Sultingi blynai su pienu-10 skanių žingsnis po žingsnio receptų

Sodrius blynus galima kepti ne tik su kefyru. Pienas taip pat tinka minkyti blynų tešlą. Jie turi tokį malonų ir subtilų skonį, kad juos galima patiekti tiesiog apibarstant cukraus pudra. Šiems kepiniams pasirinkome 10 skirtingų receptų.

Kaip kepti purius blynus piene su mielėmis?

Sodrius ir rausvus blynus paruošti labai paprasta. Vienas iš labiausiai paplitusių tešlos receptų, minkomų su mielėmis ir pienu.

Maisto gaminimo metas: 100 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8-10.

• 
  Pieną pašildykite iki 35–40 laipsnių, įpilkite cukraus ir sausų mielių, išmaišykite.
• 
  Įpilkite 1/3 išsijotų miltų. Palikite tešlą šiltai 10-15 minučių.
• 
  Į išaugusią tešlą įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir kiaušinį, sumaišykite masę iki vientisos masės.
• 
  Suberkite likusius miltus ir minkykite tešlą. Palikite tešlą šiltoje vietoje pusvalandžiui, kad šiek tiek pakiltų.
• 
  Kepkite blynus augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
• 
  Blynus ištrinkite popieriniais rankšluosčiais ir patiekite su grietine.

---

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti blynus piene be mielių

Pieno blynų receptų galima rasti viso pasaulio virtuvėse. Jie patiekiami ne tik su arbata su narvo priedais, bet ir iš jų gaminu skanius užkandžius su mėsa ar daržovėmis. Cukraus pastaruoju atveju reikėtų dėti mažiau.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Miltai - 1,5 šaukšto.
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 2-3 šaukštai
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Į gilų dubenį sudaužykite kiaušinius, įberkite druskos ir cukraus.
2. Ingredientus išplakti mikseriu iki purumo.
3. Tada supilkite pieną ir suberkite persijotus miltus, išmaišykite iki vientisos masės.
4. Įpilkite kepimo miltelių ir vėl išmaišykite. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
5. Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Tešlą nedidelėmis dalimis paskleiskite keptuvėje ir kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Patiekite paruoštus blynus su medumi, uogiene ar kitais pasirinktais priedais.

Gero apetito!

Subtilūs ir erdvūs blynai su rūgpieniu

Skanūs kepiniai, pagaminti iš turimų produktų. Jei pienas jūsų šaldytuve netyčia surūgsta, neskubėkite jo išmesti. Iš rūgpienio gaunami labai skanūs ir purūs blynai.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Rūgštus pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 0,25 šaukštelio
• Druska - 1 žiupsnelis
• Augalinis aliejus - 40 ml.

Virimo procesas:

1. Dubenyje išplakite šiek tiek kiaušinio su cukrumi ir druska.
2. Tada suberkite persijotus miltus ir soda, išmaišykite.
3. Supilkite rūgpienį ir minkykite tešlą. Galite naudoti maišytuvą, tada struktūra bus vienodesnė.
4. Uždėkite keptuvę ant ugnies, supilkite augalinį aliejų.Šaukštu iškočiokite tešlą ir suformuokite ovalius blynus.
5. Kepkite blynus iš abiejų pusių, jie turėtų gerai paruduoti ir tapti purūs. Pirmiausia nuplaukite gatavus blynus popieriniais rankšluosčiais iš riebalų, tada perkelkite juos į bendrą indą ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Greitas ir lengvas blynų su pienu be kiaušinių receptas

Skanūs blynai be kiaušinių pusryčiams. Šis greitas ir paprastas receptas padės jums ryte, kai reikia ką nors suplakti.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai
• Pienas - 250 ml.
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Actas - 0,5 šaukšto
• Druska - 1 žiupsnelis
• Cukrus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Šiek tiek pašildykite pieną, įpilkite druskos ir cukraus. Sodą užgesinkite actu ir supilkite į pieną, išmaišykite.
2. Išsijokite miltus per smulkų sietelį, supilkite į dubenį ir supilkite pieną.
3. Į tešlą įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir vėl gerai išmaišykite.
4. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų, šaukštu išsukite tešlą ir kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
5. Pirmiausia padėkite blynus ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
6. Tada blynus galima patiekti su uogiene ar medumi.

Gero apetito!

Sultingi ir švelnūs blynai be mielių su pienu ir soda

Vešlūs blynai yra vienas skaniausių ir populiariausių pusryčių. Šių kepinių paruošimas nereikalauja griežto technologijų laikymosi ir rimto praktinio mokymo.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 450-500 gr.
• Pienas - 250 ml.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Cukrus - 2 šaukštai
• Soda - ¼ šaukštelio
• Actas - 0,5 šaukšto
• Saulėgrąžų aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Metaliniame dubenyje sumaišykite pieną, cukrų, druską ir actu ištirpintą soda. Uždėkite dubenį ant ugnies, įkaitinkite ir visiškai ištirpinkite piene esantį cukrų.
2. Tada į dubenį suberkite persijotus miltus ir išmaišykite ingredientus.
3. Tešla turi būti tiršta, lygi ir be gabalėlių.
4. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų, šaukštu išberkite tešlą ir formuokite nedidelius blynelius. Palikite tarpus tarp blynų, nes kepdami jie padidės.
5. Ant vidutinės ugnies kepkite blynus iš abiejų pusių. Tada nuvalykite riebalus popieriniais rankšluosčiais ir patiekite.

Gero apetito!

Išpūsti blynai rūgščiame piene be mielių kaip pūkai

Smulkintuvai paprastai ruošiami naudojant fermentuotus pieno produktus. Labiausiai purūs ir erdvūs blynai gaminami iš rūgpienio tešlos. Būtinai naudokite tik visiškai rūgštų pieną.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Rūgštus pienas - 250 ml.
• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Druska - 0,25 šaukštelio
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 150 ml.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite kiaušinį ir cukrų. Plakti nebūtina, kol susidarys putos, pakanka atnešti cukraus, kol cukrus visiškai ištirps.
2. Švelniai pašildykite pieną ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje. Supilkite jį į kiaušinių masę.
3. Miltus persijokite per sietelį tiesiai į dubenį, sumaišykite.
4. Norėdami išvengti gabalėlių susidarymo tešloje, naudokite maišytuvą. Tada įpilkite soda ir vėl gerai išmaišykite tešlą. Leiskite gatavai tešlai pastovėti 20 minučių.
5. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų, nedideliu kiekiu šaukštu paskleiskite tešlą ir suformuokite suapvalintus blynus. Kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
6. Patiekite medų, uogienę ar grietinę su blynais.

Gero apetito!

Blynai su pienu ir obuoliais pagal močiutės receptą

Šis blynų receptas ypač aktualus rudenį, kai sode pradeda bręsti obuoliai. Obuoliai kepiniams suteikia ypatingą skonį ir daro juos sultingus. Gerai, jei obuoliai yra saldžiarūgščiai, tada jie puikiai derės su saldžia tešla.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Rūgštus pienas - 280 ml.
• Obuoliai - 2-3 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Kvietiniai miltai - 300 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Druska - 1 žiupsnelis
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir cukraus. Šiek tiek išplakame ingredientus šakute.
2. Rūgštinį pieną šiek tiek pašildykite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Į kiaušinių masę supilkite pieną į dubenį ir švelniai išmaišykite.
3. Miltus persijokite per sietelį tiesiai į dubenį, įpilkite soda ir minkykite tešlą.
4. Nuplaukite obuolius, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į tešlą įpilkite obuolių, išmaišykite.
5. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų. Su šaukštu suformuokite nedidelius blynelius ir kepkite ant vidutinės ugnies, uždengę.
6. Kai tešla sukietės ir ant jo pasirodys burbuliukai, apverskite blynus ir apkepkite iš kitos pusės.
7. Nuvalykite riebalų perteklių popieriniais rankšluosčiais ir patiekite.

Gero apetito!

Subtilūs ir skanūs blynai su pienu ir bananu

Puikus skanių bananų blynų receptas. Šių blynų sudėtyje nėra cukraus, vietoj jo dedama bananų tyrė, kuri yra atsakinga už saldumą ir aromatą.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Bananai - 2-3 vnt.
• Sviestas - 80 gr.
• Pienas - 120 ml.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kvietiniai miltai - 200 gr.

Virimo procesas:

1. Bananus nuplaukite, nulupkite ir sutrinkite trintuve.
2. Dubenyje išplakti pieną ir kiaušinį. Tada į šią masę įpilkite bananų tyrės.
3. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, atvėsinkite ir suberkite į tešlą, gerai išmaišykite.
4. Įkaitinkite keptuvę, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir išdėliokite tešlą mažų suapvalintų blynų pavidalu.
5. Kepkite blynus ant vidutinės ugnies 3-4 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite paruoštus rudus blynus arbatai.

Gero apetito!

Kaip virti minkštus ir purius blynus su pieno milteliais?

Minkšti ir poringi blynai be didelių rūpesčių. Blynai su pieno milteliais yra švelnūs ir kvepiantys, vandenį tešlai galima šiek tiek pašildyti ir tada sausus komponentus bus lengviau sumaišyti.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kvietiniai miltai - 1,5 šaukšto.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Pieno milteliai - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Vanduo - 130 ml.

Virimo procesas:

1. Miltus išsijokite per ploną sietelį į dubenį. Į jį įpilkite pieno miltelių ir kepimo miltelių.
2. Tada įpilkite cukraus ir druskos, sumaišykite.
3. Tada įpilkite šilto vandens ir sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Uždenkite dubenį švariu rankšluosčiu ir palikite 20 minučių.
4. Tada įpilkite kiaušinio ir porą šaukštų augalinio aliejaus. Minkykite iki vienalytės tirštos tešlos.
5. Į gerai įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų, su šaukštu sudėkite tešlą į mažus blynelius. Kepkite ant vidutinės ugnies.
6. Blynai turi būti gerai paruduoti, bet nesudegę. Patiekite blynus su arbata su uogiene, kondensuotu pienu ar grietine.

Gero apetito!

Blynai be pieno su kepimo milteliais

Patikrintas puikių blynų be mielių receptas. Fritterius mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Vieni mėgsta juos valgyti turėdami biudžetą, kiti renkasi saldesnius variantus ir ant blynų užpila uogienės ar medaus.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6-8.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Stalo actas 9% - 1 valgomasis šaukštas
• Kepimo milteliai tešlai - 1 valgomasis šaukštas
• Cukrus - 2 šaukštai
• Pienas - 2 šaukštai.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Saulėgrąžų aliejus pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, druską ir cukrų.
2. Į pieną įpilkite 1 šaukštą acto ir palikite 5-10 minučių. Tada į kiaušinių mišinį į dubenį įpilkite pieno ir išmaišykite.
3. Tada suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius tešlai, gerai išmaišykite.
4. Įkaitinkite keptuvę, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus.Įdėkite tešlą į keptuvę su šaukštu, kepkite blynus 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
5. Ištepkite blynus popieriniais rankšluosčiais nuo riebalų, tada perkelkite į indą, užpilkite grietine ar uogiene ir patiekite.

Gero apetito!