Be to, kad mėlynių baldai yra labai naudingi organizmui, jie taip pat yra nepaprastai skanūs. Ir dar vienas pliusas yra tai, kad jį galima lengvai paruošti namuose pagal mūsų 5 receptus.
Mėlynių penkių minučių uogienė žiemai
Mėlynės yra unikali uoga, žinoma dėl savo gydomųjų savybių ir puikaus skonio. Iš jo gaunama labai skani ir tiršta uogienė.
Maisto gaminimo metas: 4 valandos.
Maisto gaminimo metas: 30 minučių.
Porcijos: 5.
- Mėlynių 1 Kilogramas
- Granuliuotas cukrus 1 Kilogramas
-
Išrūšiuokite mėlynes, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išmeskite į kiaurasamtį. -
Uogas perkelkite į dubenį, uždenkite cukrumi, išmaišykite ir šaukštu lengvai sutrinkite uogas. Mėlynes palikite 2-4 valandoms. -
Tada uogų masę perkelkite į puodą ir virkite. -
Uogų masę užvirinkite, periodiškai maišykite, kad nesudegtų. Užvirkite uogienę 5 minutes po virimo. Nuplaukite ir sterilizuokite uogienės indą. -
Karštą uogienę išpilstykite į stiklainius, uždarykite, apvyniokite šiltu antklode ir visiškai atvėsinkite. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.
Gero apetito!
Stora mėlynių uogienė su želatina
Kiekvienai šeimininkei patiks šis paprastas mėlynių uogienės receptas. Iš tamsių mėlynių pagamintas desertas išlaiko didžiąją dalį gydomųjų savybių ir maistinių medžiagų. Mėlynių uogienė žiemą palaikys jūsų imuninę sistemą.
Maisto gaminimo metas: 60 minučių
Maisto gaminimo metas: 40 minučių
Porcijos: 5.
Ingridientai:
- Mėlynės - 1 kg.
- Cukrus - 1 kg.
- Želatina - 1 paketėlis.
Virimo procesas:
- Išrūšiuokite uogas, nuplaukite ir išmeskite į kiaurasamtį.
- Tada mėlynes sutrinkite trintuvu.
- Į uogų masę įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite. Uogų masę uždėkite ant ugnies, užvirkite ir virkite 5-7 minutes.
- Želatiną ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens. Į karštą uogienę įpilkite želatinos mišinio ir gerai išmaišykite.
- Uogienę paskleiskite ant sterilizuotų stiklainių, uždenkite dangteliais ir sterilizuokite verdančiame vandenyje 10-15 minučių. Tada susukite stiklainius su dangteliais, atvėsinkite ir laikykite vėsioje vietoje.
Gero apetito!
Kaip paruošti uogienę iš mėlynių pektino?
Jei jums patinka visų rūšių mėlynės, šis skanus uogienės receptas taip pat jums patinka. Dėl natūralaus želatinančio agento pektino delikatesas yra tirštas ir sodrus.
Maisto gaminimo metas: 30 minučių.
Maisto gaminimo metas: 30 minučių.
Porcijos: 1.
Ingridientai:
- Mėlynės - 7 šaukštai.
- Citrinų sultys - 3 šaukštai
- Pektinas - 4,5 šaukštai
- Cukrus - 4 šaukštai
Virimo procesas:
- Rūšiuokite mėlynes, nuplaukite ir išmeskite į kiaurasamtį.
- Supilkite uogas į puodą ir sutrinkite jas su trintuve.
- Įdėkite mėlynių masę į ugnį, įpilkite citrinos sulčių, palaipsniui įpilkite pektino, išmaišykite.
- Kai tik uogų mišinys užvirs, įpilkite cukraus. Nuolat maišydami virkite uogienę, kol cukrus visiškai ištirps.
- Tada karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Stiklainius sandariai uždarykite dangteliais, atvėsinkite kambario temperatūroje ir laikykite vėsioje vietoje.
Gero apetito!
Paprastas ir skanus mėlynių uogienės su agaro agaru receptas
Miškinės mėlynės yra viena populiariausių uogų gaminant gardžius naminius preparatus žiemai. Tiršta, sodri ir aromatinga uogienė gaunama naudojant agaro agarą. Jis gaminamas greitai ir lengvai.
Maisto gaminimo metas: 90 minučių
Maisto gaminimo metas: 30 minučių.
Porcijos: 5.
Ingridientai:
- Mėlynės - 1 kg.
- Cukrus - 500 gr.
- Agaras -agaras - 2 šaukštai
Virimo procesas:
- Išrūšiuokite mėlynes iš šiukšlių ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Uždenkite uogas cukrumi ir palikite valandai.
- Po to puodą su mėlynėmis uždėkite ant ugnies, uogų masę užvirkite.
- Tada įpilkite agaro-agaro ir toliau virkite uogas dar 5-7 minutes, nuolat maišydami. Uogienė palaipsniui pradės tirštėti ir įgaus vienodesnę konsistenciją.
- Karštą uogienę užtepkite ant stiklainių, susukite ir atvėsinkite, uždengdami antklode. Mėlynių uogienę laikykite vėsioje vietoje.
Gero apetito!
Kaip žiemai paruošti mėlynių uogienę su citrinos rūgštimi?
Uogų uogienės ne tik valgomos šaukštais, bet ir dažnai naudojamos naminiams kepiniams. Šiame recepte mes jums pasakysime, kaip pasigaminti mėlynių uogienę su citrinos rūgštimi, ji gerai išsilaiko visą žiemą.
Maisto gaminimo metas: 4 valandos.
Maisto gaminimo metas: 50 minučių
Porcijos: 5.
Ingridientai:
- Mėlynės - 1 kg.
- Cukrus - 1 kg.
- Citrinos rūgštis - 1,5 šaukštelio
Virimo procesas:
- Išrūšiuokite mėlynes ir nuplaukite jas po tekančiu vandeniu.
- Mėlynes supilkite į puodą, suberkite cukrų ir išmaišykite. Uždėkite puodą ant ugnies.
- Kai tik uogų masė užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 1,5–2 valandas. Kepimo metu nugriebkite putas, uogienė turėtų gerai sutirštėti.
- Galiausiai įpilkite citrinos rūgšties, išmaišykite, palaikykite ant ugnies dar 1-2 minutes.
- Tada karštą uogienę suberkite į stiklainius, susukite, atvėsinkite, uždengdami šiltu antklode. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.
Gero apetito!
