Lengvai sūdyti agurkai su žolelėmis ir greitu česnaku-8 nuoseklūs receptai

Kai ateina laikas jaunoms daržovėms subręsti, dažniausiai labai norisi palepinti šviežiais, lengvai sūdytais agurkais, pavyzdžiui, maišelyje su česnaku ir krapais. Metodas nėra sudėtingas, bet labai sėkmingas, jis gali būti sausas arba sūrymas. Sūdymui patogiausia naudoti maišelius su hermetiškomis spynomis, tačiau galite naudoti ir paprastus, jei juos tvirtai surišate. Geras dalykas maišuose yra tai, kad agurkai juose sūdomi daug greičiau nei puode ar inde. 8 greiti receptai su nuotraukomis žingsnis po žingsnio!

Greitas 1 kg lengvai sūdytų agurkų su česnaku ir krapais receptas

Virimo laikas: 1,5 valandos.

Porcijos: 1 kg.

Kaip visada, pirmasis mūsų kulinarijos pasirinkimo receptas bus su nuotraukomis, kurios išmokys jus, kaip lengvai ir greitai pasigaminti raugintų agurkų su česnaku ir krapais maišelyje jūsų virtuvėje. Receptas skirtas 1 kg šviežių agurkų, idealiu atveju, tiesiog nuskintų iš sodo!

• 
  Agurkus nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite išilgai į 4 dalis, atsargiai sudėkite į sandarų, skaidrų plastikinį maišelį.
• 
  Jei norite, į juos įpilkite aitriųjų pipirų žiedų. Tačiau šviežius krapus ir česnakus reikia pjaustyti visais būdais, nes be šių dviejų ingredientų agurkai neįgis tokio pažįstamo, gaivaus ir malonaus aromato, dėl kurio mes labiausiai mėgstame šias daržoves!
• 
  Sūdykite marinatą, įberkite maltų juodųjų pipirų.
• 
  Hermetiškai suriškite indą su agurkais ir porą minučių purtykite, kad jo turinys tolygiai pasiskirstytų viduje.
• 
  Tada įdėkite agurkų maišelį į šaldytuvą 3-4 valandoms ir mėgaukitės gardžiu naminiu marinavimu.

Gero apetito!

Lengvai sūdyti agurkai maišelyje su česnaku, krapais, aliejumi

Ši agurkų marinavimo galimybė taip pat labai patraukli dėl paprasto recepto. Agurkai, tiksliau, labai skanios šviežiai marinuotų agurkų salotos su kvepiančiais krapais, šviežiu karštu česnaku ir augaliniu aliejumi, bus paruoštos valgyti 8–12 valandų.

Ingridientai:

• Agurkai - 1 kg.
• Druska - 2 šaukštai. l.
• Granuliuotas cukrus - 1-2 šaukštai. l.
• Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Švieži krapai - 1 krūva.
• Saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l.
• Česnakai - 6-8 gvazdikėliai.
• Pakuotės - 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Paruoškite agurkus, kaip visada, plaudami ir mirkydami juos šaltame vandenyje. Jei jų žievelė pasirodo karti, būtinai ją nulupkite.
2. Kiekvieną agurką supjaustykite gabalėliais arba puselėmis.
3. Smulkiai supjaustykite šviežius krapus ir česnaką.
4. Padėkite plastikinius maišelius po vieną, kad padarytumėte tvirtą agurkų marinavimo indą.
5. Į maišus sudėkite visus paruoštus ingredientus, nepamiršdami įpilti acto, druskos, cukraus ir bet kokio bekvapio augalinio aliejaus.
6. Maišelius sandariai uždarykite ir 1-2 minutes purtykite, kad turinys susimaišytų.
7. Įdėkite agurkus į šaldytuvą, tada po 8 valandų valgykite. Sūdyti ryte, iki vakaro jie bus visiškai paruošti.

Gero apetito!

Traškūs lengvai sūdyti agurkai su česnaku, krapais, actu

Pagal šį receptą agurkai labai panašūs į raugintus agurkus, tačiau jie tampa daug greitesni ir lengvesni. Jei norite, kad jūsų agurkai gerai traškėtų, prieš sūdydami keletą valandų pamirkykite juos šaltame vandenyje.

Ingridientai:

• Agurkai - 1 kg.
• Krapai - 1 krūva.
• Česnakai pagal skonį.
• Druska - 1,5 šaukšto l.
• Cukrus - 1-2 šaukštai. l.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas l.
• Krapų skėčiai - 2 vnt.
• Serbentų lapai - 3 vnt.
• Vyšnių lapai - 3 vnt.
• Ąžuolo lapai - 3 vnt.

Virimo procesas:

1. Paruoškite agurkus sūdymui, nupjaudami galus, nuplaukite ir keletą valandų mirkykite šaltame vandenyje.
2. Savavališkai supjaustykite česnaką, kruopščiai nuplaukite visus lapus ir nuplaukite labai karštu vandeniu.
3. Nuplaukite ir supjaustykite šviežius krapus (taip pat galite naudoti krapus skėčiuose).
4. Visus žalumynus ir agurkus su česnaku sudėkite į tvirtą maišelį, geriausia su hermetišku užsegimu.
5. Įpilkite druskos, acto ir cukraus recepte nurodytu kiekiu, taip pat įpilkite į maišelį.
6. Pritvirtinkite maišelį (kaklaraištį) ir keletą minučių purtykite.
7. Įdėkite maišelį į šaldytuvą, bet išimkite kas valandą ir dar kartą suplakite, kad agurkai būtų geriau nuplauti.
8. Nuostabūs, apetiški traškūs sūdyti agurkai bus paruošti per 6 valandas.

Gero apetito!

Greitas ir skanus agurkų su česnaku, krapais, sojų padažu receptas

Jei jums patinka korėjietiško stiliaus morkos ar kopūstai, tai šis labai neįprastas būdas lengvai sūdyti agurkus, pridedant morkų, sojos padažo, kąsnio ir aštrių prieskonių, tikrai jus pamils.

Ingridientai:

• Agurkai - 1 kg.
• Morkos - 2 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Sojų padažas - 2 šaukštai l.
• Druska - 1 šaukštelis
• Cukrus - 0,5 šaukšto. l.
• Augalinis aliejus - 70 ml.
• Actas 9% - 1-2 šaukštai. l.
• Sezamo sėklos - 1-2 šaukštai. l.
• Raudonieji pipirai pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Supjaustyta kalendra - 1 šaukštelis
• Šviežia kalendra pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Šiam sūdymui morką reikia plonai supjaustyti ilgomis juostelėmis arba susmulkinti ant korėjietiškoms morkoms skirtos trintuvės, tačiau pačioje pradžioje jas nuplaukite ir nulupkite.
2. Į morką įpilkite šiek tiek druskos, cukraus pagal receptą ir viską sutrinkite rankomis, kad morkos pradėtų sultis. Palikite ją pusvalandžiui.
3. Agurkus padalinkite į mažus batonėlius, įpilkite į juos likusios druskos, išmaišykite ir taip pat leiskite agurkams pusvalandį stovėti nuošalyje.
4. Tada nuimkite sultis nuo agurkų ir morkų, sudėkite daržoves į bendrą dubenį, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką.
5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, į jį įpilkite sezamo sėklų, maltų pipirų ir kalendros. Supilkite į agurkus su morkomis.
6. Įpilkite sojos padažo, kapotos kalendros, acto ir gerai išmaišykite.
7. Įdėkite indą su daržovėmis į šaltą; po poros valandų vėl viską gerai išmaišykite ir valgykite nuostabių, neįprastų agurkų!

Gero apetito!

Traškūs agurkai su česnaku, krapais ir mineraliniu vandeniu maišelyje

Lengvai sūdyti agurkai su česnaku, krapais ir mineraliniu vandeniu yra labai patogus, greitas ir be rūpesčių būdas paruošti šviežių daržovių užkandį. Šie agurkai puikiai dera su karštomis bulvėmis ir bet kokiais mėsos patiekalais. Virkite ir mėgaukitės neprilygstamu skoniu! Beje, agurkus tokiu būdu patogu sūdyti ne tik maišelyje, bet ir emaliuotame puode ar indelyje, svarbiausia įsitikinti, kad mineralinis vanduo visiškai uždengia agurkus.

Ingridientai:

• Vidutiniai agurkai - 1 kg.
• Mineralinis vanduo - 1 litras.
• Druska - 1,5 šaukšto l.
• Krapai pagal skonį.
• Česnakai pagal skonį.
• Šviežios petražolės, kalendra - neprivaloma.

Virimo procesas:

1. Agurkus nuplaukite, nuimkite galiukus iš abiejų pusių. Patartina lengvai pasūdyti jaunas, mažas daržoves, bet jei turite per didelių ir prinokusių agurkų, tada supjaustykite juos apskritimais.
2. Česnaką ir žoleles nuplaukite, česnaką supjaustykite skiltelėmis.
3. Ant maišelio ar puodo dugno dėkite šiek tiek žalumynų ir česnako, ant viršaus uždėkite agurkus, paskutinį sluoksnį - žalumynus.
4. Mineraliniame vandenyje ištirpinkite druską, daržoves ir žoleles užpilkite sūrymu, sandariai suriškite maišelį ir uždenkite puodą dangčiu. Jei maišelyje yra druskos, maišelį sudėkite į dubenį.
5. Agurkus vieną valandą palikite ant virtuvės stalo ir padėkite į šaldytuvą.
6. Minimalus sūdymo laikotarpis yra 12 valandų, per tą laiką agurkai sugers druską, taip pat žolelių ir česnako kvapą.

Gero apetito!

Skanūs lengvai sūdyti agurkai su česnaku, krapais, krienais

Yra nuomonė, kad agurkus su česnakais, krapais ir krienais galima sūdyti tik stikliniame sūryme, paruoštame šalto ar karšto vandens pagrindu, tačiau taip nėra. Pabandykite šlifuoti agurkus pagal mūsų receptą, ir jūs patys pamatysite, kokie skanūs jie pasirodys be jokio marinato.

Ingridientai:

• Agurkai - 1 kg.
• Česnakai - 5-7 gvazdikėliai.
• Krienų lapai - 1-2 vnt.
• Krapai - 1 krūva.
• Cukrus - 0,5 šaukšto. l. neprivaloma.
• Druska - 1-2 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Agurkus kruopščiai nuplaukite nuo nešvarumų, nuimkite galiukus iš abiejų pusių. Jei jūsų agurkai nebuvo ką tik nuskinti iš sodo, laikykite juos didelėje talpoje šalto vandens 3–5 valandas, kad jie būtų sultingesni.
2. Įdėkite agurkus į maišą, sudėkite visus žalumynus, nuplautus ir išdžiovintus, taip pat česnaką, supjaustytą dideliais griežinėliais. Jei norite, žalumynus galite sumalti iš anksto.
3. Į maišelį įpilkite druskos ir cukraus, stipriai susukite ir porą minučių purtykite, kad jo turinys tolygiai pasiskirstytų.
4. Leiskite agurkams kartu su žolelėmis maišelyje dieną pasilikti šaldytuve, tada galėsite juos išimti ir valgyti. Kaip matote, nieko sudėtingo: šis sūdymo būdas yra labai paprastas, greitas, o svarbiausia - efektyvus!

Gero apetito!

Paprastas ir greitas lengvai sūdytų agurkų receptas maišelyje su pomidorais

Į marinuotus agurkus maišelyje kartu su pomidorais galite pridėti aitriosios paprikos, todėl gausite greitą, lengvai sūdytą daržovių lėkštę, labai skanią ir aromatingą, ypač jei ją gaminate iš sezoninių naminių daržovių ir šviežių žolelių.

Ingridientai:

• Pomidorai - 1 kg.
• Agurkai - 0,7 kg.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Aitrieji pipirai - 1 vnt. arba savo nuožiūra.
• Šviežios žolelės pagal skonį.
• Česnakai - 1 galva arba pagal skonį
• Garstyčių pupelės - 1 nepilnas šaukštas. l.
• Pipirai žirniai - 5 vnt.
• Maltų juodųjų pipirų arba - pagal skonį.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Druska - 2-2,5 šaukštai l.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite daržoves ir šviežias žalias petražoles, krapus ar kalendrą ir leiskite vandeniui visiškai nutekėti (nusausinkite popieriniu rankšluosčiu arba kiaurasamčiu).
2. Aitriąsias paprikas ir pomidorus supjaustykite ketvirčiais, taip pat agurkus. Sudėkite į didelį, patogų dubenį.
3. Nulupkite ir supjaustykite česnaką, supjaustykite žoleles, bet ne per smulkiai.
4. Daržoves pasūdykite, įberkite cukraus, smulkintų česnakų ir žolelių, garstyčių pupelių. Jei pridėsite aitrią šviežią papriką, supjaustykite ją mažais gabalėliais ir taip pat įpilkite į sūdymą.
5. Dubenėlio turinys geras, bet švelniai sumaišykite, tada sudėkite į vieną ar kelis plastikinius maišelius.
6. Daržoves 1 valandą pamirkykite maišuose ant stalo, kad jos išleistų sultis ir pradėtų marinuotis karštyje, o tada marinavimą laikykite šaldytuve.
7. Lengvai sūdytą daržovių lėkštę suvalgykite per 18–24 valandas. Tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip trys dienos.

Gero apetito!

Lengvai sūdyti greiti agurkai maišelyje su skiltelėmis

Agurkus supjaustyti griežinėliais ar apskritimais, kad būtų galima greitai pasūdyti, yra ne tik patogu, bet ir labai graži patiekalo porcija. Prie tokių agurkų dera bet kokios aštrios žolelės, tačiau galite apsiriboti maltomis kalendromis, nes šis prieskonis, kaip ir česnakas, puikiai tinka lengvai sūdytiems agurkams. Pabandyk tai!

Ingridientai:

• Agurkai - 0,5 kg.
• Švieži žalumynai - pagal skonį.
• Maltos kalendros - 1–2 šaukšteliai
• Česnakai pagal skonį.
• Cukrus - 0,5 šaukšto. l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas l.

Virimo procesas:

1. Agurkus gerai nuplaukite, tada leiskite jiems stovėti šaltame vandenyje 2-3 valandas. Jei ką tik nuskynėte agurkus iš sodo, jų mirkyti nereikia.
2. Tada supjaustykite agurkus ir nedelsdami sudėkite į tvirtą plastikinį maišelį, kuriame sūdysite.
3. Į maišelį įpilkite druskos, cukraus ir kalendros.
4. Nulupkite šviežius česnakus, supjaustykite gabalėliais arba sutrinkite per spaudą, suberkite į sūdymą.
5. Labai tvirtai suriškite agurkų maišelį, purtykite keliais energingais judesiais.
6. Agurkus, supjaustytus skiltelėmis ar apskritimais, reikia pasūdyti ir maždaug dvi tris valandas atvėsinti šaldytuve, tada galite juos valgyti.

Gero apetito!