Kalmarų tešlos žiedai-8 nuoseklūs receptai

Jūros gėrybės yra populiarios visame pasaulyje. Traškūs kalmarų žiedai tešloje gali būti pagrindinis patiekalas vakarienei arba tiesiog užkandis alui. Jie paruošiami labai greitai ir pagal bet kurį iš 8 receptų gausite puikų patiekalą.

Traškūs kalmarų žiedai kiaušinių tešloje keptuvėje

Norėdami pradžiuginti savo artimuosius įdomiu patiekalu, paruoškite skanius kalmarų žiedus tešloje. Šis receptas padaro kalmarus sultingus iš vidaus ir traškius iš išorės.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

• 
  Kalmarų skerdenas nuplaukite ir nuplaukite tekančiu vandeniu.
• 
  Po to pusvalandį mirkykite kalmarus, išdžiovinkite ir supjaustykite žiedais.
• 
  Paruoškite tešlą, supilkite baltymus į dubenį, įpilkite druskos, vandens ir miltų, sumaišykite iki vientisos masės.
• 
  Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Kiekvieną kalmarų žiedą pamirkykite tešloje ir sudėkite į keptuvę.
• 
  Kepkite žiedus 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.
• 
  Nuvalykite gatavus žiedus iš aliejaus ant popierinių rankšluosčių, tada patiekite su daržovėmis ar ryžiais.

Gero apetito!

Skanūs gruzdinti kalmarai tešloje

Parduotuvių lentynose gausu jūros gėrybių, kepti kalmarų žiedai tapo vienu populiariausių alaus užkandžių. Jie gali būti patiekiami su įvairiais padažais ir šviežiomis daržovėmis.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kalmarų skerdenos - 5 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Miltai - 30 gr.
• Duonos trupiniai - 50 gr.
• Citrina - 0,5 vnt.
• Augalinis aliejus - 400 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kalmarų skerdenas nulupkite ir supjaustykite 1 cm pločio žiedais.
2. Žiedus perkelkite į dubenį, pasūdykite, pagardinkite ir įpilkite citrinos sulčių, palikite marinuoti pusvalandį.
3. Į dubenį įmuškite kiaušinius, plakite juos šluotele.
4. Į kalmarus suberkite miltus ir išmaišykite.
5. Tada pamerkite kalmarų žiedus į išplaktus kiaušinius, tada apvoliokite džiūvėsėliuose.
6. Į keptuvę ar keptuvę supilkite augalinį aliejų. Kalmarų žiedus pamirkykite verdančiame aliejuje ir pakepinkite šiek tiek daugiau nei minutę.
7. Kalmarus nuvalykite popieriniais rankšluosčiais ir patiekite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti kalmarus alaus tešloje

Kalmarų žiedai alaus tešloje gali būti patiekiami karšti ir atšaldyti. Alaus tešla yra gera, nes kepant ji nesuyra, bet tankiai apgaubia jūros gėrybes.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Kalmarų žiedai - 1 kg.
• Vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
• Druska - 5 šaukštai
• Alus - 70 ml.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Pipirai žirniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Paruoškite sūrymą. Į vandenį įpilkite druskos, pipirų ir sudėkite lauro lapą. Įdėkite kalmarų žiedus į sūrymą ir virkite 2 minutes. Tada išimkite ir nuplaukite šaltu vandeniu.
2. Tešlai sumaišykite kiaušinius, miltus ir alų. Jis turėtų būti tirštos konsistencijos, kaip grietinė.
3. Žiedus pamerkite į tešlą.
4. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, pašildykite ir išdėliokite kalmarų žiedus.Kepkite jūros gėrybes 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.
5. Padėkite žiedus ant lėkštės ir patiekite.

Gero apetito!

Kinų stiliaus sultingi kalmarų žiedai tešloje

Honkongo gatvėse tešlos kalmarų žiedai parduodami beveik ant kiekvieno kampo. Jį galima pavadinti kinišku greitu maistu. Naudokite šį receptą, kad pasigamintumėte šį skanų užkandį namuose.

Maisto gaminimo metas: 35 minutės

Maisto gaminimo metas: 35 minutės

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kalmarai - 6 vnt.
• Sojų padažas - 50 ml.
• Čili pipirai - 0,5 vnt.
• Miltai - 100 gr.
• Bulvių krakmolas - 100 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Gazuotas mineralinis vanduo - 250 ml.
• Augalinis aliejus - 0,5 šaukšto.

Virimo procesas:

1. Visiškai atitirpinkite kalmarus, nuimkite plėveles ir išdžiovinkite.
2. Kalmarus supjaustykite žiedais, sudėkite į dubenį, užpilkite sojos padažu ir įberkite aitriosios paprikos.
3. Dubenyje sumaišykite miltus, krakmolą, druską ir maltus pipirus. Tada įpilkite mineralinio vandens ir sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
4. Iš kalmarų nupilkite sojų padažą ir perkelkite juos į tešlą, išmaišykite.
5. Kepkite kalmarus labai karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Kalmarų žiedus sutepkite riebalais ir tada patiekite.

Gero apetito!

Kaip virti kalmarų žiedus tešloje ir duonos trupiniuose?

Kalmarų žiedų gaminimas buvo išrastas Rytuose. Dabar šį patiekalą galima rasti ant stalų bet kurioje pasaulio vietoje kaip užkandį ar pagrindinį patiekalą.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kalmarai - 600 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Miltai - 4 šaukštai
• Duonos trupiniai - 6 šaukštai
• Augalinis aliejus - 500 ml.

Virimo procesas:

1. Kalmarus visiškai atitirpinkite, nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite žiedais.
2. Viename dubenyje sumaišykite miltus ir druską, o kitame dubenyje išplakite kiaušinius. Pirmiausia žiedus pamirkykite miltuose.
3. Tada panardinkite į išplaktus kiaušinius.
4. Tada gerai apvoliokite žiedus džiūvėsėliuose.
5. Kepkite kalmarus karštame aliejuje 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.
6. Nuvalykite žiedus popieriniais rankšluosčiais ir patiekite.

Gero apetito!

Kalmarai tešloje su krakmolu namuose

Kalmarai, virti tešloje, išlieka sultingi iš vidaus, o viršuje yra padengti patrauklia plutele. Kad patiekalas pasiteisintų, turite laikytis kai kurių subtilybių, pirma, gerai nulupti ir išdžiovinti kalmarus, antra, supjaustyti juos optimalaus pločio juostelėmis, trečia, paruošti tinkamą tešlą.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kalmarai - 1 vnt.
• Krakmolas - 4 šaukštai
• Kvietiniai miltai - 2 šaukšteliai
• Vanduo - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Saulėgrąžų aliejus - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Kalmarus visiškai atitirpinkite, nuplaukite ir gerai išdžiovinkite viduje ir išorėje.
2. Kalmarus supjaustykite 1-1,5 centimetrų pločio žiedais.
3. Kalmarų žiedus perkelkite į dubenį ir uždenkite 2 šaukštais krakmolo, išmaišykite.
4. Tada įpilkite porą šaukštų vandens, druskos ir pipirų pagal skonį. Palikite kalmarus 5 minutes.
5. Tada nusausinkite skystį iš kalmarų ir vėl nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
6. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir gautą masę supilkite į kalmarus, išmaišykite.
7. Miltus ir krakmolą sumaišykite santykiu 1: 1 ir supilkite mišinį į kalmarus, sumaišykite, stengdamiesi tolygiai paskirstyti tešlą ant žiedų.
8. Keptuvėje gerai įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite į jį kalmarus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos 2 minutes iš kiekvienos pusės. Tada perkelkite žiedus į popierinius rankšluosčius, kad gautumėte stiklinę alyvą.
9. Traškūs kalmarai tešloje yra paruošti.

Gero apetito!

Skanūs kalmarų žiedai sūrio tešloje

Kalmarai sūrio tešloje yra labai skanus ir neįprastas mūsų virtuvės patiekalas. Jūros gėrybių mėgėjai tikrai tai įvertins. O išbandę pirmą kartą atras naują, neprilygstamą skonį.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kalmarai - 500 gr.
• Miltai - 3 šaukštai
• Sūris - 50 gr.
• Duonos trupiniai - 4 šaukštai
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - giliems riebalams.

Virimo procesas:

1. Kalmarus atitirpinkite, nulupkite, nuplaukite ir gerai išdžiovinkite viduje ir išorėje. Supjaustykite juos žiedais, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.
2. Dubenyje plaktuvu ar šakute išplakite vieną kiaušinį.
3. Pirmiausia kiekvieną žiedą pamirkykite miltuose. Tada įmušti į plaktą kiaušinį.
4. Sumaišykite duonos trupinius ir tarkuotą sūrį ant atskiros lėkštės. Į šią tešlą pamerkite kalmarus ir padėkite į karštą augalinį aliejų. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, 2 minutes iš kiekvienos pusės.
5. Norėdami pašalinti riebalų perteklių, nuvalykite žiedus popieriniais rankšluosčiais ir patiekite.

Gero apetito!

Tešlos kalmarų žiedai su ikrų padažu

Kalmarai tešloje puikiai dera su šviežiomis daržovėmis ar padažais. Kviečiame išbandyti skanų kalmarų ir ikrų padažo derinį. Šis užkandis puikiai tinka šventiniam stalui.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kalmarai - 2 vnt.
• Menkės ikrai - 100 gr.
• Grietinė - 3 šaukštai
• Majonezas - 3 šaukštai
• Miltai - 4 šaukštai
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1,5 šaukšto.
• Degtinė - 2 šaukštai
• Pienas - 3-4 šaukštai

Virimo procesas:

1. Kalmarų skerdenas visiškai atitirpinkite, užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite plėvelę.
2. Skerdenas supjaustykite 1 cm pločio žiedais.
3. Dubenyje sumaišykite kiaušinį, miltus, grietinę, šaukštą augalinio aliejaus, vandenį ir pieną.
4. Kalmarų žiedus pirmiausia pamirkykite miltuose, paskui panardinkite į tešlą. Kepkite žiedus dideliame kiekyje augalinio aliejaus. Kepkite ne ilgiau kaip 2 minutes iš kiekvienos pusės.
5. Padažui sumaišykite menkės ikrus, majonezą ir grietinę.
6. Žiedus patiekite karštus su ikrų padažu.

Gero apetito!