Jei jau pavargote gerti vandenį ir vis tiek jūsų netraukia karšta arbata, tuomet nieko nėra geriau už pačių pagamintą kompotą. Be to, kad jis yra skanus, jis taip pat yra sveikas: kuo daugiau jūs pats galite reguliuoti pridėto cukraus kiekį. Ir pasiruošimas neužims daug laiko.
Abrikosų kompotas su sėklomis žiemai - karališkasis receptas
Abrikosų kompote yra vitamino A, kalio, magnio, fosforo ir kitų mikroelementų. Jį paruošti nesunku ir, žinoma, daug pigiau, nei pirkti vitaminus vaistinėje, tad nepatingėkite ir verčiau apsirūpinkite žiemai skirtais privalumais, tuo labiau kompotas vis tiek puikiai numalšina troškulį.
Virimo laikas: 40 min.
Virimo laikas: 20 min.
Porcijos - 5.
- Abrikosas 400 gr.
- Granuliuotas cukrus 100 gr.
- Vanduo 1 l.
-
Pirma, mes sterilizuojame stiklainį ir užviriname dangtelį. Kad kompotas stovėtų visą žiemą, geriau pasiimti metalinį dangtį, nes jis yra sandarus. -
Renkamės abrikosus, sugedusius atidedame į šalį. Svarbu palikti prinokusius, o ne pernokusius vaisius. Abrikosus gerai nuplauname ir paliekame nuvarvėti ant popierinių rankšluosčių ar servetėlių. Atrinktus abrikosus dedame į sterilizuotą indelį. -
Užviriname vandenį ir supilame į stiklainį, kuriame jau guli abrikosai. Kad išvengtumėte staigaus temperatūros kritimo, po skardinės dugnu galite įdėti peilio ašmenis, kitaip skardinė gali sprogti. Uždenkite švariu dangteliu ir leiskite pastovėti apie 20 minučių.Per tą laiką vaisiai sušils. -
Po to abrikosų skystį išpilkite iš stiklainio į keptuvę. Į jį įpilkite cukraus ir sumaišykite. Užvirkite gautą sirupą ir virkite 5 minutes. -
Užpildykite abrikosus sirupu ir susukite stiklainį. Mes padengiame antklodę ar antklodę, tai yra, sukuriame sąlygas garų voniai: taip kompotas praeis kitą sterilizavimo etapą ir bus geriau laikomas. Kompotą geriausia laikyti vėsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 18 laipsnių temperatūroje. Jis gali stovėti apie metus.
Abrikosų kompotas su sėklomis 3 litrų indelyje be sterilizavimo
Gausiai šeimai litrų ritinėlių yra nedaug, todėl siūlome iš karto pasirinkti tinkamą indą - trijų litrų stiklainį - ir jame susukti abrikosų kompotą. Tai galima padaryti greitai ir lengvai, atsižvelgiant į tai, kad jums nereikia sterilizuoti stiklainio, tačiau rezultatas jus pradžiugins ir skoniu, ir vitaminų rinkiniu.
Virimo laikas: 50 min.
Virimo laikas: 20 min.
Porcijos - 15.
Ingridientai:
- Abrikosai - 1 kg.
- Cukrus - 300 gr.
- Vanduo - 3 litrai.
Virimo procesas:
- Nuplaukite ir išdžiovinkite stiklainius. Rinkitės prinokusius abrikosus, bet išmeskite pernokusius ar sumuštus. Gerai nuplaukite ir kol kas atidėkite.
- Paimkite trijų litrų stiklainį ir sudėkite abrikosus, kad jie užimtų maždaug trečdalį viso indo aukščio. Tai yra apie 20 vidutinio dydžio abrikosų.
- Į puodą supilkite vandenį, užvirkite. Abrikosus stiklainyje iki kaklo užpilkite verdančiu vandeniu. Kad išvengtumėte staigaus temperatūros kritimo, po skardinės dugnu galite įdėti peilio ašmenis, medinę lentą ar rankšluostį, kitaip skardinė gali sprogti. Uždenkite jį laisvai švariu dangteliu ir palikite 30 minučių. Per tą laiką vaisiai sušils.
- Po to abrikosų vandenį iš stiklainio nukoškite į puodą. Į jį įpilkite cukraus ir sumaišykite. Gautą sirupą užvirinkite. Virkite, kol cukrus visiškai ištirps.
- Supilkite sirupą į stiklainį abrikosų, sandariai užsukite švariu dangteliu ir apverskite.Uždenkite antklode ar antklode, tai yra, sukurkite sąlygas garų voniai: taip kompotas praeis kitą sterilizavimo etapą ir bus geriau laikomas. Geriausia kompotą laikyti vėsioje vietoje, kurios temperatūra neviršija 18 laipsnių, tačiau jei į kompotą įdėsite daug cukraus, tuomet jis gali stovėti net kambario temperatūroje.
Skanus abrikosų kompotas su sėklomis žiemai su apelsinu
Kompotas tradiciškai laikomas naudingiausiu troškulio malšintoju. Jų skonių įvairovė leidžia pasirinkti tą, kuris atitinka jūsų individualius pageidavimus. Šis receptas tinka tiems, kurie nori pajusti įdomius ir pikantiškus kompoto užrašus. Šią užduotį geriausiai atlikti apelsinas.
Virimo laikas: 40 min.
Virimo laikas: 20 min.
Porcijos - 5.
Ingridientai:
- Abrikosai - 400 gr.
- Oranžinė - 1 vnt.
- Cukrus - 100 gr.
- Vanduo - 1 litras.
Virimo procesas:
- Pirma, mes sterilizuojame stiklainį ir užviriname dangtelį. Kad kompotas stovėtų visą žiemą, geriau pasiimti metalinį dangtį, nes jis yra sandarus.
- Renkamės abrikosus, sugedusius atidedame į šalį. Svarbu palikti prinokusius, o ne pernokusius vaisius. Abrikosus gerai nuplauname ir paliekame nuvarvėti ant popierinių rankšluosčių ar servetėlių. Atrinktus abrikosus dedame į sterilizuotą indelį.
- Nuplaukite apelsiną ir supjaustykite ketvirčiais. Pranešame apie juos į stiklainį su abrikosais.
- Užviriname vandenį ir supilame į stiklainį, kur jau yra abrikosai ir apelsinas. Kad išvengtumėte staigaus temperatūros kritimo, po skardinės dugnu galite įdėti peilio ašmenis, kitaip skardinė gali sprogti. Uždenkite švariu dangteliu ir leiskite pastovėti apie 20 minučių.Per tą laiką vaisiai sušils.
- Po to abrikosų skystį išpilkite iš stiklainio į keptuvę. Į jį įpilkite cukraus ir sumaišykite. Užvirkite gautą sirupą ir virkite 5 minutes.
- Užpildykite abrikosus sirupu ir susukite stiklainį. Mes padengiame antklodę ar antklodę, tai yra, sukuriame sąlygas garų voniai: taip kompotas praeis kitą sterilizavimo etapą ir bus geriau laikomas. Kompotą geriausia laikyti vėsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 18 laipsnių temperatūroje. Jis gali stovėti apie metus.
Paprastas ir skanus abrikosų kompotas žiemai su citrinos rūgštimi
Namų kompoto saldumą sureguliuoti labai paprasta: tereikia sekti pridėto cukraus kiekį. Tačiau daugelis visai nenori saldaus kompoto, o nori lengvo skonio rūgštumo. Šis receptas jums patiks, jei priklausote antrojo tipo žmonėms.
Virimo laikas: 40 min.
Virimo laikas: 20 min.
Porcijos - 5.
Ingridientai:
- Abrikosai - 400 gr.
- Cukrus - 100 gr.
- Vanduo - 1 litras.
- Citrinos rūgštis - 5 gr.
Virimo procesas:
- Pirma, mes sterilizuojame stiklainį ir užviriname dangtelį. Kad kompotas stovėtų visą žiemą, geriau pasiimti metalinį dangtį, nes jis yra sandarus.
- Renkamės abrikosus, sugedusius atidedame į šalį. Svarbu palikti prinokusius, o ne pernokusius vaisius. Abrikosus gerai nuplauname ir paliekame nuvarvėti ant popierinių rankšluosčių ar servetėlių. Mes dedame pasirinktus abrikosus į sterilizuotą stiklainį, užpildome juos cukrumi ir įpilame citrinos rūgšties.
- Užviriname vandenį ir supilame į stiklainį, kuriame jau guli abrikosai. Kad išvengtumėte staigaus temperatūros kritimo, po skardinės dugnu galite įdėti peilio ašmenis, kitaip skardinė gali sprogti. Uždenkite švariu dangteliu ir leiskite pastovėti apie 20 minučių.Šiuo metu vaisiai sušils, o vanduo šiek tiek atvės.
- Po to abrikosų skystį išpilkite iš stiklainio į keptuvę. Gautą sirupą užvirinkite ir užpildykite abrikosais.
- Susukame stiklainį. Mes padengiame antklodę ar antklodę, tai yra, sukuriame sąlygas garų voniai: taip kompotas praeis kitą sterilizavimo etapą ir bus geriau laikomas. Kompotą geriausia laikyti vėsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 18 laipsnių temperatūroje. Tačiau kompotas su citrinos rūgštimi gali stovėti net kambario temperatūroje. Jis gali stovėti apie metus.
