Klasikiniai blynai-10 nuoseklių receptų namuose

Blynai yra klasikiniai amerikietiški blynai. Jie yra mažesni nei įprasti blynai ir puresni. Blynai ruošiami praktiškai be aliejaus. Čia yra 10 puikių blynų receptų jūsų tobuliems pusryčiams.

Klasikiniai blynai su pienu namuose

Blynai yra kažkas tarp įprastų blynų ir blynų. Kad blynai būtų sodrūs ir rausvi, juos reikia kepti sausoje nelipnioje keptuvėje.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

• 
  Dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir cukrumi.
• 
  Pieną pašildykite, bet neužvirinkite. Įpilkite jį į purią kiaušinių masę, išmaišykite. Tada supilkite augalinį aliejų, vėl gerai išmaišykite.
• 
  Tada dalimis suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Įpilkite kepimo miltelių ir vanilinio cukraus su miltais.
• 
  Tešla turi būti kaip kondensuotas pienas.
• 
  Įkaitinkite keptuvę ir sumažinkite šilumą iki vidutinės. Keptuvė turi būti nelipni. Įdėkite tešlą į keptuvę ir suformuokite apvalius blynus. Blynai virti gana lėtai, jie turėtų gerai iškepti.
• 
  Kepkite juos iš abiejų pusių iki gražios auksinės rudos spalvos.
• 
  Blynai gali būti patiekiami su bet kokiais priedais pagal jūsų skonį.

Gero apetito!

Sultingi ir erdvūs blynai ant kefyro

Kefyro blynai yra švelnūs ir erdvūs. Jie gali būti patiekiami pusryčiams su medumi, kondensuotu pienu, uogiene, šviežiomis uogomis ir vaisiais. Minkyti ir gaminti blynus lengva.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kefyras - 220 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai

Virimo procesas:

1. Šiek tiek pašildykite kefyrą, sumaišykite dubenyje su kiaušiniu, cukrumi, druska ir saulėgrąžų aliejumi.
2. Į dubenį suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius ir soda ir gerai išmaišykite.
3. Tešla tokia tiršta kaip ir blynams.
4. Įdėkite tešlą į sausą, karštą, nelipnią keptuvę ir suformuokite apvalius blynus. Kepkite ant vidutinės ugnies, kai ant paviršiaus atsiranda burbuliukų, apverskite blynus ir kepkite ant kitos pusės.
5. Sudėkite blynus į krūvą ir patiekite.

Gero apetito!

Bananų blynai namuose

Tiesą sakant, tai yra paprasti blynai, praturtinti bananų skoniu ir aromatu. Malonu pradėti naują dieną su tokiais gardžiais kepiniais, tai tikrai jus prisotins ir nudžiugins.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Pienas - 320 ml.
• Bananas - 1 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Sviestas - 30 gr.
• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• Kepimo milteliai tešlai - 2 šaukšteliai
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir cukraus, gerai išplakite ingredientus.
2. Nulupkite bananą ir sutrinkite į bulvių košę.Į dubenį įpilkite bananų masės ir minkšto sviesto, gerai išmaišykite.
3. Tada supilkite pieną ir persijotus miltus, minkykite blynų tešlą.
4. Įkaitinkite keptuvę, į centrą įdėkite 2-3 šaukštus tešlos ir suformuokite blyną. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
5. Gautus blynus sulenkite į krūvą, užpilkite medumi ar uogiene ir patiekite.

Gero apetito!

Amerikietiški blynai - klasikinis receptas

Blynai yra amerikietiško stiliaus purūs blynai. Jiems skirta tešla minkoma tiršta ir erdvi, kad keptuvėje jie labai nesiskirstytų. Klasikiniame patiekimo variante kiekvienas blynas patepamas sviestu, dedamas vienas ant kito ir užpilamas klevų sirupu.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 30 gr.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Pienas - 250 ml.
• Kvietiniai miltai - 120 gr.
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Stalo actas - soda gesinti.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Dubenyje išplakite kiaušinį, druską ir cukrų iki purumo.
2. Supilkite pusę pieno ir palaipsniui suberkite persijotus miltus, išmaišykite, kad neliktų gumulėlių. Tada supilkite antrąją pieno dalį ir gerai išmaišykite.
3. Sodą užgesinkite actu, įpilkite į tešlą. Taip pat įpilkite sviesto ir dar kartą išmaišykite tešlą.
4. Keptuvę sutepkite augaliniu aliejumi. Tai reikia padaryti tik prieš pirmąjį blyną.
5. Šaukštu iškočiokite šaukštą tešlos ir suformuokite mažus apvalius blynelius. Kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
6. Sudėkite blynus į krūvą ir patiekite.

Gero apetito!

Kaip kepti japoniškus blynus keptuvėje?

Japonai turi savo unikalią perspektyvą gaminti blynus. Kepiniai yra ypač puikūs ir net šiek tiek primena suflę. Šis efektas pasiekiamas įmaišius į tešlą plaktus baltymus.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Miltai - 2 šaukštai
• Kepimo milteliai tešlai - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas
• Sviestas - 20 gr.
• Vanilinis cukrus - pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Į trynius įpilkite cukraus ir gerai išplakite plaktuvu.
2. Tada supilkite pieną į trynių masę, išmaišykite. tada suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius tešlai. Minkyti iki vienalytės tešlos.
3. Perkelkite baltymus į visiškai sausą indą ir suplakite juos su žiupsneliu druskos, kol susidarys stabilios smailės. Į tešlą įpilkite išplaktus kiaušinių baltymus ir švelniai išmaišykite.
4. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, ištirpinkite šiek tiek sviesto.
5. Įdėkite tešlą į keptuvę: 2 šaukštai tešlos vienam blynui. Kepkite blynus uždengę porą minučių.
6. Tada ant viršaus uždėkite dar vieną šaukštą tešlos ir kepkite dar 2 minutes.
7. Tada apverskite blynus į kitą pusę ir uždarykite dangtį, kol suminkštės.
8. Paruošti blynai yra erdvūs ir švelnūs, patiekiami su medumi ir šviežiomis uogomis.

Gero apetito!

Oro blynus su pienu ir kepimo milteliais

Blynai yra maži purūs blynai, kurie Amerikoje dažniausiai patiekiami pusryčiams. Jie laistomi įvairiais saldžiais priedais: klevų sirupu, medumi, uogiene ar konservais.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 150 gr.
• Pienas - 200 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Kiaušinį išplakti su cukrumi, tada supilti kambario temperatūros pieną ir įberti druskos, gerai išmaišyti.
2. Tada suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, suminkykite vienalytę tešlą.
3. Įkaitinkite keptuvę, į ją supilkite nedidelį kiekį tešlos ir apkepkite blynus iš abiejų pusių.
4. Blynai turėtų gerai iškepti. Kai ant blyno paviršiaus pradeda atsirasti burbuliukų, galite jį apversti.
5. Kitoje pusėje kepkite blynus 1-1,5 minutės.
6. Pusryčiams patiekite paruoštus blynus su medumi ar uogiene.

Gero apetito!

Skanūs naminiai šokoladiniai blynai

Neįprasti, skanūs ir sotūs pusryčiai vos per pusvalandį. Kad blynai būtų šokoladiniai, į tešlą galite įdėti kakavos ir šokolado, tai suteiks kepiniams gražią spalvą ir malonų skonį.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Pienas - 200 ml.
• Kakava - 2 šaukštai
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Sviestas - 50 gr.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Šokoladas - 40 gr.

Virimo procesas:

1. Vandens vonelėje su sviestu ištirpinkite šokoladą.
2. Dubenyje sumaišykite persijotus miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską. Tada įpilkite kiaušinių ir pieno ir išmaišykite.
3. Į tešlą įpilkite ištirpinto šokolado, išmaišykite.
4. Tešla turi būti stora ir erdvi.
5. Kepkite blynus sausoje keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Pabarstykite juos cukraus pudra ir patiekite su šviežiomis uogomis ir vaisiais ant stalo.

Gero apetito!

PP blynai - skanus ir sveikas receptas

Kepimas gali būti ne tik skanus, bet ir sveikas. Ryžių miltų blynai yra skanūs ir purūs. Kaip ir bet kuris kitas blynas, juos galima patiekti su natūraliu medumi ar jogurtu.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kefyras - 100 ml.
• Bananas - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Avižiniai miltai - 60 gr.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite kefyrą, kiaušinio trynį, augalinį aliejų ir bananų minkštimą.
2. Maišytuvu išplakite mišinį iki vientisos masės.
3. Tada suberkite persijotus miltus, išmaišykite ir palikite tešlą 5-10 minučių.
4. Plakite kiaušinio baltymą, kol susidarys tankios putos. Tada į tešlą įpilkite baltymų masės ir lėtai maišykite.
5. Įdėkite 2-3 šaukštus tešlos į sausą įkaitintą keptuvę, suformuokite blynus ir kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Ugnis neturėtų būti labai stipri, kad blynai būtų gerai iškepę ir nesudegtų.
6. Sulenkite gatavus blynus į rietuvę ir patiekite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti blynus vandenyje su kiaušiniais

Net ant vandens jūsų blynai bus skanūs ir purūs. Tai tradiciniai amerikietiški blynai, kurie yra sausai kepti be aliejaus. Jie gali būti patiekiami pusryčiams ar popietės arbatai.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2-3.

Ingridientai:

• Vanduo - 125 ml.
• Druska - 0,25 šaukštelio
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Vanilinas - 1 gr.
• Kvietiniai miltai - 150 gr.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite vandenį, įpilkite trynio ir gerai išmaišykite.
2. Tada į dubenį įpilkite druskos ir vanilino. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite mišinį į dubenį.
3. Į tešlą supilkite alyvuogių aliejų ir gerai išmaišykite.
4. Plakite baltymus su cukrumi, kol susidarys tankios putos. Lėtais judesiais į tešlą įmaišykite išplaktus baltymus.
5. Įdėkite 3 šaukštus tešlos į sausą įkaitintą keptuvę ir apkepkite blynus iš abiejų pusių.
6. Paruoštus blynus dėkite vienas ant kito ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Sultingi blynai su soda

Jei pavargote nuo įprastų blynų ir blynų, pabandykite kepti tikrus amerikietiškus blynus. Šie pyragaičiai yra švelnūs ir erdvūs, idealiai tinka sotiems šeimos pusryčiams.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4-5.

Ingridientai:

• Pienas - 250 ml.
• Cukrus - 4 šaukštai
• Soda - 1 šaukštelis
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 2 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įpilkite cukraus ir druskos. Sumaišykite ingredientus.
2. Tada supilkite pieną ir augalinį aliejų, vėl gerai išmaišykite.
3. Tada persijokite miltus į dubenį ir pakeiskite tešlą.
4. Galiausiai soda užgesinama actu ir supilama į tešlą.
5. Kepkite blynus sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies.
6. Kai ant blynų paviršiaus atsiranda burbuliukų, apverskite ir kepkite, kol suminkštės kitoje pusėje.
7. Purius blynus patiekite su medumi ar uogiene.

Gero apetito!