„Okroshka“-10 žingsnis po žingsnio namų ruošimo receptų

„Okroshka“ tradiciškai ruošiama vasarą ir patiekiama šalta. Ši sriuba buvo ypač populiari Sovietų Sąjungos laikais, o dabar namų šeimininkės vėl pradeda atidžiai į ją žiūrėti. Mes pasirinkome 10 puikių receptų, norėdami paragauti skanios okroshka.

Kaip virti klasikinę okroshka su gira dešra?

Tai populiariausia šalta sriuba rusų virtuvės platybėse. Vasarą, karštyje, kai nenorite valgyti sunkaus maisto, „okroshka“ praverčia.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 10.

• 
  Nuplaukite bulves ir virkite jų odoje.
• 
  Kiaušinius nuplaukite ir kietai išvirkite.
• 
  Ridikėlius ir agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
• 
  Dešrą supjaustykite kubeliais. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
• 
  Nulupkite ir supjaustykite kubeliais virtas bulves ir kiaušinius.
• 
  Visus susmulkintus ingredientus sudėkite į tūrinį indą, pasūdykite ir pagardinkite, sumaišykite. Tada įpilkite atvėsintos giros ir grietinės, išmaišykite okroshka ir supilkite į lėkštes.

Gero apetito!

Skanus okroshka su dešra ir bulvėmis ant kefyro

Skanus ir maistingas pirmasis patiekalas „okroshka“ paprastai patiekiamas šiltu oru. „Okroshka“ paruošiama per kelias minutes, tiesiog supjaustykite ingredientus, įpilkite prieskonių ir užpildykite šaltu kefyru.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Agurkas - 250 gr.
• Ridikėliai - 150 gr.
• Bulvės - 350 gr.
• Žalieji svogūnai - 50 gr.
• Dešra - 150 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kefyras - 1,5 litro.
• Vanduo - 0,5 l.
• Citrinų sultys - 1 šaukštas
• Krapai - 3 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Bulves ir kiaušinius išvirkite, kol suminkštės, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Virtą dešrą supjaustykite kubeliais.
2. Ridikėlius ir agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
4. Visus ingredientus sudėkite į puodą, užpilkite šaltu kefyru, įberkite druskos, cukraus ir citrinos sulčių, išmaišykite.
5. Tada užpilkite šaltu virintu vandeniu, jo gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau, priklausomai nuo norimos sriubos konsistencijos. Supilkite gatavą okroshka į lėkštes ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas receptas, kaip virti okroshka su dešra majoneze

Raktas į sėkmę ruošiant skanius „okroshka“ yra šviežių ir aukštos kokybės produktų pasirinkimas. Prieš pjaustydami būtinai patikrinkite, ar ridikėliai ir agurkai nėra kartūs. Geriau paimti natūralios sudėties dešrą. Ir gerai, jei jūsų okroshka turi daug žalumos

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Bulvės - 2-3 vnt.
• Virta dešra - 250 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
• Agurkai - 3 vnt.
• Ridikas - 5-6 vnt.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas
• Žalumynai - 50 gr.
• Druska - 1,5 šaukštelio
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Dešrą supjaustykite mažais kubeliais.
2. Kepkite bulves ir kiaušinius atskirai. Tada atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Agurkus ir ridikėlius nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, geriau, jei visos skiltelės yra vienodo dydžio, tačiau, jei pageidaujama, ridikėlius galima supjaustyti griežinėliais arba pusapvaliais.
4. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
5. Visą smulkintą maistą perpilkite į puodą, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį, išmaišykite.
6. Į puodą įpilkite majonezo ir tokio kiekio atšaldyto virinto vandens, kad sriuba būtų tokios konsistencijos, kaip reikia, sumaišykite ir galėsite patiekti ant stalo okroshka.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip paruošti skanią okroshka vandenyje

Tai lengviausias būdas pasigaminti skanios okroshka. Turėsite puikią vasaros sriubą, supakuotą vitaminais ir maistinėmis medžiagomis. Toks maistas neapsunkina skrandžio, bet numalšina alkį.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Išgrynintas vanduo - 2 litrai.
• Virta dešra - 350 gr.
• Virtos bulvės - 4-5 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Agurkai - 3 vnt.
• Ridikas - 5 vnt.
• Žalieji svogūnai - 10 gr.
• Krapai - 10 gr.
• Grietinė - 200 ml.
• Garstyčios - 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Virkite kiaušinius ir bulves, kol suminkštės. Nuplaukite daržoves ir žoleles. Dešrą, bulves, kiaušinius ir agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
2. Smulkiai supjaustykite ridikėlius ir žoleles.
3. Sumaišykite visus ingredientus viename inde, įpilkite grietinės ir garstyčių, druskos ir pagardinkite pagal skonį, išmaišykite.
4. Tada supilkite vandenį ir atneškite okroshka iki reikiamo tankio.
5. Jei norite, „okroshka“ prieš patiekiant galima atvėsinti šaldytuve. Tada supilkite į dubenėlius ir patiekite.

Gero apetito!

Širdinga ir skani okroshka su grietine

„Okroshka“ paruošimui galite naudoti girą, vandenį ar rauginto pieno produktus. Šiame recepte sriubos pagrindas bus grietinė. „Okroshka“ pasirodo vidutiniškai sūrus, šiek tiek rūgštus.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Virta dešra - 350 gr.
• Agurkai - 2-3 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Bulvės - 4-5 vnt.
• Žalieji svogūnai - 50 gr.
• Petražolės - 10 gr.
• Krapai - 10 gr.
• Grietinė - 250 ml.
• Vanduo - 2 litrai.
• Citrinos rūgštis - 6 gr.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Bulves ir kiaušinius išvirkite iš anksto, kol suminkštės. Nulupkite ir supjaustykite šiuos ingredientus kubeliais.
2. Nulupkite dešrą, supjaustykite kubeliais.
3. Agurkus nuplaukite, nupjaukite kraštus ir supjaustykite mažais kubeliais.
4. Žalumynus nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite peiliu. Supjaustytus ingredientus perkelkite į puodą.
5. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę su trupučiu vandens. supilkite gautą mišinį į puodą ir išmaišykite.
6. Į dubenį supilkite likusį vandenį, jame ištirpinkite druską ir citrinos rūgštį, tada supilkite šį skystį į puodą ir išmaišykite.
7. „Okroshka“ yra paruošta, galite ją patiekti ant stalo.

Gero apetito!

Gaivus vasaros okroshka ne kefyras su mineraliniu vandeniu

Vasara yra puikus laikas skaniai, gaiviai okroshka. Kviečiame išbandyti originalią šios sriubos versiją su kefyru ir mineraliniu vandeniu. „Okroshka“ vienu metu patenkins tiek alkį, tiek troškulį.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Bulvės - 5-6 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
• Ridikas - 8 vnt.
• Agurkai - 4 vnt.
• Virta dešra - 300 gr.
• Mineralinis vanduo - 1,5 litro.
• Kefyras - 2 litrai.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Bulves ir morkas išverdame odoje. Tada atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Kietai virtus vištienos kiaušinius atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Daržoves nuplaukite ir taip pat supjaustykite mažais kubeliais.
4. Nuimkite nuo dešros apvalkalą ir smulkiai supjaustykite.
5. Sudedamąsias dalis perpilkite į puodą, įpilkite druskos, atvėsinto kefyro ir mineralinio vandens, sumaišykite.
6. Smulkiai supjaustykite žalumynus peiliu ir suberkite į okroshka, išmaišykite ir patiekite sriubą ant stalo.

Gero apetito!

Okroshka su dešra ant vandens su majonezu ir actu

„Okroshka“ turėtų atgaivinti ir atgaivinti. Todėl pikantiškumui paprastai į jį įpilama šiek tiek acto ir prieš patiekiant jis reikalaujama šaldytuve.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Agurkai - 2-3 vnt.
• Bulvės - 2-3 vnt.
• Virta dešra - 200 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Žalieji - 1 krūva.
• Majonezas pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Stalo actas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
2. Virtą dešrą nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Kiaušinius kietai išvirkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
4. Bulves išvirkite uniformomis, tada nulupkite ir taip pat supjaustykite kubeliais.
5. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Puode sumaišykite visus ingredientus. Įpilkite druskos, acto, majonezo ir išgryninto vandens. Išmaišykite ir patiekite okroshka.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus receptas, kaip gaminti okroshka su išrūgomis

„Okroshka“ yra patiekalas, turintis ilgą istoriją ir žinomas toli už Rusijos sienų. Jis ne tik atgaivina vasaros dieną, bet ir pagyvina bei suteikia energijos, nes jame yra daug šviežių daržovių ir žolelių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Virta dešra - 250 gr.
• Bulvės - 2 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Agurkai - 2 vnt.
• Žalumynai - 10 gr.
• Grietinė - 4 šaukštai
• Citrinų sultys - 30 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Pieno išrūgos - 1 l.

Virimo procesas:

1. Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Agurkus nuplaukite, jei žievelė kartoka, tada nupjaukite. Daržoves supjaustykite kubeliais.
3. Bulves išvirkite odoje, nulupkite ir supjaustykite.
4. Virtą dešrą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
5. Žalumynus nuplaukite ir supjaustykite peiliu. Sumaišykite visus susmulkintus ingredientus.
6. Tada supilkite išrūgas, citrinos sultis ir įpilkite grietinės.
7. Sumaišykite okroshka, jei reikia, atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

PP dietinė okroshka namuose

Dieta okroshka patenkins jūsų alkį ir nepakenks jūsų figūrai. Galite virti bet kuriuo metu, ypač todėl, kad tai labai paprasta. Mėsos trūkumas kompozicijoje leidžia įtraukti okroshka net į vegetarišką meniu.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Ridikas - 4 vnt.
• Agurkai - 2 vnt.
• Krapai - 1 krūva.
• Žalieji svogūnai - 1 krūva.
• Petražolės - 1 krūva.
• Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
• Serumas - 1 l.
• Grietinė - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Ridikėlius ir agurkus nuplaukite, supjaustykite juostelėmis.
2. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
3. Kiaušinį išvirkite kietai virtą, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
4. Supilkite atšaldytas išrūgas, įberkite druskos ir išmaišykite okroshka.
5. Patiekite okroshka su grietine.

Gero apetito!

Širdinga ir neįtikėtinai skani okroshka su vištienos krūtine

Kokios namų šeimininkės nesistengia „okroshka“ pagrindu - nuo paprastos dešros iki eršketo, nuo vandens iki natūralaus jogurto. Siūlome išbandyti vidutinę versiją ir labai prieinamą su vištienos filė ir kefyru.

Maisto gaminimo metas: 35 minutės

Maisto gaminimo metas: 35 minutės

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 gr.
• Žalieji svogūnai - 30 gr.
• Agurkai - 250 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Bulvės - 300 gr.
• Krapai - 10 gr.
• Kefyras - 0,5 l.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, tada atvėsinkite sultinyje ir smulkiai supjaustykite.
2. Žalumynus nuplaukite ir supjaustykite peiliu.
3. Agurkus nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ar juostelėmis.
4. Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
5. Bulves išvirkite odoje, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais, suberkite į likusius ingredientus.
6. Įpilkite šalto kefyro. „Okroshka“ praskieskite iki norimos konsistencijos atšaldytu vandeniu ir druska pagal skonį.
7. Patiekite atšaldytą okroshka.

Gero apetito!