riebalų kiekį.
  14. Jei jums patinka subtili tekstūra, tuomet papildomai pertrinkite masę rankiniu trintuvu.
  15. Į paštetą įpilkite minkšto sviesto, išmaišykite.
  16. Mes padedame gatavą paštetą į formas.
  17. Mes įdedame į šaldytuvą saugojimui. Iš nurodyto produktų kiekio gaunama maždaug 800 gramų gatavo pašteto.

Gero apetito!

pasidalinti su draugais
cook.decorexpro.com/lt/
Pridėti komentarą

;-) :| : x : susuktas: : šypsena: : šokas: : liūdnas: : roll: : razz: : oi: : o : mrgreen: : daug juoko: : idėja: : šypsnys: : velnias: : verki: : Saunus: : rodyklė: :???: :?: :!:

Desertas

Užkandis

Mėsa