Blynai-10 žingsnis po žingsnio receptų namuose

Klasikinis blynų su pienu receptas namuose

Noriu pasidalinti skaniu klasikinių blynų, virtų piene, receptu. Blynai yra purūs ir erdvūs, puikus pasirinkimas skaniems pusryčiams ar šeimos arbatai. Kepimo procesas yra gana paprastas ir greitas.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 6

• 
  Supilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus į gilų indą. Granuliuoto cukraus kiekį reguliuokite patys, atsižvelgdami į savo skonį.
• 
  Tada sulaužykite vištienos kiaušinį.
• 
  Šluotele ar šluotele gerai išmaišykite iki vientisos masės.
• 
  Tada įpilkite šiek tiek druskos. Gerai ismaisyti.
• 
  Plona srovele supilkite reikiamą kiekį pieno kambario temperatūroje. Pieną galima šiek tiek pašildyti ant ugnies arba naudoti mikrobangų krosnelę.
• 
  Naudodami šluotelę, gerai išmaišykite iki vientisos masės.
• 
  Per smulkų sietelį išsijokite reikiamą kiekį aukščiausios kokybės kvietinių miltų ir kepimo miltelių. Plakite plaktuvu iki vientisos masės.
• 
  Tada įpilkite vanilino pagal skonį.
• 
  Į gautą vienalytę tešlą supilkite recepte nurodytą augalinio aliejaus kiekį.
• 
  Šluotele išmaišykite masę, kad tešloje neliktų gumuliukų ir gautumėte vientisą, vienalytę konsistenciją.
• 
  Keptuvę sunkiai dugnu gerai įkaitinkite. Šaukštu tešlą uždėkite nedideliu atstumu. Virkite ant vidutinės ugnies, kol ant blynų paviršiaus atsiras burbuliukų ir tešla sutirštės.
• 
  Medine arba silikonine mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite dar porą minučių.
• 
  Į lėkštę dėkite karštus blynus.
• 
  Oro blynus papuoškite, kaip jums patinka. Aš naudojau šokolado pastą, cukraus pudrą ir vyšnias. Patiekite klasikinius pieno blynus su šviežiai paruošta aromatine arbata ar kava.

Mėgaukitės skaniais subtiliais pyragaičiais!

Kaip namuose virti purius jogurtinius blynus?

Jei norite pradžiuginti savo šeimą skaniais pusryčiais, siūlau pasigaminti skanių purių blynų, naudojant kefyrą. Kepiniai yra neįtikėtinai švelnūs ir erdvūs. Būtinai virkite ir nesigailėsite!

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 320 gr.
• Kefyras - 500 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Sviestas - 80 gr.
• Saldiklis - pagal skonį
• Soda - 1 šaukštelis
• Druska - žiupsnelis
• Vanilinas - pagal skonį
• Grietinė - 6 šaukštai
• Avietė - pagal skonį
• Medus - patiekimui

Virimo procesas:

1. Paruoškite visus ingredientus, kurių reikia puriems kefyro blynams gaminti.
2. Vištienos kiaušinius sudaužykite į maišytuvo stiklinę.
3. Tada užpilkite kefyru kambario temperatūroje. Plakite iki kambario temperatūros.Vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą ir įpilkite į skystus ingredientus.
4. Į atskirą indą per smulkų sietelį išsijokite reikiamą kiekį aukščiausios kokybės kvietinių miltų, druskos, saldiklio, vanilino ir soda. Gerai ismaisyti.
5. Palaipsniui keliais etapais į skystus ingredientus įpilkite sausų ingredientų. Plakite maišytuve iki vientisos ir vientisos masės.
6. Keptuvę sunkiai dugnu gerai įkaitinkite. Šaukštu arba kaušeliu supilkite tešlą į keptuvės centrą. Virkite ant vidutinės ugnies, kol tešla sutirštės. Medine arba silikonine mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite dar porą minučių.
7. Paruoštus blynus sudėkite į lėkštę. Grietinę išplakti su avietėmis iki vientisos masės, blynus aptepti gautu kremu. Viršų užpilkite medumi ir avietėmis. Patiekite purius kefyro blynus su šviežiai paruošta aromatine arbata ar kava.

Mėgaukitės subtiliais, aromatingais pyragaičiais!

Skanūs bananų blynai namuose

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti lengvai paruošiamų ir neįprastai skanių bananų blynų receptu. Kepimui jums reikia mažiausiai ingredientų ir laisvo laiko.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 2

Ingridientai:

• Avižiniai dribsniai - 2 šaukštai
• Bananai - 150 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Nuluptus bananus sudėkite į gilų indą ir sutrinkite juos šakute arba susmulkinkite maišytuvu iki vienalytės vientisos konsistencijos.
2. Į gautą bananų masę sulaužykite vištienos kiaušinį. Šluotele ar šluotele gerai išmaišykite iki vientisos masės.
3. Tada suberkite avižinius miltus. Jei avižinių dribsnių nėra, paimkite reikiamą kiekį ilgai virtų avižinių dribsnių ir sumalkite kavos malūnėliu. Naudodami šluotelę, gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Keptuvę sunkiai dugnu gerai įkaitinkite. Aptepkite trupučiu augalinio aliejaus. Šaukštu tešlą uždėkite nedideliu atstumu. Virkite ant vidutinės ugnies, kol ant blynų paviršiaus atsiras burbuliukų ir tešla sutirštės.
5. Medine arba silikonine mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite pažodžiui dar minutę.
6. Paruoštus blynus sudėkite į lėkštę. Papuoškite bananų blynus mėgstamais konservais ar marmeladais ir patiekite su šviežiai paruošta aromatine arbata ar kava.

Mėgaukitės gardžiais kepiniais!

Klasikinis amerikietiškų blynų receptas

Noriu pasidalinti puikių šeimos pusryčių receptu. Klasikinis amerikietiškų blynų receptas patiks absoliučiai visiems. Blynams gaminti reikia minimalaus turimų ingredientų kiekio, kurį galima rasti bet kurioje virtuvėje.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 150 gr.
• Pienas - 200 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Druska - žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Supilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus į gilų indą. Granuliuoto cukraus kiekį reguliuokite patys, atsižvelgdami į savo skonį. Vištienos kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Į cukrų įpilkite trynių.
2. Gerai ismaisyti. Plona srovele supilkite reikiamą kiekį pieno kambario temperatūroje. Pieną galima šiek tiek pašildyti ant ugnies arba naudoti mikrobangų krosnelę.
3. Per smulkų sietelį išsijokite reikiamą kiekį aukščiausios kokybės kvietinių miltų ir kepimo miltelių. Plakite plaktuvu iki vientisos masės. Šluotele supilkite augalinį aliejų, gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Įdėkite vištienos baltymus į atskirą indą.Tada įpilkite šiek tiek druskos. Naudodami maišytuvą, plakite mišinį iki stiprios smailės, palaipsniui didindami greitį.
5. Į paruoštą tešlą keliais etapais įmaišykite išplaktus baltymus.
6. Švelniais judesiais iš apačios į viršų įmaišykite į tešlą.
7. Keptuvę sunkiai dugnu gerai įkaitinkite. Šaukštu tešlą uždėkite nedideliu atstumu. Virkite ant vidutinės ugnies, kol tešla sutirštės. Silikonine mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite dar porą minučių. Į lėkštę dėkite karštus blynus.
8. Oro blynus papuoškite, kaip jums patinka. Aš naudojau kondensuotą pieną ir šokolado drožles.
9. Patiekite klasikinius amerikietiškus blynus su šviežiai paruošta aromatine arbata ar kava.

Mėgaukitės gardžiais naminiais pyragais!

Subtilūs ir erdvūs japoniški blynai keptuvėje

Šiandien noriu pasidalinti nuostabiu neįprastai skanių japoniškų blynų, iškeptų keptuvėje, receptu. Blynai švelnūs, erdvūs ir purūs. Paruoškite tokius blynus savo šeimai ir turėsite nepamirštamą malonumą.

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 60 gr.
• Pienas - 40 ml.
• Vištienos baltymai - 4 vnt.
• Vištienos tryniai - 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 50 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Druska - žiupsnelis
• Vanilinis cukrus - 10 gr.
• Augalinis aliejus - 20 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamą kiekį visų ingredientų, naudojamų japoniškiems blynams gaminti.
2. Vištienos kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Įdėkite vištienos baltymus į atskirą indą. Tada įpilkite šiek tiek druskos. Naudodami maišytuvą, plakite mišinį iki stiprios smailės, palaipsniui didindami greitį.
3. Įdėkite trynius į atskirą indą. Šluotele gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Įpilkite granuliuoto cukraus ir vanilinio cukraus. Granuliuoto cukraus kiekį reguliuokite patys. Palaipsniui supilkite pieną. Išsijokite aukščiausios rūšies kvietinius miltus ir kepimo miltelius per smulkų sietelį. Supilkite augalinį aliejų, kruopščiai sumaišykite plaktuvu iki vientisos masės.
5. Į paruoštą tešlą keliais etapais įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus. Naudodami silikoninę mentelę, švelniai įmaišykite tešlą iš apačios į viršų.
6. Turėtumėte gauti erdvią vienalytę masę.
7. Keptuvę sunkiai dugnu gerai įkaitinkite. Šaukštu tešlą uždėkite nedideliu atstumu. Virkite ant vidutinės ugnies, kol tešla sutirštės. Tada įpilkite daugiau tešlos ir vėl virkite, kol sutirštės.
8. Silikonine mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite dar porą minučių.
9. Į lėkštę dėkite karštus blynus. Oro blynus papuoškite, kaip jums patinka. Aš naudojau cukraus pudrą, grietinę ir braškes.
10. Patiekite sodrius japoniškus blynus su mėgstamais karštais gėrimais.

Mėgaukitės skaniausiais naminiais pyragais!

Kaip pasigaminti pūsto pieno blynus be kepimo miltelių?

Aš dažnai lepinu savo šeimą gardžiais naminiais pyragaičiais, o šiandien noriu su jumis pasidalinti puikiu orinių blynų, iškeptų piene be kepimo miltelių, receptu. Kepimas pasirodo švelnus ir lengvas, puikiai dera su bet kokiais užpildais.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 200 gr.
• Pienas - 200 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį
• Druska - žiupsnelis
• Minkšta varškė - 60 gr.

Virimo procesas:

1. Į gilų indą supilkite reikiamą kiekį kambario temperatūros pieno. Supilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus. Granuliuoto cukraus kiekį reguliuokite patys, atsižvelgdami į savo skonį. Plakite mikseriu.
2. Tada sulaužykite vištienos kiaušinį, įpilkite šiek tiek druskos. Supilkite augalinį aliejų ir vėl plakite mikseriu. Įpilkite minkštos varškės.
3. Išsijokite reikiamą aukščiausios kokybės kvietinių miltų kiekį per smulkų sietelį. Maišykite maišytuvu iki vientisos masės.
4. Keptuvę sunkiai dugnu gerai įkaitinkite. Šaukštu tešlą uždėkite nedideliu atstumu. Virkite ant vidutinės ugnies, kol ant blynų paviršiaus atsiras burbuliukų ir tešla sutirštės.
5. Medine arba silikonine mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite pažodžiui minutę.
6. Į lėkštę dėkite karštus blynus ir papuoškite, kaip jums patinka. Patiekite orinius blynus su pienu be kepimo miltelių su mėgstamais karštais gėrimais.

Mėgaukitės gardžiais kepiniais!

Sodrūs ir švelnūs šokoladiniai blynai

Šokolado mėgėjams norėčiau rekomenduoti pasigaminti purius šokoladinius blynus. Kepiniai yra švelnūs, erdvūs ir puikiai tinka skaniems pusryčiams ar šeimos arbatai. Paruoškite blynus ir jūsų artimieji bus patenkinti!

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 200 gr.
• Pienas - 200 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Sviestas - 80 gr.
• Granuliuotas cukrus - 4 šaukštai
• Vanilinas - žiupsnelis
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Kakavos milteliai - 60 gr.
• Kartus šokoladas - 100 gr.
• Druska - žiupsnelis
• Uogos - papuošimui

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Į maišytuvo dubenį supilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus ir vanilino. Cukraus kiekį reguliuokite patys, atsižvelgdami į savo skonį. Tada sulaužykite vištienos kiaušinius. Maišykite masę iki vienalytės konsistencijos mažu maišytuvo greičiu, palaipsniui didindami greitį.
3. Tada įpilkite šiek tiek druskos. Plona srovele supilkite reikiamą kiekį pieno kambario temperatūroje. Pieną galima šiek tiek pašildyti. Per smulkų sietelį išsijokite reikiamą kiekį aukščiausios kokybės kvietinių miltų, kepimo miltelių ir kakavos miltelių.
4. Maišykite maišytuvu iki vientisos masės.
5. Vandens vonelėje ištirpinkite pusę sviesto ir juodojo šokolado ir supilkite į paruoštą tešlą. Maišykite masę mikseriu, kad tešloje neliktų gumuliukų.
6. Keptuvę sunkiai dugnu gerai įkaitinkite. Tešlą šaukštu dėkite į keptuvės centrą.
7. Virkite ant vidutinės ugnies, kol ant blynų paviršiaus atsiras burbuliukų ir tešla sutirštės. Į centrą įdėkite gabalėlį tamsaus šokolado. Ant viršaus užpilkite dar šiek tiek tešlos. Medine arba silikonine mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite minutę.
8. Nukelkite gatavus blynus nuo ugnies, ant kiekvieno uždėkite ploną gabalėlį sviesto.
9. Papuoškite purius blynus, kaip norite. Aš naudojau šokolado drožles ir šviežias uogas. Patiekite šokoladinius blynus su šviežiai paruošta aromatine arbata ar kava.

Mėgaukitės gardžiais aromatiniais kepiniais!

Paprastas ir skanus dietinių PP blynų receptas

Su dideliu noru noriu pasidalinti puikiu neįprastai skanių ir sveikų blynų receptu. Kepimo procesas neužims daug laiko, o rezultatas bus kiekvieno, kuris stebi savo mitybą ir formą, skoniui.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 2

Ingridientai:

• Ryžių miltai - 120 gr.
• Moliūgai - 500 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Grietinė - patiekimui
• Saldiklis - pagal skonį
• Druska - žiupsnelis
• Kepimo milteliai - ½ šaukštelio

Virimo procesas:

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Nuplaukite moliūgą, nulupkite ir nulupkite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Nuluptą moliūgą virkite, kol suminkštės, ir atvėsinkite.
2. Virtą moliūgą perkoškite blenderiu iki vientisos masės. Supjaustykite vištienos kiaušinius į gilų indą. Tada įpilkite šiek tiek druskos. Per smulkų sietelį išsijokite reikiamą kiekį ryžių miltų ir kepimo miltelių. Įpilkite saldiklio, aš naudojau medų.
3. Maišykite šluotele, kad tešloje nebūtų gabalėlių. Tada palaipsniui įpilkite moliūgų tyrės.Kruopščiai sumaišykite plaktuvu iki vientisos masės.
4. Keptuvę sunkiai dugnu gerai įkaitinkite. Šaukštu tešlą uždėkite nedideliu atstumu. Virkite ant vidutinės ugnies, kol ant blynų paviršiaus atsiras burbuliukų. Silikonine mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite pažodžiui dar minutę.
5. Dietinius blynus sudėkite į lėkštę.
6. Patiekite sveikus blynus su grietine ar natūraliu jogurtu, papildydami šviežiai paruoštą aromatinę arbatą ar kavą.

Mėgaukitės sveikais kepiniais!

Lengvi ir erdvūs vandens blynai su kiaušiniais

Skanių, greitų ir paprastų kepinių mėgėjams norėčiau patarti iš visos širdies virti burnoje tirpstančius blynus vandenyje su kiaušiniais. Blynai yra lengvi, erdvūs ir švelnūs. Paruoškite blynus pusryčiams ir pradžiuginkite savo šeimą!

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Ryžių miltai - 150 gr.
• Geriamasis vanduo - 125 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
• Kokosų aliejus - 1 šaukštas
• Saldiklis - pagal skonį
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Vanilinas - žiupsnelis
• Druska - žiupsnelis
• Dėl kremo:
• Mango - 1 vnt.
• Varškės sūris - 6 šaukštai

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus ingredientus. Vištos kiaušinį padalinkite į baltymą ir trynį.
2. Į trynį supilkite reikiamą kiekį geriamojo vandens ir gerai išmaišykite.
3. Išmatuokite reikiamą ryžių miltų kiekį.
4. Supilkite skystus ingredientus į gilų indą. Tada sausus ingredientus išsijokite per smulkų sietelį.
5. Įpilkite druskos.
6. Tada įpilkite kepimo miltelių.
7. Paruoškite padažą. Supilkite saldiklį ir vaniliną į gilų dubenį. Saldiklio kiekį reguliuokite patys, atsižvelgdami į savo skonį.
8. Įpilkite vištienos baltymų. Maišytuvu kruopščiai išmaišykite masę iki purių putų.
9. Įdėkite varškės sūrį į gilų dubenį. Nuplaukite mangą, nulupkite ir išimkite kauliukus. Supjaustykite kubeliais. Pusę nusiųskite į varškės sūrį. Ir supilkite išplaktus vištienos baltymus. Padažą maišykite mikseriu iki vientisos masės.
10. Keptuvę sunkiai dugnu gerai įkaitinkite. Tešlą šaukštu dėkite į keptuvės centrą. Virkite ant vidutinės ugnies, kol ant blynų paviršiaus atsiras burbuliukų ir tešla sutirštės.
11. Medine arba silikonine mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite dar porą minučių. Paruoštus blynus sudėkite į lėkštę.
12. Papuoškite blynus virtu padažu ir išdėliokite mango gabaliukus.
13. Patiekite skanius vandenyje virtus blynus su kiaušiniais su aromatine arbata ar kava.

Mėgaukitės skonio blynais!

Kaip virti purius blynus su grietine?

Skanių naminių kepinių žinovams nuoširdžiai rekomenduoju paruošti neįprastai vešlius ir burnoje tirpstančius blynus su grietine. Kepiniai yra švelnūs ir erdvūs. Paruoškite tokius blynus šeimos arbatos vakarėliui, ir jūsų šeima bei draugai bus patenkinti!

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 400 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Riebi grietinė - 200 gr.
• Granuliuotas cukrus - 160 gr.
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Augalinis aliejus - kepimui
• Dėl kremo:
• Pienas - 500 ml.
• Sviestas - 100 gr.
• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai
• Granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Vanilinas - žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite reikiamus ingredientus puriems grietinės blynams gaminti.
2. Į gilų dubenį supilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus. Granuliuoto cukraus kiekį reguliuokite patys, atsižvelgdami į savo skonį. Tada sulaužykite vištienos kiaušinius.
3. Naudodami maišytuvą, gerai išmaišykite masę iki vientisos masės mažu greičiu.
4. Tada įpilkite riebios grietinės. Gerai ismaisyti.
5. Per smulkų sietelį išsijokite reikiamą aukščiausios kokybės kvietinių miltų, soda, druskos ir kepimo miltelių kiekį. Maišykite maišytuvu iki vientisos masės.Į paruoštą vienalytę tešlą supilkite augalinį aliejų.
6. Išmatuokite reikiamą ingredientų kiekį kremui gaminti.
7. Pakaitinkite reikiamą pieno kiekį ant vidutinės ugnies.
8. Įpilkite kvietinių miltų, vanilino ir granuliuoto cukraus. Šluotele gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių. Nuolat maišydami, užvirinkite grietinėlę ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
9. Įpilkite sviesto ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
10. Pilnai atvėsinkite varškę.
11. Keptuvę sunkiai dugnu gerai įkaitinkite. Tešlą šaukštu dėkite į keptuvės centrą. Virkite ant vidutinės ugnies, kol ant blynų paviršiaus atsiras burbuliukų ir tešla sutirštės. Medine mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite porą minučių.
12. Į lėkštę dėkite karštus blynus. Šiek tiek atvėsinkite. Kiekvieną aptepkite atvėsusiu kremu. Vietoj kremo galite patiekti mėgstamus konservus, uogienę, kondensuotą pieną ar grietinę.
13. Purius grietinės blynus patiekite su šviežiai paruošta aromatine arbata ar kava.

Mėgaukitės arbata!