Tortas „Napoleonas“ - 10 skaniausių receptų

Subtilus ir išskirtinis sluoksniuotos tešlos desertas garsiu pavadinimu „Napoleonas“ ruošiamas su įvairiais kremais. Kiekviena šeimininkė pasirenka variantą pagal savo pageidavimus. Vieniems patinka kremas, kitiems - saldesnis variantas su kondensuotu pienu arba lengvesnis su grietine. Surinkome 10 pačių skaniausių „Napoleon“ torto kremo receptų, kuriuos galite pasigaminti namuose.

Klasikinis pieno kremo receptas Napoleonui

Klasikinis kremas yra puikus sprendimas Napoleono pyragui. Receptas yra toks paprastas ir paprastas, kad net nepatyręs konditeris gali jį virti.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

• 
  Į nedidelį puodą supilkite miltus, cukrų ir vanilinį cukrų, sulaužykite kiaušinius. Suplakite ingredientus iki vientisos masės.
• 
  Tada supilkite pieną ir gerai išmaišykite.
• 
  Keptuvę uždėkite ant ugnies, nuolat maišydami grietinėlę, ir virkite, kol sutirštės. Kai tik grietinėlė pradės virti, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
• 
  Į šiek tiek atvėsusį kremą įpilkite minkšto sviesto, maišykite, kol jis visiškai ištirps.
• 
  Uždenkite keptuvę maistine plėvele ir palikite kremą visiškai atvėsti. Tada jis gali būti naudojamas gaminant naminius desertus.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti kremą Napoleonui su kondensuotu pienu ir sviestu

Kremas Napoleono pyragui, pagamintas iš sviesto ir kondensuoto pieno, yra orus ir malonaus skonio. Saldumą galima sureguliuoti pagal savo skonį, pridedant daugiau ar mažiau kondensuoto pieno.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kondensuotas pienas - 200 ml.
• Pienas - 250 ml.
• Cukrus - 1,5-2 šaukštai.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Į puodą supilkite pusę pieno, suberkite cukrų ir persijotus miltus, išmaišykite.
2. Supilkite likusį pieną, padėkite puodą ant ugnies ir užvirinkite mišinį. Virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
3. Kremas turi prilipti prie šluotelės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
4. Tada į grietinėlę įpilkite pusę kondensuoto pieno ir išmaišykite.
5. Tada supilkite antrąją kondensuoto pieno dalį ir supilkite minkštą sviestą, gerai išmaišykite grietinėlę.
6. Kremas turi būti lygus ir blizgus. Jie gali ne tik patepti Napoleono pyragaičius, bet ir jais gaminti kitus desertus.

Gero apetito!

Storas kremas Napoleonui su krakmolu

Varškė tinka pyragams ir pyragaičiams ir yra tirštos, į pudingą panašios konsistencijos. Pridedama krakmolo ir miltų, kad jis stabilizuotųsi ir būtų gražiai blizgus.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Pienas - 0,5 l.
• Kremas 35% - 320 ml.
• Sviestas - 50 gr.
• Cukrus - 150 gr.
• Vanilinas - 5 gr.
• Kvietiniai miltai - 60 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Tryniai - 3 vnt.

Virimo procesas:

1. Puode sumaišykite vaniliną, trynius, kiaušinį ir cukrų. Tada, nenustodami maišyti, suberkite miltus ir krakmolą.Į gautą masę supilkite pieną ir padėkite keptuvę ant silpnos ugnies.
2. Virkite grietinėlę, kol sutirštės. Tada įpilkite minkšto sviesto, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
3. Supilkite grietinėlę į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir leiskite atvėsti.
4. Atskirai išplakti grietinėlę iki purumo.
5. Tada švelniai silikonine mentele įmaišykite plaktą grietinėlę į varškę. Kremas gali būti naudojamas pagal instrukcijas arba laikomas šaldytuve keletą dienų.

Gero apetito!

Skanus Sundae kremas naminiam Napoleonui

„Napoleonas“ yra skaniausias pyragas, kurį galite pasigaminti namuose, ypač kai jis gaminamas su „Sundae“ kremu. Kremas pasirodo erdvus ir tankus, skonis kaip ledai.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Tryniai - 2 vnt.
• Cukrus - 180 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 60 gr.
• Pienas 3,5% - 600 ml.
• Sviestas - 100 gr.
• Kremas 33% - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius ir trynius išplakite su cukrumi ir krakmolu.
2. Pieną užvirinkite ir nenustoję plona srovele maišyti kiaušinių masę, supilkite į jį pieną.
3. Gautą masę supilkite į puodą storu dugnu, padėkite ant viryklės ir ant silpnos ugnies įpilkite grietinėlės, kad sutirštėtų.
4. Tada į grietinėlę įpilkite minkšto sviesto, sumaišykite. Uždenkite kremą maistine plėvele taip, kad jis gulėtų ant kremo paviršiaus. Visiškai atvėsinkite.
5. Atskirai plakite grietinėlę, kol susidarys tirštos putos.
6. Atvėsintą kremą sumaišykite su plakta grietinėle, silikonine mentele išmaišykite iki vientisos masės.

Gero apetito!

Paprasta ir skani grietinė „Napoleono“ pyragui

Grietinė yra labai paprasta ir skani, ją sudaro tik du ingredientai. Puikiai tinka impregnuoti pyragus, įskaitant gerai žinomą Napoleoną.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Grietinė ne mažiau kaip 25% - 500 ml.
• Cukrus - 250-300 gr.

Virimo procesas:

1. Dubuo, šluotelė ir grietinė turi būti šalta. Supilkite grietinę į dubenį.
2. Pradėkite plakti grietinę mažu greičiu, tada įpilkite cukraus pudros ir toliau plakite.
3. Paruošta grietinė pasirodo sodri ir tiršta.
4. Kremas gali būti naudojamas nedelsiant arba šaldomas.
5. „Napoleono“ pyragas su grietine turi subtilų skonį ir tirpstančią tekstūrą.

Gero apetito!

Kaip paruošti kremą Napoleonui su virintu kondensuotu pienu?

Konditerijos kremas yra svarbus bet kurio deserto komponentas. Virtas kondensuoto pieno grietinėlė - tikras atradimas konditeriams, jis yra vidutiniškai saldus, gerai išmirkęs pyragus ir neplinta.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Pienas - 2 šaukštai.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Virtas kondensuotas pienas - 1 skardinė.
• Sviestas - 250 gr.
• Kvietiniai miltai - 5 šaukštai

Virimo procesas:

1. Į puodą supilkite pieną ir suberkite persijotus miltus. Sumaišykite ingredientus maišytuvu arba maišytuvu.
2. Uždėkite puodą ant ugnies ir troškinkite mišinį ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, 5-6 minutes. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite turinį.
3. Išvirusią masę sumaišykite su minkštu sviestu.
4. Į grietinėlę palaipsniui įpilkite virinto kondensuoto pieno ir išmaišykite.
5. Pridėjus visą kondensuotą pieną, kremas yra paruoštas naudoti. Užtepkite juos ant pyragų ir padėkite Napoleoną į šaldytuvą, kad įsigertų.

Gero apetito!

Kremas Napoleonui be aliejaus namuose

Kvapus, skanus ir subtilus kremas Napoleono pyragui. Kremas be sviesto greitai ir lengvai paruošiamas. Jis gali būti naudojamas ne tik pyragų impregnavimui, bet ir pyragų bei eklerų užpildymui.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6-7.

Ingridientai:

• Pienas - 400 ml.
• Tryniai - 3 vnt.
• Cukrus - 130 gr.
• Kvietiniai miltai - 30 gr.
• Vanilės tinktūra - 1 ml.

Virimo procesas:

1. Puode sumaišykite trynius, cukrų, vanilės tinktūrą ir persijotus miltus.
2. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.Supilkite pieną į kitą puodą ir pašildykite.
3. Į trynių masę supilkite šiek tiek karšto pieno, greitais judesiais sumaišykite ingredientus.
4. Tada supilkite likusį pieną, išmaišykite iki vientisos masės ir padėkite keptuvę ant silpnos ugnies. Virkite grietinėlę 5 minutes, nuolat maišydami. Per tą laiką kremas gerai sutirštėja.
5. Keptuvę su kremu nukelkite nuo ugnies, uždenkite maistine plėvele taip, kad ji gulėtų ant kremo paviršiaus.
6. Leiskite kremui visiškai atvėsti ir pradėkite rinkti pyragą.

Gero apetito!

Tirštas ir skanus kremas Napoleonui iš grietinėlės ir kondensuoto pieno

Kremas Napoleono pyragui, pagamintas iš grietinėlės ir kondensuoto pieno. Kad kremas būtų tirštas ir skanus, reikia naudoti grietinėlę, kurios riebumas yra 33 procentai ar daugiau. Paruošti kremą užtruksite ne daugiau kaip 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Kremas 35% - 400 ml.
• Virtas kondensuotas pienas - 3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti šį skanų kremą, jums reikia tik dviejų ingredientų: grietinėlės ir virinto kondensuoto pieno.
2. Atvėsintą grietinėlę perkelkite į dubenį.
3. Plakite grietinėlę, kol susidarys traškios smailės.
4. Į plaktą grietinėlę įpilkite kondensuoto pieno ir toliau plakite ne ilgiau kaip minutę, kol ingredientai visiškai susimaišys.
5. Kremas pasirodo sodrus ir putojantis. Kad forma būtų geresnė, valandai padėkite į šaldytuvą.

Gero apetito!

Subtilus varškės kremas naminiam tortui „Napoleonas“

Napoleonas su varškės kremu yra vienas iš daugelio šio nuostabaus deserto variantų. Kremas daro pyragą labai švelnų ir sultingą.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 320 gr.
• Sviestas - 175 gr.
• Cukraus pudra - 90 gr.
• Kondensuotas pienas - 65 ml.
• Vanilinis cukrus - 10 gr.
• Konjakas - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Minkštą sviestą plakite mikseriu iki balinimo.
2. Tada į sviesto masę įpilkite cukraus pudros ir toliau plakite dar 3-5 minutes.
3. Varškę ištrinkite per smulkų sietelį. Patogiausia tai padaryti mažomis porcijomis. Tarkuotą varškę perpilkite į sviestinę grietinėlę ir 1-2 minutes plakite kartu.
4. Tada įpilkite kondensuoto pieno, išplakite grietinėlę iki vientisos masės.
5. Gatavą kremą pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą, tada jis bus paruoštas naminiams desertams gaminti.

Gero apetito!

Paprastas sviesto kremas Napoleono pyragui be kiaušinių

Skanus kremas be kiaušinių, kurį galima naudoti ruošiant garsųjį Napoleoną ir dar daugiau. Jis turi malonų kreminį skonį ir vanilės aromatą.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Pienas - 2 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 120 gr.
• Kvietiniai miltai - 4 šaukštai
• Vanilinas - 1 gr.

Virimo procesas:

1. Supilkite pieną į nedidelį puodą. Įpilkite pieno, cukraus ir vanilino, išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
2. Padėkite keptuvę ant ugnies, virkite, nuolat maišydami, masė pradės tirštėti.
3. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis ištirptų.
4. Į kremą įmaišykite sviestą. Šiuo tikslu galite naudoti maišytuvą.
5. Visiškai atvėsinkite kremą, tada naudokite „Napoleon“ pyrago sluoksnius.

Gero apetito!