Klasikinis raudonųjų pupelių lobio-10 nuoseklių receptų

Klasikinis raudonųjų pupelių lobio yra aromatingas gruziniškas patiekalas. Jis jau seniai tapo populiarus už savo šalies ribų, todėl gavo daugybę maisto gaminimo galimybių. Tik jo pagrindas lieka nepakitęs! Raskite savo mėgstamą receptą ir nustebinkite savo šeimą neįtikėtinu užkandžiu!

Klasikinis raudonųjų pupelių lobio receptas

Klasikinis raudonųjų pupelių lobio receptas yra skanus rytietiško skonio užkandis. Tradiciškai jis patiekiamas su daržovėmis ir šviežia duona, visada karšta ir gerai pagardinta kalendra ir suneli apyniais. Tai paįvairina šventinį meniu ir tikrai nustebins svečius savo neįtikėtinu aromatu!

Porcijos: 8

Virimo laikas: 9 valandos 30 minučių.

• 
  Paruoškime pupeles. Užpildykite šaltu vandeniu ir palikite apie 8 valandas, kad įsigertų.
• 
  Išleiskite iš jo vandenį ir vėl užpildykite. Puodą su pupelėmis siunčiame į viryklę ir laukiame, kol užvirs. Dabar nusausiname karštą vandenį ir vėl užpildome šaltu vandeniu, idealus santykis yra 1: 4. Mes kepame savo pupeles apie 50 minučių, kad jos taptų labai minkštos. Kai kuriuos suminkykite šakute, kad tik išliktų daug sveikų pupelių.
• 
  Mes sutvarkome branduolius, pašaliname lukštus.
• 
  Mes siunčiame riešutus į maišytuvo dubenį arba mėsmalę ir sumalkite.
• 
  Svogūną nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Supilkite jį į įkaitintą keptuvę ir kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
• 
  Pomidorui nupjauname uodegas ir 10 sekundžių panardiname į verdantį vandenį, o po to nuplauname po tekančiu šaltu vandeniu. Dabar peiliu pašaliname odelę nuo pomidorų.
• 
  Pomidorus supjaustome taip pat, kaip ir svogūnus.
• 
  Nuplauname ir susmulkiname kalendrą, tada smulkiai supjaustome česnaką.
• 
  Į svogūnus sudėkite pomidorus ir pagal skonį pagardinkite prieskoniais. Užkandis turėtų būti aštrus, tačiau įsitikinkite, kad jis lieka valgomas.
• 
  Dabar mes sujungiame pupeles, skrudintus svogūnus ir pomidorus, kalendrą, česnaką ir riešutus. Supilkite šiek tiek pupelių sultinio. Mes dedame ant viryklės, kad troškintųsi ant mažos ugnies 3-4 minutes. Paruošta!

Gero apetito!

Aštrus lobis gruzinų kalba

Lobio gruzinų kalba yra neįtikėtinai skanus užkandis, pagamintas iš aštrių pupelių ir riešutų padažo. Jis gali būti naudojamas kaip garnyras arba kaip pagrindinis patiekalas. Skanių skanėstų mėgėjai bus patenkinti!

Porcijos: 9

Virimo laikas: 30 min.

Ingridientai:

• Pupelės (raudonos) - 500 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 2 vnt.
• Riešutai (graikiniai riešutai) - 60 gr.
• Adžika - 2 šaukštai. l.
• Kalendra / petražolės - 20 gr.
• Druska, prieskoniai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Geriausia mirkyti pupeles per naktį, tačiau galite jas palikti šaltame vandenyje 8–10 valandų, kad jos mirkytų ir greičiau iškeptų.
2. Nulupkite česnaką ir svogūną. Česnaką sumalkite po presu, svogūną supjaustykite mažais kvadratėliais ir pakepinkite keptuvėje, kai svogūnas įgaus auksinę spalvą, į jį įpilkite česnako.
3. Mes tepame pupeles ir adžiką kepimui, sumaišome ir pagardiname prieskoniais.
4. Riešutus sutrinkite trintuve ir suberkite į pupeles.
5. Patiekalas beveik paruoštas, lieka pridėti žolelių ir porą minučių uždėti ant silpnos ugnies.

Laikas tarnauti! Gero apetito!

Konservuotos raudonos pupelės Lobio

Konservuotos raudonos pupelės Lobio - greitas būdas paruošti klasikinį gruzinišką patiekalą. Tam galite naudoti tiek namines, tiek pirktines pupeles. Tai puikus sprendimas, jei maisto gaminimui nepakanka laiko. Galų gale, jūs visada norite nustebinti savo šeimą kažkuo neįtikėtinu!

Porcijos: 12

Virimo laikas: 30 min.

Ingridientai:

• Raudonos pupelės (konservuotos) - 2 skardinės
• Svogūnai - 3 vnt.
• Pomidorų pasta - 4 šaukštai l.
• Apyniai -suneli - 2 šaukšteliai
• Vyno padažas - 2 šaukštai. l.
• Graikiniai riešutai - 110 gr.
• Česnakai - 3 vnt.
• Kalendra / petražolės - krūva

Virimo procesas:

1. Paruošime pagrindą kepti. Norėdami tai padaryti, riešutus sumalkite maišytuve arba kočėlu, o česnaką - presu ar peiliu.
2. Sumaišykite ingredientus ir įpilkite vyno padažo. Tai bus degalinė mūsų lobiui.
3. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir svogūnus. Ant silpnos ugnies pakepinsime svogūnus iki auksinės rudos spalvos. Tada mes sumaišysime savo produktus ir į juos įdėsime pastos. Mes sumaišome.
4. Įdėkite pupeles į keptuvę su svogūnais ir pagardinkite gausybe prieskonių. Patiekalas turėtų būti gana aštrus.
5. Įpilkite padažo į „lobio“ ir palikite troškintis ant ugnies 10 minučių.
6. Išimame ir patiekiame karštą prie stalo.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti lobio su mėsa

Lobio su mėsa yra labai sotus ir maistingas patiekalas iš gruzinų virtuvės asortimento. Jo pagrindinis bruožas yra turtingas pupelių skonis ir subtilus riešutų aromatas. Jo skonis tikrai įsimins ilgam!

Porcijos: 6

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių.

Ingridientai:

• Jautiena - 800 gr.
• Pupelės - 400 gr.
• Pomidorai - 150 gr.
• Vanduo - 0,5 šaukšto.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 2 vnt.
• Druska, malti pipirai, žolelės - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Užpildykite pupeles vandeniu ir palikite infuzuoti per naktį. Nusausiname vandenį, siunčiame pupeles į keptuvę, vėl užpilame vandeniu ir dedame virti apie valandą.
2. Jautieną supjaustysime vidutinio dydžio kvadratėliais, kuriuos troškinsime vandenyje apie pusvalandį. Atlikdami tai nepamirškite maišyti.
3. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Įdėkite juos į keptuvę.
4. Pomidorus reikia užpilti verdančiu vandeniu, tada atvėsinti po vandeniu ir nulupti. Kai pomidorai iškeps, galite juos supjaustyti gabalėliais ir sudėti į mėsą bei svogūnus.
5. Mes taip pat siunčiame paruoštas pupeles į keptuvę, sumaišome ir pridedame prieskonių. Troškiname savo patiekalą dar 10 minučių. Tada išjungiame viryklę, bet paliekame lobio ant jos 20 minučių, kad ji praeitų.
6. Sutrinkite ir į patiekalą įpilkite žalumynų.

Lobio yra pasirengęs! Gero apetito!

Skanus gruziniškas lobio su vištiena

Gruziniškas lobio su vištiena yra vienas skaniausių šio patiekalo variantų. Pupelės puikiai dera su mėsa, o prieskoniai ir žolelės suteikia ypatingo skonio. Net pradedantiesiems nebus sunku paruošti lobio, tačiau malonumas iš jo išliks ilgam. Jūs tikrai norėsite tai pakartoti!

Porcijos: 6

Virimo laikas: 1 valanda 35 minutės.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 2 vnt.
• Pupelės - 1 valgomasis šaukštas.
• Adžika - 3 šaukštai. l.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pipirai - 1 vnt.
• Česnakai - 3 vnt.
• Žalieji pagal skonį
• Druska, pipirai, suneli apyniai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Pamirkykite pupeles šaltame vandenyje, geriausia tai daryti per naktį arba bent 10 valandų, kad negaištumėte daug laiko virimui.
2. Virkite pupeles apie 1 valandą.
3. Filė nuplaunama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Kepkite keptuvėje, kol suminkštės.
4. Nuplaukite daržoves, pašalinkite nereikalingus lapus ir lukštus. Svogūną supjaustykite mažais kvadratėliais, o paprikas ir morkas - plonomis juostelėmis. Siunčiame viską kepti 10-12 minučių, retkarčiais pamaišydami.
5. Sumaišome visus ingredientus: daržovių kepimą, filė ir pupeles. Įpilkite adžikos, smulkintų česnakų ir prieskonių. Troškinkite 25 minutes. Pabaigoje įpilkite žalumynų ir sumaišykite.

Patiekalas paruoštas stalui! Gero apetito!

Klasikinio lobio receptas lėtoje viryklėje

„Lobio“ multivarke yra neįtikėtinai skanus aštrus gruzinų virtuvės patiekalas. Labai lengva jį virti multivarke.Jums nereikia visą laiką stebėti ugnies, o ingredientai yra tolygiai kepti. Ir kvapui neįmanoma atsispirti!

Porcijos: 8

Virimo laikas: 1 valanda 45 minutės.

Ingridientai:

• Pupelės - 2 šaukštai.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 3 vnt.
• Pomidorų pasta - 4 šaukštai. l.
• Riešutai (graikiniai riešutai) - 65 gr.
• Žalieji pagal skonį
• Prieskoniai, druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Palikite pupeles per naktį, iš anksto užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Kepkite, kol susidarys skaistalai.
3. Mes siunčiame pupeles į daugialypės terpės dubenį ir kepame apie pusantros valandos.
4. Susmulkinkite žalumynus ir česnaką.
5. Kai pupelės bus beveik paruoštos, į jas suberkite makaronus, česnaką, žoleles ir smulkintus graikinius riešutus. Viską sumaišykite, suberkite pakepintus svogūnus, druską ir patiekalą pagardinkite prieskoniais.
6. Tada nustatome „kepimo“ režimą ir troškiname daržoves 20–30 minučių.

Nepamirškite, kad lobio tradiciškai patiekiamas karštas prie stalo! Gero apetito!

Lobio iš raudonųjų pupelių žiemai bankuose

Raudonųjų pupelių lobio žiemai yra neįtikėtinai skanus gruziniškas patiekalas. Jis gali būti patiekiamas karštas, kaip pagrindinis patiekalas arba šaltas, kaip garnyras prie mėsos produktų. Paruošti lobio nebus sunku. Tokios siūlės tikrai paįvairins jūsų atsargas žiemai ir nustebins jūsų šeimą savo aromatu!

Porcijos: 4

Virimo laikas: 2 valandos

Ingridientai:

• Pupelės - 450 gr.
• Pomidorai - 4 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Pipirai - 1 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 2 vnt.
• Kalendra -35 gr.
• Druska, pipirai - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Iš anksto paruoškite pupeles, per naktį mirkydami jas šiltame vandenyje. Ryte vandenį pakeisime ir užvirinsime. Virimo laikas bus maždaug viena valanda. Per šį laiką paruošime kitus produktus.
2. Visas daržoves gerai nuplauname, išvalome nuo nereikalingų lukštų ir lapkočių. Visas daržoves supjaustykite smulkiais gabalėliais, o morkas galima sutarkuoti ant rupios trintuvės.
3. Dabar pakepinkite svogūnus, įpilkite morkų, pipirų ir česnako. Kepame vidutiniškai 10-15 minučių.
4. Mes siunčiame pomidorus į maišytuvą ir sutriname iki purumo. Mes dedame ant viryklės ant silpnos ugnies.
5. Kai pomidorų masė pradės virti, į ją suberkite pupeles, pakepinkite ir visus reikiamus prieskonius bei žoleles (pagal savo skonį).
6. Visi ingredientai turi būti troškinami 20-25 minutes po dangčiu.
7. Mes sterilizuojame skardines siuvimui. Mes išdėstome gatavą lobio ir susukame jį metaliniais dangteliais. Mes laukiame, kol jie atvės. Ir dedame į vėsią vietą.

Gero apetito!

Aštrus lobio su graikiniais riešutais

Lobio su graikiniais riešutais yra vienas populiariausių gruzinų virtuvės patiekalų. Pasipuošęs nuostabiu riešutų padažu ir gausiai pagardintas prieskoniais, jis pasirodo neįtikėtinai tirpstantis burnoje. Tiesiog skanu!

Porcijos: 8

Virimo laikas: 30 min.

Ingridientai:

• Pupelės (virtos) - 500 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 2 vnt.
• Graikiniai riešutai - 100 g.
• Vyno actas - 2 šaukštai l.
• Kalendra - šaukštelis
• Pipirai sumaišomi pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Mes atsikratome lukštų ir smulkiai supjaustome svogūnus. Kepkite svogūnus augaliniame aliejuje, kol jie taps skaidrūs ir šviesūs.
2. Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su kalendra bei druska.
3. Graikinius riešutus sutrinkite skiedinyje ir suberkite į česnako mišinį, pagardinkite vyno actu.
4. Į keptus svogūnus suberkite pupeles ir pakepinkite dar 5 minutes. Įpilkite riešutų padažo ir prieskonių. Troškinkite lobio 10-15 minučių.
5. Nukelkite nuo ugnies, pabarstykite kapotomis žolelėmis.

Paruošta! Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio klasikinio lobio su pomidorų pasta receptas

Lobio su pomidorų pasta - labai margas ir aštrus pupelių patiekalas. Pomidorų pasta puikiai pakeičia šviežius pomidorus ir sutrumpina kepimo laiką. Tokį lobio galima net skubiai paruošti. Nustebinkite savo šeimą originaliu patiekalu!

Porcijos: 4

Virimo laikas: 25 min.

Ingridientai:

• Pupelės (konservuotos) - 450 gr.
• Pipirai - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 200 g.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 vnt.
• Kalendra - 30 gr.
• Druska - 0,5 šaukštelio.
• Prieskoniai pagal skonį

Virimo procesas:

1. Supjaustykite ir pakepinkite svogūną.
2. Česnaką sutrinkite presu, nulupkite pipirus nuo sėklų ir supjaustykite mažais kvadratėliais.
3. Į svogūną įpilkite česnako ir pipirų, tada įpilkite pomidorų pastos ir paskleiskite pupeles. Druska ir sezonas.
4. Troškinkite ant vidutinės ugnies 15 minučių. Pabaigoje papuoškite patiekalą kalendra. Paruošta!

Gero apetito!

Paprastas receptas raudonųjų pupelių lobio gamybai puode

Raudonųjų pupelių lobio puode yra klasikinis tradicinio gruziniško patiekalo paruošimo būdas, paruoštas pagal specialų receptą, pridedant riešutų ir kalendros, jis pasirodo neįtikėtinai skanus. Neįmanoma neįsimylėti tokio kvapo!

Porcijos: 6

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių.

Ingridientai:

• Raudonosios pupelės - 250 gr.
• Pipirai - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai l.
• Vanduo - 250 ml.
• Lankas -1 vnt.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Morkos - 1 vnt.
• Kalendra - 30 gr.
• Apyniai - suneli, pipirai, druska - pagal skonį
• Riešutai - 40 gr.

Virimo procesas:

1. Pamirkykite pupeles per naktį, kad išbrinktų ir greičiau išvirtų.
2. Dabar mes siunčiame jį į puodą ir užpildome vandeniu. Mes siunčiame puodą į orkaitę ir inkubuojame 1 valandą 180 gramų temperatūroje.
3. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus ir morkas. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Suberkite miltus ir išmaišykite.
4. Pomidorų pastą išmaišykite šaltame virintame vandenyje. Į gautą sultį įpilkite kepti. Pristatome prieskonių ir druskos.
5. Dabar puode sumaišome pupeles ir pomidorų pagrindą, kad būtų vietos, o vanduo galėtų laisvai virti neišsiliejęs.
6. Palikite puodą orkaitėje 30-40 minučių. Paruošimą lemia pupelės: jos turi būti itin minkštos.
7. Išimkite lobio ir pabarstykite susmulkinta kalendra. Mes sumaišome.

Paruošta! Gero apetito!