Klasikinis jautienos šurpa - 8 receptai su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Jautienos šurpa katile virš ugnies - klasikinis receptas

Kvapiausias ir turtingiausias šurpa gaunamas katile virš ugnies. Idealus patiekalas didelei šeimai ar kompanijai gamtoje. Šviežios daržovės ir sultinga jautiena padarys jūsų kulinarinį kūrinį turtingą ir patenkintą.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos - 14

• 
  Jautieną supjaustykite dideliais kvadratiniais gabalėliais. Mes panardiname mėsą į katilą. Įpilkite druskos ir prieskonių.
• 
  Virkite mėsą ant ugnies maždaug valandą. Kartkartėmis nuimkite putas.
• 
  Pradėkime pjaustyti daržoves. Morką padalinkite į vidutinio dydžio kubelius ir sudėkite į katilą.
• 
  Nulupkite svogūnus ir morkas. Mes juos supjaustome ir siunčiame į katilą. Šviežias žoleles nuplauname ir kuriam laikui atidedame.
• 
  Dabar supjaustome pomidorus ir paprikas. Tiesiog nulupkite bulves. Į indą dedame daržoves.
• 
  Indą laikome ant ugnies, kol bulvės bus paruoštos. Druską ir prieskonius deriname pagal skonį. Pabaigoje įpilkite smulkintų šviežių žolelių.
• 
  Supilkite paruoštą šurpą ant ugnies į lėkštes ir patiekite karštą. Gero apetito!

Kaip virti jautienos šurpą puode ant viryklės

Lengviausias būdas pasigaminti sočią jautienos šurpą yra puode. Išbandykite paprastą ir skanų naminį patiekalą. Palepinkite savo artimuosius kvepiančiais pietumis ar vakariene.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Bulvės - 4 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas
• Druska pagal skonį.
• Apyniai -suneli - 1 šaukštelis
• Paprika - 1 šaukštelis
• Mėsos prieskoniai - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Jautieną supjaustykite vienodais vidutinio dydžio gabalėliais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Abu produktus dedame į puodą, suteptą augaliniu aliejumi. Virimas iki šviesių paraudimų.
2. Užpildykite keptuvės turinį vandeniu ir toliau virkite.
3. Bulves nulupame ir supjaustome stambiais griežinėliais. Dedame į puodą.
4. Atskirai sumaišykite druską, papriką, suneli apynius ir mėsos prieskonius. Sumaišykite prieskonius.
5. Suberkite prieskonius į indą, išmaišykite ir toliau kepkite.
6. Smulkiai supjaustykite morkas, pomidorus ir paprikas. Mes taip pat dedame juos į puodą su turiniu. Virkite, kol ingredientai bus minkšti.
7. Kai šurpa gerai išvirs ir visi produktai taps minkšti, nuimkite indą nuo viryklės. Supilkite karštus patiekalus į lėkštes, baigsite!

Širdingas ir aromatingas uzbekiško stiliaus jautienos šurpa

Širdingą ir turtingą uzbekų šurpą nėra sunku virti namuose. Patiekalas gali būti patiekiamas pietums ar vakarienei. Naminiai gyvūnai įvertins to, kas paruošta, skonį ir aromatą.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Bulvės - 5 vnt.
• Avinžirniai - 100 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai mėsai - pagal skonį.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Kmynai - 1 žiupsnelis
• Žalieji - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Avinžirnius iš anksto užpilkite vandeniu ir pamerkite.
2. Jautieną kruopščiai nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite vienodais mažais gabalėliais.
3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir nedelsdami sudėkite į puodą ar katilą su augaliniu aliejumi. Kepti iki skaidrumo.
4. Tada jautieną paskleidžiame ant svogūno ir toliau kepame, kol šviesiai parausta.
5. Užpildykite maistą vandeniu ir į juos įpilkite plonais griežinėliais supjaustytų avinžirnių ir morkų.
6. Bulves išvalome ir padalijame į dideles skilteles.
7. Mes taip pat dedame bulves į puodą. Čia taip pat yra kapotų paprikų.
8. Pomidorus supjaustykite kubeliais. Juos dedame į bendrą indą.
9. Įpilkite druskos ir visų prieskonių. Kepame, kol visi produktai suminkštėja. Pabaigoje įberiame smulkintų žalumynų.
10. Virtą uzbekų šurpą patiekite karštą. Gero apetito!

Jautienos šurpa pagal Staliko Khankishjevo receptą

Šurpa pagal tradicinį Staliko Khankishjevo receptą yra labai turtingas ir turtingas. Išbandykite klasikinį garsaus patiekalo receptą, kuris harmoningai derės prie jūsų šeimos valgomojo stalo.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Jautiena - 700 gr.
• Bulvės - 4 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 4 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Žalieji - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Jautieną nuplaukite dideliais vienodais gabalėliais. Į katilą supilkite augalinį aliejų ir nusiųskite ten mėsą. Virkite ant vidutinės ugnies, kol paruduos. Apie 15 minučių.
2. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais. Dedame su mėsa.
3. Išmaišykite maistą ir troškinkite dar 5 minutes.
4. Tada susmulkiname paprikas ir pomidorus, nulupame česnaką iš lukšto. Į patiekalą kartu su pomidorų pasta paskleidžiame daržoves.
5. Bulves supjaustykite griežinėliais ir nusiųskite į katilą.
6. Dabar užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Nedelsdami įpilkite lauro lapų ir smulkintų žalumynų. Patiekalo virimas 2 valandas.
7. Mes pašaliname katilą nuo viryklės. Jautienos šurpa gali būti išdėstyta lėkštėse. Paruošta!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti jautienos shurpa lėtoje viryklėje

Galite greitai ir lengvai virti naminį jautienos šurpą naudodami multivarką. Jūs racionaliai išnaudosite savo laiką ir pradžiuginsite savo šeimą sočiu ir aromatingu karštu patiekalu.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Jautiena - 300 gr.
• Bulvės - 5 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Česnakai - 1 skiltelė.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Žalieji - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Jautieną supjaustykite vienodais gabalėliais. Supjaustykite svogūną. Mes siunčiame produktus į daugialypės terpės dubenį, suteptą augaliniu aliejumi. Mes įjungiame „kepimo“ režimą 10 minučių.
2. Mes valome morkas, supjaustome kubeliais ir taip pat dedame į lėtą viryklę. Išmaišykite ir troškinkite apie 5 minutes.
3. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite kubeliais.
4. Paprikas išvalome nuo sėklų ir taip pat susmulkiname.
5. Paruoštas daržoves sudėkite su likusiais produktais.
6. Tada nulupkite bulves ir supjaustykite vienodais mažais gabalėliais.
7. Žoleles sumalkite ir paruoškite reikiamus prieskonius.
8. Visus likusius produktus siunčiame į indą ir užpildome vandeniu. Geriausia stumti česnaką. Tada mes įjungiame „gesinimo“ režimą 1–1,5 valandos.
9. Kai paruoštas, sudedame šurpą į lėkštes ir patiekiame karštą.

Skanus ir paprastas jautienos ir ėrienos shurpa receptas

Kvapusis šurpa pasirodo dar sotesnis ir sodresnis, kai gaminamas su jautiena ir ėriena. Du mėsos produktai puikiai dera prie vieno bendro patiekalo. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Jautiena - 300 gr.
• Ėriena - 300 gr.
• Bulvės - 4 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Jautieną ir ėrieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Kepkite mėsą augaliniame aliejuje 20-25 minutes.
2. Nulupkite svogūnus ir morkas. Daržoves supjaustome bet kokiu patogiu būdu, bet ne per smulkiai.
3. Nuplautus pomidorus ir paprikas supjaustykite kubeliais.
4. Daržoves atskirai pakepinkite keptuvėje. Pirma, svogūnai ir morkos, tada į juos įpilkite pomidorų ir pipirų.
5. Į daržoves įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
6. Puode sumaišykite daržoves ir mėsą. Mes sumaišome. Galite iškart pridėti druskos ir prieskonių.
7. Supjaustytas bulves panardinkite į puodą. Užpildykite turinį vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies šiek tiek daugiau nei valandą.
8. Karšta jautienos ir ėrienos shurpa yra paruošta patiekti. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti jautienos shurpa su avinžirniais

Maitinantis jautienos ir avinžirnių šurpa stebina originaliu skoniu ir aromatu. Net ne labiausiai patyrę virėjai gali virti karštą naminį patiekalą. Išbandykite savo valgomojo stalo receptą.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos - 10

Ingridientai:

• Jautiena - 600 gr.
• Avinžirniai - 200 gr.
• Bulvės - 3 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Žalieji - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Jautieną nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite dideliais vienodo dydžio gabalėliais.
2. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Tada sumalkite pomidorus ir paprikas.
4. Morkas perbraukite per rupią trintuvę. Jei norite, galite supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais.
5. Avinžirnius iš anksto pamirkykite šaltame vandenyje. Tada nupilame vandenį ir paliekame pupelėms išdžiūti.
6. Įkaitinkite puodą ar katilą su augaliniu aliejumi. Ten pakepinkite mėsą ir svogūnus 10-15 minučių.
7. Į patiekalą įpilkite smulkintų daržovių, pomidorų pastos ir bulvių griežinėlių.
8. Užpildykite turinį vandeniu ir virkite apie valandą.
9. Po valandos avinžirnius sudėkite į šurpą, suberkite smulkintą česnaką, druską ir prieskonius. Virkite ant silpnos ugnies dar 30-40 minučių.
10. Gatavą šurpą papildome jautiena ir avinžirniais su šviežiomis žolelėmis ir patiekiame.

Kvapus jautienos ir kiaulienos šurpa

Dideliam naminiam patiekalui galite paruošti nuoširdų ir aromatingą šurpą ant jautienos ir kiaulienos. Sotus patiekalas nepaliks alkio. Išbandykite paprastą ir populiarų receptą.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Jautiena - 300 gr.
• Kiauliena - 200 gr.
• Bulvės - 3 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Žalieji - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Supjaustykite svogūnus ir panardinkite į puodą su augaliniu aliejumi. Kepti iki skaidrumo.
2. Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Pirmiausia panardinkite jautieną į keptuvę, o po 7-10 minučių-kiaulieną. Kepkite, kol paruduos.
3. Kitas žingsnis - paruošti visas daržoves. Morkas sutarkuokite, pomidorus ir paprikas supjaustykite kubeliais, bulves - griežinėliais. Susmulkinkite česnaką.
4. Įdėkite daržoves į puodą ir išmaišykite.
5. Dabar įpilkite pomidorų pastos ir užpildykite turinį vandeniu. Išmaišykite ir virkite apie 20 minučių.
6. Į patiekalą įpilkite bulvių. Pasūdykite ir viską pabarstykite prieskoniais. Išmaišykite.
7. Virkite patiekalą, kol iškeps dar 1-1,5 val.
8. Patiekdami papuoškite šurpą jautiena ir kiauliena su šviežiomis žolelėmis. Paruošta!