Manty - 10 skanių receptų

Manty - 10 receptų su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Manty - rytietiškos virtuvės patiekalas, tai mėsos gabaliukai, suvynioti į neraugintą tešlą ir virti garuose. Galime pasakyti, kad tai yra mūsų koldūnų analogas. Norėdami virti manti savo virtuvėje, laikykitės žemiau pateiktų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptų.

Žingsnis po žingsnio manti su mėsa gaminimo namuose receptas

🕜 1 valanda 50 minučių 🕜35 🍴8 🖨

Manti ruošimui paprastai naudojama riebi mėsa: kiauliena arba ėriena (originalioje). Į receptą taip pat dedama taukų, kad įdaras būtų kuo sultingesnis ir švelnesnis.

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai
Porcijos: +8
Porcijoje
Kalorijos: 180 kcal
Baltymai: 9.6 G
Riebalai: 5.6 G
Angliavandeniai: 23.2 G
Žingsniai
1 valandą. 50 minučiųAntspaudas
  • Supilkite kiaušinį į šaltą vandenį iš filtro, pasūdykite ir maišykite, kol susimaišys. Dalimis pabarstykite išsijotus miltus.
  • Minkykite tankią, tankią tešlą.
  • Mėsą, šoninę ir nuluptus svogūnus supjaustykite smulkiais gabalėliais (bet nemalkite į maltą mėsą), pasūdykite, įberkite prieskonių ir gerai išmaišykite.
  • Padalinkite tešlą į kelias dalis. Kiekvieną tešlos gabalėlį plonai iškočiokite į vieną didelį sluoksnį.
  • Supjaustykite tokį sluoksnį į vienodo dydžio kvadratus, įdėkite įdarą į kiekvieno kvadrato centrą.
  • Sujunkite priešingus tešlos kvadratų galus įstrižai ir suspauskite, kad susidarytų kvadratiniai vokai.
  • Jų kampus reikia akinti vienas su kitu įstrižai.
  • Visus manti paeiliui pamirkykite augaliniame aliejuje ir sudėkite į dvigubą katilą, virkite verdančiame vandenyje apie 45 minutes. Virimo pabaigoje sutepkite gatavus produktus sviestu ir pabarstykite maltų pipirų mišiniu.

Gero apetito!

Sultingas manti su malta mėsa ir svogūnais lėtoje viryklėje

🕜 1 valanda 50 minučių 🕜35 🍴8 🖨

Tokius manti galima virti su malta mėsa, jie pasirodo panašūs į khinkali. Būtina sąlyga yra tai, kad daugiafunkcinė viryklė turi indą garui.

Virimo laikas: 1 valanda 35 minutės.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

  • Kvietiniai miltai - 200 g.
  • Vanduo - 50 ml.
  • Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
  • Stalo druska - pagal skonį.
  • Kiaulienos faršas + jautiena - 520 g.
  • Svogūniniai svogūnai - 4 vnt.
  • Prieskoniai, maltų pipirų mišinys - pagal skonį.

Virimo procesas:

  1. Į gilų dubenį supilkite miltus, įpilkite vandens, sumaišyto su kiaušiniu. Viską pasūdykite, išmaišykite ir minkykite tankią elastingą tešlą. Ruošdami įdarą surinkite jį į rutulį ir apvyniokite jį plastikine plėvele.
  2. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais arba susukite į mėsmalę. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą (geriausia dviejų skirtingų rūšių mėsos mišinį), svogūną, druską, įberkite prieskonių.
  3. Prieš maišydami faršą gerai išmaišykite, galite jį kelis kartus pakelti ir jėga išmesti į dubenį, todėl įdaras bus prisotintas deguonies ir įgaus subtilią struktūrą.
  4. Stalviršį pabarstykite miltais. Tešlą iškočiokite į ploną sluoksnį, iš stiklo arba sausainių pjaustyklės išpjaukite apskritimus.
  5. Įdėkite įdarą į kiekvieno tešlos apskritimo centrą, suimkite priešingus manti kraštus, o tada suspauskite kampus. Pasirodo, mėsos maišeliai su juostele centre.
  6. Į dubenį įpilkite vandens pagal multivarko instrukcijas, įdėkite indą garui, suteptą augaliniu aliejumi. Įdėkite visas manti į indą.
  7. Nustatykite programą „Virimas garuose“ ir virkite apie 30–40 minučių.priklausomai nuo daugialypės terpės modelio.
  8. Gatavą patiekalą patiekite karštą su grietine, pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Gero apetito!

Skanus ir paprastas manti su moliūgu receptas

🕜 1 valanda 50 minučių 🕜35 🍴8 🖨

Manti galima paruošti su įvairiais įdarais, į smulkiai supjaustytą mėsą įdedant įvairių daržovių. Šiame įgyvendinimo variante tai yra moliūgas. Manti sultingi, kvapnūs, patiekiami su pomidorų-česnakų padažu.

Virimo laikas: 1 valanda 50 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

Bandymui:

  • Kvietiniai miltai - 470 g.
  • Didelis vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • Vanduo - 215 ml.
  • Druska - 0,5 šaukštelio.

Užpildymui:

  • Moliūgai - 380 g.
  • Riebi mėsa - 380 g.
  • Svogūniniai svogūnai - 3 vnt.
  • Druskos, pipirų mišinys pagal skonį.
  • Sviestas - 2-3 šaukštai. l.
  • Balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas. l.

Padažui:

  • Pomidorai - 2 vnt.
  • Česnako skiltelės - 1 vnt.
  • Druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Cukrus - 1 žiupsnelis
  • Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.

Virimo procesas:

  1. Į gilų dubenį persijokite miltus, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir įpilkite vandens keliais etapais. Minkykite tešlą kaip ant kukulių ir palikite kambario temperatūroje 1 valandą, uždengę indą švariu virtuviniu rankšluosčiu.
  2. Įdarui smulkiai supjaustykite mėsą ir moliūgą (pirmiausia nuėmus žievelę).
  3. Nulupkite ir nuplaukite svogūną. Supjaustykite dvi galvas maišytuvu bulvių koše, vieną supjaustykite mažais gabalėliais.
  4. Į moliūgų gabalėlius įpilkite druskos, pipirų, pusę acto. Mėsą sumaišykite su kubeliais pjaustytu svogūnu ir tyre, įberkite druskos ir maltų pipirų, likusio balzaminio acto. Įpilkite į moliūgų mišinį ir išmaišykite. Jei įdare nepakanka riebalų, tuomet galite ištirpinti apie 2 šaukštus. l. sviesto ir įmaišykite į įdarą. Viską išmaišykite ir palikite pastovėti 15 minučių.
  5. Plonai iškočiokite tešlą, iš jos stikline išpjaukite apskritimus. Įdarą išdėliokite tešlos apskritimais ir suspauskite kraštus, kaip jums sako jūsų vaizduotė, svarbiausia, kad jis būtų atsargus.
  6. Virkite patiekalą mantole maždaug 45 minutes. Šiems tikslams taip pat tinka dvigubas katilas.
  7. Padažui maišytuvo ar virtuvės kombaino dubenyje sumaišykite pomidorus, nuluptą česnaką, druską ir pipirus, šiek tiek granuliuoto cukraus ir sviesto. Viską sutrinkite iki tyrės.
  8. Patiekite manti, sutepkite juos sviestu ir pabarstykite maltų pipirų mišiniu. Prie patiekalo patiekite virtą padažą.

Gero apetito!

Kaip virti skanius manti su bulvėmis?

🕜 1 valanda 50 minučių 🕜35 🍴8 🖨

Mantija, įdaryta bulvėmis ir svogūnais, yra nepretenzingas patiekalas, ekonomiškas ir mėgstamas suaugusiųjų ir vaikų.

Virimo laikas: 1 valanda 45 minutės.

Porcijos: 7.

Ingridientai:

Bandymui:

  • Kvietiniai miltai - 0,5 kg.
  • Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
  • Vanduo - 200 ml.
  • Druska - 1 šaukštelis

Užpildymui:

  • Bulvės - 900 g.
  • Svogūnai - 750 g.
  • Kiaulienos riebalai arba sviestas - 190 g.
  • Druska - 1-1,5 šaukštelio.
  • Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
  • Kmynai - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

  1. Į didelį dubenį įmuškite kiaušinį, įpilkite druskos, vandens ir išmaišykite. Į skystą mišinį dalimis persijokite miltus, minkykite kietą, bet elastingą tešlą.
  2. Uždenkite dubenį marle arba rankšluosčiu ir palikite maždaug pusvalandį užvirti kambario temperatūroje.
  3. Įdarui nulupkite svogūnus ir bulves, nuplaukite. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, bulves supjaustykite plonomis juostelėmis, svogūnus sumaišykite su bulvėmis.
  4. Į daržoves įpilkite druskos ir šviežiai maltų pipirų, kmynų. Įdaras kruopščiai sumaišomas.
  5. Tešlą iškočiokite kuo ploniau, supjaustykite kvadratėliais, kurių kraštinė yra 10 cm.
  6. Įdėkite įdarą į tešlos kvadratų centrą, uždėkite gabalėlį sviesto ar riebalų.
  7. Klijuokite manti, sujungdami kampus su voku, tada pritvirtinkite 4 kampus.
  8. Padėkite manti ant dvigubo katilo pakopų, sudrėkinkite kiekvieno produkto dugną saulėgrąžų aliejuje.
  9. Išdėstykite manti visose pakopose, supilkite verdantį vandenį į garintuvą, užpildydami 2/3 tūrio.
  10. Uždenkite, padėkite ant stiprios ugnies ir virkite, uždengę, apie 45 minutes.
  11. Patiekite gatavą patiekalą karštą su grietine ar daržovių salotomis.

Gero apetito!

Sultingi manti virti dvigubame katile

🕜 1 valanda 50 minučių 🕜35 🍴8 🖨

Dvigubame katile galite gaminti daugybę pažįstamų patiekalų, įskaitant manti. Dėl garinimo jie yra sultingi ir nepraranda savo formos.

Virimo laikas: 1 valanda 45 minutės.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

  • Malta mėsa - 420 g.
  • Svogūniniai svogūnai - 4 vnt.
  • Stalo druska - 1,5 šaukštelio.
  • Pipirų mišinys - 1 šaukštelis
  • Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
  • Kvietiniai miltai - 600 g
  • Pienas arba vanduo - 240 ml.

Virimo procesas:

  1. Maltą mėsą geriausia imti sumaišytą, iš dviejų rūšių mėsos, pavyzdžiui, kiaulienos ir jautienos. Jei reikia, galite į jį įpilti dar šiek tiek lašinių, susuktus mėsmale. Maltos mėsos pipirus ir druską (1 šaukštelis), sumaišykite.
  2. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Sutrinkite svogūnų gabalėlius tarp pirštų, kad išspaustumėte iš jų sultis. Įpilkite į maltą mėsą ir išmaišykite.
  3. Tešlai į dubenį išsijokite aukščiausios kokybės miltus, įberkite druskos ir įmuškite kiaušinį. Po truputį įpilant pieno ar vandens, rankomis minkykite kietą tešlą. Suvyniokite į plastikinę plėvelę arba plastikinį maišelį ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
  4. Išimkite tešlą iš šaldytuvo, vėl minkykite rankomis ir kočėlu iškočiokite iki maždaug 1-2 mm sluoksnio.
  5. Tešlą supjaustykite mažais kvadratėliais, kurie vėliau dar šiek tiek iškočiojami kočėlu.
  6. Įdėkite maždaug 1 šaukštelį į kiekvieno tešlos kvadrato centrą. užpildymo stikleliu ir užspauskite kraštus.
  7. Įdėkite manti į dvigubą katilą tam tikru atstumu vienas nuo kito, supilkite vandenį ant dvigubo katilo dugno, virkite apie 30-45 minutes.

Gero apetito!

Tikras manti uzbekų kalba

🕜 1 valanda 50 minučių 🕜35 🍴8 🖨

Manti tėvynėje - Rytuose - jie ruošiami iš neraugintos tešlos, į įdarą dedama riebi aviena ir daug svogūnų. Patiekalas virtas garuose. Pabandykite namuose gaminti uzbekų manti, rezultatas jus labai pradžiugins.

Virimo laikas: 1 valanda 50 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

Bandymui:

  • Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 430 g.
  • Kietųjų kviečių miltai - 470 g.
  • Vištienos trynys - 3 vnt.
  • Druska - 0,5 šaukštelio.
  • Vanduo - 440 ml.

Užpildymui:

  • Ėriukas - 730 g.
  • Riebalų uodegos riebalai - 220 g.
  • Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
  • Druska pagal skonį (apie 1 šaukštelis).
  • Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio.
  • Malti kmynai - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

  1. Sumaišykite dviejų rūšių miltus ir sumaišykite, persijokite į gilų dubenį.
  2. Į miltus įpilkite trynių, vandens ir druskos, sumaišykite ir minkykite kietą elastingą tešlą.
  3. Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą, kad glitimas iš miltų turėtų laiko veikti.
  4. Mėsą ir riebalus supjaustykite labai mažais kubeliais, bet nemalkite į maltą mėsą.
  5. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite kubeliais, suberkite į mėsą ir išmaišykite.
  6. Pasūdykite masę, įberkite prieskonių, išmaišykite. Įdarą palikite šaldytuve 20 minučių, kad mėsa būtų prisotinta prieskonių ir svogūnų sulčių.
  7. Stalo paviršių pabarstykite miltais, išklokite tešlą ir plonai iškočiokite kočėlu.
  8. Supjaustykite tešlą į mažus kvadratėlius, kiekvieno centre įdėkite šiek tiek daugiau nei 1 šaukštelį. mėsos įdaras. Suspauskite kraštus.
  9. Supilkite vandenį į dvigubo katilo dubenį, padėkite manti ant dvigubo katilo lygių ir virkite apie 40–45 minutes.
  10. Lėkštėse išdėliokite karštą manti, įpilkite grietinės arba mėgstamo padažo, pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Gero apetito!

Manti virimo mantova viryklėje receptas

🕜 1 valanda 50 minučių 🕜35 🍴8 🖨

Jei jums pasisekė, kad namuose turite viryklę su mantija, jums tikrai reikia išvirti švelnią mantiją, pilną sulčių. Gaminant tešlą ir mėsos įdarą moliūgui nereikia specialių žinių, o visa kita atliks mantijos viryklė.

Virimo laikas: 1 valanda 50 minučių.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

  • Avinėlis - 1,45 kg.
  • Svogūnai - 5 vnt.
  • Moliūgai - 320 g.
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • Kvietiniai miltai - 1 kg.
  • Riebalų uodegos riebalai - 220 g.
  • Vanduo - 200 ml.
  • Druska - 0,5 + 1 šaukštelis.
  • Malti pipirai - 1 šaukštelis.
  • Augalinis aliejus - tepimui.

Virimo procesas:

  1. Išsijokite miltus į didelį dubenį, įpilkite vandens ir druskos, kiaušinio. Minkykite elastingą, bet kietą tešlą 15 minučių. Apvyniokite jį plastiku ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
  2. Avinėlį supjaustykite smulkiais gabalėliais. Taip pat supjaustykite riebalus ir suberkite į mėsą.
  3. Nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite kubeliais. Įpilkite į mėsą, pagardinkite druska, pagardinkite ir išmaišykite. Kelis kartus pakelkite skilteles ir jėga vėl įmeskite į dubenį. Taip malta mėsa prisotinama oru ir padaro įdarą švelnesnį.
  4. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite labai mažais gabalėliais, įmaišykite įdarą.
  5. Išimkite tešlą manti iš šaldytuvo, iškočiokite plonu sluoksniu ir supjaustykite mažais kvadratėliais.
  6. Įdėkite dalį įdaro į kiekvieną kvadratą, prijunkite priešingus manti kampus, tada įstrižai vėl prijunkite gautus kampus.
  7. Į puodą supilkite vandenį ir užvirkite. Viryklės lygius sutepkite augaliniu aliejumi, kad produktai neliptų.
  8. Garinkite manti apie 40-45 minutes.

Gero apetito!

Mantija kepta orkaitėje

🕜 1 valanda 50 minučių 🕜35 🍴8 🖨

Jei namuose nėra specialių prietaisų, kuriuose galite garinti manti, į pagalbą ateis įprasta orkaitė. Šis metodas taip pat leidžia vienu metu pagaminti didelį kiekį produktų.

Virimo laikas: 1 valanda 45 minutės.

Porcijos: 7.

Ingridientai:

  • Kvietiniai miltai - 1 kg.
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • Druska - 0,5 šaukštelio.
  • Vanduo - kiek tešlos reikės.
  • Malta mėsa - 730 g.
  • Bulvės - 2 vnt.
  • Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
  • Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

  1. Maltai mėsai galite paimti bet kokią dviejų rūšių riebią mėsą ir sumaišyti ją lygiomis dalimis. Jei malta mėsa ruošiama savarankiškai namuose, patartina į mėsą įpilti daugiau riebalų, kad padidėtų riebalų procentas.
  2. Į maltą mėsą įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų ir nuluptų bulvių, taip pat supjaustytų mažais kubeliais. Įpilkite druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite.
  3. Tešlai į dubenį išsijokite miltus, įpilkite druskos ir kiaušinio, tada įpilkite vandens ir minkykite tešlą. Tešla turi gerai nukristi už rankų. Įdėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
  4. Tešlą iškočiokite, apibarstykite miltais, plonu sluoksniu, išpjaukite 10x10 cm dydžio kvadratus. Įdėkite įdarą į kiekvieno tešlos gabalo centrą, uždarykite bet kokiu patogiu būdu ir suformuokite kiekvieną gaminį.
  5. Kepimo skardą ištepkite saulėgrąžomis ar kitu augaliniu aliejumi, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  6. Manti paskleiskite ant kepimo skardos, pašaukite į orkaitę 15 minučių. Į kepimo skardą supilkite mėsos sultinį arba vandens mišinį su pomidorų pasta ir druska, kad manti būtų pusiau padengtas skysčiu. Uždenkite kepimo skardą folija ir kepkite orkaitėje dar 35 minutes.

Gero apetito!

Skanus manti su kopūstais

🕜 1 valanda 50 minučių 🕜35 🍴8 🖨

Čia į manti įdarą dedami balti kopūstai, tai patiekalui suteikia neįprasto skonio, tačiau kopūstai sėkmingai derinami su malta mėsa. Produktai virti dvigubame katile.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

Bandymui:

  • Kvietiniai miltai - 1 kg.
  • Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
  • Vanduo - 570 ml.
  • Druska - 1,5 šaukštelio.

Užpildymui:

  • Malta mėsa - 520 g.
  • Balti kopūstai - 480 g.
  • Svogūnai - 480 g.
  • Prieskoniai - 2 šaukšteliai
  • Sviestas - 40 g.
  • Riebalų grietinė - 180 g.
  • Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

  1. Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, druską ir vandenį. Miltus persijokite į atskirą dubenį. Palaipsniui į miltus įpilkite skysto mišinio, minkykite kietą tešlą. Palikite, uždengę rankšluosčiu, kambario temperatūroje 15 minučių, kad glitimas veiktų ir tešla taptų elastingesnė.
  2. Faršą iš riebios mėsos arba mėsos ir taukų mišinį sudėkite į gilų dubenį. Kopūstus nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į maltą mėsą.
  3. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, suberkite į maltą mėsą.
  4. Mėsos įdarą pasūdykite, įberkite pagal skonį prieskonių ir viską gerai išmaišykite.
  5. Stalą ir kočėlą suberkite į miltus, iškočiokite ploną tešlą. Naudodami stiklinę, iš tešlos išpjaukite apskritimus, įdėkite įdarą į kiekvieno apskritimo centrą. Suspauskite gaminius įprastu būdu.
  6. Supilkite vandenį į dvigubo katilo dubenį, sutepkite pakopas aliejumi. Išformuotus manti išdėstykite pakopomis.
  7. Virkite patiekalą 40-45 minutes.
  8. Patiekite manti karštą, pabarstykite grietine ir pabarstykite pipirų ir šviežių kapotų žolelių mišiniu.

Gero apetito!

Sultingos spalvos manti iš Stalik Khankishiev

🕜 1 valanda 50 minučių 🕜35 🍴8 🖨

Pagal Staliko Khankishjevo receptą gaunami trijų spalvų (geltonos, žalios ir raudonos) manti; moliūgų, špinatų ir burokėlių sulčių bulvių košė naudojama kaip natūralūs tešlos dažai. Patiekalas pasirodo ne tik sultingas ir švelnus, aromatingas, bet ir gražus.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

  • Kvietiniai miltai - kiek reikės tešlai.
  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • Miltai "Durum" - 300 g.
  • Moliūgai - 300 g.
  • Burokėliai - 400 g.
  • Šaldyti špinatai - 350 g.
  • Augalinis aliejus - 35 ml.
  • Sviestas - patiekimui.
  • Druska - 3 šaukštai + 1 valgomasis šaukštas. l. į maltą mėsą.
  • Svogūnai - 800 g.
  • Mėsa - 650 g.
  • Riebalų uodegos riebalai - 300 g.
  • Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukšto. l.
  • Zira - 0,5 šaukšto. l.
  • Kalendra - 0,5 šaukšto l.

Virimo procesas:

  1. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Moliūgą supjaustykite gabalėliais, sudėkite į puodą. Ten supilkite 20 ml augalinio aliejaus ir 50 ml vandens, uždenkite ir padėkite ant viryklės, troškinkite, kol beveik visiškai iškeps. Moliūgą perkošti maišytuvu ir trinti per sietelį. Pagal receptą paimkite 1 stiklinę bulvių košės.
  2. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus ir vandens, sudėkite šaldytus špinatus. Pakaitinkite, kol atšils, tačiau stenkitės neperkaisti, kad neprarastų spalvos. Nusiųskite į maišytuvą, tada patrinkite per sietą. Paimkite 1 stiklinę bulvių košės.
  3. Naudodami sulčiaspaudę išspauskite sultis iš burokėlių, turėtumėte gauti apie 1 stiklinę sulčių.
  4. Sumaišykite 100 g Durum miltų, 1 kiaušinį, 1 šaukštelį. druskos ir 1 nepilna stiklinė trintos moliūgų tyrės. Dalimis įmaišykite persijotus paprastus kvietinius miltus, kol tešla bus standi, bet elastinga, konsistencijos panaši į koldūnų tešlą. Tuo pačiu būdu minkykite kitas 2 tešlos rūšis. Kiekvienos spalvos tešlą atskirai suvyniokite į plastikinę plėvelę ir atidėkite.
  5. Įdarui mėsą ir taukus aštriu peiliu supjaustykite labai mažais gabalėliais. Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais, suberkite į mėsą.
  6. Supilkite druską tiesiai ant svogūno ir rankomis kruopščiai sutrinkite svogūną ir druską, kad išsiskirtų sultys. Į maltą mėsą supilkite prieskonius ir viską greitai išmaišykite.
  7. Geltoną tešlą iškočiokite į dešrą, nupjaukite maždaug 1 cm storio apvalius gabalėlius.Visos formos kočėlu iškočiokite visus apvalius gabalėlius, kad tešlos kraštai būtų plonesni nei vidurys.
  8. Įdėkite 1 šaukštą kiekvieno manta spindulio centre. l. su įdaru skaidres, kaip reikia, suspauskite kraštus. Tuo pačiu būdu suformuokite manti iš žalios ir raudonos tešlos.
  9. Į viryklės dugną supilkite vandenį, nustatykite lygius. Kiekvieno manta spindulio dugną pamirkykite augaliniame aliejuje, kad jie neliptų prie metalo. Virkite apie 35-45 minutes.
  10. Kitą karštą patiekalą ištepkite sviestu ir patiekite.

Gero apetito!

pasidalinti su draugais
cook.decorexpro.com/lt/
Komentarų skaičius: 1
  1. Kotryna

    Kad faršui suteiktų papildomo sultingumo ir ypatingo kvapo, į jį įpilu truputį pieno. Paprastas pienas iš maišelio, pirktas netoliese esančioje parduotuvėje. Ir niekada nesigailiu smulkintų svogūnų. Iš prieskonių naudoju raudonuosius ir juoduosius pipirus, šiek tiek įdedu. Pasirodo, skanu.

Pridėti komentarą

;-) :| : x : susuktas: : šypsena: : šokas: : liūdnas: : roll: : razz: : oi: : o : mrgreen: : daug juoko: : idėja: : šypsnys: : velnias: : verki: : Saunus: : rodyklė: :???: :?: :!:

Desertas

Užkandis

Mėsa