Agrastų kompotas žiemai 3 litrų indelyje - 10 paprastų ir skanių receptų

Agrastų kompotas žiemai 3 litrų indelyje yra greitas, paprastas ir labai skanus paruošimas, kurį nebus sunku paruošti esant vienai sąlygai: jei rinkoje rasite agrastą arba auginsite jį savo sode. Deja, šią kadaise labai populiarią uogą sodininkai šiek tiek pamiršo, bet veltui, nes iš jos uogienės ir kompotai yra tiesiog puikūs! Pasinaudokite mūsų 10 paprastų ir skanių agrastų kompoto receptų ir pradžiuginkite savo šeimą!

Agrastų mojito su mėtomis ir citrina 3 litrų indelyje žiemai

Virimo laikas: 1 valanda.

Porcijos: 3 litrai.

Agrastinis mojito su mėtomis ir citrina buvo išrastas remiantis Kubos mojito kokteiliu, kuris, beje, taip pat yra nealkoholinis. Jame yra toks originalus mėtų, citrinų ir agrastų derinys po vienu dangteliu. Virkite jį ir greičiausiai jums patiks šis kompotas!

• 
  Agrastus reikia išrūšiuoti iš šiukšlių, nuplauti ir išdžiovinti (jei pageidaujama, uogoms nupjauti uodegas).
• 
  Mėtas nuplaukite, išdžiovinkite, pašalinkite pažeistus lapus.
• 
  Citriną gerai nuplaukite, supjaustykite 3-4 mm storio griežinėliais tiesiai su oda.
• 
  Supilkite uogas į sterilizuotus stiklainius.
• 
  Ant viršaus uždėkite mėtų.
• 
  Įpilkite citrinos.
• 
  Užpilkite verdančiu vandeniu iki kaklo.
• 
  Uždenkite stiklainius švariais dangčiais ir palikite 20–25 minutes.
• 
  Užvirkite sirupą, tam supilkite vandenį iš stiklainio su kompotu į keptuvę, įpilkite cukraus ir užvirkite. Paruoštą sirupą supilkite atgal į stiklainius.
• 
  Susukite skardines dangteliais.
• 
  Uždėkite kompoto stiklainius ant dangtelių, apvyniokite juos ir leiskite jiems atvėsti, tada laikykite rūsyje arba tamsiame sandėliuke.

Gero apetito!

Agrastų kompotas „Mojito“ su apelsinu

Jei jums patinka šiek tiek neįprastas agrastų ir mėtų kompotas, vadinamas mojito, tada paruoškite jį pridėdami apelsinų. Be mėtų, į mojito galima įdėti citrinų balzamo. Toks gėrimas ypač maloniai gaivina ir tonizuoja per karštį, tačiau žiemą jis tikrai nebus nereikalingas ant jūsų stalo.

Ingridientai:

• Vanduo - kiek eis į stiklainį.
• Agrastas - 500 gr.
• Oranžinė - 1 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Mėtų - 3 šakelės.
• Melisa - 1 šakelė.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite stiklainius ir dangčius, sterilizuokite stiklainius, virkite dangčius 5 minutes.
2. Nuluptą apelsiną supjaustykite plonais griežinėliais, pašalinkite sėklas, nes jie, kaip ir žievelė, suteiks mojito nereikalingo kartumo.
3. Rūšiuokite agrastus iš šiukšlių, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir leiskite vandeniui nutekėti per kiaurasamtį.
4. Ant skardinių dugno dėkite agrastus, o ant viršaus - apelsinų skilteles.
5. Kruopščiai nuplaukite melisas ir mėtas, užpilkite verdančiu vandeniu ir sudėkite į stiklainius.
6. Užpilkite verdančiu vandeniu mojito kompotą iki stiklainių viršaus, uždenkite dangteliais, tada leiskite stiklainiams pastovėti 15-20 minučių.
7. Tada supilkite vandenį į puodą, įpilkite cukraus, užvirinkite sirupą.
8. Kai cukrus ištirps, į stiklainius supilkite verdantį sirupą, leiskite mojito pastovėti po dangteliais dar 15-20 minučių.
9. Sirupą iš skardinių vėl nusausinkite į puodą, užvirkite, grąžinkite sirupą į stiklainius, pridėdami prie pačių kaklo viršaus.
10. Užsukite stiklainius arba žiemai uždarykite juos raktu, apverskite dangteliais, leiskite jiems visiškai atvėsti po antklode.
11. Apelsinų ir agrastų mojito laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus agrastų kompotas su juodaisiais serbentais žiemai

Pridėjus juodųjų serbentų, žiemai paruoštas agrastų kompotas taps daug skanesnis, nes serbentai jam suteiks sodraus skonio ir aromato. Net ir praskiestoje formoje toks kompotas turės storą vyno-rubino atspalvį, kuris, matote, yra labai gražus!

Ingridientai:

• Agrastas - 300 gr.
• Juodieji serbentai - 300 gr.
• Cukrus - 1-2 šaukštai.
• Vanduo - kiek eis į stiklainį.

Virimo procesas:

1. Atskirkite uogas nuo šiukšlių, pašalinkite visas šakas. Tada serbentus ir agrastus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, leiskite vandeniui nutekėti per kiaurasamtį.
2. Įdėkite uogų lėkštę į sterilizuotus stiklainius, ten įpilkite cukraus. Jei uogos labai rūgščios, įberkite daugiau cukraus.
3. Uogas užpilkite po stiklainių kaklais karštu vandeniu, leiskite 15 minučių pastovėti po dangteliais.
4. Tada supilkite sirupą į puodą, virkite; vėl supilkite uogas po stiklainių kaklais su karštu sirupu.
5. Vėl palaukite 15-20 minučių, supilkite sirupą į puodą ir užvirinkite.
6. Verdantį sirupą supilkite ant stiklainių po kaklais, stiklainius suvyniokite sterilizuotais dangteliais žiemai.
7. Apverskite stiklainius su kompotu aukštyn kojomis, apvyniokite juos kažkuo šiltu ir leiskite visiškai atvėsti.
8. Ritinius laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Agrastų kompotas su raudonaisiais serbentais 3 litrų indelyje

Agrastų kompotas su raudonaisiais serbentais taps skaniu ir sveiku gėrimu, kurį visai nesunku paruošti žiemai naudojant mūsų receptą. Čia daugiausiai laiko reikalaujantis procesas yra uogų skynimas ir šiukšlių bei šakelių pašalinimas. Tačiau verta pasimėgauti, kad po kelių mėnesių pasimėgautumėte puikiu kompotu!

Ingridientai:

• Agrastas - 300 gr.
• Raudonieji serbentai - 300 gr.
• Cukrus - 1,5-2 šaukštai.
• Vanduo - kiek eis į stiklainį.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite stiklainius dangteliais, sterilizuokite stiklainius virš garo arba orkaitėje ir virkite dangčius švariame vandenyje mažiausiai 5 minutes.
2. Rūšiuokite uogas, pašalinkite visas šiukšles ir šakeles (uogas nuo agrastų, jei jos trumpos, jų nupjauti negalima).
3. Uogas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, perkoškite per kiaurasamtį.
4. Tada supilkite uogų lėkštę į trijų litrų stiklainius ir įpilkite cukraus pagal skonį. Kadangi raudonųjų serbentų natūraliai gausu vitamino C ir todėl jie yra rūgštūs, cukraus galima įpilti bent 1,5–2 puodelius į tris litrus kompoto.
5. Uogas užpilkite verdančiu vandeniu iki stiklainių viršaus, stiklainius uždenkite dangteliais.
6. Palikite stiklainius ketvirtį valandos, tada supilkite sirupą į puodą ir užvirkite.
7. Leiskite stiklainiams vėl pastovėti bent ketvirtį valandos, o uogos jose garinamos.
8. Supilkite sirupą atgal į puodą, užvirkite ir supilkite atgal į stiklainius.
9. Sandariai uždarykite stiklainius dangteliais, apverskite juos aukštyn kojomis ir leiskite jiems atvėsti po šiltu antklode.
10. Tada paslėpkite kompotus ilgam laikymui tamsioje, vėsioje patalpoje.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio agrastų ir vyšnių kompoto gaminimo receptas

Jei norite, kad agrastų ir vyšnių kompotas būtų labai intensyvios vyšnių spalvos, naudokite raudoną agrastą. Tačiau iš principo ne tiek agrastų spalva, kiek jų skonis: jei ji per rūgšta, į kompotą reikia įpilti bent dviejų stiklinių cukraus į vieną trijų litrų stiklainį, nes vyšnios taip pat yra rūgščių uogų. Tačiau kartu su cukrumi šios uogos virsta kvepiančiu gėrimu, kurį vėliau reikia tik praskiesti virintu vandeniu pagal skonį.

Ingridientai:

• Agrastas - 250 gr.
• Vyšnios - 250 gr.
• Cukrus - 1-2 šaukštai.
• Vanduo - kiek eis į stiklainį.

Virimo procesas:

1. Stiklainius ir dangtelius nuplaukite ir sterilizuokite (dangčius virkite puode su švariu vandeniu mažiausiai 5 minutes).
2. Vyšnias ir agrastus atskirai gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, leiskite vandeniui nutekėti per kiaurasamtį.
3. Galite pašalinti sėklas iš vyšnių arba jų nepašalinti. Pirmiausia į stiklainį dėkite vyšnias, ant viršaus užpilkite agrastus.
4. Į stiklainį įpilkite cukraus, tada viršuje užpilkite verdančiu vandeniu.
5. Leiskite stiklainiams sėdėti, uždengę 15 minučių, tada stiklainius nukoškite į didelį puodą ir užvirinkite.
6. Dar kartą užpilkite stiklainius uogų su verdančiu sirupu, bent 15 minučių reikalaukite stiklainių turinio po dangteliais.
7. Supilkite sirupą atgal į puodą, užvirkite, supilkite atgal į stiklainius.
8. Specialiu veržliarakčiu sandariai užsukite dangtelius ant skardinių (arba naudokite skardines su atsukamais dangteliais).
9. Apverskite stiklainius su kompotu aukštyn kojomis, apvyniokite ir leiskite jiems visiškai atvėsti.
10. Tada stiklainius laikykite tamsioje, vėsioje patalpoje.

Gero apetito!

Skanus agrastų ir obuolių kompotas žiemai

Ar norite žiemai apsirūpinti skaniu ir sveiku naminiu gėrimu, kuris turi subtilų obuolių uogų aromatą ir labai malonų, saldžiarūgštį skonį? Tada pasigaminkite agrastų ir obuolių kompotą pagal mūsų paprastą receptą. Toks darbas užima labai mažai laiko, o rezultatas jus maloniai nustebins! Receptas pateiktas vienai trijų litrų skardinei.

Ingridientai:

• Agrastas - 200 gr.
• Obuoliai - 3-4 vnt.
• Cukrus - 1-1,5 šaukštai.
• Vanduo - kiek eis į 3 litrų stiklainį.

Virimo procesas:

1. Stiklainius ir dangtelius nuplaukite plovikliu arba soda, tada sterilizuokite stiklainius orkaitėje arba garuose ir virkite dangčius 5-7 minutes.
2. Kompotui rinkitės obuolius be puvinio ir kirminų. Nuplaukite, supjaustykite į 2 ar 4 dalis, pašalinkite kauliukus ir šerdis.
3. Padėkite obuolius ant stiklainių dugno.
4. Agrastus gerai nuplaukite; uodegos negalima nupjauti - skirtingai nuo uogienės, jos netrukdo kompotui.
5. Uogas nukoškite į kiaurasamtį, užpilkite obuoliais.
6. Tada į stiklainį supilkite 1-1,5 puodelio cukraus, iki viršaus užpilkite verdančiu vandeniu.
7. Stiklainius palikite po dangteliais 15-20 minučių, kad jų turinys gerai išgaruotų.
8. Supilkite sirupą į puodą per sietelio dangtį, užvirkite ir supilkite atgal į stiklainius.
9. Antrą kartą leiskite karštam sirupui garuoti stiklainių turinį ketvirtį valandos.
10. Supilkite sirupą atgal į puodą, užvirkite ir supilkite atgal į stiklainius.
11. Šį kartą suvyniokite skardines žiemai, apverskite jas aukštyn kojomis ir apvyniokite kažkuo šiltu.
12. Kai stiklainiai visiškai atvės, išimkite juos ilgam laikymui vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprastas agrastų ir aviečių kompoto receptas žiemai

Dažnai sodo ar miško avietės dedamos į agrastų kompotą, kad gautųsi labai aromatingas, malonaus skonio, naminis gėrimas. O kad tokio skanumo būtų daugiau, patariame pasigaminti labai koncentruotą kompotą, į du trečdalius skardinės pilant uogas, pridedant 1,5-2 stiklines cukraus. Šis kompotas yra labai gerai laikomas, uogos iš jo gali būti naudojamos kaip pyragų įdaras, o skystį prieš naudojimą reikia tik praskiesti virintu vandeniu pagal skonį.

Ingridientai:

• Agrastas - 250-300 gr.
• Avietės - 300 gr.
• Cukrus - 1,5-2 šaukštai.
• Vanduo - kiek eis į stiklainį.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite dangčius vandeniu ir plovikliu ir virkite švariame puode 5 minutes.
2. Stiklainius gerai nuplaukite, sterilizuokite.
3. Agrastus ir avietes reikia išrūšiuoti, po to nuplauti tekančiu vandeniu ir leisti nusausinti per kiaurasamtį. Avietes kruopščiai nuplaukite, kad nepažeistumėte.
4. Agrastus ir avietes sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
5. Uogas užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite švariais dangčiais ir leiskite pastovėti 15-20 minučių.
6. Tada nusausinkite vandenį į keptuvę, naudodami sietelio dangtį.
7. Įpilkite cukraus, užvirinkite sirupą, palaukite, kol cukrus visiškai ištirps.
8. Verdantį sirupą užpilkite ant uogų stiklainių ir leiskite jiems dar kartą pastovėti po dangteliais ir garuokite 15-20 minučių.
9. Supilkite sirupą atgal į puodą, užvirkite ir susukite stiklainius žiemai.
10. Uždėkite stiklainius ant dangtelių, apvyniokite šiltu dangčiu ir leiskite jiems visiškai atvėsti.
11. Tada išimkite skardines ilgalaikiam saugojimui tamsioje, vėsioje patalpoje.

Gero apetito!

Skanus agrastų ir abrikosų kompotas žiemai

Abrikosai yra saldūs, nuostabiai kvepiantys pietietiški vaisiai, kurie paprastą agrastų kompotą paverčia dar geresniu! Tačiau nepamirškite, kad valcuojant kompotus su kaulavaisiais, nepašalinus sėklų, juos reikia išgerti per dvejus metus, kad būtų išvengta apsinuodijimo tikimybės.

Ingridientai:

• Agrastas - 250 gr.
• Abrikosai - 250-300 gr.
• Cukrus - 1,5 šaukšto.
• Vanduo - kiek eis į stiklainį.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite stiklainius, sterilizuokite orkaitėje arba garuose.
2. Nuplaukite dangčius indų plovikliu ir troškinkite 5 minutes.
3. Rūšiuokite agrastus iš šiukšlių, gerai nuplaukite, leiskite vandeniui nutekėti per kiaurasamtį. Neišimkite kuodų - tai papildomas darbas, nes jie niekam netrukdo kompote.
4. Abrikosus gerai nuplaukite, sėklas galima pašalinti arba vaisius palikti nepažeistus.
5. Abrikosus pripildykite agrastų, o stiklainius viršuje užpilkite verdančiu vandeniu.
6. Uždenkite stiklainius švariais dangčiais ir palikite infuzuoti 15-20 minučių.
7. Tada supilkite vandenį į puodą (naudokite sietelio dangčius), į vandenį įpilkite cukraus, užvirinkite sirupą ir visiškai ištirpinkite cukrų.
8. Stiklainius uogų užpilkite verdančiu sirupu, leiskite dar kartą pastovėti bent 15 minučių.
9. Supilkite sirupą atgal į puodą, užvirkite ir sandariai ir sandariai susukite žiemai skirtus stiklainius.
10. Atvėsinkite stiklainius, padėdami juos aukštyn kojom ir apvyniodami antklode.
11. Šaltus stiklainius laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti agrastų kompotą ir slyvas žiemai?

Slyvos su agrastais - dar vienas puikus kompotas žiemai. Jei slyvos yra rūgščios, tada cukraus galima įdėti šiek tiek daugiau nei 1-1,5 puodelio. Taigi gausite koncentruotą gėrimą, kurį vėliau pagal skonį galima praskiesti virintu vandeniu.

Ingridientai:

• Agrastas - 250 gr.
• Slyvos - 250 gr.
• Cukrus - 1,5 šaukšto.
• Vanduo - kiek eis į 3 litrų stiklainį.

Virimo procesas:

1. Trijų litrų skardines gerai nuplaukite soda ar bet kokiomis priemonėmis, nuplaukite ir sterilizuokite garuose arba orkaitėje. Virkite dangčius 5-7 minutes.
2. Agrastų uogas reikia surūšiuoti, tada nuplauti tekančiu šaltu vandeniu, nereikia nukirpti uodegų - jos netrukdo kompotui.
3. Nuplaukite slyvas; kaulus nuo jų galima nuimti, jei juos perpjaunate per pusę, arba galite suvynioti su kaulais.
4. Ant stiklainio dugno dėkite slyvas, ant viršaus - agrastus. Jei jums reikia labai koncentruoto kompoto, atminkite, kad bendras padėtų vaisių ir uogų kiekis turėtų pasiekti stiklainių pakabas.
5. Stiklainius užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite jiems pastovėti 15-20 minučių, kad jų turinys būtų kruopščiai išgarintas.
6. Tada nusausinkite vandenį į didelį puodą, naudodami dangtelį su skylėmis.
7. Į sirupą įpilkite cukraus ir virkite.
8. Verdantį sirupą supilkite į stiklainius iki viršaus, leiskite jiems pastovėti 15-20 minučių.
9. Supilkite sirupą atgal į puodą, užvirkite ir supilkite atgal į stiklainius.
10. Tvirtai susukite skardines dangteliais.
11. Leiskite kompotui atvėsti po antklode, o stiklainiai turi būti ant dangtelių, o tai padės nustatyti, ar kompotas teka, ar stiklainiai tikrai gerai susukti.
12. Atvėsusį agrastų kompotą ir slyvas laikykite vėsioje, tamsioje spintoje arba rūsyje.

Gero apetito!

Labai paprastas agrastų kompotas be sterilizacijos

Iš agrastų galite gaminti kompotą, kuriam nereikia išankstinio skardinių sterilizavimo, svarbu tik gerai nuplauti. Šiuo klausimu padės trigubo išpylimo metodas, kurio metu visi ten buvę mikrobai bus sunaikinti verdančiu vandeniu. Bet jūs vis tiek turite virti dangčius.

Ingridientai:

• Vanduo - kiek eis į 3 litrų stiklainį.
• Agrastai - 2/3 skardinės.
• Cukrus 1,5 šaukšto.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite trijų litrų stiklainius, užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Išrūšiuokite uogas, jums nereikia nupjauti uodegų, o tada pridėti 2/3 kiekvieno stiklainio tūrio.
3. Užpildykite stiklainius verdančiu vandeniu iki pat viršaus, leiskite jiems stovėti 10-15 minučių. Ant stiklainių uždėkite švarius dangčius.
4. Supilkite vandenį iš skardinių į didelį puodą, naudodami sietelio dangtį.
5. Į puodą supilkite 1,5 puodelio cukraus vienam trijų litrų stiklainiui (arba koreguokite cukraus kiekį, kaip jums patinka).
6. Sirupą su cukrumi užvirkite, cukrų visiškai ištirpinkite ir supilkite į stiklainius, uždenkite dangteliais, vėl leiskite pastovėti 15-20 minučių.
7. Sirupą dar kartą nukoškite, užvirinkite, supilkite į stiklainius ir vėl leiskite kompotui pastovėti 15 minučių.
8. Paskutinį kartą išvirkite sirupą, supilkite į uogų stiklainius iki pat viršaus ir dabar sandariai uždarykite dangteliais.
9. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, apvyniokite juos kažkuo šiltu ir leiskite jiems visiškai atvėsti, o tada išimkite juos ilgam laikymui vėsioje patalpoje.

Gero apetito!