Sluoksniuotos tešlos raguoliai-10 žingsnis po žingsnio receptų

Putlios mielinės tešlos raguoliai

Naminiai raguoliai, pagaminti iš pūstos mielių tešlos, yra sunkus, bet jaudinantis procesas. Gatavas produktas yra purus ir minkštas. Kepiniai gali būti patiekiami su arbata arba naudojami kaip pagrindas įvairiems užkandžiams.

Virimo laikas: 3 valandos

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 14

• 
  Pašildome pieną ir įmerkiame į jį sausas mieles. Išmaišykite ir palikite 15 minučių.
• 
  Į gilų dubenį sulaužykite kiaušinius, į juos įpilkite druskos, cukraus, aktyvuotų mielių ir 200 gramų visiškai ištirpinto sviesto. Kruopščiai sumaišykite, kol sausieji ingredientai ištirps, ir pradėkite sijoti miltus.
• 
  Tešlą ilgai minkykite rankomis, kol gausis lygus ir minkštas gabalėlis. Tada dedame į šiltą vietą 1-1,5 val.
• 
  Kai tešla pakils, lengvai ją minkykite rankomis ir padalinkite į tris lygias dalis ir iškočiokite kočėlu.
• 
  Išimame likusį sviestą ir susmulkiname. Tai būtina tešlos sluoksniui.
• 
  Ant kiekvieno tešlos sluoksnio išdėliokite sviesto griežinėlius.
• 
  Tešlą du kartus apvyniokite sviestu į plokščią platų ritinį.
• 
  Tą patį darome su kitais dviem tešlos sluoksniais. Tada mes sujungiame visus tris ritinius vienas su kitu.
• 
  Gautą ritinį vėl plonai susukite. Tai reikia padaryti atsargiai, kad alyva nenutekėtų.
• 
  Tada vėl susukame plonus sluoksnius į ritinius, bet dabar jie yra storesni. Vyniojame juos į plastikinę plėvelę ir dedame į šaldiklį 20 minučių.
• 
  Atvėsusią tešlą paskutinį kartą iškočiokite su sviestu.
• 
  Tada kiekvieną sluoksnį supjaustome trikampiais.
• 
  Kiekvieno trikampio apačioje padarykite nedidelį pjūvį.
• 
  Pradėkime sukti. Mes pradedame tai daryti nuo pagrindo, ant kurio buvo padarytas pjūvis.
• 
  Iš visų kitų trikampių formuojame raguolius.
• 
  Į kepimo skardą dedame pergamentą, į kurį dedame raguolius iš sluoksniuotos mielių tešlos. Uždenkite juos maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 30–40 minučių.
• 
  Toliau kruasanus aptepkite augaliniu aliejumi.
• 
  Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Mes įdedame kepimo skardą su ruošiniu. Kepame 10 minučių atidarę dureles, o po to uždarę 30 minučių.
• 
  Karštus ir rausvus raguolius perkeliame į lėkštę. Paruošta!

Žingsnis po žingsnio sluoksniuotos tešlos raguolių receptas

„Croissant“ sluoksniuotą tešlą paruošti greičiau ir lengviau. Tačiau nepaisant mielių nebuvimo, kepiniai būna purūs ir rausvi. Jis gali būti naudojamas kaip desertas iš karto arba papildytas apetitą keliančiu įdaru.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 35 minutės

Porcijos - 16

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Vanduo - 100 ml.
• Sviestas - 250 gr.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis
• Kiaušinis - 1 gabalas

Virimo procesas:

1. Į gilų dubenį išsijokite dvi stiklines miltų. Į mišinio centrą įpilkite atvėsinto virinto vandens. Įpilkite druskos, citrinos sulčių ir 50 gramų lydyto sviesto.
2. Ilgai ir kruopščiai minkykite tešlą rankomis, kol gausite tankų gabalėlį, kuris dar padalintas į 4 lygias dalis.
3. Dabar išimame likusius 200 gramų sviesto. Leiskite gaminiui šiek tiek ištirpti, tada padėkite jį tarp dviejų popieriaus lapų ir susukite į ploną sluoksnį. Siunčiame sustingti į šaldytuvą.
4. Grįžtame prie bandymo. Jis turėtų būti gerai iškočiotas su kočėlu iki plonos būsenos.
5. Ant tešlos sluoksnio uždėkite ploną sviestą. Tešlą apvyniojame kelis kartus. Tada iškočiojame ir vėl sulankstome į tą pačią formą. 15 minučių šaldykite šaldytuve.
6. Gerai atšaldytą tešlą plonai iškočiokite ir supjaustykite trikampiais.
7. Susukite trikampius į raguolio formą. Uždenkite plaktu kiaušiniu ir padėkite ant kepimo skardos. Kepame orkaitėje 35 minutes 180-200 laipsnių temperatūroje.
8. Į lėkštę dedame purius ir rausvus raguolius. Paruošta!

Namuose užpildyti sluoksniuotos tešlos raguoliai

Sultingi sluoksniuotos tešlos raguoliai dar skanesni su priedais. Ši kepimo galimybė bus originalus naminis desertas. Patiekite su puodeliu arbatos!

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 200 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Riešutai - 100 gr.
• Medus - 60 gr.

Virimo procesas:

1. Sluoksniuotą tešlą atšildykite ir šiek tiek iškočiokite kočėlu. Tada supjaustome dideliais vienodais trikampiais.
2. Riešutus sumalkite bet kokiu patogiu būdu ir sumaišykite su medumi.
3. Prie kiekvieno trikampio pagrindo padarykite nedidelį pjūvį ir šiek tiek aukščiau įdėkite 1–2 arbatinius šaukštelius medaus ir riešutų įdaro.
4. Kiekvieną užpildytą trikampį susukite į raguolio formą. Kruopščiai pritvirtiname antgalį, kad produktas neatsipalaiduotų ateityje.
5. Perkelkite raguolius į kepimo skardą su pergamentu. Kruopščiai aptepkite juos plaktu kiaušiniu.
6. Kepame orkaitėje 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7. Sultingi ir kvepiantys įdaryti raguoliai yra paruošti. Mėgaukitės arbata!

Kaip pasigaminti skanius šokoladinius sluoksniuotos tešlos raguolius

Kruasanai su šokolado įdaru pusryčiams yra geriausias sprendimas norint pradėti dieną geros nuotaikos. Paruoškite naminį desertą per kelias minutes. Palepinkite save ir savo artimuosius sodria tešla ir tirpstančiu įdaru.

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla be mielių - 500 gr.
• Kartus šokoladas - 100 gr.
• Cukrus - 70 gr.
• Pienas - 50 ml.
• Miltai - 20 gr.

Virimo procesas:

1. Tešlą be mielių atšildykite kambario temperatūroje. Tada pabarstykite gaminį miltais. Jums nereikia iškočioti, raguoliai turėtų pasirodyti vešlūs.
2. Pirmiausia supjaustome tešlą į vienodus kvadratus, tada padalijame į stačiakampius, kuriuos, savo ruožtu, supjaustome įstrižai. Mes gauname didelius trikampius. Maždaug 12 jų bus išleista.
3. Karštą šokoladą padalinkite į mažus gabalėlius. Prie kiekvieno trikampio pagrindo dedame dvi gaminio skilteles.
4. Mes pradedame vynioti šokoladą į tešlą ir gauname norimos formos raguolį.
5. Taigi apvyniojame visus kitus raguolius. Jei tešlą pradėsime pilti į rankas, porcijomis galite ją apibarstyti miltais.
6. Kepimo skardą uždengiame pergamentu, ant kurio paskleidžiame savo raguolius.
7. Išpilame šiek tiek pieno ir juo padengiame indą teptuku.
8. Pabarstykite raguolius, sudrėkintus pienu, su trupučiu cukraus. Mes siunčiame kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 25 minutes.
9. Po 25 minučių desertas paruduos, o šokoladas ištirps viduje. Atlikta, galite tarnauti!

Sluoksniuotos tešlos raguoliai su virintu kondensuotu pienu

Iš daugelio raguolių įdarų virtas kondensuotas pienas išlieka vienas populiariausių ir mėgstamiausių. Skanumas puikiai papildo švelnią sluoksniuotą tešlą. Geriausias arbatos gėrimo sprendimas!

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 300 gr.
• Virtas kondensuotas pienas - 100 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.

Papuošimui:

• Cukraus pudra - 30 gr.
• Riešutai - 30 gr.

Virimo procesas:

1. Atskirame dubenyje išplakite vištienos kiaušinį, kad apsemtų raguolius. Taip pat riešutus nedelsdami sumalkite ir sumaišykite su cukraus pudra. Tai pravers dekoravimui.
2. Sluoksniuotą tešlą atšildykite iš anksto. Iš jo iškirpkite didelius ir vienodo dydžio trikampius.
3. Į kiekvieno trikampio pagrindą įpilkite virinto kondensuoto pieno. Pakanka 1-2 šaukštelių.
4. Švelniai sulenkite užpildytą tešlą. Mes pradedame nuo apačios.
5. Ruošinį uždarome smailiu trikampio kampu. Mes tvirtai pritvirtiname.
6. Visus raguolius sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir aptepkite plaktu kiaušiniu.
7. Ant viršaus pabarstykite miltelių ir riešutų mišiniu. Kepame 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
8. Į lėkštes dėkite karštus raguolius ir patiekite. Paruošta!

Paprastas ir skanus sluoksniuotos tešlos raguolių receptas

Rausvi ir traškūs raguoliai su sluoksniuotos tešlos sūriu puikiai tinka naminiams pusryčiams. Greitai ir lengvai paruošite desertą orkaitėje. Net pradedantiesiems kulinarijos versle tai pavyks!

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 500 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Miltai - 40 gr.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Leiskite sluoksniuotai tešlai visiškai atitirpti, tada pabarstykite miltais ir iškočiokite kočėlu.
2. Tešlą perpjaukite per pusę, tada iš jos iškirpkite mažus vienodo dydžio trikampius.
3. Kiekvieno trikampio apačioje padarykite nedidelį pjūvį.
4. Ruošiame įdarą. Supjaustykite kietą sūrį į plonus mažus trikampius.
5. Ant kiekvieno tešlos trikampio uždėkite 1–2 riekes sūrio.
6. Užverčiame užpildytą tešlą. Mes pradedame tai daryti iš tos pusės, kurioje buvo padarytas kirpimas.
7. Stipriai susukite tešlą iki galo. Taisome.
8. Rankomis švelniai suformuokite iš kruasano lanką.
9. Mes tai darome su likusiais produktais.
10. Mes padengiame kepimo skardą pergamentu. Sutepkite jį augaliniu aliejumi ir išdėliokite raguolius.
11. Kepame patiekalą 25 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
12. Įdėkite karštus raguolius į lėkštę ir patiekite. Gero apetito!

Namų sluoksniuotos tešlos raguoliai su uogiene

Naminius sluoksniuotos tešlos raguolius galima pasigaminti įdarius juos su uogiene. Minkšti aromatiniai pyragaičiai primins pyragų skonį. Peržiūrėkite paprastą šeimos arbatos vakarėlio receptą.

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Tešla - 350 gr.
• Uogienė - 140 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Sluoksniuotą tešlą padėkite į šiltą vietą ir palaukite, kol suminkštės. Tada pabarstykite jį nedideliu kiekiu miltų ir šiek tiek iškočiokite. Mes padalijame sluoksnį į didelius identiškus trikampius.
2. Ant kiekvieno tešlos trikampio pagrindo uždėkite šaukštelį uogienės. Mes pasirenkame bet kokį skanėstą pagal skonį, tačiau pageidautina, kad jis būtų kuo tirštesnis.
3. Užpildytą tešlą susukite į raguolį. Padėkite ant kepimo skardos su folija. Aptepkite išplaktu kiaušiniu, kad paraudonuotų, ir pabarstykite cukraus pudra.
4. Desertą kepame 25 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
5. Išimame paruoštus karštus raguolius su uogiene. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti, sudėkite į lėkštes ir patiekite. Mėgaukitės arbata!

Skanūs sluoksniuotos tešlos raguoliai su obuoliais

Ar norite pradžiuginti savo artimuosius originaliu skanėstu? Desertui pasigaminkite naminių obuolių raguolių. Šis skanus ir įdomus patiekalas neliks nepastebėtas.

Virimo laikas: 45 minutės

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 16

Ingridientai:

• Tešla - 350 gr.
• Obuoliai - 2 vnt.
• Sviestas - 120 gr.
• Cukrus - 200 gr.
• Mineralinis vanduo - 50 ml.
• Cinamono pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuplauname obuolius, tada atsargiai pašaliname žievelę.
2. Nuluptus vaisius padalinkite į mažus gabalėlius. Tikėtis, kad tilps į raguolio vidų.
3. Tada atšildykite sluoksniuotą tešlą ir padalinkite ją į kelis didelius trikampius.
4. Ant kiekvieno tešlos trikampio pagrindo uždėkite obuolio skiltelę.
5. Mes susukame obuolį į tešlą, atsargiai pritvirtindami raguolį galiuku.
6. Dabar nedideliame puode ar puode ištirpinkite sviestą.
7. Supilkite cukrų į skystą sviestą, išmaišykite ir virkite keletą minučių, kol ištirps. Gautą mišinį nukelkite nuo viryklės ir leiskite jam atvėsti.
8. Įdėkite raguolius ant kepimo skardos ir užpildykite sviestu bei cukrumi.
9. Dabar į turinį įpilkite šiek tiek mineralinio vandens.
10. Desertą kepame 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Po virimo pagal skonį pabarstykite cinamonu.
11. Delikatesą išdėliojame į porcijas ir patiekiame. Gero apetito!

Namų sluoksniuotos tešlos raguoliai su nutella

Naminius „nutella“ raguolius galima patiekti tiek su karštais, tiek su šaltais gėrimais. Įvertinkite aiškų ir greitą maisto gaminimo receptą, kuris sutaupys laiko ir nudžiugins skoniu.

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 300 gr.
• Nutella - 100 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Leiskite tešlai gerai atitirpti, tada padalinkite ją į vienodus kvadratus.
2. Ant kiekvienos supjaustytos tešlos dalies uždėkite po šaukštelį nutelos ir sulankstykite ruošinį į raguolį.
3. Į atskirą lėkštę įmuškite vištienos kiaušinį.
4. Kiekvieną raguolį patepkite kiaušinių mišiniu. Dėl to produktas taps rožinis.
5. Įdėkite raguolius į kepimo popieriumi išklotą skardą ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę. Virimas 20-25 minutes.
6. Mes dedame raguolius į porcijas ir patiekiame su mėgstamais gėrimais. Paruošta!

Žingsnis po žingsnio sluoksniuotos tešlos raguolių su bananu receptas

Bananas yra vienas iš įdomių ir neįprastų įdarų naminiams raguoliams. Vaisiai lengvai kepami orkaitėje ir tampa minkšti bei tirpstantys, o tai puikiai papildo purią sluoksniuotą tešlą.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 500 gr.
• Bananas - 3 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Minkštą sluoksniuotą tešlą šiek tiek iškočiokite. Supjaustome dideliais trikampiais.
2. Tada nulupkite bananus ir supjaustykite kiekvieną į 3-4 dalis.
3. Ant kiekvieno trikampio pagrindo uždėkite vieną tokį banano gabalėlį. Mes susukame gaminį, suteikdami jam įprastą raguolio formą. Mes kruopščiai pritvirtiname ruošinį plonu antgaliu.
4. Išplakite kiaušinį ir cukrų mažame giliame dubenyje.
5. Įdarytus raguolius aptepkite kiaušinių mišiniu ir sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Mes siunčiame 20 minučių į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
6. Originalūs sluoksniuotos tešlos raguoliai su bananu yra paruošti. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir patiekite.