Klasikinė grietinė-10 paprastų žingsnis po žingsnio receptų

Klasikinė grietinė yra skanus naminis delikatesas, ypač populiarus Rytų Europoje. Šeimininkės mėgsta šį desertą dėl paprastumo ir lengvo paruošimo. O klasikinės grietinės tešlos ingredientų visada galima rasti po ranka. Toks skanėstas tiesiog tirpsta burnoje!

Klasikinis grietinės pyrago orkaitėje receptas

Klasikinis grietinės pyrago receptas - kvepiantys naminiai pyragaičiai su vaikystės skoniu. Jos pagrindas yra grietinės tešla, kuri, nors ir skiriasi kalorijomis, neturi nereikalingų dažiklių ir priedų. Skanus ir natūralus, grietinės pyragas taps nepakeičiamas ant šventinio stalo!

Porcijos: 8

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

• 
  Paruošime gilų dubenį tešlai. Pirmiausia įmušame kiaušinius, įberiame druskos ir dalimis įpilame granuliuoto cukraus, sumalame mišinį, kol cukrus visiškai ištirps.
• 
  Nuplaukite citriną ir nupjaukite odą. Mes siunčiame citrinos žievelę į kiaušinių masę. Dabar imame stiklinę grietinės ir įpilame į tešlą. Maišome, suformuojame vienalytę masę.
• 
  Įpilkite miltų ir vienodo kiekio druskos ir soda. Minkykite tešlą mikseriu arba įprastu šaukštu.
• 
  Pyragą kepsime ant pergamentinio popieriaus. Dedame ant kepimo indo dugno, šonus patepame aliejumi. Tešlą paskleidžiame per visą paviršių.
• 
  Įkaitinkite orkaitę ir nusiųskite mūsų pyragą kepti apie pusvalandį.

Patarimas: stenkitės neatidaryti orkaitės dangčio, kad tešla nesustingtų.

Paruošta! Gero apetito!

 Grietinės pyragas su kondensuotu pienu namuose

Grietinės pyragas su kondensuotu pienu yra šventinė mėgstamo grietinės pyrago versija. Grietinės pyragai yra gerai išmirkyti, o pyragas pasirodo labai sultingas, sodraus pieno skonio. Be to, tai yra vienas iš paprasčiausių pyragų, kurį gali tvarkyti net pradedanti šeimininkė!

Porcijos: 8

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Ingridientai:

• Kondensuotas pienas - 1 vnt.
• Grietinė - 250 ml.
• Miltai - 500 gr.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kakava - 4 šaukštai. l.
• Soda - 0,5 šaukštelio.
• Šokolado glajus - neprivaloma

Virimo procesas:

1. Supilkite grietinę į gilų dubenį ir įmaišykite soda.
2. Kitame inde lengvai išplakite kiaušinius kartu su 2 šaukštais kakavos, cukraus ir puse skardinės kondensuoto pieno. Ir tada įpilkite miltų ir grietinės.
3. Minkome tešlą ir padalijame gautą masę į lygias dalis.
4. Dalį tešlos supilkite į kepimo indą, prieš tai sutepę aliejumi. Pasirengimą tikriname dantų krapštuku. Iškepame ir antrą pyragą.
5. Sviesto pakavimas minkštinti kambario temperatūroje. Ir plakite jį kartu su kondensuotu pienu ir likusiu kakavos sluoksniu iki vientisos masės.
6. Gatavus pyragus šiek tiek atvėsinkite, tada gausiai aptepkite kremu, o ant viršaus papuoškite glazūra.
7. Mes siunčiame pyragą į šaldytuvą, kad jis mirkytų apie valandą.

Patarimas: jei norite, į kremą įpilkite susmulkintų riešutų.

Gero apetito!

Sodri totorių grietinė orkaitėje

Totorių grietinė yra nacionalinė grietinės pyrago įvairovė.Toks pyragas yra paruoštas su mieline tešla ir pasirodo labai sodrus ir maistingas. Minkštas grietinės įdaras suteikia ypač subtilų skonį. Tokį pyragą galima laikyti ilgai, o jo skonis tik gerėja!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 2 valandos 40 minučių

Ingridientai:

Tešla:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Pienas - 250 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.
• Cukrus - 1, 5 šaukštai. l.
• Soda - 0,5 šaukštelio.
• Druska - 0,3 šaukštelio.
• Mielės - 1 šaukštelis

Užpildymas:

• Kiaušinis - 4 vnt.
• Cukrus - 6 šaukštai. l.
• Grietinė - 50 ml.
• Druska - 0,3 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Mes sumaišome visus birius produktus tešlai ir nepamirškite pridėti mielių.
2. Dabar pieną pašildome ir supilame į laisvai tekantį mišinį. Išmaišykite ir įpilkite 2 šaukštus aliejaus.
3. Įpilkite kiaušinį ir pradėkite minkyti tešlą. Jis turėtų būti gana storas ir elastingas ir gali šiek tiek prilipti prie rankų.
4. Uždenkite tešlą ir padėkite į šiltą vietą, kad ji tilptų. Tešla padidės maždaug per pusę, tada minkykite ir iškočiokite.
5. Tešla turi būti apvali, o skersmuo - 5 cm didesnis nei kepimo indas.
6. Sutepkite formą augaliniu aliejumi ir paskleiskite tešlą, sulenkdami kraštus į šonus.
7. Pereikime prie kimšimo. Įmušame kiaušinius, sumaišome juos su cukrumi ir supilame grietinę. Kruopščiai sumaišykite, kol susidarys vienalytis kremas.
8. Supilkite grietinėlę į formą ir nusiųskite į orkaitę kepti 40-45 minutes. Tešla turi būti gerai parudavusi, tačiau įdaras gali būti šiek tiek skystas, tortui atvėsus, įdaras sutirštės.

Totorių desertas yra paruoštas! Gero apetito!

Paprastas grietinės gaminimo lėtoje viryklėje receptas

Paprastą grietinės receptą lėtoje viryklėje nebus sunku įvykdyti net pradedantiesiems virėjams. Tai nesukels daug rūpesčių ir pradžiugins neįtikėtinu aromatu. O jei papuošiate uogomis ar vaisiais, gausite tikrą šedevrą. Paprasta ir skanu - tai yra pagrindiniai šio deserto privalumai!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 15 minučių

Ingridientai:

• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai
• Grietinė (25%) - str.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Braškės - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Tešlai sumaišykite grietinę (galite paimti ne labai riebų) granuliuotą cukrų ir miltus. Įmaišykite kepimo miltelius ir įmuškite kiaušinius.
2. Suplakite gautą masę, geriausia maišytuvu, kad gautumėte vienalytį mišinį be gabalėlių.
3. Mes prijungiame multivarką ir sutepame dubenį augaliniu aliejumi. Išpilkite tešlą ir nustatykite režimą „Kepimas“. Mūsų pyragas bus kepamas apie 50 minučių. Nepamirškite apversti. Po 20-25 minučių mes darome pertrauką ir išimame dubenį. Atsargiai išimkite biskvitą (galite palaukti, kol dubuo šiek tiek atvės) ir kepkite kitą pusę.
4. Per tą laiką paruošime viršutinį pyrago sluoksnį. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę (25%) ir cukrų. Plakite 10 minučių, kad cukrus pradėtų tirpti. Į šaldytuvą dedame kremą, kad sutirštėtų.
5. Biskvitas yra paruoštas. Išimame į lėkštę ir iš viršaus patepame grietine. Braškes nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Torto dekoravimas ir patiekimas!

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio klasikinės grietinės su želatina receptas

Klasikinė grietinė su želatina yra subtilus ir į želė panašus pyragas, paruoštas tradicinės grietinės tešlos pagrindu. Pridėjus želatinos, jis pasirodo labai lengvas ir mažai kaloringas, o kepimo visai nereikia. Jums tai tikrai patiks!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 30 minučių

Ingridientai:

• Grietinė - 1 l.
• Želatina - 4 šaukštai. l.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanilė - 0,3 pakuotės
• Uogos (neprivaloma) -150 gr.

Virimo procesas:

1. Želatiną pamerkite į pusę stiklinės šalto virinto vandens apie 40 minučių. Po to ruošiame vandens vonią, į ją dedame stiklinę su želatina ir kaitiname, kol ji visiškai ištirps.
2. Paruoškite tešlą iš grietinės. Norėdami tai padaryti, sumaišykite jį su cukrumi ir plaktuvu plakite iki vientisos masės. Tada įpilkite vanilino ir supilkite paruoštą želatinos mišinį. Vėl plakite, minkydami storą tešlą.
3. Mes jį padalijame į dvi dalis.Į pirmąjį įpilkite šaukštą kakavos miltelių, supilkite į formą ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių.
4. Į antrąją tešlos dalį dėkite pusiau perpjautas uogas (jas galite dėti visas, kaip jums patinka). Supilkite tešlą į formą su šaldyta želė ir nusiųskite atgal į šaltį, kad sustingtų.

Gero apetito!

Paprasta ir skani grietinėik su varške

Grietinė su varške yra labai skanus pyragas su neįtikėtinai subtiliu įdaru. O jei pridėsite šiek tiek vyšnios ar aviečių, gausite tikrą kulinarinį šedevrą. Tai lengva virti, bet valgyti malonu!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Ingridientai:

Tešla:

• Pienas - 5 šaukštai. l.
• Varškės sūris - 135 gr.
• Cukrus - 65 gr.
• Kepimo milteliai - 10 gr.
• Vyšnios - 200 gr.
• Miltai - 200 gr.

Užpildymas:

• Grietinė - 300 gr.
• Krakmolas - 20 gr.
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Cukrus - 70 gr.
• Vanilinas - 2 g.

Virimo procesas:

1. Varškę sutrinkite su granuliuotu cukrumi, supilkite pieną. Išsijokite miltus ir suberkite į varškės masę kartu su kepimo milteliais. Minkykite tešlą ir iškočiokite ją apskritime. Padėkite ant aliejumi išteptos kepimo formos dugno.
2. Įdarui sumaišykite grietinę, cukrų ir kiaušinius. Išmaišykite ir įpilkite vanilino, krakmolo. Plakite tešlą šakute iki lengvo oro.
3. Supilkite grietinėlę į kepimo indą ir ant viršaus papuoškite vyšniomis, nepamiršdami iš jos pašalinti sėklų.
4. Pyragą kepame orkaitėje 40 minučių. Įdaras turėtų įgauti malonų gelsvą atspalvį. Atvėsinkite gatavą pyragą ir patiekite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio trapios grietinės receptas

Smėlio grietinė yra neįtikėtinai skanūs naminiai kepiniai su turtingu vanilės aromatu. Minkštas trapus pagrindas ir lengvo kreminio aromato įdaras tiesiog tirpsta burnoje. Smėlio grietinė bus puiki proga visai šeimai susirinkti į šventinį arbatos vakarėlį!

Porcijos: 8

Maisto gaminimo metas:

Ingridientai:1 valanda 20 minučių

Tešla:

• Sviestas - 200 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 300 gr.
• Cukrus - 0,5 šaukšto.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.

Užpildymas:

• Grietinė - 500 gr.
• Kiaušinis -4 vnt.
• Vanilinis cukrus - 7 šaukštai l.
• Vanilinas - 3 gr.

Virimo procesas:

1. Tešlai skirtą sviestą sutarkuokite ant didesnės trintuvės ir į gautas garbanas įmaišykite granuliuotą cukrų. Tada įpilkite vištienos kiaušinio, kepimo miltelių ir specialiai per sietą persijotų miltų. Viską gerai išmaišykite į vienalytę masę.
2. Minkykite tešlą ir iškočiokite kočėlu tokios formos, kuri tinka patiekalams, kuriuose kepsime pyragą.
3. Ant dugno dedame pergamentą, o po to tešlą, kraštus sulenkdami į šonus, kad įdaras neištekėtų.
4. Įdarui sumaišykite visus reikalingus ingredientus viename inde. Supilkite gatavą mišinį maišytuvu.
5. Supilkite gatavą įdarą į kepimo indą ir pašaukite į orkaitę. Praėjus maždaug 50 min. pasirengimą patikrinkite dantų krapštuku. Išimame ir leidžiame šiek tiek atvėsti.

Gero apetito!

Greita ir skani grietinė keptuvėje

Grietinė keptuvėje yra labai paprastas skanaus grietinės pyrago receptas. Tai leis palepinti savo šeimą maloniu desertu, net jei maisto ruošimui lieka labai mažai laiko. Šis pyragas patiks ir vaikams, ir suaugusiems.

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Ingridientai:

Tešla:

• Miltai - 3 šaukštai.
• Grietinė - 200 gr.
• Cukrus - 200 gr.
• Kepimo milteliai - šaukštelis

Užpildymas:

• Grietinė - 600 g.
• Cukrus - 180 gr.
• Sausainiai - 300 gr.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite reikiamus ingredientus ir maišykite, kol masė taps elastinga.
2. Gautą tešlą padalinkite į 8–10 vienodo dydžio gabalų. Iš jų formuojame rutuliukus ir susukame į labai ploną keptuvės skersmens pyragą
3. Kiekvieną pyragą pakepinkite riebalais išteptoje keptuvėje 2-3 minutes. kiekvienoje pusėje.
4. Dabar pereikime prie kremo; sumaišykite grietinę, cukrų ir mikseriu išplakite mišinį, kad jis taptų purus ir erdvus.
5. Mes gausiai padengiame kiekvieną pyragą ir sukrauname vieną ant kito, kad susidarytų sluoksniuotas pyragas. Torto viršų aptepame kremu, taip pat ir šonus.
6. Sausainius sutarkuojame ir jais papuošiame pyragą pabarstymo pavidalu.

Gero apetito!

Subtilus drebučių grietinės pyragas

Grietinės drebučių pyragas yra neįtikėtinai erdvus desertas. Supilta tešla pasirodo labai švelni, ryškaus grietinės skonio. Tikras malonumas!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 2 valandos 15 minučių

Ingridientai:

Tešla:

• Pienas - 200 ml.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Mielės - 1 šaukštelis
• Druska - ¼ šaukštelio
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
• Miltai - 370 gr.

Užpildymas:

• Grietinė - 500 gr.
• Kiaušinis - 4 vnt.
• Cukrus - 100 gr.
• Vanilinis cukrus - 2 pakeliai

Virimo procesas:

1. Šiek tiek pašildykite pieną ir į jį įmuškite kiaušinius, tada įmaišykite granuliuotą cukrų.
2. Miltus sumaišykite su druska ir įmaišykite mišinį į kiaušinių masę. Mišinį gerai išplakite šakute ir minkykite tešlą. Kai tešla taps elastinga, įpilkite sviesto, kad tešla neliptų prie rankų. Ir vėl jį sutraiškome.
3. Uždenkite tešlą maistine plėvele ir palikite maždaug valandai.
4. Įdarui skirtus ingredientus sumaišome taip, kad masė būtų visiškai vienalytė.
5. Tešlą iškočiokite 5 ml storio, tokio skersmens, kad užtektų sulenkti kraštus ant šonų. Ir sudėkite į kepimo indą. Ant viršaus uždėkite pyrago įdarą.
6. Įdėkite pyragą į orkaitę 40 minučių, tada išjunkite ugnį ir palikite pyragą šiltą dar 20 minučių.

Mes išimame gatavą pyragą ir padedame ant stalo! Gero apetito!

Klasikinė grietinė su uogomis

Grietinė su uogomis yra nuostabiai skanus naminis desertas. Tam galite naudoti bet kurias mėgstamas šviežias ar šaldytas uogas. Kartu su minkštu įdaru ir varškės tešla jie tiesiog ištirps burnoje. Toks pyragas greitai dingsta iš lėkščių!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Ingridientai:

Tešla:

• Minkšta varškė - 130 gr.
• Cukrus - 70 gr.
• Pienas - 5 šaukštai. l.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
• Miltai - 200 gr.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai

Kremas:

• Grietinė - 300 gr.
• Uogos - 200 gr.
• Krakmolas - 65 gr.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Vanilinis cukrus - 1 paketėlis.

Virimo procesas:

1. Mums reikia dviejų gilių dubenėlių. Viename sumaišome visus tešlos ingredientus. Juos reikia gerai išmaišyti, kad gautųsi elastinga masė.
2. Tešlą iškočiokite maždaug 5-7 ml storio kočėlu. Atsargiai perkelkite į kepimo indą (kad neliptų, galite naudoti ne tik sviestą, bet ir kulinarinį pergamentą).
3. Antrame dubenyje sumaišykite visus kremui reikalingus produktus (išskyrus uogas) ir plakite mikseriu arba įprasta šakute iki šviesių putų.
4. Ant tešlos uždėkite grietinėlės ir ant viršaus uždėkite uogas. Dedame pyragą į orkaitę, kepame 45 minutes. Išimame ir leidžiame šiek tiek atvėsti.

Gero apetito!