Klasikinis kiaulienos šurpa-8 žingsnis po žingsnio maisto gaminimo receptai

Kiaulienos šurpa katile ant ugnies - klasikinis receptas

Šurpa, kepta katile virš ugnies, pasirodo kvapnesnė ir sodresnė. Pridėjus kiaulienos patiekalas taps dar turtingesnis ir patogesnis. Puikus pasirinkimas norintiems puikiai pavalgyti lauke.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos - 10

• 
  Galite pasiimti bet kokios kiaulienos: filė ar kaulų. Produktą panardiname į katilą, pasūdome, suberiame prieskonius ir padedame ant ugnies.
• 
  Morkas nuvalome ir supjaustome kubeliais. Svogūnai - plonais pusžiedžiais. Daržoves siunčiame į kiaulieną.
• 
  Baklažaną supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į katilą. Jums nereikia nulupti daržovių iš žievelės.
• 
  Tada nulupkite česnako skilteles, supjaustykite pomidorus ir paprikas. Įpilkite į patiekalą.
• 
  Įdėkite į indą ir bulves, anksčiau nuluptas ir supjaustytas skiltelėmis.
• 
  Paskutiniame etape išdėliokite smulkintus žalumynus. Mes reguliuojame druskos ir prieskonių pridėjimą. Virkite patiekalą, kol visi ingredientai bus minkšti.
• 
  Po 1,5-2 valandų kiaulienos šurpa ant ugnies bus visiškai paruošta. Galite patiekti prie stalo!

Kaip virti kiaulienos šurpą katile ant viryklės

Tikrą turtingą šurpą geriausia gauti katile. Virkite tradicinį rytietišką patiekalą ant viryklės. Kiaulienos skonis bus dar sodresnis ir apetitiškesnis.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Kiauliena - 0,6 kg.
• Bulvės - 5 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Česnakai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Žalieji - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Katilą pašildome augaliniu aliejumi. Kiaulieną supjaustykite dideliais gabalėliais.
2. Mes siunčiame mėsą kepti katile. Pradėkime pjaustyti daržoves. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
3. Į mėsą sudėkite svogūną ir česnaką ir toliau kepkite. Į tai įpilkite žalių morkų griežinėlių.
4. Padalinkite bulves į didelius gabalus. Sudėkite į indą ir išmaišykite.
5. Supilkite vandenį, turinį pabarstykite druska ir prieskoniais. Patiekalą verdame apie valandą. Likus 20 minučių iki virimo, įpilkite pomidorų, pipirų ir žolelių.
6. Šurpa katile su kiauliena yra paruošta. Mes gydome naminį karštą patiekalą!

Paprastas ir skanus kiaulienos shurpa receptas puode

Šurpa su kiauliena iškepama daug greičiau nei pridėjus kitų rūšių mėsos. Be to, patiekalas pasirodo riebus ir turtingas, todėl jis tampa dar patogesnis ir patrauklesnis.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Kiauliena - 0,5 kg.
• Bulvės - 5 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nulupkite bulves ir supjaustykite dideliais kubeliais ar skiltelėmis.
2. Kiaulieną nuplauname, taip pat supjaustome dideliais gabalėliais.
3. Kepkite mėsą augaliniame aliejuje apie 5-10 minučių.
4. Tada paruoštą kiaulieną kartu su bulvėmis siunčiame į puodą, užpilame vandeniu ir dedame ant viryklės.
5. Kepimo metu reguliariai nuvalykite putas.
6. Supjaustykite svogūną ir keletą minučių pakepinkite keptuvėje.
7. Tada į svogūną įpilkite likusių smulkintų daržovių: morkų, pomidorų, paprikų. Troškinkite 2-3 minutes.
8. Į daržoves įpilkite pomidorų pastos ir sumaišykite.
9. Ryškų mailių supilkite į puodą.
10. Dabar į patiekalą įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Išmaišykite ir toliau virkite, kol daržovės suminkštės.
11. Mes pašaliname gatavą indą nuo viryklės. Galite iš karto sudėti šurpą į lėkštes ir patiekti!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti kiaulienos šurpą be kepimo

Kiaulienos šurpa, kepta be skrudinimo, pasirodo švelnesnė ir vidutiniškai riebi. Šviežios žolelės patiekalui suteiks ryškų aromatą, o dideli daržovių gabaliukai suteiks sodresnį ir originalesnį skonį.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Bulvės - 300 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Vyšninis pomidoras - 4 vnt.
• Lauro lapas - 4 vnt.
• Žalieji svogūnai - 1 krūva.
• Petražolės - 1/2 krūva.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kiaulieną padalinkite į vienodus vidutinius gabalėlius. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite puselėmis. Produktus dedame į katilą ar keptuvę.
2. Mes valome morkas ir bulves. Suberkite visas bulves, stambiai supjaustykite morkas. Taip pat laurų lapus siunčiame į katilą.
3. Užpildykite indą vandeniu, įpilkite druskos ir pipirų. Dedame ant viryklės.
4. Virkite ant vidutinės ugnies valandą.
5. Susmulkinkite žaliuosius svogūnus ir petražoles. Žalumynus dedame į katilą kartu su nuplauta vyšnia. Virkite dar 20 minučių.
6. Kiaulienos šurpa be skrudinimo yra paruošta. Galima dėti į lėkštes ir patiekti.

Paprastas ir greitas kiaulienos shurpa receptas lėtoje viryklėje

Kvapus ir sodrus kiaulienos šurpa gali būti greitai ir lengvai iškepamas lėtoje viryklėje. Toks patiekalas puikiai tinka didelei naminei vakarienei.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Bulvės - 350 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis
• Prieskoniai pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Kiaulieną nuplauname ir supjaustome lygiomis dalimis. Mes dedame juos į daugialypės terpės dubenį, įkaitintą augaliniu aliejumi. Virimas „kepimo“ režimu 10 minučių.
2. Daržoves supjaustome bet kokiu patogiu būdu ir dedame į mėsą. Šurpoms nenaudokite per mažų produktų. Toliau kepame dar 5-7 minutes.
3. Kai daržovės bus gerai troškintos, įpilkite į jas vandens.
4. Mes valome bulves, supjaustome jas dideliais skiltelėmis ir siunčiame į indą.
5. Į viršų įpilkite vandens, įberkite druskos ir prieskonių. Mes įjungiame „gesinimo“ režimą 60 minučių. Laukiame pasirengimo.
6. Kiaulienos šurpą galima nedelsiant supilti į porcijas. Paruošta!

Kvepiantys ir sodrūs kiaulienos šonkauliai shurpa

Šurpa iš apetiškų kiaulienos šonkaulių išeina riebi ir turtinga. Šis sotus patiekalas bus puikus šeimos patiekalas. Mėgaukitės paprastu ir įdomiu virimo procesu.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Kiaulienos šonkauliai - 500 gr.
• Bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Žalieji - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Kiaulienos šonkaulius nuplauname ir, jei reikia, smulkiai supjaustome.
2. Į įkaitintą katilą supilkite augalinį aliejų. Ten sudėkite šonkaulius, smulkiai supjaustytą česnaką ir svogūnų žiedus. Kepkite iki paraudimo 10-15 minučių.
3. Smulkiai supjaustykite paprikas ir morkas. Į likusius produktus dedame daržoves ir toliau kepame dar 5 minutes.
4. Bulves nulupkite, stambiai supjaustykite ir taip pat sudėkite į indą.
5. Užpildykite maistą vandeniu, druska ir pabarstykite prieskoniais. Virkite ant vidutinės ugnies apie 1 valandą.
6. Patiekdami patiekalą papuoškite šviežiomis žolelėmis. Paruošta!

Žingsnis po žingsnio kiaulienos ir jautienos shurpa gaminimo receptas

Širdingas ir kvapnus šurpa lengvai pamaitins didelę kompaniją.Paruoškite patiekalą iš kiaulienos ir jautienos, pradžiuginkite savo artimuosius ryškiu ir patenkinamu skoniu.

Virimo laikas: 1 valanda 50 minučių

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos - 10

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Jautiena - 500 gr.
• Bulvės - 3 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Pomidorai - 2 vnt.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Žalieji - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname kiaulieną ir jautieną. Mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais.
2. Svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite su mėsa, kol paraus.
3. Mes valome morkas ir supjaustome bet kokiu patogiu būdu.
4. Padalinkite bulves į mažas skilteles.
5. Šviežius pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
6. Puode sumaišykite keptą mėsą su daržovėmis. Užpildykite maistą vandeniu. Taip pat dedame druskos, prieskonių, lauro lapų ir pomidorų pastos. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 1-1,5 val.
7. Patiekdami karštą šurpą pagal skonį papildome šviežiomis žolelėmis. Paruošta!

Skanus čuvašo stiliaus kiaulienos šurpa

Čuvašo stiliaus šurpa ypatinga tuo, kad paruošta iš kiaulienos subproduktų. Dėl šios priežasties patiekalas yra vidutiniškai riebus, sodrus ir originalus. Nustebinkite savo artimuosius įdomiu kulinariniu receptu.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Kiaulienos subproduktai - 800 gr.
• Kiaulienos filė - 200 gr.
• Ryžiai - 0,5 šaukšto.
• Svogūniniai svogūnai - 3 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Žalieji - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Paruoškime mėsą. Jis turėtų būti supjaustytas į vidutinio dydžio gabalus. Galite pasirinkti šalutinius produktus pagal skonį. Pavyzdžiui, širdis, kepenys ar plaučiai.
2. Mes nuplauname mėsos produktus, užpildome juos vandeniu, druska ir uždedame ant ugnies.
3. Turinį virkite, kol suminkštės. Kartkartėmis nuimkite putas.
4. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
5. Ryžius atskirai nuplaukite šaltu vandeniu.
6. Į puodą sudėkite svogūnus ir ryžius. Įpilkite prieskonių pagal skonį ir toliau virkite šurpą 20-30 minučių.
7. Keptuvę nukelkite nuo viryklės, turinį supilkite į lėkštes ir suberkite smulkintas žoleles. Paruošta!