Kefyro pyragai keptuvėje - 10 greitų ir paprastų receptų

Kefyro pyragai turi ryškią ir patrauklią išvaizdą. Juos galima valgyti su saldžiais priedais arba net pakeisti duona. Juos paruošti labai paprasta, ginkluota 10 išsamių receptų.

Sodrios tortilijos ant kefyro su sūriu keptuvėje

Kefyro pagrindu pagamintų tortilijų tešla, skirtingai nei mielinė tešla, minkoma labai greitai, todėl sutrumpėja kepimo laikas. Jei į tešlą pridėsite sūrio, pyragaičiai taps nepriklausomu, labai skaniu ir sotiu užkandžiu.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

• 
  Dubenyje sumaišykite kefyrą, miltus, soda ir druską. Minkykite minkštą, nelipnią tešlą. Tešlą reikia labai gerai išminkyti ir mušti prieš stalą, todėl kočiojant ji nesuplyš.
• 
  Įdarui galite pasiimti bet kokį sūrį. Sutarkuokite jį ant rupios trintuvės. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Sumaišykite sūrį ir žoleles, druską ir pagardinkite pagal skonį.
• 
  Norint pagaminti tortiliją, reikia maždaug tiek pat tešlos ir sūrio masės.
• 
  Tešlą iškočiokite į apvalų pyragą, į vidurį dėkite įdarą.
• 
  Apvyniokite tešlą aplink įdarą ir užspauskite ant viršaus.
• 
  Dabar jums reikia susukti šį rutulį į ploną pyragą, kad sūris ir žolelės pradėtų spindėti per tešlą. Įdėkite pyragą į sausą įkaitintą keptuvę, keliose vietose šakute pradurkite pyragą.
• 
  Kepkite tortilijas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tada iš abiejų pusių ištepkite karštą pyragą minkštu sviestu.
• 
  Patiekite karštus pyragus.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas kefyro pyragų receptas neužpildžius keptuvės

Pasigaminti kefyro pyragaičių nėra sunku iš produktų, kurie visada yra po ranka. Bet kuri namų šeimininkė gali susidoroti su tokiu receptu. Jie išspręs problemą greitai ir skaniai užkandžiaudami visai šeimai.

Maisto gaminimo metas: 55 minutės

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kefyras - 125-150 ml.
• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 200-250 gr.
• Saulėgrąžų aliejus - 30 ml.
• Soda - 5 gr.
• Stalo actas 9% - 1,5 šaukštelio
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Druska - 1/3 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Išsijokite miltus į didelį dubenį, įpilkite kiaušinio, druskos, cukraus, vieną šaukštą augalinio aliejaus ir sodos, užpilto actu. Minkyti iki vienalytės tešlos.
2. Kruopščiai minkykite tešlą rankomis. Jis turėtų būti minkštas ir nelipnus. Leiskite tešlai pailsėti 10 minučių.
3. Tada padalinkite tešlą į kelias lygias dalis ir iš jų iškočiokite apvalius pyragus.
4. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite augalinio aliejaus ir kepkite pyragus iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
5. Patiekite tortilijas šiltas su grietine, uogiene ar medumi.

Gero apetito!

Kaip kepti pyragus su žolelėmis ant kefyro keptuvėje

Purių pyragų ant kefyro receptas atėjo pas mus iš Kaukazo virtuvės. Kefyro tešla puikiai dera su žolelėmis, o jos pridėjimas prie tešlos žymiai pagerina pyragų skonį.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 220 gr.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Kefyras - 130 ml.
• Alyvuogių aliejus - 5 šaukštai
• Žalieji - 1 krūva.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Mieles ištirpinkite trijuose šaukštuose šilto vandens, į tirpalą įpilkite druskos ir cukraus. Palikite šį mišinį 5-7 minutes.
2. Tada į mielių masę įpilkite kefyro ir alyvuogių aliejaus, išmaišykite.
3. Tada persijokite miltus į dubenį ir pakeiskite lygią tešlą. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 10-15 minučių.
4. Žalumynus nuplaukite ir supjaustykite peiliu.
5. Sutepkite darbinį paviršių augaliniu aliejumi. Tešlą padalinkite į kelias lygias dalis ir iškočiokite pyragus.
6. Į pyrago centrą įdėkite žalumynų, apvyniokite tešlos kraštus link centro ir sutvirtinkite.
7. Dar kartą ištirpinkite gautus ryšulius, kad įdaras liktų viduje. Keptuvėje iškepkite tortilijas, apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Patiekite pyragus su žolelėmis šiltus.

Gero apetito!

Kefyro pyragai keptuvėje vietoj duonos

Ploni kefyro pyragaičiai gali lengvai pakeisti duoną, jie paruošiami labai lengvai ir greitai. Ypač skanu patiekti tortilijas kartu su įvairiomis sriubomis ir daržovių troškiniais.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Miltai - 4 šaukštai.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Soda - 1 šaukštelis
• Kefyras - 1,5 šaukšto.
• Grietinė 26-30% - 3 šaukštai
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Į dubenį persijokite miltus, įberkite druskos, cukraus ir sodos, išmaišykite.
2. Tada įpilkite tirštos grietinės ir kefyro, sumaišykite.
3. Minkykite minkštą ir elastingą tešlą.
4. Tešlą padalinkite į mažas lygias dalis.
5. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į plonus pyragus.
6. Įkaitinkite keptuvę, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Kepkite tortilijas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tortilijos gali būti patiekiamos šiltos arba atšaldytos.

Gero apetito!

Sultingi pyragaičiai su dešra ant kefyro keptuvėje

Ši kefyro pyragų versija gali būti laikoma labiausiai patenkinančia. Dešros paplotėliai kartais patiekiami kaip atskiras patiekalas pietums ar vakarienei.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kefyras 3,2% - 1 valgomasis šaukštas.
• Sūris - 150 gr.
• Dešra - 200 gr.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 0,5 šaukštelio
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Saulėgrąžų aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
2. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
3. Sutarkuokite dešrą.
4. Dubenyje sumaišykite sūrį, dešrą, žoleles, kefyrą, cukrų, druską ir soda, išmaišykite.
5. Tada persijokite miltus į dubenį ir gerai išmaišykite.
6. Surinkite tešlą į rutulį ir leiskite pailsėti 10-20 minučių.
7. Tešlą padalinkite į kelias lygias dalis ir susukite į apvalius pyragus.
8. Plonus pyragus kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Patiekite šiltą.

Gero apetito!

Kaip kepti pyragus be kiaušinių keptuvėje ant kefyro

Yra daugybė plokščių pyragų receptų. Jiems skirta tešla minkoma su kefyru, grietine, išrūgomis ar sviestu. Pavyzdžiui, šiame recepte nenaudojami kiaušiniai.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2-3 šaukštai.
• Kefyras - 200-300 ml.
• Soda - 1 šaukštelis
• Druska - 1 šaukštelis
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Kmynai pagal skonį.
• Bazilikas pagal skonį.
• Paprikos mišinys pagal skonį.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Į kefyrą kambario temperatūroje įpilkite sodos, druskos, cukraus ir prieskonių. Miltus persijoti į dubenį per sietelį. Minkykite minkštą ir elastingą tešlą.
2. Iš tešlos iškočiokite dešrelę ir supjaustykite lygiomis dalimis.
3. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į ploną pyragą.
4. Kepkite tortilijas sausoje įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių.
5. Dar karštus pyragus ištepkite sviestu ir patiekite.

Gero apetito!

Skanūs bulvių pyragaičiai ant kefyro keptuvėje

Ant mūsų stalų dažnai būna patiekalų iš bulvių. Kefyro bulvių pyragai yra savotiška alternatyva visų mėgstamiems bulviniams blynams.Pasirodo labai skanus patiekalas be didelių pastangų.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Bulvių košė - 500 gr.
• Kefyras - 100 ml.
• Sūris - 20 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kvietiniai miltai - 250-350 gr.
• Druska pagal skonį.
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Bulves išvirkite, kol suminkštės, nupilkite vandenį ir sutrinkite į bulvių košę, atvėsinkite.
2. Į tyrę įpilkite druskos, kiaušinio ir tarkuoto sūrio, sumaišykite.
3. Tada persijokite miltus į dubenį, įpilkite soda ir supilkite kefyrą. Minkykite storą tešlą.
4. Kai tešla bus pakankamai kieta, susukite ją į dešrą.
5. Supjaustykite tešlą į gabalus, sutelkdami dėmesį į savo keptuvės skersmenį.
6. Iš kiekvieno gabalo iškočiokite apvalų pyragą.
7. Kepkite tortilijas sausoje įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių.
8. Karštus pyragus aptepkite sviestu, sudėkite į rietuvę ir patiekite.

Gero apetito!

Greiti pyragaičiai ant kefyro sausoje keptuvėje be aliejaus

Labai dažnai vietoj duonos su pirmaisiais patiekalais ar lengvomis salotomis patiekiami nerauginti pyragaičiai su kefyru. Jie netgi gali būti valgomi tiesiog kąsneliu su padažu ar grietine. Jie yra paruošti be aliejaus iš labiausiai prieinamų produktų rinkinio.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 350 gr.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Vanduo - 3 šaukštai.
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Druska - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Į stiklinę supilkite šiltą vandenį, įpilkite pusę šaukštelio cukraus, šaukštą miltų ir mieles. Gerai išmaišykite ir palikite šiltoje vietoje 15 minučių. Mišinys turėtų pradėti burbuliuoti.
2. Į dubenį išsijokite miltus; jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau, nei nurodyta recepte, kad tešla būtų tinkamos konsistencijos. Į miltus įpilkite kefyro, mielių mišinio ir augalinio aliejaus.
3. Minkykite standžią ir elastingą tešlą. Minkykite, kol lengvai nukris nuo rankų. Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir palikite šiltoje vietoje 20-30 minučių.
4. Ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iš tešlos iškočiokite dešrą, supjaustykite ją į lygias dalis.
5. Iš kiekvieno gabalo iškočiokite ploną apvalų pyragą.
6. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, paskleiskite ant torto ir apkepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Pyragėlius pradurkite šakute, kad jie neburbuliuotų. Karštas tortilijas iš karto patepkite sviestu ir patiekite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip kepti svogūnų pyragus keptuvėje

Šis receptas skirtas labai neįprastai ir aštriai kefyro pyragaičiams. Jie puikiai tinka užkandžiams, sumuštiniams ir kaip karštų patiekalų priedas.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2,5 šaukšto.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis
• Svogūnai - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 6 šaukštai

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite miltus, įpilkite kefyro ir druskos, minkykite tešlą.
2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Padalinkite tešlą į kelias dalis. Iš jų iškočiokite plonus pyragus. Kiekvieną pyragą sutepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite ant jo keletą smulkintų svogūnų, pabarstykite druska.
4. Iš papločio iškočiokite vyniotinį ir suspauskite kraštus iš abiejų pusių. Supjaustykite šį ritinį į poveržles. Kiekvieną gabalėlį susukite į pyragą. Pakartokite šias manipuliacijas su visu testu.
5. Kepkite gautus ruošinius saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
6. Svogūnų pyragus patiekite su grietine arba garstyčiomis.

Gero apetito!

Labai skanus ir paprastas ruginių pyragų su kefyru receptas

Ruginių tortilijų receptas yra labai biudžetinis. Jie ne tik gali būti klasifikuojami kaip sveikas maistas, jie turi puikų skonį ir malonų medaus aromatą.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kefyras - 150 ml.
• Augalinis aliejus - 0,75 ml.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Soda - 0,7 šaukštelio
• Ruginiai miltai - 160 gr.

Virimo procesas:

1. Sumaišykite šiltą kefyrą su druska, medumi ir augaliniu aliejumi.
2. Tada į dubenį persijokite ruginius miltus, įberkite soda ir minkykite tešlą.
3. Minkykite tešlą, kol ji nebelips prie rankų.
4. Iš tešlos iškočiokite dešrą, padalinkite ją į kelias lygias dalis. Iš šių gabalėlių iškočiokite plonus apvalius pyragus.
5. Kepkite tortilijas iš abiejų pusių gerai įkaitintoje keptuvėje. Plokšti pyragai turi būti malonios rudos spalvos.
6. Ant stalo galima patiekti paruoštas tortilijas, taip pat į jas galima įvynioti įvairių įdarų.

Gero apetito!