Daržovių troškinys su mėsa-10 žingsnis po žingsnio receptų

Skanus daržovių troškinio su mėsa gaminimo paslaptis slypi visiškai paprastuose dalykuose: visi ingredientai supjaustomi į maždaug vienodus gabalėlius, kepti atskirai ir troškinti kartu, nevirti iki košės, pagardinti prieskoniais ar šviežiomis žolelėmis.

Daržovių troškinys su mėsa ir bulvėmis orkaitėje

Daržovių patiekalas su mėsa yra labai sotus ir aromatingas. Jei kepate orkaitėje, daržovės išsaugos beveik visas naudingas savybes, o mėsa išliks sultinga ir sodri.

Virimo laikas - 2 valandos 15 minučių.

Virimo laikas - 1 valanda 40 minučių.

Porcijos konteineryje - 1.

• 
  Nulupkite bulvių lukštus nuo gumbų. Kruopščiai nuplaukite bulves šiltu vandeniu. Supjaustykite juos vidutinio dydžio kubeliais.
• 
  Baklažanus taip pat nuplauname vandeniu ir nušluostome virtuviniu rankšluosčiu. Nuimkite žievelę. Baklažanus supjaustykite smulkiais gabalėliais.
• 
  Švelniai nuplaukite paprikas. Nuvalykite rankšluosčiu ir supjaustykite į dvi dalis. Mes pašaliname sėklas ir baltas plėveles. Abi dalis dar kartą nuplauname vandeniu. Palikite jį ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų skysčio perteklius. Papriką pirmiausia supjaustykite juostelėmis, o paskui kubeliais.
• 
  Mes atsikratome svogūnų lukštų. Kad būtų lengviau pjaustyti svogūną, pirmiausia perpjaukite jį per pusę. Ir tada kiekviena dalis supjaustoma mažais kubeliais.
• 
  Nupjaukite nedidelį morkų sluoksnį, nulupkite juos šepečiu ar kempine. Daržovę supjaustykite pusžiedžiais.
• 
  Plauname aitriąsias paprikas ir žoleles. Paskirstykite ant popierinių rankšluosčių ir pašalinkite skysčio perteklių. Smulkiai supjaustykite ingredientus.
• 
  Česnaką nulupame iš lukšto ir česnako pagalba susmulkiname.
• 
  Supjaustytus ingredientus supilkite į didelį gilų dubenį. Druska pagal skonį ir supilkite 4-5 šaukštus augalinio aliejaus.
• 
  Kiaulienos mėsą nuplauname ir paglostome popieriniu rankšluosčiu. Mėsą supjaustykite gabalėliais ir pasūdykite. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Kiaulieną paskleidžiame ant formos dugno, ant jos - daržovių troškinio.
• 
  Įjunkite orkaitę 180 laipsnių. Šildome porą minučių. Įdėkite troškinį su mėsa į orkaitę. Mes paliekame 30 minučių. Pomidorus nuplauname ir nušluostome rankšluosčiu. Supjaustykite kubeliais.
• 
  Mes atidarome orkaitę ir išimame formą. Supilkite pomidorų griežinėlius ir vėl įdėkite mėsos troškinį. Virimas 10-15 minučių.

Gero apetito!

Sultingas daržovių troškinys su mėsa, kopūstais ir bulvėmis

Šis patiekalas yra pirmasis, antrasis ir salotos susuktos į vieną. Geriau rinkitės lengvesnę ir mažiau sultingą mėsą, nes vis tiek patiekalas bus pakankamai sultingas. Tiks kalakutiena, vištiena ir kiauliena. Jautienos geriau nenaudoti: ji svers jau tūrinį patiekalą.

Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas - 1 val. 5 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Bulvės - 5 vnt.
• Balti kopūstai - 400 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Saldžiosios paprikos - ½ vnt.
• Česnakai - 1 dantis
• Pomidorų pasta - 4 šaukštai
• Vanduo - 300 ml.
• Lauro lapai - 1-2 vnt.
• Paprika - ½ šaukštelio
• Pipirų ir žirnių mišinys - 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 4-5 šaukštai

Virimo procesas:

1. Mes tikriname vištienos mėsą, ar nėra venų ir plėvelių. Jei tokių yra, juos nupjauname aštriu peiliu. Nuplaukite filė, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Į keptuvę supilkite aliejų. Mes uždedame degiklį, kad sušiltų. Įjungiame viryklę ir laukiame porą minučių. Mes paskleidžiame mėsą inde ir kepame iki auksinės rudos spalvos. Mes perkeliame gatavą mėsą į dubenį storesniu dugnu.
2. Nuimkite nuo bulvių odelę. Mes nuplauname po tekančiu šiltu vandeniu. Supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Vėl supilkite aliejų į keptuvę ir pakartokite visas manipuliacijas, kurias atlikome su mėsa. Česnaką nulupkite ir supjaustykite kuo smulkiau. Į bulves įpilkite paprikos, juodųjų pipirų ir česnako. Kepkite apie minutę ir išmaišykite.
3. Aštriu peiliu nulupkite viršutinį morkų sluoksnį. Morką ir papriką nuplauname šiltu vandeniu. Švelniai nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite pipirus ir nulupkite sėklas bei baltas plėveles. Dar kartą nuplaukite abi pipirų dalis ir išdžiovinkite. Morką ir papriką supjaustykite mažais kubeliais.
4. Kepkite morkas taip pat, kaip bulves ir mėsą. Nupjauname viršutinius kopūstų lapus ir susmulkiname reikiamą kiekį. Kartojame kepimo algoritmą.
5. Keptas morkas ir bulves sudėkite į indą su mėsa. Mes sumaišome visus ingredientus. Įpilkite druskos pagal skonį. Dar kartą sumaišykite indo turinį.
6. Supilkite kopūstus ir šviežius pipirus. Jei reikia, į masę vėl įberkite šiek tiek druskos. Įpilkite pomidorų pastos, pipirų grūdų mišinio ir lauro lapų. Užpildykite mišinį vandeniu ir palikite troškintis po uždarytu dangčiu 25 minutes. Kai tik bulvės suminkštės, patiekalą galima laikyti paruoštu.

Gero apetito!

Kaip kepti troškinį su mėsa, cukinijomis ir bulvėmis keptuvėje?

Kad patiekalas būtų lengvesnis, virimo metu nedėkite pomidorų pastos, grietinės ar kitų padažų. Pomidorus geriau įpilti susmulkintos formos likus 5 minutėms, kol jie visiškai iškeps, o patiekiant - grietinės.

Virimo laikas - 1 valanda 25 minutės.

Virimo laikas - 1 val. 15 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Kiauliena - 350 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Saldūs bulgarų pipirai - 1-2 vnt.
• Bulvės - 3-4 vnt.
• Cukinijos - 1-2 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Žalieji - 1-2 kekės.
• Saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Mes tiriame kiaulienos mėsą, ar nėra plėvelių ir venų. Mes juos pašaliname aštriu peiliu. Kiaulieną nuplauname šiltame vandenyje. Skysčio perteklių nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Padėkite mėsą ant pjaustymo lentos ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Mes įjungiame viryklę ant vidutinės ugnies. Į keptuvę supilkite aliejų ir padėkite ant kaitvietės, kad įkaistų. Po minutės išdėliokite kiaulieną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, nuolat maišykite (15-20 minučių).
2. Mes pašaliname lukštą iš svogūno. Smulkiai supjaustykite. Morkas išvalome ir nuplauname po tekančiu vandeniu. Supjaustykite jį juostelėmis ar kubeliais. Supilkite susmulkintus ingredientus į keptuvę ir kepkite 2-3 minutes.
3. Nuplauname aitriąją papriką. Mes jį perpjauname per pusę ir peiliu pašaliname šerdį. Dar kartą nuplaukite pipirus ir supjaustykite juostelėmis ar kubeliais. Mes siunčiame jį į keptuvę ir kepame 5 minutes.
4. Nulupkite bulves. Mes nuplauname šiltu vandeniu kartu su cukinijomis. Bulves ir cukiniją supjaustykite juostelėmis arba kubeliais. Jei turite jauną cukiniją, žievės nesupjaustome, jei ne, tada prieš pjaustydami žievelę reikia nuimti. Į keptuvę suberkite cukiniją ir bulves.
5. Mes mažiname ugnį. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite virti po uždarytu dangčiu 5 minutes.
6. Mes nuplauname pomidorus. Nuvalykite juos virtuviniu rankšluosčiu ir supjaustykite kubeliais (arba juostelėmis). Po 5 minučių įpilkite į daržoves ir mėsą. Druskos ir pipirų. Sumaišykite mišinį ir palikite po uždarytu dangčiu. Troškinkite 10 minučių.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus daržovių troškinio su mėsa receptas lėtoje viryklėje

Jei daržoves su mėsa kepate lėtoje viryklėje, išsaugosite daugumą jose esančių maistinių medžiagų. Norėdami sutaupyti laiko, iš anksto paruoškite visus ingredientus.

Virimo laikas - 1 valanda 25 minutės.

Virimo laikas - 50 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Kiauliena - 350 gr.
• Bulvės - 300 gr.
• Cukinijos - 150 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai - 200 gr.
• Česnakai - 1 dantis
• Žalieji - 1 krūva.
• Grietinė - 50 gr.
• Vanduo - 100-150 ml.
• Augalinis aliejus - 10 ml.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošime mėsą. Mes tiriame, ar nėra plėvelių ir venų. Mes juos pašaliname peiliu. Kiaulieną nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Įpilkite šiek tiek aliejaus į daugialypės terpės dubenį. Kiaulienos mėsą paskleidžiame ant indo dugno. Virimas kepimo režimu.
2. Svogūną nulupame. Nupjaukite viršutinį morkų sluoksnį. Mes nuplauname vandeniu. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Morkas supjaustykite kubeliais.
3. Į mėsą įpilkite ingredientų. Išmaišykite ir tęskite skrudinimo procesą.
4. Druska ir pipirai masę. Dar kartą sumaišykite maistą ir kepkite 10 minučių. Nulupkite bulves ir cukinijas. Kruopščiai nuplaukite bulves. Abu ingredientus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
5. Mes nuplauname pomidorus. Iš anksto užvirinkite nedidelį kiekį vandens ir užpildykite juo pomidorus. Po poros minučių juos dedame į šaltą vandenį. Po 2 minučių nuimkite odą. Pomidorus supjaustykite kubeliais.
6. Įdėkite bulves į daugialypės terpės dubenį. Uždenkite dangčiu. Mes pakeičiame kepimo režimą į troškinimo režimą. Mes nustatėme laiką iki 40 minučių. Po 25 minučių į dubenį supilkite cukinijas ir pomidorus.
7. Česnaką nulupame ir susmulkiname česnako aparatu. Į dubenį įpilkite česnako. Į gilų dubenį įpilkite grietinės, supilkite vandenį ir sumaišykite. Supilkite mišinį į dubenį. Sumaišykite ingredientus.
8. Mes nuplauname žalumynus. Išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Kai tik troškinimo laikas pasibaigs, žoleles supilkite į gatavą troškinį su mėsa.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio troškinio su mėsa ir baklažanais receptas

Šio recepto ypatumas yra tas, kad ingredientai yra išdėstyti sluoksniais. Norėdami paruošti troškinį, jums nereikia daug vandens - daržovės ir mėsa troškinami savo sultyse.

Virimo laikas - 2 valandos.

Virimo laikas - 1 valanda.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Baklažanai - 1-2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Pomidorai - 2-3 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 6-8 vnt.
• Kiauliena - 350 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Maltų juodųjų pipirų - ½ šaukštelio.
• Maltos kalendros - 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį.
• Vanduo - 1,5 šaukšto.

Virimo procesas:

1. Svogūną nulupame iš lukšto ir plėvelių. Baklažanus nuplauname, nušluostome virtuviniu rankšluosčiu. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Baklažanus kartu su žievele pirmiausia supjaustykite apskritimais, o tada mažais kubeliais.
2. Nulupkite morkas ir bulves. Kruopščiai nuplaukite juos šiltu vandeniu kartu su pomidorais. Lengvai nuvalykite ingredientus. Morkas, pomidorus ir bulves supjaustykite mažais skiltelėmis.
3. Iš kiaulienos pašaliname odelę ir plėvelę. Kiaulieną nuplaukite ir padėkite ant popierinio rankšluosčio. Jis sugers skysčio perteklių. Kiaulieną supjaustykite gabalėliais. Įjunkite viryklę ir sukurkite didelę ugnį. Ant degiklio dedame keptuvę aliejaus ir įkaitiname. Po poros minučių padėkite mėsą. Kepkite. Nepamirškite maišyti.
4. Po 5 minučių mėsa bus auksinės rudos spalvos. Ant kiaulienos uždėkite svogūną. Pabarstykite puse porcijos kalendros ir juodųjų pipirų. Sumaišykite ingredientus ir kepkite juos 3-4 minutes. Mes paskleidžiame pomidorus ir morkas. Juos taip pat galima apibarstyti kalendra ir pipirais.
5. Kitas sluoksnis yra bulvės. Mes paskleidžiame jį ant morkų ir pomidorų. Dar kartą pabarstykite kalendra ir pipirais. Mes paskleidžiame paskutinį sluoksnį - iš baklažanų. Troškinkite keletą minučių ant silpnos ugnies, kad daržovės ir mėsa duotų sultis.
6. Troškinį užpilkite vandeniu iki baklažanų ir indą pasūdykite. Uždenkite indą dangčiu ir virkite 60 minučių. Po valandos daržovės ir mėsa suminkštės. Išjunkite viryklę ir palikite indą virti 15 minučių.

Gero apetito!

Skanus daržovių troškinys su mėsa, troškinta puode

Kai reikia greitai paruošti pietus ar vakarienę, vietoj šviežių galite naudoti šaldytas daržoves. Bet kokiu atveju troškinys pasirodys labai skanus ir aromatingas.

Virimo laikas - 2 valandos 45 minutės.

Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Kiauliena - 350 gr.
• Bulvės - 5 vnt.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai
• Česnakai - 3 dantys.
• Baklažanai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Cukinijos - 1-2 vnt.
• Saldūs bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Aitrieji pipirai - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Vanduo - 2-3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname baklažanus. Mes juos išdžioviname virtuviniu rankšluosčiu. Baklažanus nulupkite. Mes juos supjaustome dideliais kubeliais. Supilkite į gilų dubenį. Pasūdykite ir palikite kuriam laikui. Tokios manipuliacijos pašalins kartumą.
2. Mes nupjauname mėsos gyslas ir plėveles. Kiaulieną nuplauname. Prieš pjaustydami mėsą nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, kad susigertų skysčio perteklius. Mėsą smulkiai supjaustykite.
3. Nulupkite morkas ir bulves. Mes nuplauname nešvarumus vandeniu. Supjaustykite ingredientus kubeliais.
4. Mes pašaliname lukštą iš svogūno, supjaustome tokio paties dydžio gabalėliais kaip ir kiti ingredientai. Nuplaukite pipirus ir nuvalykite rankšluosčiu. Supjaustome į dvi dalis. Peiliu išpjaukite sėklas ir plėveles. Dar kartą nuplaukite abi pipirų puses. Pamerkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite pipirus kubeliais. Baklažaną susmulkinkite į mažesnius gabalėlius.
5. Cukinijas nuplauname, nuvalome ir nulupame. Mes juos supjaustome kubeliais.
6. Į gilų indą įpilkite pomidorų pastos, aitriųjų pipirų ir druskos. Mes pašaliname česnako lukštus ir plėveles. Česnaką supjaustykite kuo smulkiau. Supilkite į dubenį makaronų. Mes užpilame šiltu vandeniu. Mes sumaišome.
7. Į keptuvės dugną įpilkite šiek tiek aliejaus. Mes paskirstome jį per visą paviršių ir padedame indą ant viryklės. Būtina, kad jis sušiltų porą minučių. Mes paskleidžiame mėsą. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Mes pakartojame procesą su kitais ingredientais.
8. Apkeptas daržoves ir mėsą perkelkite į puodą. Mes sumaišome. Užpildykite juos padažu. Mes dedame ant viryklės ir užkaitiname vidutinę ugnį. Troškinį su mėsa troškinkite maždaug valandą.

Gero apetito!

Kaip virti daržovių troškinį su mėsa katile?

Norėdami paruošti troškinį, turite iš anksto paruošti daržoves ir mėsą, nulupti ir supjaustyti. Kad patiekalas būtų skanus, pirmiausia pakepinkite mėsą, o tada į ją įpilkite likusių ingredientų.

Virimo laikas - 2 valandos 40 minučių.

Virimo laikas - 1 val. 25 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.
• Saldūs bulgarų pipirai - 2 vnt.
• Morkos - 2-3 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 3-4 vnt.
• Salierai - 2-3 stiebai.
• Pomidorai - 3-4 vnt.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Mėsa - 1 kg.
• Žalieji pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Aštriu peiliu iš kiaulienos supjaustykite plėveles ir gyslas. Mes jį nuplauname ir išdžioviname. Kiaulieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į gilų dubenį.
2. Jei cukinija nėra labai jauna, nuimkite nuo jos žievę. Supjaustome išilgai į dvi dalis ir pašaliname sėklas. Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais.
3. Mes nuplauname pomidorus. Švelniai nuplaukite juos rankšluosčiu. Supjaustykite į dvi dalis. Mes pašaliname kotelio pritvirtinimo vietą. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
4. Morkas nulupame ir kruopščiai nuplauname. Morkas supjaustykite vidutinio storio griežinėliais.
5. Mes nuplauname pipirus. Supjaustykite jį į dvi dalis, kad pašalintumėte šerdį. Nuplaukite nuluptas paprikas ir supjaustykite kubeliais.
6. Mes pašaliname lukštą nuo svogūno ir česnako. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o česnaką - smulkiais gabalėliais. Mes nuplauname žoleles ir salierus. Išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Mes supjaustome.
7. Keptuvę sutepkite aliejumi. Užsidegėme.
8. Mes siunčiame česnaką į katilą. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tada išimame, kad paruoštas patiekalas nebūtų kartaus skonio, o prisotintas sodraus česnako aromato.
9. Kiaulieną paskleidžiame inde. Mėsa kepama, kai atsiranda pluta.
10. Dabar supilkite svogūną.Sumaišykite jį su mėsa ir kepkite 3-4 minutes.
11. Į katilą siunčiame susmulkintas morkas. Dar kartą sumaišykite ingredientus. Kepkite dar kelias minutes.
12. Pridėti pomidorus. Jie yra gana sultingi, todėl nepilame vandens. Kepkite maistą pomidorų sultyse. Nuolat maišykite.
13. Į katilą supilkite salierus, pipirus ir cukinijas. Sumaišykite ingredientus ir lengvai išlyginkite, kad viskas būtų gerai troškinta. Uždenkite katilą dangčiu ir troškinkite su mėsa 15 minučių.
14. Pasibaigus nustatytam laikui, nuimkite dangtį. Patiekalą druskos ir pipirų. Troškinkite, kol visas skystis užvirs.
15. Žoleles užpilkite porą minučių, kol visiškai iškeps, ir grąžinkite česnaką į katilą. Sumaišykite mišinį ir uždenkite dangčiu. Mes nukeliame nuo ugnies. Leiskite užvirinti 10-15 minučių.

Gero apetito!

Sultingas daržovių troškinys su kiauliena ir grybais namuose

Patiekalas pasirodo labai sultingas ir aromatingas dėl produktų įvairovės. Grybus troškiniui virti galima pasirinkti pagal savo skonį, o norėdami suteikti daugiau pikantiškumo, naudojame pipirus ir česnaką.

Virimo laikas - 2 val. 30 min.

Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Kiaulienos mėsa - 500 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Saldūs bulgarų pipirai - 2 vnt.
• Pomidorai - 4-5 vnt.
• Baklažanai - 2 vnt.
• Grybai - 200 gr.
• Česnakai - 1 dantis
• Karčiųjų pipirų - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
• Vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite svogūną ir mėsą kepimui. Mes pašaliname svogūnų lukštus ir plėveles. Svogūną supjaustome į dvi dalis. Kiekvieną sumalkite į mažus kubelius. Mes atsikratome mėsos plėvelių. Mes nuplauname vandeniu. Išdžiovinkite servetėlėmis arba popieriniais rankšluosčiais. Kiaulieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Pirmiausia pakepinsime svogūnus. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite įkaitinti keptuvę aliejumi. Ką ir darome. Po poros minučių suberkite svogūną ir pakepinkite. Toliau siunčiame mėsą. Mes tęsiame kepimo procesą, kol pasirodys aukso rudos spalvos. Kai tik tai atsitiks, užpilkite vandeniu. Ant silpnos ugnies troškinkite mėsą ir svogūnus apie 25 minutes.
3. Nupjaukite viršutinį morkų sluoksnį. Nuo jo nuplauname nešvarumus šiltu vandeniu. Supjaustykite apvaliais gabalėliais, jei morkos nėra labai didelės, kitaip - griežinėliais.
4. Nuplauname baklažanus, pomidorus ir paprikas. Nuvalykite daržoves virtuviniu rankšluosčiu. Nupjaukite baklažano žievelę. Supjaustykite pipirus į dvi dalis. Iškirpkite sėklas ir plėveles. Abi dalis nuplauname vandeniu. Daržoves susmulkinkite kubeliais.
5. Labai smulkiai supjaustykite aitriąją papriką. Nuimkite lukštą nuo česnako ir smulkiai supjaustykite.
6. Grybus rūšiuojame: atsikratome sugedusių, nuplauname ir supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais.
7. Po 25 minučių į patiekalą pradedame dėti likusius ingredientus: pirmiausia įpilkite morkų, tada pomidorų, baklažanų ir paprikų. Mes sumaišome produktus. Toliau siunčiame aitriąsias paprikas ir grybus. Druska ir pipirai pagal skonį. Supilkite smulkintą česnaką. Troškinkite po uždarytu dangčiu 20 minučių (ant labai silpnos ugnies).

Gero apetito!

Skanus troškinys su mėsa ir pupelėmis

Norėdami paruošti patiekalą, galite naudoti per naktį mirkytas pupeles arba nusipirkti paruoštas pupeles hermetiškame inde. Tarp jų nėra ypatingų skirtumų. Bet kokiu atveju, troškinys bus skanus.

Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės.

Virimo laikas - 1 val. 5 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Kiaulienos mėsa - 500 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 600 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Pupelės - 200 gr.
• Grietinė - 3 šaukštai
• Džiovinti bazilikai - ½ šaukštelio
• Druska pagal skonį.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 60 ml.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Jei kiaulienos mėsoje yra odelių, plėvelių ar venų, pašalinkite jas aštriu peiliu. Tada kiaulienos gabalėlį nuplauname po tekančiu vandeniu ir išdžioviname popieriniu rankšluosčiu ar servetėle. Kiaulieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Nuimkite svogūnų lukštus. Svogūną supjaustykite dideliais gabalėliais. Nupjaukite viršutinį morkų sluoksnį. Visus nešvarumus nuplauname kempine ar šepetėliu. Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės.
3. Į keptuvę storu dugnu įpilkite šiek tiek aliejaus.Mes uždedame degiklį, kad sušiltų. Mes gaminame vidutinę ugnį. Po poros minučių įdėkite kiaulieną į keptuvę ir kepkite 10-15 minučių. Turi atsirasti auksinė pluta.
4. Kai mėsa paruduos, į ją suberkite svogūnus ir morkas. Sumaišykite ingredientus ir kepkite 5 minutes.
5. Nupjaukite bulvių lukštus. Gumbus nuplauname vandeniu. Supjaustykite dideliais gabalėliais. Pirmiausia į keptuvę siunčiame pomidorų pastą, sumaišome produktus ir troškiname apie 2 minutes. Tada mes siunčiame bulves į konteinerį. Pailginkite skrudinimo procesą dar 10 minučių.
6. Pasibaigus bulvių apkepimui su kitais ingredientais, į keptuvę įpilkite vandens ir grietinės. Patiekalą pabarstykite baziliku ir druska. Sumaišykite ingredientus ir uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinį su mėsa užvirkite ir troškinkite 40 minučių ant silpnos ugnies. Likus 5 minutėms, kol patiekalas visiškai iškeps, supilkite pupeles į keptuvę.

Gero apetito!

Sultingas daržovių troškinys su mėsa ir aitriosiomis paprikomis

Kad troškinys būtų dar sodresnis ir aromatingesnis, kiaulieną galima marinuoti paprikų mišinyje likus bent 1 valandai iki virimo. Jei kiauliena jums nepatinka, pakeiskite ją kita.

Virimo laikas - 2 valandos.

Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Kiaulienos mėsa - 400 gr.
• Baklažanai - 2 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Morkos - 1-2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Saldūs bulgarų pipirai - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Apyniai -suneli - 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį.
• Paprika - 1 šaukštelis
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - 3 dantys.
• Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Patikrinkite kiaulienos gabalėlį, ar nėra plėvelių ir venų. Jei tokių yra, mes juos nupjauname. Kiaulieną nuplauname iš visų pusių. Nuvalykite servetėlėmis ar popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Peiliu nuimkite viršutinį morkų sluoksnį. Mes nuplauname morkas ir cukinijas po tekančiu vandeniu. Lengvai nuvalykite daržoves. Mes pašaliname svogūnų lukštus. Morką ir cukiniją supjaustykite kubeliais, o svogūną - pusžiedžiais.
3. Dabar atėjo baklažanų eilė. Mes nuplauname daržovę ir nušluostome rankšluosčiu. Supjaustykite kubeliais.
4. Nupjaukite žievelę nuo bulvės. Nuplaukite bulves ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Jei ingredientus supjaustysite per smulkiai, troškinys virs koše.
5. Supjaustykite pipirus į dvi lygias dalis. Kiekvieną išlaisviname iš sėklų ir baltų plėvelių. Abi puses nuplauname vandeniu. Supjaustykite tokio paties dydžio kubeliais, kaip ir kitos daržovės.
6. Dabar turime įjungti viryklę, kad sušiltų keptuvė su kepimo aliejumi. Po poros minučių, kai indas sušils, išdėliokite mėsą. Kepant maišykite, kol kiauliena apskrus.
7. Supilkite svogūną. Kepkite jį su mėsa, kol suminkštės. Dabar eilė pomidorų pasta ir daržovės. Supilkite jas visas, išskyrus bulves. Kepkite apie 3 minutes. Išmaišykite, druską ir pipirus. Pabarstykite prieskoniais.
8. Supilkite bulves ir užpildykite indą vandeniu. Mes sumaišome. Troškinkite keptuvės turinį, kol bulvės iškeps.
9. Iš česnako nuimkite lukštą ir nuplaukite žoleles. Mes praleidžiame česnaką per česnaką. Pirmiausia į troškinį įpilkite česnako. Troškiname apie minutę. Supjaustykite žalumynus, supilkite į indą. Išimkite keptuvę iš degiklio. Išjunkite viryklę.

Gero apetito!