Cukinijų blynai su sūriu - 6 skaniausių receptų keptuvėje

Cukinijos blynus galite kepti tiek pirmojo derliaus nuėmimo metu, tiek vėlyvą rudenį, pagrindinis dalykas yra noras. O pakoregavus pagrindinių produktų rinkinį, kiekvieną kartą ant jūsų stalo atsiras visiškai naujas patiekalas.

Kepti moliūgų blynai su sūriu

Sūris atskies bet kokią tekstūrą, įskaitant moliūgų blynus, todėl jie bus ištempti ir elastingi. O susidariusi sūrio pluta maloniai traškės per pietus. Pradėkite gaminti maistą ir tikrai nesigailėsite.

Virimo laikas: 40-50 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4-6.

• 
  Nuluptas cukinijas gerai nuplauname ir nušluostome medvilniniu rankšluosčiu.
• 
  Tada patriname smulkia tarka ir gerai išspaudžiame, kad cukinijos leistų sultis, kurias reikia nusausinti.
• 
  Į moliūgų mišinį įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
• 
  Tada įpilkite druskos su granuliuotu cukrumi ir šiek tiek soda.
• 
  Kitas žingsnis - pridėti kieto sūrio, tarkuoto šiurkščiavilnių trintuvu, ir gerai išmaišyti iki vientisos masės.
• 
  O viso proceso pabaigoje į vienalytę masę įmaišykite miltus, minkydami tirštos konsistencijos tešlą.
• 
  Ant karštos keptuvės šaukštu paskleiskite nedidelį kiekį cukinijų tešlos, suformuodami tvarkingos formos blynus. Kepkite juos ant silpnos ugnies iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos. Tai užtruks apie 10 minučių.
• 
  Skvošo blynai su sūriu turi būti patiekiami su grietine ar bet kokiu kitu padažu. Tai padarys juos dar švelnesnius ir sultingesnius, o tai niekada nebus nereikalinga.

Skanaus!

Kaip skaniai kepti cukinijų blynus su sūriu ir česnaku?

Net ir paprasčiausios cukinijos įgaus šventinį vaizdą ir nepaprastą skonį, jei bus patiekiamos su česnako-grietinės padažu. Galų gale, toks produktų derinys sujungia česnako aštrumą ir grietinės švelnumą, o bet kokie žalumynai pagal jūsų skonį patiekalui suteiks vasariškos nuotaikos.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Cukinijos - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
• Kietasis sūris - 150-200 gr.
• Kvietiniai miltai - 4-6 šaukštai
• Česnakai - 3 dantys.
• Grietinė pagal skonį.
• Žalieji pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuo jaunų cukinijų nupjaukite tik asilą ir daržovę sutrinkite ant rupios trintuvės kartu su žievele.
2. Atskirame dubenyje šakute išplakite kiaušinius kartu su druska ir juodaisiais pipirais. Tada kiaušinių masę sujungiame su smulkintomis cukinijomis.
3. Šulinio cukinijose sumaišykite ant rupios trintuvės tarkuotą sūrį ir šiek tiek miltų, kad sutirštėtų.
4. Tešlą pasiekiame norimos konsistencijos, sureguliuodami miltų kiekį.
5. Supilkite gatavą tešlą į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi, ir kepkite blynus ant silpnos ugnies iš kiekvienos pusės. Svarbu, kad cukinijos būtų iškeptos iš vidaus, o ne išdegtų išorėje.
6. Kartu su blynų paruošimu paruošime česnako-grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, į atšaldytą grietinę įmaišykite per spaudą praleistas česnako skilteles.
7. Tada suberkite smulkintas petražoles ir gerai išmaišykite. Rinkdamiesi žalumynus, vadovaukitės savo pageidavimais.
8. Į lėkštes dalimis dedame šviesius ir šiek tiek parudavusius blynus, papildančius virtu česnako-grietinės padažu, kuris šį patiekalą atgaivins kaip niekada.

Skanaus!

Cukinijų blynai su sūriu ir kumpiu keptuvėje

Jūs vis dar negalite nuspręsti dėl recepto pasirinkimo, siūlome apsvarstyti šią dieną aktualią galimybę. Kumpis ir sūris ypač dera su daržovių patiekalais, įskaitant cukinijų blynus. Toks sotus, skanus, lengvai paruošiamas patiekalas neužims daug laiko ir pranoks visus lūkesčius.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4-6

Ingridientai:

• Cukinijos - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Kumpis - 100-150 gr.
• Kietasis sūris - 100-150 gr.
• Kvietiniai miltai - 7 šaukštai
• Česnakai - 4 dantys.
• Grietinė pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Visų pirma, mes paruošime visus ingredientus, kurių mums prireiks ateityje blynams gaminti.
2. Paruoštas, gerai nuplautas ir nuluptas cukinijas sutriname stambia tarka ir sumaišome su kiaušiniais, miltais, per spaudą perbrauktu česnaku ir gerai išmaišome.
3. Kaip įdarą naudojame tarkuotą sūrį ir kumpį, supjaustytą juostelėmis. Tame pačiame etape į tešlą įpilkite druskos su maltais juodaisiais pipirais.
4. Nedelsdami įkaitinkite keptuvę minimaliu kiekiu augalinio aliejaus ir pradėkite tešlą dalimis tepti, kepti iš kiekvienos pusės po kelias minutes, kol visiškai iškeps.
5. Patiekite paruoštus moliūgų blynus su atvėsinta grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Skanaus!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti cukinijų blynus su sūriu ir žolelėmis

Jei pavargote nuo neutralaus cukinijų skonio, patariame nepamiršti visų rūšių žalumynų su sūriu. Jūsų laukia subalansuotas skonis ir sodrus aromatas, kuris nesugadins subtilių ir purių blynų. Nesivaržykite pabandyti ir jums pasiseks.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Kvietiniai miltai - 2,5-3 šaukštai.
• Krapai - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti blynus, gerai nuplaukite jaunas cukinijas ir visą kartu su žievele patrinkite ant rupios trintuvės. Tame pačiame etape įpilkite šiek tiek druskos, kad cukinijos greičiau pradėtų gaminti sultis.
2. Smulkiai supjaustykite pasirinktus žalumynus ir suberkite į smulkintas cukinijas.
3. Čia taip pat varome vištienos kiaušinius, beriame juodųjų maltų pipirų ir gerai išmaišome.
4. Įdėkite susmulkintą sūrį su išsijotais miltais vieną po kito. Dėl to masė bus sodresnė. Naudodami miltus, sureguliuokite tešlos konsistenciją ir, jei reikia, įpilkite dar šiek tiek.
5. Gausiai pripildykite keptuvę augaliniu aliejumi ir pradėkite kepti blynus, šaukštu juos formuojant. Kepkite iš kiekvienos pusės, kol pasirodys kieta auksinė pluta.
6. Mes tiekiame paruoštus blynus tiek karštus, tiek šiek tiek atvėsusius, kartu su grietine, šviežiomis daržovėmis ir bet kokiomis žolelėmis.

Skanaus!

Sotūs ir skanūs cukinijų blynai su sūriu ir dešra

Duonos trupiniai padės kartu laikyti tiek daug skirtingų ingredientų, todėl blynai taps lygūs, bet tvirti, nepridedant miltų.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Dešra - 70 gr.
• Duonos trupiniai - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Paprika pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuplauname ir nulupame jaunas cukinijas.
2. Tada įtriname ją ant vidutinės trintuvės ir išspaudžiame, taip atsikratome skysčio pertekliaus.
3. Į išspaustas cukinijas įmuškite vištienos kiaušinį ir išmaišykite.
4. Tada į vienalytę cukinijų masę įmaišykite smulkia tarka susmulkintą sūrį ir gerai išmaišykite.
5. Atsitiktinai supjaustykite dešrą ir išdėliokite po sūrio.
6. Pabaigoje viską pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite bet kokiais prieskoniais ir gerai išmaišykite, tolygiai paskirstydami juos visame tūryje.
7. Norėdami pritvirtinti visus komponentus, įpilkite paruoštus duonos trupinius ir toliau maišykite. Duonos kiekis gali skirtis priklausomai nuo tešlos būklės ir storio.
8. Kai tik tešla įgauna norimą konsistenciją, pradedame formuoti ir kepti cukinijų blynus. Kepame keptuvėje, įkaitintoje augaliniu aliejumi, kol susidaro šviesūs raudonėliai ir apetitą kelianti pluta.
9. Užteks kepti keturias minutes iš kiekvienos pusės, kad visi komponentai griebtųsi ir taptų viena visuma. Paruoštus blynus dalimis sudėkite į lėkštes ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Jūsų pietūs yra paruošti.

Skanaus!

Kaip greitai ir skaniai iškepti cukinijų blynus su sūriu be miltų?

Vienas iš dietinių tokio patiekalo paruošimo variantų bus kaip niekad aktualus karštuoju metų laiku. Lengvos ir neutralaus skonio avižiniai dribsniai yra puikus kvietinių miltų pakaitalas.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 3.

Ingridientai:

• Cukinijos - 300 gr.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Sūris - 50 gr.
• Avižiniai dribsniai - 3 šaukštai
• Kukurūzai - 3 šaukštai
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pageidautina paimti jaunas cukinijas, kad nereikėtų nulupti odos. Paruoštą cukiniją įtrinkite ant rupios trintuvės.
2. Toliau visą susmulkintą masę perkeliame į sietelį, kad išsilietų visos sultys, kurias cukinija leidžia malimo metu. Norėdami pagreitinti procesą, juos gerai išminkome šaukštu ir užpilame nedideliu kiekiu druskos.
3. Atskirame dubenyje lengvai įmuškite du kiaušinius ir įpilkite sveikų greitai paruošiamų avižinių dribsnių. Viską gerai išmaišyti.
4. Kai cukinija išnaudos visas sultis, sumaišykite jas su kiaušinio pagrindu, įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
5. Tada įpilkite kukurūzų branduolių ir vėl sumaišykite. Mes paliekame ruošinį penkias minutes, kad dribsniai sugertų skysčio perteklių. Ir šiuo metu įkaitiname keptuvę su augaliniu aliejumi.
6. Cukinijų masę šaukštu paskleiskite ant karštos keptuvės. Ir kepkite ant vidutinės ugnies, kepkite iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.
7. Pasukus, pabarstykite smulkintu sūriu ant auksinių blynų, kad gautumėte skanią sūrio plutą.
8. Paruoštus blynus dalimis sudėkite į lėkštes ir, jei norite, pagardinkite grietine.

Linkime geros nuotaikos ir gero apetito!