Klasikinis kiaulienos lagmanas - 8 receptai namuose

Klasikinis kiaulienos lagmano receptas namuose

Klasikinis lagmanas, pridėjus kiaulienos, pasirodo labiau riebus ir turtingas. Be to, tokia mėsa pagreitins jūsų kepimą, nes ji yra visiškai nepretenzinga kulinarijos klausimais.

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 8

• 
  Atšildytą kiaulieną padalinkite į mažus vienodus kubelius.
• 
  Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
• 
  Nulupkite morkas ir supjaustykite daržoves mažais kubeliais.
• 
  Švelniai ištraukite sėklas iš paprikos. Pačius vaisius susmulkinkite peiliu.
• 
  Tada ridikėlius nuvalome ir supjaustome plonomis permatomomis juostelėmis.
• 
  Pomidorus iš anksto nuplikykite, tada atsargiai padalinkite į mažus kubelius.
• 
  Lengvai apkepkite mėsą su svogūnais augaliniame aliejuje. Tada visas kepimui paruoštas daržoves paskleidžiame, užpilame vandeniu, druska, pabarstome kmynais ir troškiname apie 20 minučių.
• 
  Dabar bulves nulupame, taip pat supjaustome kubeliais ir dedame į bendrą indą. Troškinkite bulves, kol iškeps.
• 
  Žalumynus susmulkinkite iš anksto. Mums jo prireiks paduodant.
• 
  Atskirai išvirkite lagman makaronus. Virimo metu produktas gali būti šiek tiek pasūdytas.
• 
  Paskutinis žingsnis - troškinį derinti su makaronais ir šviežiomis žolelėmis. Patiekalą paskirstome ant porcijų ir patiekiame!

Klasikinis kiaulienos lagmanas su makaronais

„Lagman“ pagal klasikinį receptą yra sodresnis ir švelnesnis, pridėjus minkštos kiaulienos. Paragaukite originalaus patiekalo savo šeimos vakarienei.

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių

Virimo laikas: 45 minutės

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Kiauliena - 0,5 kg.
• „Lagman“ makaronai - 400 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Konservuoti pomidorai - 120 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Augalinis aliejus - 50 ml.
• Žalumynai - 80 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti raudonieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Paprika - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Kiaulieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Mes nuplauname mėsą po vandeniu ir nušluostome popieriniu rankšluosčiu.
2. Puode pakepinkite kiaulieną augaliniame aliejuje. Nedelsdami įpilkite druskos, paprikos ir raudonųjų pipirų. Virimas iki ryškių skaistalų.
3. Tada paprikas supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūną nulupkite ir padalinkite į plonus pusžiedžius.
4. Į keptą mėsą įpilkite daržovių. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies.
5. Dabar į indą supilkite konservuotus pomidorus. Taip pat įpilame 2 puodelius vandens. Dar kartą išmaišykite ir toliau troškinkite apie 30-40 minučių.
6. Atskirai išvirkite lagman makaronus. Mes išleidžiame vandenį iš gaminio.
7. Išspauskite česnako skilteles ir pridėkite produktą prie patiekalo porą minučių, kol suminkštės.
8. Į lėkštes dedame karštą mėsą su daržovėmis. Nedelsdami įpilkite makaronų. Lagmanas yra pasirengęs!

Kaip virti skanų kiaulienos lagmaną uzbekų kalba

„Laghman“ yra sotus ir sotus patiekalas, pagamintas iš mėsos, daržovių ir ilgų makaronų. Išbandykite nacionalinį uzbekų receptą naudodami kiaulieną. Nustebinkite savo šeimą skaniais ir originaliais pietumis.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Kiauliena - 0,4 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Miltai - 450 gr.
• Vanduo - 80 ml
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Paprika - 1 šaukštelis
• Kmynai - 0,5 šaukštelio
• Petražolės pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Atšildytą mėsą nuplauname po vandeniu, tada supjaustome į vidutinius ar didelius gabalus.
2. Pradėkime lupti ir pjaustyti daržoves. Papriką ir morkas supjaustykite kubeliais, svogūną - pusžiedžiais.
3. Tada sumalkite pomidorus, šviežias petražoles ir česnako skilteles.
4. Supilkite augalinį aliejų į storą puodą ar kitą tinkamą indą. Ant jo pakepinkite svogūną ir kiaulieną, kol pasirodys skaistalai.
5. Ant mėsos paskleidžiame pomidorus, įberiame druskos ir juodųjų pipirų. Išmaišykite ir virkite dar 2-3 minutes.
6. Užpildykite turinį vandeniu. Galite iškart įkaisti. Mes ir toliau laikome indą ant viryklės.
7. Visas likusias daržoves sudėkite į puodą. Švelniai sumaišykite.
8. Dabar įpilkite paprikos ir kmynų. Virkite patiekalą ant silpnos ugnies dar 30 minučių.
9. Mes nuimame ruošinį nuo viryklės ir leidžiame jam užvirti 15-20 minučių po dangčiu.
10. Dabar pradėkime virti makaronus. Į gilų dubenį supilkite miltus. Čia taip pat sulaužome vištienos kiaušinį.
11. Sumaišykite turinį ir palaipsniui užpilkite 80 ml šalto vandens.
12. Rankomis minkykite tešlą į tvirtą rutulį. Leidome jam atsigulti 10-15 minučių.
13. Toliau tešlą padalijame į kelias dalis, kurių kiekviena susukama į pailgą formą. Įmerkite į augalinį aliejų.
14. Kiekvieną dalį susukite į dar ilgesnę juostelę. Tešlą paskleidžiame ant spiralės formos lėkštės. Mes paliekame 15 minučių.
15. Tada kiekvieną juostelę ištempkite į paruoštus naminius makaronus.
16. Užviriname vandenį, pasūdome ir viriname makaronus 6-7 minutes.
17. Į lėkštes išdėliojame užpiltą mėsą su daržovėmis. Į kiekvieną porciją įpilkite šiek tiek makaronų. Atlikta, galite tarnauti!

Klasikinis kiaulienos lagmano receptas katile virš ugnies

Kiaulienos lagmanas ant atviros ugnies yra įdomus ruošiamas patiekalas ir nustebins savo aromatu ir maloniu pikantišku skoniu. Šis kulinarijos variantas puikiai tinka sotiems iškyloms ar pietums.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 10

Ingridientai:

• Kiauliena - 0,7 kg.
• „Lagman“ makaronai - 400 gr.
• Bulvės - 3 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Pomidorai - 4 vnt.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Ridikas - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Žalieji - 1 krūva.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Paprika - 1 šaukštelis
• Kmynai - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Mes montuojame katilą virš ugnies. Kai jis gerai sušils, supilkite augalinį aliejų.
2. Į aliejų sudėkite smulkintą kiaulieną, o tada svogūnus. Kepkite iki paraudimo apie 15 minučių.
3. Toliau mes pradedame pjaustyti visas daržoves. Morkas supjaustome plonomis juostelėmis ir iškart dedame į katilą.
4. Susmulkinkite aitriąsias paprikas ir ridikėlius. Sudėkite į katilą, išmaišykite ir užvirkite.
5. Cukiniją, bulves ir pomidorus supjaustome kubeliais. Taip pat dedame į katilą.
6. Užpildykite turinį vandeniu, druska, pabarstykite prieskoniais ir troškinkite 20-30 minučių.
7. Atskirai išvirkite makaronus ir patiekdami padėkite į lagmaną. Patiekalą taip pat papildome kapotomis žolelėmis. Paruošta!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti kiaulienos lagmaną ant viryklės katile

Populiariausias būdas virti Rytų lagmaną yra katilas. Išbandykite skoningą ir maistingą patiekalą su minkšta, riebia kiauliena. Įdomus sprendimas puikiam naminiam maistui.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Kiauliena - 0,3 kg.
• „Lagman“ makaronai - 200 gr.
• Bulvės - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 60 ml.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Žalumynai - 1 pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Paprika - 1 šaukštelis
• Kmynai - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname reikalingas daržoves, supjaustome kiaulieną į mažus vienodus gabalus.
2. Nuluptas paprikas ir morkas supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Katile mes pradedame kepti mėsą ir svogūnus augaliniame aliejuje. Kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos 10-15 minučių.
4. Tada sudėkite morkas ir pipirus į katilą. Maišykite ir virkite maistą.
5. Bulves ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, taip pat sudėkite į katilą.
6. Troškiname produktus, užpilame stikline vandens, druskos ir pabarstome prieskoniais, kol visiškai iškeps. Maždaug 30-40 minučių.
7. Atskirai išvirkite lagman makaronus. Virimo metu lengvai pasūdykite produktą.
8. Kai visi patiekalo ingredientai yra paruošti, galite pradėti patiekti. Į daržovių ir mėsos troškinį įdėkite makaronų ir žolelių pagal skonį. Gero apetito!

Paprastas ir skanus kiaulienos lagmano receptas lėtoje viryklėje

Kiaulienos lagmaną ypač lengva ir greitai iškepti daugiafunkcinėje viryklėje. Įdėkite norimą maistą į dubenį ir palaukite kvepiančio naminio patiekalo. Nustebinkite šeimą ar svečius pikantišku naminio valgio kvapu.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Kiauliena - 0,5 kg.
• „Lagman“ makaronai - 300 gr.
• Bulvės - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 60 ml.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Žalieji - 1 krūva.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Paprika - 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Įjunkite daugialypės terpės režimą „kepimas“. Į dubenį supilkite aliejų, tada įmeskite smulkiai supjaustytą kiaulieną, morkas ir svogūnus. Pasūdykite, įberkite prieskonių ir pakepinkite apie 10 minučių.
2. Tada nuvalykite bulves, nuplaukite ir atsargiai supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Sudėkite bulves į daugialypės terpės dubenį kartu su kapotais pomidorais. Užpildykite maistą vandeniu, uždarykite dangtį ir virkite 1 valandą „troškinimo“ režimu.
4. Kol ruošiamas patiekalo pagrindas, atskirai išvirkite „lagman“ makaronus. Galite pridėti šiek tiek druskos.
5. Po virimo, sumaišykite lagmaną su makaronais ir šviežiomis žolelėmis pagal skonį. Supilstome indą į lėkštes ir patiekiame!

Klasikinis kiaulienos lagmanas su bulvėmis ir makaronais

Klasikinis naminis lagmanas dažniausiai gaminamas iš bulvių ir makaronų. Dėl šio produktų rinkinio patiekalas pasirodo sotus ir maistingas. Idealiai tinka šeimos patiekalams, nereikalauja papildomo garnyro.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Kiauliena - 0,5 kg.
• „Lagman“ makaronai - 300 gr.
• Bulvės - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska - pagal wux.
• Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio
• Paprika - 1 šaukštelis
• Apyniai -suneli - 1 šaukštelis
• Kmynai - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Kiaulieną visiškai atitirpinkite ir supjaustykite mažais pailgais gabalėliais.
2. Mes išvalome svogūną ir supjaustome peiliu.
3. Kepkite augaliniame aliejuje mėsą ir svogūnus katile.
4. Maistą verdame, kol jis visiškai suminkštėja, tada pabarstome paprika ir juodaisiais pipirais.
5. Tada į katilą sudėkite susmulkintus pipirus, česnaką ir pomidorą. Sumažinkite ugnį ant viryklės.
6. Bulves supjaustykite plonomis riekelėmis arba juostelėmis, taip pat sudėkite į katilą. Čia taip pat siunčiame tarkuotas morkas.
7. Užpildykite indą vandeniu. Įpilkite pomidorų pastos, suneli apynių, kmynų ir druskos pagal skonį. Uždenkite ir troškinkite apie 40 minučių.
8. Šiuo metu verdame „lagman“ makaronus. Tada mes išmetame gaminį į kiaurasamtį.
9. Tada sumaišykite lagmaną su makaronais ir šviežiomis žolelėmis. Galite patiekti prie stalo!

Skanus kiaulienos lagmanas su baklažanais

„Lagman“ su kiauliena yra riebesnė ir turtingesnė. Įdėjus baklažanų, patiekalas taps dar originalesnis ir subtilesnio skonio. Išbandykite įdomų puikaus šeimos patiekalo receptą.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Kiauliena - 0,6 kg.
• Kurdukas - 60 gr.
• „Lagman“ makaronai - 300 gr.
• Baklažanai - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Žalieji - 1 krūva.
• Druska pagal skonį.
• Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas
• Paprika - 1 šaukštelis
• Maltos kalendros - 1 šaukštelis
• Džiovinti bazilikai - 0,5 šaukštelio
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Malti raudonieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Badianas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Sutrinkite riebią uodegą ir įmeskite į įkaitintą katilą. Apkepkite.
2. Smulkiai supjaustykite jautieną ir įdėkite mėsą į riebią uodegą. Čia sudėkite smulkintą svogūną. Išmaišykite ir toliau kepkite, kol paraus.
3. Tada nuvalykite morkas ir pipirus. Daržoves supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į mėsą. Troškinkite maistą ant vidutinės ugnies.
4. Indą užpilkite verdančiu vandeniu. Įpilkite pomidorų pastos ir gerai išmaišykite.
5. „Lagman“ makaronus virkite atskirai, kol iškeps.
6. Baklažanus supjaustome kubeliais ir metame į katilą. Į tai įpilkite druskos, acto, kapotų žolelių ir visų reikalingų prieskonių. Išmaišykite ir troškinkite turinį 20-30 minučių.
7. Gatavą patiekalą išdėstome lėkštėse. Dalimis įpilkite makaronų ir patiekite. Gero apetito!