Orkaitėje keptos bulvės folijoje-8 nuoseklūs receptai

Visos keptos bulvės folijoje orkaitėje

Kepimas folijoje yra vienas iš bulvių kepimo būdų, kuris kiek įmanoma išsaugo natūralų skonį. Šios bulvės yra skanios ir gali būti patiekiamos, pavyzdžiui, kaip lengva vakarienė. Ir jei pridėsite jį su aštriu padažu su žolelėmis, tada visiems pažįstama daržovė virsta tikru delikatesu. Siūlome iškepti visas bulves folijoje ir patiekti su tokiu padažu - visos detalės yra recepte.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos: 6.

• 
  Patartina rinktis daugmaž vienodo dydžio bulves, kad jos keptų vienu metu. Gumbus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Žievelės nelupsime, todėl norėdami būti tikri, kad ji švari, skalbdami naudojame šepetėlį.
• 
  Nuplautas bulves sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu taip, kad jos visiškai uždengtų gumbus, ir padėkite ant viryklės. Nuo virimo momento daržoves verdame nuo dvidešimt iki dvidešimt penkių minučių. Kepimo pabaigoje vieną iš bulvių pradurkite plonu peiliu - ašmenys turi laisvai patekti į daržovę. Jei reikia, padidinkite kepimo laiką - bulvės turėtų tapti minkštos, bet neperkeptos.
• 
  Po virimo nupilkite vandenį ir leiskite bulvėms atvėsti iki patogios temperatūros. Kiekvienai bulvei paruoškite reikiamo dydžio folijos gabalėlį. Į kiekvieną folijos gabalėlį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Taip pat aliejumi patepame pačios bulvės paviršių. Ant kiekvienos daržovės darome kryžminį pjūvį. Į pjūvį įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto.
• 
  Bulves įvyniojame į foliją blizgančia puse į vidų, pakeliame folijos kraštus aukštyn ir sujungiame - taip tada bus nesunku išskleisti struktūrą. Palikite bulves tokioje padėtyje, kad sviesto pjūvis būtų viršuje po surinktais folijos kraštais. Bulves dedame į foliją ant kepimo skardos ir dedame į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame dvidešimt minučių.
• 
  Kol bulvės kepa, paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite visus žalumynus. Mes supjaustome kuo smulkiau peiliu ant lentos.
• 
  Į nedidelį indą įpilkite grietinės, majonezo, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą. Sumaišykite česnako košę su grietinės mišiniu, išmaišykite.
• 
  Į gautą padažą įpilkite smulkintų žalumynų, sumaišykite.
• 
  Išimame bulves iš orkaitės, atsargiai atlenkiame foliją, kad būtų atskleistas pjūvis. Daržoves grąžinkite į orkaitės viršutinį lygį ir dešimt minučių pakepinkite.
• 
  Išimame bulves iš orkaitės ir į pjūvį dedame šaukštą paruošto padažo. Patiekite keptas bulves tiesiai į foliją.

Gero apetito!

Vištienos bulvės, keptos folijoje

Bulvės su vištiena yra tradicinis ir pažįstamas derinys. Tai skanu, patenkinta ir visada tinkama.Siūlome šiek tiek paįvairinti šio patiekalo kepimo ir patiekimo būdą - tai darysime porcijomis folijos maišeliuose. Vaikams ši galimybė ypač patinka, nes maišeliai mažiems valgytojams sukuria netikėtumo įspūdį. Be vizualinio efekto, šis metodas yra geras tuo, kad visos sultys ir aromatai neperžengia folijos ribų: patiekalo skonis pasirodo turtingas.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Vištienos kojos - 4 vnt.
• Bulvės - 8 vnt. Vidutinis dydis.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt. Vidutinis dydis.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Vištienos prieskonių mišinys - 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Išdžiovinkite vištienos kojas ir pabarstykite vištienos prieskonių mišiniu, taip pat papildoma druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Supilkite augalinį aliejų ir sumaišykite rankomis, įtrindami prieskonius į kojų paviršių. Palikite marinuoti trisdešimt minučių kambario temperatūroje. Taip pat patogu vištieną marinuoti per naktį - tokiu atveju paliekame šaldytuve.
3. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais permatomais žiedais. Mes supjaustome foliją į kvadratus, kurių apytikslis šoninis dydis yra penkiolika centimetrų. Ant blizgančios kiekvieno kvadrato pusės uždėkite svogūnų žiedus.
4. Ant svogūno uždėkite bulvių apskritimus. Lengvai pabarstykite druska.
5. Vištienos kojas dalimis padėkite ant bulvių. Ant vištienos uždėkite laiškinius česnakus, supjaustytus gabalėliais.
6. Kietąjį sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės ir kiekvieną vištienos koją pabarstykite sūrio drožlėmis.
7. Pakelkite folijos kraštus ant vištienos ir prijunkite - atrodo kaip maišelis. Patartina, kad folija neliestų sūrio - pakelkite kraštus aukščiau.
8. Įdėkite folijos maišelius ant kepimo skardos ir padėkite į orkaitę viduriniame-apatiniame lygyje. Orkaitės temperatūra yra 200 laipsnių. Kepame vieną valandą ir dešimt minučių. Likus dešimčiai minučių iki virimo, galite išskleisti foliją ir paruduoti sūrio plutą. Patiekite karštas bulves su vištiena tiesiai į folijos maišelius.

Gero apetito!

Kaip orkaitėje skaniai iškepti bulves su šonine folijoje

Puikus pasirinkimas vakarienei, paruoštai skubotai, tačiau pasirodo neįprastai skani ir patenkinta. Bulvė sugeria prieskonių ir česnako aromatą ir bekono dėka tampa daug sultingesnė ir skanesnė. Šis derinys jums primins degančiose angliuose keptų bulvių skonį ir sužadins vasaros pikniko jausmą.

Virimo laikas: 1 valanda.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Bulvės - 8 vnt. Vidutinis dydis.
• Sūdyti taukai - 120 gr.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Rekomenduojame rinktis maždaug vienodo dydžio bulves, kad jos keistųsi tolygiai. Kruopščiai nuplaukite gumbus po tekančiu vandeniu. Jums nereikia nulupti žievelės - mes ją iškepsime savo uniformoje. Plaudami bulves naudojame šepetėlį - taip žievelė bus visiškai švari. Nuplautus gumbus perpjaukite išilgai per pusę.
2. Taukus išvalome nuo paviršinės druskos pertekliaus ir supjaustome plonais griežinėliais. Gerai, jei taukai turi mėsos sluoksnių - tai suteiks sodrumo ir padarys bendrą skonį sodresnį.
3. Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą. Į plokščią lėkštę supilkite druską ir juodus pipirus. Kiekvienos bulvės pusės gabalėlį pamirkykite druska ir pipirais ir sutepkite česnako koše.
4. Mes sujungiame bulvių puseles poromis, tarp jų įdėdami lašinių gabalėlį, kaip parodyta nuotraukoje.
5. Kiekviena bulvė, įdaryta lašiniais, suvyniota į foliją dviem sluoksniais blizgančia puse į vidų. Bulves dedame į formą arba nedidelę kepimo skardą ir dedame į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių vidutinio lygio. Kepkite vieną ar daugiau valandų, priklausomai nuo gumbų dydžio.
6. Išimame paruoštas bulves iš orkaitės, šiek tiek atvėsiname, kad nesudegtų, ir atlaisviname nuo folijos. Patiekite karštą.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti bulves šoninėje folijoje

Yra daugybė bulvių kepimo variantų ir derinių - ši mums tradicinė daržovė puikiai „draugauja“ su daugybe produktų ir prieskonių, tampa tik skanesnė ir aromatingesnė. Siūlome bulves kepti folijoje orkaitėje, prieš tai jas apvynioti plonu lašinių gabalėliu - sodrus skonis ir sotumas garantuotas. Šis derinys yra visiškai savarankiškas; be to, galite pabarstyti žolelėmis tik dėl aromato.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 8 vnt. mažas dydis.
• Šoninė - 200 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai pagal skonį.
• Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nupjaukite bulvės žievelę. Nuplautus gumbus nuplauname po tekančiu vandeniu.
2. Kiekvieną bulvę perpjaukite išilgai per pusę ir pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais pagal skonį.
3. Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais. Supjaustykite taip, kad kiekviename gabalėlyje būtų vienodi mėsos sluoksniai.
4. Bulvių puseles dėkite ant lašinių griežinėlių ir suvyniokite į ritinį. Mes tai darome su visais bulvių gabalėliais.
5. Kiekvieną ryšulį uždėkite siūle žemyn ant folijos gabalo blizgančia puse į viršų. Sulenkite folijos kraštus ir prispauskite prie bulvių - gausite mini formą su atviru viršumi. Taigi, mes paruošiame visus bulvių ritinius šoninėje.
6. Bulves dedame į foliją ant kepimo skardos ir dedame į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių vidutinio lygio. Kepame iki virtų bulvių ir aukso rudos spalvos plutos ant šoninės. Tai užtruks maždaug nuo penkiasdešimt iki šešiasdešimt minučių.
7. Išimame iš orkaitės baigtas bulves, apibarstome smulkintomis žolelėmis ir iškart patiekiame, kol atvės.

Gero apetito!

Striukės bulvės, keptos folijoje orkaitėje

Jei esate pavargę nuo standartinių virtų bulvių garnyrui, bulvių košė yra ant krašto, o bulvytės yra per sunkios, laikas prisiminti apie kepimą. Keptos bulvės yra naudingo sodraus skonio, ypatingos trapios tekstūros ir jose nėra kenksmingų kancerogenų kepant. Ir kad iškepti gumbai neatrodytų įprasti ir nuobodūs, siūlome juos supjaustyti akordeono pavidalu ir suvynioti į foliją. Šioje formoje niekas neatsisakys bulvių. Tai gali būti ne tik garnyras, bet ir visiškai nepriklausomas patiekalas.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 4 vnt. Vidutinis dydis.
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Žalieji - 3-4 šakos.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kepimui patartina rinktis daugmaž vienodo dydžio bulves, kad jos iškeptų vienu metu. Gumbus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Žievelės nelupsime, todėl, norėdami tinkamai išvalyti jos paviršių, plaudami naudojame šepetėlį.
2. Nuplautas bulves reikia supjaustyti, įsitikinant, kad pjūviai yra pakankamai gilūs. Patogumui siūlome naudoti kinišką lazdą kaip suvaržantį stovą. Mes dedame gumbą tarp lazdelių ir tiesiai iš viršaus į apačią perpjauname bulves. Lazdelės nėra pripūstos, kad peilis perpjautų daržovę iki galo.
3. Kiekvieną tokiu būdu supjaustytą bulvę nuplauname po šalto tekančio vandens srove, kad išpjaustytose vietose nuplautume sultis ir krakmolą - kad jos nesuliptų.
4. Česnaką nulupkite, nuplaukite ir perbraukite per spaudą arba įtrinkite ant smulkios trintuvės. Žalumynus nuplaukite ir išdžiovinkite, tada smulkiai supjaustykite peiliu. Mažame inde sumaišykite česnako košę, citrinos sultis, druską ir juoduosius pipirus.
5. Kiekvienai bulvei paruoškite folijos gabalėlį. Ant jo dedame supjaustytus gumbus. Sutepkite paviršių ir gabalus česnako mišiniu. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.Suvyniokite į foliją, kad bulvės viršus liktų atviras.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 240 laipsnių ir padėkite kepimo skardą su bulvėmis ant vidurinio-apatinio lygio. Kepame valandą. Skrudinimo laikas gali skirtis priklausomai nuo gumbų dydžio. Mes išimame gatavas bulves iš orkaitės, jei pageidaujama, atlaisviname jas nuo folijos ir patiekiame karštas.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus bulvių gabalėlių, keptų folijoje, receptas

Bulvių kepimas folijos gabaliukais yra puiki alternatyva įprastoms bulvių košėms virti ar gaminti. Kepamos daržovės turi ypatingą sodrų skonį. Žalių bulvių skrudinimas paprastai užtrunka ilgiau nei virimas ant viryklės, tačiau taip yra dėl to, kad gumbai supjaustomi į gabalus, laikas žymiai sutrumpėja. Kepimo metu nereikia sekti bulvių - folija sukuria sąlygas, kuriomis gabalėliai kepa tolygiai ir negali degti, žinoma, jei laikomasi kepimo laiko.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 4 vnt. Vidutinis dydis.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai pagal skonį.
• Krapai - patiekimui.

Virimo procesas:

1. Nulupkite bulves.
2. Nuplautus gumbus nuplauname po tekančiu vandeniu, tada išdžioviname.
3. Kiekvieną bulvę supjaustome mažais kubeliais. Paprastai gabalai gali būti bet kokio dydžio ir formos. Tačiau atminkite, kad kuo didesnės skiltelės, tuo ilgesnis kepimo laikas.
4. Bulvių griežinėlius pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais. Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą. Ant bulvių uždėkite česnako košę ir supilkite alyvuogių aliejų. Viską sumaišykite rankomis ir pabandykite tolygiai paskirstyti prieskonius ant kiekvieno gabalo.
5. Nupjaukite tokio dydžio folijos gabalėlį, kad būtų patogu jį dėti ant kepimo skardos. Mes įdedame foliją blizgančia puse į viršų. Ant jo paskirstome bulves.
6. Uždenkite bulves antru folijos gabalėliu blizgančia puse į vidų. Sulenkite kraštus ir sandariai sulenkite. Kepimo skardą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių vidutinio lygio. Kepame, kol bulvės bus paruoštos. Tai užtruks maždaug nuo trisdešimt iki keturiasdešimt minučių.
7. Išimame iš orkaitės paruoštas bulves, jas atidarome, apibarstome kapotomis žolelėmis ir iškart patiekiame, kol jos karštos.

Gero apetito!

Bulvės su grybais, keptos folijoje orkaitėje

Jei jums įdomu, ką gaminti vakarienei, patariame atidžiau pažvelgti į šį receptą. Bulvės, keptos folijoje su grybais - naudingas! Norėdami pridėti daugiau sodrumo ir skonio, taip pat pridedame lašinių gabalėlių ir svogūnų. Šiuo atveju mes naudojame pievagrybius, tačiau galite naudoti visiškai bet kokius miško grybus, prieš tai juos išvirę ir pakepę, kol suminkštės. Norėdami palankiai pabrėžti patiekalo grybų skonį, patiekiame su grietinės padažu - tai ne tik sustiprins grybų skonį, bet ir suteiks sultingumo.

Virimo laikas: 1 valanda 30 min.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 4 vnt. didelis dydis.
• Grybai - 200 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 200 gr.
• Miltai - 2 šaukštai
• Šoninė - 100 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Grietinė - 150 gr.
• Žalieji yra krūva.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pasirinkite maždaug tokio pat dydžio bulves, kad jos iškeptų tuo pačiu metu. Kruopščiai nuplaukite gumbus šepečiu.
2. Išdžiovinkite nuplautas bulves ir gausiai sutepkite jas lydytu sviestu, tada pabarstykite druska ir apvyniokite jas folija blizgančia puse į vidų.
3. Bulves dedame ant kepimo skardos, orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių ir ant vidurinio-apatinio lygio dedame kepimo skardą su bulvėmis. Kepame pusantros valandos. Skrudinimo laikas gali skirtis priklausomai nuo gumbų dydžio.
4. Kol bulvės kepa, paruoškite grybų įdarą.Norėdami tai padaryti, pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite permatomais žiedais. Šoninę supjaustykite smulkiais gabalėliais.
5. Įkaitinkite keptuvę iki karštos būsenos, į ją įpilkite šiek tiek sviesto, ištirpinkite. Supilkite lašinių gabaliukus ir pakepinkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Tada sudėkite grybus ir toliau maišydami virkite dar penkias - šešias minutes. Grybus ir šoninę išimkite iš keptuvės ir perkelkite į lėkštę.
6. Svogūnų žiedus apibarstykite miltais ir juodaisiais pipirais. Juos dedame į keptuvę, kurioje buvo kepti grybai ir šoninė. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek sviesto. Kepkite svogūnus iki paraudimo, nepamiršdami pamaišyti.
7. Išimkite svogūną iš keptuvės, leiskite jam šiek tiek atvėsti. Norėdami paruošti grietinės padažą atskirame inde, sumaišykite grietinę, kapotas žoleles, druską ir juodus pipirus pagal skonį.
8. Mes išimame gatavas bulves iš orkaitės, atlenkiame foliją ant viršaus ir pjauname išilgai, kol minkštimas bus ramus.
9. Į pjūvį suberkite grybus ir šoninę, ant viršaus dėkite keptus svogūnus. Įdarytas bulves patiekite iškart po virimo, kol jos karštos. Grietinės padažą patiekite atskirai.

Gero apetito!

Skanus orkaitėje keptų bulvių su krūtinėlėmis receptas

Labai mažai žmonių atsisakys tokių bulvių - tai labai skanu. Patiekalo produktų rinkinys yra pats paprasčiausias: bulvės, svogūnai ir krūtinėlė. Beje, pastarąjį galima naudoti tiek natūralų, tiek rūkytą. Taip pat svarbu dėti žalumynų - krapai tradiciškai dera su bulvėmis. Nepamirškite apie maltus juoduosius pipirus, tačiau geriau paimti rupią druską, nes su kodais lengva suklysti. Kepimui rekomenduojame rinktis vidutinio dydžio bulves - didelėms iškepti reikia daug laiko.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Krūtinė - 200 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt. Vidutinis dydis.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Krapai - 1 krūva.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite bulves. Jei gumbai yra jauni, jums jų nereikia nulupti; jei bulvės yra senos, tada nulupame žievelę. Paruoštas bulves perpjaukite išilgai per pusę.
2. Krūtinę supjaustykite skersiniais griežinėliais - skiltelių dydis turėtų maždaug atitikti bulvių matmenis.
3. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais žiedais.
4. Mes „renkame“ bulves: ant vienos pusės uždedame krūtinėlės gabalėlį, tada svogūnus, tada uždengiame kita gumbų puse. Norėdami išlaikyti struktūrą, viską pradurtame dantų krapštuku.
5. Krapus nuplauname, išdžioviname ir susmulkiname peiliu.
6. Supilkite žoleles į dubenį ir įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir augalinio aliejaus. Patrinkite šaukštu, kad krapai išleistų sultis ir aromatą.
7. Kiekvieną bulvę aptepame gautu žaliu mišiniu, tarp pusių dedame tam tikrą masės kiekį.
8. Kiekvieną bulvę suvyniokite į du folijos sluoksnius blizgančia puse į vidų. Bulves paskleidžiame ant kepimo skardos ir vieną valandą dedame į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Skrudinimo laikas gali skirtis priklausomai nuo gumbų dydžio. Norėdami patikrinti, galite pradurti didžiausią bulvę: jei ji yra minkšta, tada patiekalas yra paruoštas.
9. Mes išimame gatavas bulves iš orkaitės ir nedelsdami patiekiame jas ant stalo.

Gero apetito!