Vištienos filė kreminiame padaže - 10 receptų orkaitėje, keptuvėje

Vištienos mėsa tampa sausa, kai kepama orkaitėje arba kepama keptuvėje. Todėl daugelis kulinarijos ekspertų pataria jį gaminti su sultingais maisto produktais: daržovėmis, grybais ir padažais. Vienas iš geriausių variantų yra kreminis padažas.

Vištienos krūtinėlė kreminiame padaže keptuvėje

Vištienos kepimas trunka neilgai, o rezultatas yra nuostabus! Išbandykite patiekalą su subtiliausiu kremu, prieskoniais ir prieskoniais kartu su garnyru makaronų ar grikių pavidalu.

Virimo laikas - 35 minutės.

Virimo laikas - 30 min.

Porcijos konteineryje: 1.

• 
  Patikrinkite vištienos krūtinėlę, ar nėra plėvelių ir kremzlių. Mes juos pašaliname ir nuplauname mėsą po tekančiu šiltu vandeniu. Padėkite krūtinę ant popierinio rankšluosčio ir nusausinkite.
• 
  Mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir padėkite indą ant degiklio. Mes įjungiame viryklę. Mes sušildome. Po poros minučių padėkite vištieną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos 10 minučių.
• 
  Supilkite grietinėlę į nedidelį puodą ir įpilkite garstyčių. Mes įdedame gretimą degiklį ir įjungiame viryklę. Mes laikome ant silpnos ugnies. Į mišinį įpilkite druskos ir pipirų, sutepkite sviestą.
• 
  Mes pradedame palaipsniui įmaišyti miltus į mišinį. Nuolat maišykite, kad nesusidarytų gabalėlių.
• 
  Kai tik padažas sutirštės, nuimkite keptuvę nuo degiklio ir užpilkite padažu ant vištienos. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 5 minutes.
• 
  Po kurio laiko patiekite vištieną su padažu ir papuoškite prie stalo.

Gero apetito!

Orkaitėje kepta vištienos filė kreminiame padaže

Nėra nieko geriau nei keptos bulvės, suporuotos su vištiena kreminiame padaže - tokios švelnios, minkštos ir skanios. Vienas iš pagrindinių šio recepto privalumų yra paprastumas. Padažui gaminti nereikia didžiulio maisto produktų sąrašo.

Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas - 40 minučių.

Porcijos konteineryje: 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 4 vnt.
• Prieskoniai - 2 šaukštai
• Česnakai - 4 dantys.
• Kremas 33% - 350 ml.
• Druska - ½ šaukštelio
• Maltų juodųjų pipirų - ½ šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Tikriname, ar vištienos filė neturi odos, venų ir kremzlių. Mes atsikratome jų peiliu. Mes nuplauname mėsą tekančiu vandeniu ir išdžioviname popieriniu rankšluosčiu ar servetėlėmis. Įdėkite filė į didelį gilų dubenį. Pabarstykite prieskoniais.
2. Iš česnako pašaliname lukštą. Supjaustykite kuo smulkiau ir supilkite į mėsos dubenį. Tada mes siunčiame grietinėlę, druską ir pipirus.
3. Mes sumaišome visus produktus. Patogiausia tai padaryti rankomis. Palikite mėsą marinuoti 15-20 minučių kambario temperatūroje. Uždengiame indą dangteliu arba maistine plėvele.
4. Mes įjungiame orkaitę ir nustatome temperatūrą iki 180 laipsnių. Įdėkite dubenį mėsos į orkaitę ir kepkite 20-30 minučių. Kad vištiena neišdžiūtų, geriausia laikytis nurodyto kepimo laiko.
5. Po pusvalandžio iš orkaitės išimame vištieną, padengtą auksine traškia plutele. Belieka jį sudėti į lėkštes garnyrui ir, pavyzdžiui, šviežioms daržovėms.

Gero apetito!

Kaip virti vištienos krūtinėlę kreminiame grybų padaže?

Vištienos mėsa yra šiek tiek sausa, todėl prieš kepant ją reikia marinuoti. Galite eiti kitu keliu ir virti filė subtiliame kreminiame padaže - taip pataria daugelis virėjų.

Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas - 1 valanda.

Porcijos konteineryje: 2-3.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 500 gr.
• Sviestas - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1-2 vnt.
• Miltai - 2 šaukšteliai
• Vištienos sultinys - 100-150 ml.
• Kremas - 100-150 ml.
• Krapai pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 4-5 šaukštai

Virimo procesas:

1. Pradėkime nuo vištienos mėsos paruošimo. Mes pašaliname venų ir plėvelių, esančių filė, perteklių. Mėsą nuplaukite po tekančiu šiltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Mėsą pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir padėkite indą ant kaitvietės, kad jis įkaistų. Įjungiame viryklę ir laukiame minutę. Tada įdėkite krūtinę į keptuvę ir kepkite iš kiekvienos pusės apie 4 minutes.
2. Išjunkite viryklę ir įjunkite orkaitę šildymui. Mes išimame kepimo skardą ir lengvai sutepame augaliniu aliejumi. Skleidžiame krūtinę. Kepimo skardą su vištiena dedame į orkaitę. Tomim 180 laipsnių temperatūroje 10-12 minučių.
3. Kol mūsų krūtys kepa, pasigaminkime kreminį padažą. Grybus ir svogūnus nulupame. Grybus ir krapus nuplauname šiltu vandeniu, šiek tiek išdžioviname ir pradedame kapoti. Pievagrybius supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, smulkiai supjaustykite svogūną ir krapus. Į keptuvę vėl supilkite augalinį aliejų ir padėkite indą ant degiklio. Mes įjungiame viryklę. Po minutės sudėkite svogūną ir pakepinkite 5 minutes, tada išsiųskite grybus ir vėl kepkite 5 minutes. Mentele išmaišykite svogūną ir pievagrybius.
4. Pabarstykite ingredientus miltais, toliau kepkite dar 2 minutes. Į keptuvę supilkite vištienos sultinį, išmaišykite maistą. Kai sultinys pradeda virti, pažymime tris minutes ir per tą laiką padažą troškiname. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
5. Sumažinkite ugnį ir pradėkite pilti grietinėlę mažomis porcijomis. Nuolat maišykite padažą.
6. Troškinkite dar 2-3 minutes. Padažas turėtų sutirštėti. Pabarstykite mišinį žolelėmis ir lengvai sumaišykite visus ingredientus. Į padažą sudėkite vištienos krūtinėlę ir uždenkite keptuvę dangčiu. Virkite indą ant silpnos ugnies apie 2 minutes.
7. Ant stalo patiekite vištienos krūtinėlę padaže. Juos galima supjaustyti skiltelėmis ir pateikti kaip atskirą patiekalą, arba paruošti kaip garnyrą ir patiekti porcijomis.

Gero apetito!

Sultinga ir švelni vištienos krūtinėlė kreminiame česnako padaže

Patiekalas pasirodo labai aromatingas ir švelnus. Grietinėlė ir česnakai kartu pakankamai išdžiovina pakankamai sausą vištienos mėsą ir daro ją labai sultingą, o tarkuotas sūris sukuria gražią traškią plutą mėsos paviršiuje.

Virimo laikas - 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas - 35 min.

Porcijos konteineryje: 3-4.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 400 gr.
• Kremas 10% - 300 ml.
• Sūris - 70 gr.
• Česnakai - 5 dantys
• Citrinų sultys - 1,5 šaukšto
• Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištienos krūtų tikrinimas. Jei yra plėvelių ir venų, pašalinkite jas aštriu peiliu. Mes nuplauname mėsą po tekančiu šiltu vandeniu. Ant virtuvės stalo padėkite porą popierinių rankšluosčių ir nuvalykite krūtis. Tolesniam virimui jie gali būti perpjauti per pusę arba palikti nepažeisti.
2. Mes išimame kepimo skardą iš orkaitės. Supilkite augalinį aliejų ir paskirstykite ant viso kepimo skardos paviršiaus. Mes paskleidžiame mėsą. Vištienos krūtinėlės turi tvirtai priglusti viena prie kitos.
3. Mums reikia gilaus indo padažui gaminti. Supilkite grietinėlę į dubenį, tada nusiųskite citrinos sulčių. Lengvai išmaišykite, kad kremas sutirštėtų.
4. Atskirkite 5 skilteles nuo česnako galvos ir nuimkite nuo jų lukštą. Tada kiekvieną iš jų peiliu sutriname į mažus gabalėlius. Arba šiam tikslui naudojame trintuvę ar česnaką.
5. Į padažą įpilkite česnako ir sumaišykite visus produktus iki vientisos masės. Pasūdykite ir su mišiniu supilkite vištienos krūtinėlę ant kepimo skardos.Įjunkite orkaitę 180 laipsnių. Šildome porą minučių. Į padažą viduje įdėkite kepimo skardą su vištiena. Kepame 45 minutes. Patiekite gatavą patiekalą su daržovėmis ir žolelėmis arba garnyrą.

Gero apetito!

Minkšta vištienos filė su brokoliais kreminiame padaže

Troškinta kreminiame brokolių padaže vištiena bus sultingesnė. Tiek vištiena, tiek brokoliai dera su tarkuotu sūriu. Todėl rekomenduojame prieš patiekiant kiekvieną porciją pabarstyti.

Virimo laikas - 1 valanda.

Virimo laikas - 50 min.

Porcijos konteineryje: 3-4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 350 gr.
• Brokoliai - 300 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 70 gr.
• Grietinėlė 10% - 1 valgomasis šaukštas
• Sūris - 35 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai

Virimo procesas:

1. Tikriname, ar nėra vištienos filė plėvelių ir odelių. Mes juos nupjauname peiliu ir nuplauname vištieną šiltu vandeniu. Nuplėšiame porą popierinių rankšluosčių ir nušluostome jais mėsą. Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į gilų dubenį. Druska ir pipirai mėsą. Švelniai rankomis sumaišykite vištieną, druską ir pipirus.
2. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. Mes dedame indą ant degiklio. Įjungiame viryklę ir įkaitiname. Įdėkite vištienos gabaliukus į keptuvę ir kepkite filė, kol suminkštės. Jis turėtų tapti baltas. Išjunkite viryklę ir sudėkite vištienos gabaliukus į lėkštę.
3. Svogūną nulupame. Patogumui supjaustome į dvi dalis, o tada supjaustome pusžiedžiais. Vėl padėkite keptuvę ant viryklės ir supilkite aliejų į indą. Įjunkite techniką ir leiskite keptuvei įkaisti. Po minutės supilkite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Grąžinkite vištienos filė į keptuvę su svogūnais. Brokolius išvalome, nuplauname vandeniu ir išdžioviname. Tada brokolius supjaustome žiedynais. Įdėkite į keptuvę ir supilkite grietinėlę ant ingredientų.
5. Sumažinkite ugnį ir troškinkite padažą, kol iškeps brokoliai (10-13 minučių). Sūrį sutarkuojame į atskirą dubenį. Padėkite gatavą patiekalą į lėkštes ir pabarstykite sūriu.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti kreminę vištienos krūtinėlę lėtoje viryklėje

Vištienos filė su padažu pasirodo tokia pat soti ir skani, sultingesnė, kokia iš tikrųjų yra troškinta garuose. Be to, multivarke tai padaryti yra daug lengviau.

Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas - 20 minučių.

Porcijos konteineryje: 1-2.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 2 vnt.
• Svogūnai - 3 vnt.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
• Kremas - 500 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus ingredientus. Svogūną valome nuo plėvelių ir lukštų. Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į lėkštę. Mes įjungiame multivarką, nustatome kepimo režimą 55 minutes ir į dubenį įpilame augalinio aliejaus. Įkaitiname aliejų, po 5 minučių supilame svogūną ir kepame lėtoje viryklėje 20 minučių iki auksinės rudos spalvos.
2. Vištienos krūtinėles išvalome nuo plėvelių ir venų, nuplauname šiltu vandeniu ir pirmiausia supjaustome pailgais gabalėliais, o paskui kubeliais.
3. Supjaustytą vištienos krūtinėlę supilkite į mikrobangų krosnelę. Kepkite su svogūnais ir lengvai išmaišykite mentele. Mes paliekame 20 minučių.
4. Į gilų dubenį supilkite 500 ml grietinėlės. Į juos įpilkite druskos ir juodųjų pipirų. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
5. Mišinį supilkite į mėsą su svogūnais, uždenkite multivarką dangčiu ir troškinkite masę dar 10 minučių. Paruoštą patiekalą sudėkite į lėkštes ir patiekite.

Gero apetito!

Sultingos vištienos krūtinėlės suktinukai grietinėlėje

Vištienos suktinukai yra labai skanūs ir patenkinti kvepiančiu sūrio įdaru. Keptos arba keptos bulvės gali būti naudojamos kaip garnyras.

Virimo laikas - 1 valanda 25 minutės.

Virimo laikas - 55 min.

Porcijos konteineryje: 4-8.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 4 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Kremas 10% - 150 ml.
• Krapai - 1 krūva.
• Parmezano sūris - 50 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 4-5 šaukštai

Virimo procesas:

1. Apsvarstykite vištienos filė. Jei yra plėvelių ir venų, jas išpjauname peiliu.Vištienos krūtinėles nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite servetėlėmis ar popieriniais rankšluosčiais. Mėsos plaktuku nuplaukite vištienos krūtinę. Jų storis turėtų būti 0,5 cm.
2. 4 sulaužytas dalis supjaustykite į dvi dalis. Druska ir pipirai kiekvieną gabalėlį iš abiejų pusių.
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. Mes dedame jį ant degiklio ir įjungiame viryklę. Vieną minutę indą šildome aliejumi. Tada supilkite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Nulupkite morkas, nuplaukite nešvarumus kempine ir supjaustykite mažais kubeliais. Į svogūnus suberkite morkas, pakepinkite, kol suminkštės.
5. Mes išimame kepimo skardą iš orkaitės. Paimkite folijos lakštą ir paskleiskite ant jo. Ant kiekvienos vištienos filė skiltelės uždėkite šaukštą daržovių ir sulenkite, kad susidarytų vyniotiniai. Juos paskleidžiame ant folijos.
6. Išplauname krūvą krapų, išdžioviname popieriniu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite. Vyniotinius užpilkite grietinėle, pabarstykite druska ir krapais.
7. Įjungiame orkaitę ir nustatome norimą temperatūrą (180 laipsnių). Uždenkite ritinius kitu folijos lakštu ir įdėkite kepimo skardą į orkaitę. Kepame 20 minučių. Sūrį įtriname ant rupios trintuvės. Po 20 minučių išimkite kepimo skardą, atlenkite foliją ir apibarstykite ritinius sūriu. Vėl uždenkite ir nusiųskite atgal 10 minučių.
8. Patiekite paruoštus mėsos suktinukus su padažu ant stalo su garnyru.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus vištienos filė receptas kreminio sūrio padaže

Iš šių ingredientų padaže pagaminama 4-5 porcijos vištienos. Patiekalas tinka vakarienei siaurame šeimos rate, ypatingiems renginiams, taip pat greitai vakarienei, jei reikia pavaišinti svečius.

Virimo laikas - 1 valanda.

Virimo laikas - 50 min.

Porcijos konteineryje: 4-5.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 500 gr.
• Kremas 10% - 350 ml.
• Sviestas - 50 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Kvietiniai miltai - 1 šaukštas
• Lydytas grietinėlės sūris - 2-3 šaukštai.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Rozmarinas - ½ šaukštelio

Virimo procesas:

1. Nupjaukite nedidelį gabalėlį sviesto ir sudėkite į keptuvę. Mes dedame indą ant degiklio. Mes paimame svogūną ir nulupame. Lengvai nuvalykite vandeniu sudrėkinta servetėle. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Įjungiame viryklę ir laukiame, kol keptuvė įkais ir sviestas ištirps. Tada supilkite svogūną į keptuvę ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Išnagrinėkite vištienos krūtinėlę ir nuimkite visas plėveles bei odelę. Mėsą nuplauname šiltame vandenyje. Mėsą išdžiovinkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Vištienos kubelius paskleidžiame ant keptų svogūnų. Pabarstykite ingredientus rozmarinu ir pipirais.
3. Mėsa yra šiek tiek kepta, šiek tiek balta. Dabar pridėkite lydytą sūrį.
4. Supilkite grietinėlę į atskirą gilią lėkštę ar dubenį ir suberkite kvietinius miltus, maišydami grietinėlę, kad nesusidarytų gumulėlių.
5. Supilkite vištienos ir svogūnų mišinį su mišiniu. Mes laukiame, kol mišinys užvirs ir pasūdys. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės. Patiekite visiškai paruoštą padažą su mėsa prie stalo su garnyru.

Gero apetito!

Minkšta vištienos filė su daržovėmis kreminiame padaže

Kepimui galite paruošti bet kokį daržovių skaičių. Tai priklauso nuo jūsų pageidavimų. Svarbiausia, kad daržovės būtų šviežios ir nepažeistos.

Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių.

Virimo laikas - 45 min.

Porcijos konteineryje: 1-2.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 1 vnt.
• Saldūs bulgarų pipirai - 1-2 vnt.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Meksikietiškas daržovių mišinys - 200 gr.
• Grietinėlė - 1 šaukštas
• Kečupas - 1 šaukštas
• Pienas - 100 ml.
• Parmezano sūris - 40 gr.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Mes patikriname vištienos krūtinėlę, ar nėra plėvelių ir venų. Jei jie yra, ištrinkite juos. Mes nuplauname mėsą šiltu vandeniu. Skysčio perteklių sugerkite popieriniais rankšluosčiais. Krūtinę aštriu peiliu perpjaukite išilgai į dvi dalis. Mes paimame kepimo indą ir lengvai sutepame augaliniu aliejumi. Krūties gabalėlius paskleidžiame formoje. Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais.
2. Pipirus nuplauname vandeniu ir šiek tiek išdžioviname servetėle. Tada perpjauname per pusę, nulupame nuo šerdies, išpjauname baltą odelę.Dar kartą nuplaukite abi pipirų puses ir supjaustykite juostelėmis. Tolygiai paskirstykite ant vištienos krūtinėlės.
3. Ant pipirų paskleiskite šaldytas daržoves.
4. Įdėkite kečupą ir grietinėlę į atskirą gilų indą. Tada supilkite pieną ir sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
5. Supilkite skystį į formą su vištiena, pipirais ir daržovėmis.
6. Įjungiame orkaitę ir įkaitiname iki 180 laipsnių porą minučių. Tada mes dedame formą su ruošiniu viduje ir kepame 30 minučių.
7. Likus 5 minutėms, kol patiekalai visiškai iškeps, sutarkuokite sūrį. Išimame formą su vištiena ir padažu. Pabarstykite sūriu ir pašaukite į orkaitę 5 minutėms.
8. Ant stalo patiekite vištienos mėsą su daržovėmis ir padažu.

Gero apetito!

Skani vištienos filė grietinės padaže

Prieš dedant vištieną į orkaitę, geriausia ją iš karto marinuoti ir apibarstyti druska bei prieskoniais. Dėl to sausa vištienos mėsa taps sultingesnė ir neįtikėtinai skani.

Virimo laikas - 1 valanda.

Virimo laikas - 30 min.

Porcijos konteineryje: 3-4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Grietinė 20% - 250 gr.
• Grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Patikrinkite vištienos filė, ar nėra odos, plėvelių ir kremzlių. Mes juos pašaliname peiliu. Mėsą nuplaukite po tekančiu šiltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Vištienos filė supjaustykite smulkiais gabalėliais.
2. Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Mes dedame jį ant degiklio ir įjungiame viryklę. Kai keptuvė su sviestu įšyla, įdėkite į ją vištieną ir kepkite gabalėlius iki auksinės rudos spalvos 4-5 minutes.
3. Į atskirą gilų indą įpilkite grietinės ir supilkite stiklinę grietinėlės. Pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Supilkite mišinį į vištienos keptuvę.
4. Jei jums patinka aštresnis padažas, galite pridėti daugiau prieskonių. Išmaišykite keptuvės turinį.
5. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite pusvalandį. Po 30 minučių, kai mėsa suminkštės, įdėkite vištieną į padažą su garnyru ir patiekite.

Gero apetito!