Bulvės ant grotelių - 8 kepimo ant iešmų receptai, grotelės

Bulvės ant grotelių - tikras sielos kupinų vakarinių susibūrimų simbolis. Tradiciškai vyrai jį gamina ant iešmų ar vielos grotelių, tačiau maisto gaminimo receptai yra tokie aiškūs ir paprasti, kad moterys taip pat puikiai susidoroja su šia užduotimi. Svarbiausia, kad bulvės visada būtų skanios ir aromatingos.

Kaip skaniai kepti bulves ant iešmų ant grotelių?

Jei mėgstate ant grotelių keptas bulves, bet nenorite vargti gaminant maistą ir praleidžiate daug laiko, tuomet šis receptas jums tiks. Ant jo esančios bulvės vis tiek pasirodo kvapnios ir sodrios, pikantiškomis natomis, tačiau be riebalų pertekliaus: taip šis patiekalas taps dar dažnesniu svečiu ant jūsų stalo.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 15.

• 
  Supilkite grietinę į atskirą indą ir ten sutrinkite česnaką. Jei norite mažiau aštraus patiekalo, naudokite mažiau česnako. Taip pat dedame druskos ir, jei norite, pipirų. Įdėkite čiobrelių lapų kvapui. Gerai ismaisyti.
• 
  Nuplauname ir nulupame bulves. Jį renkamės vidutinio dydžio, nes mažoji labai greitai išdegs nuo anglies kaitros, o didelė, atvirkščiai, nebus iškepusi. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad skirtingoms bulvių rūšims reikės skirtingo skrudinimo laiko, todėl geriau pasirinkti tam tikrą bulvių rūšį vienai žymei ant grotelių.
• 
  Ant iešmo suveriame visas bulves. Baigę visus iešmelius, viską nuvalykite popieriniu rankšluosčiu ar rankšluosčiu. Mes padarome kelis gabalus iš abiejų bulvių pusių, kad vėliau padažas lengviau įsigertų į patiekalą.
• 
  Kiekvieną iešmą suvynioti į du sluoksnius į foliją, kad bulvės nesudegtų. Dedame ant grotelių ir po 2 minučių pasukame, šį veiksmą kartojame vėl ir vėl. Taigi kepame apie 25 minutes: atstumas nuo bulvių iki kepsninės dugno turėtų būti apie 15 cm.Teisingiau kepti ant gerai įkaitintų anglių, bet be liepsnos liežuvių. Jei jis pasirodo, pabarstykite trupučiu vandens.
• 
  Tada nuimkite foliją ir ant ugnies porą minučių laikykite iešmus su bulvėmis: taip bulvės paruduos. Jei norite garantuotos plutos, kitą kartą nuluptas bulves galite iš anksto valandai įdėti į šaltą vandenį, kad atsikratytumėte krakmolo ir gautumėte auksinę plutą. Bulvės ant iešmų ant grotelių yra paruoštos: geriau jas patiekti su šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti bulves ant grotelių ant grotelių

Fantastiškos bulvės ant grotelių kepsninėje yra šiek tiek moteriškas patiekalas: ta prasme, kad pagal mūsų receptą bulves supjaustome skiltelėmis, o tai leidžia neužteršti ragaujant. Nustokite atsisakyti skanaus patiekalo bijodami susitepti, tiesiog naudokite šį receptą.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Augalinis aliejus - 40 gr.
• Prieskonių mišinys - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite bulves ir nulupkite. Mes kūrename ugnį ir laukiame, kol išdegs anglys. Šiluma neturėtų būti maža, tačiau taip pat geriau vengti liepsnos liežuvių kepant bulves.Renkamės vidutinio dydžio bulves, nes mažosios labai greitai sudegs nuo anglies kaitros, o didelės, atvirkščiai, neiškeps. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad skirtingoms bulvių rūšims reikės skirtingo skrudinimo laiko, todėl geriau pasirinkti tam tikrą bulvių rūšį vienai žymei ant grotelių.
2. Atskirame inde sumaišykite pasirinktus prieskonius: pavyzdžiui, žoleles, pipirus, kalendras.
3. Bulves supjaustome griežinėliais, kad būtų patogu kepti. Supjaustytas dalis apibarstykite sumaišytais prieskoniais.
4. Apšlakstykite bulves augaliniu aliejumi ir suvyniokite į maišelį. Jame bulvės yra gerai prisotintos aromato ir jį išsaugo. Mes paliekame 20 minučių.
5. Po to sudėkite bulves į vieną sluoksnį ir kepkite ant grotelių ant grotelių 15 minučių. Bulvių skaistalai ir minkštumas taps patiekalo pasirengimo rodikliu: galite patikrinti dantų krapštuku ar peiliu. Kadangi bulvės buvo ne visos, o nesupjaustytos, tada 15 min. kepimui turėtų pakakti.

Sultingos ir aromatingos bulvės, keptos ant grotelių folijoje

Žiauriausias receptas kepti bulves ant grotelių. Tai patiks tiems, kurie mėgsta šį klasikinį patiekalą. Kvapnios, skanios, sultingos bulvės kartu su prieskoniais papuoš bet kokį stalą. Svarbiausia, kad pagal šį receptą patiekale nebūtų riebalų pertekliaus, todėl drąsiai išbandykite.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Saulėgrąžų aliejus - 50 ml.
• Prieskoniai - 50 gr.
• Druska - 50 gr.
• Česnakai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Padalinkite foliją į kelias dalis. Dalys neturėtų būti mažos, nes į jas suvyniosime visas bulves.
2. Saulėgrąžų aliejų ir prieskonius galima tepti tiesiai ant folijos arba tiesiai ant pačių bulvių. Dėl skonio ir skonio galite pridėti česnako, jei norite.
3. Bulves nuplauname, nulupame ir kiekvieną vaisių atskirai suvyniokite į foliją. Svarbu tai padaryti taip, kad matinė pusė liktų viduje, o blizganti - išorėje. Kiekvieną ruošinį praduriame keliose vietose. Imame vidutinio dydžio bulves, nes mažos labai greitai sudegs, o didelės, atvirkščiai, neiškeps. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad skirtingoms bulvių rūšims reikės skirtingo skrudinimo laiko, todėl geriau pasirinkti tam tikrą bulvių rūšį vienai žymei ant grotelių.
4. Laukiame, kol liepsna visiškai užges, nes į pačią ugnį negalima dėti bulvių į foliją, nors anglys, žinoma, turi likti karštos, o tada bulves nuleidžiame iki grotelių dugno. Mes įdedame jį į apatinį sluoksnį ir atsargiai pabarstome ant viršaus lazdele.
5. Vidutiniškai bulvės bus keptos apie 40 minučių. Paruošimą galite patikrinti dūriais peiliu ar dantų krapštuku. Kai bulvės iškeps, jos bus minkštos ir auksinės rudos spalvos.

Sotios ir sultingos bulvės ant grotelių su taukais folijoje

Sultingiausias patiekalas tarp panašių bulvių kepimo ant grotelių variantų. Būtent taukės daro jį tokį: turtingą, maistingą ir visada skanų. Nepaisant didelio kalorijų kiekio, sunku atsisakyti gaminti šį patiekalą, tačiau rezultatas jums tikrai patiks.

Virimo laikas: 1 val. 5 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Kiaulienos taukai - 300 gr.
• Druska - 50 gr.
• Prieskoniai - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Renkamės vidutinio dydžio bulves: mažos labai greitai sudegs, o didelės, atvirkščiai, neiškeps. Mes jį nuplauname, bet nenulupame žievelės. Kiekvieną bulvę supjaustome į 2 lygias dalis.
2. Riebalus supjaustome 5-7 mm storio plokštelėmis. Dabar galite pridėti druskos ir prieskonių. Nebijokite persistengti, nes kai kurie jų įsigers į bulves.
3. Į kiekvieną supjaustytą bulvę įdėkite gabalėlį šoninės ir sandariai suvyniokite į foliją, kad kepimo metu šoninė suteiktų savo skonį bulvei ir nenuvarvėtų ant anglių. Mes formuojame rutulį.
4. Įdėkite bulvių rutulį į foliją tiesiai ant karštų anglių.Laukiame, kol liepsna visiškai užges, nes į pačią ugnį negalima dėti bulvių į foliją, nors anglys, žinoma, turi likti karštos, o tada bulves nuleidžiame iki grotelių dugno. Mes įdedame jį į apatinį sluoksnį ir atsargiai pabarstome ant viršaus lazdele.
5. Virkite apie 10 minučių. kiekvienoje pusėje. Naudodami peilį ar dantų krapštuką patikrinkite bulvių pasirengimą. Ant grotelių keptos bulvės su taukais folijoje yra paruoštos. Gero apetito!

Skanios ir aromatingos bulvės su šonine ant grotelių

Dėl įdomaus skonio derinio ir, žinoma, patrauklaus aromato žmonės bulves su lašiniais ant grotelių įsimylėjo ne mažiau nei tradicinį mėsos kebabą. Be to, jį virti yra daug lengviau ir greičiau, o rezultatas pranoks visus lūkesčius: viskas susiję su šonine.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 10.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Šoninė - 200 gr.
• Druska - 30 gr.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pradėkite nuo bulvių. Jei paėmėte jaunas bulves, kuriose beveik nėra krakmolo, tada jų nereikia nulupti. Jei paėmėte vidutinio amžiaus vaisių, nuplaukite ir nulupkite. Imk vidutinio dydžio bulves, nes mažos labai greitai sudegs, o didelės, atvirkščiai, neiškeps. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad skirtingų veislių bulvėms reikės skirtingo skrudinimo laiko, todėl geriausia rinktis tą pačią veislę. Šoninę imkite žalią arba nevirtą rūkytą.
2. Šoninę supjaustykite pailgais griežinėliais ir pagardinkite druska. Jei norite, taip pat galite pridėti prieskonių, kad patiekalas įgautų papildomo skonio.
3. Švelniai apvyniokite bulves šoninės griežinėliais. Padarykite tai su kiekviena bulve.
4. Apvyniokite ruošinį į foliją ir padėkite ant grotelių kepti. Teisingiau kepti ant gerai įkaitintų anglių, bet be liepsnos liežuvių. Jei jis pasirodo, pabarstykite trupučiu vandens.
5. Periodiškai apverskite indą, ant viršaus galite pabarstyti šiek tiek anglies. Po 20-25 minučių. patiekalas paruoštas. Rekomenduojama nedelsiant patiekti prie stalo. Gero apetito!

Kaip lengva ir skanu virti bulves ant iešmų su grybais?

Grybai yra dar vienas vasaros malonumas kartu su iškylomis, todėl geriausia juos derinti. Puikus pasirinkimas, kaip tiksliai tai padaryti, yra recepte: kepkite bulves ant grotelių su grybais. Tai lengva padaryti, bet skonis įdomus. Receptas tiems, kurie pavargo nuo įprastų patiekalų.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 10.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Grybai - 15 vnt.
• Druska - 30 gr.
• Augalinis aliejus - 30 ml.
• Daržovės pagal skonį.
• Svogūnai pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuplauname ir nulupame bulves. Jį renkamės vidutinio dydžio, nes mažoji labai greitai išdegs nuo anglies kaitros, o didelė, atvirkščiai, nebus iškepusi. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad skirtingoms bulvių rūšims reikės skirtingo skrudinimo laiko, todėl geriau pasirinkti tam tikrą bulvių rūšį vienai žymei ant grotelių. Kiekvieną bulvių vaisių supjaustome į tris dalis.
2. Mes supjaustome grybus, galite paimti pievagrybius. Jei norite, skonis ir sultingumas gali būti pridėti daržovių ir svogūnų.
3. Visus ingredientus po vieną suveriame ant iešmelių. Pasūdykite ir apšlakstykite augaliniu aliejumi. Mes susukame jį į du sluoksnius folijoje, kad niekas nedegtų.
4. Dedame ant grotelių ir po 2 minučių pasukame, šį veiksmą kartojame vėl ir vėl. Taigi kepame apie 25 minutes: atstumas nuo bulvių iki kepsninės dugno turėtų būti apie 15 cm.Teisingiau kepti ant gerai įkaitintų anglių, bet be liepsnos liežuvių. Jei jis pasirodo, pabarstykite trupučiu vandens.
5. Tada nuimkite foliją ir porą minučių laikykite iešmus su bulvėmis ant ugnies. Patiekalas paruoštas. Gero apetito!

Originalus būdas kepti bulves kaimo stiliumi ant grotelių

Bulvės yra vienas populiariausių ir geidžiamiausių garnyrų, tačiau mažai kas žino, kad jas galima naudoti ir kaip pagrindinį patiekalą. Kaip pasirinkimas - kaimiškos bulvės ant grotelių. Skanu, aromatinga ir greita. Ir svarbiausia, kad patiekalas nėra įprastas, o tai reiškia, kad jis tikrai nustebins visus svečius.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 10.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Česnakai - 2 dantys
• Druska - 30 gr.
• Alyvuogių aliejus - 50 ml.
• Vyno actas - 2 šaukštai
• Svogūnai pagal skonį.
• Prieskoniai - 50 gr.
• Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Įdėkite foliją dviem sluoksniais ant apvijusios vielos stovo, ant kurio kepsite. Padarykite jį aukščiau už grotelių šonus. Tai pravers vėliau, kai sandariai užsuksite kraštus ir uždengsite bulves antru folijos sluoksniu, kad jos visiškai apsivyniotų. Nepalikite tarpų ir skylių apačioje.
2. Nuplaukite bulves, bet nenulupkite. Perpjaukite per pusę išilgai. Sutepkite foliją alyvuogių aliejumi ir sudėkite ant jo bulves vienu sluoksniu. Smulkiai ir plonai supjaustykite svogūną, sutrinkite ir pabarstykite bulvėmis.
3. Atskirame inde sumaišykite druską, pipirus ir vyno actą. Palaukite, kol druska visiškai ištirps. Tai bus kaimiško stiliaus bulvių užpilas. Česnaką smulkiai supjaustykite peiliu. Įpilkite jį į actą ir gerai išmaišykite.
4. Didžiąją padažo dalį užpilkite ant bulvių ir uždenkite ant viršaus dvigubai sulankstytu folijos lakštu, užsandarinkite, kad neliktų tarpų ir nieko nesandariai. Iki to laiko grotelėse esančios anglys jau turėtų būti paruoštos. Laukiame, kol liepsna visiškai užges, nors anglys, žinoma, turi likti karštos.
5. Kepkite 30-40 minučių. Paruošimą galite patikrinti pradūrę bulves peiliu ar dantų krapštuku. Kai patiekalas bus paruoštas, nuimkite viršutinį folijos lakštą ir padėkite bulves į lėkštes. Užpilkite likusį padažą, kad pagerintumėte ir sustiprintumėte skonį. Jei norite, pabarstykite kapotais svogūnais ir žolelėmis. Gero apetito!

Švelniai nulupkite jaunas bulves žievelėje, keptas ant grotelių

Jaunos bulvės pelnytai laikomos naudingiausiomis, nes jose nėra krakmolo. Net maži vaikai gali jį valgyti. Įdomus šių bulvių panaudojimas yra jų odelės ant grotelių. Patiekalų iš grotelių skonio negalima su niekuo supainioti, ypač su tokiu šviežių bulvių aromatu.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 10.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Druska - 30 gr.
• Prieskoniai - 50 gr.
• Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Renkamės vidutinio dydžio bulves: mažos labai greitai sudegs, o didelės, atvirkščiai, neiškeps. Gerai, bet kruopščiai nuplaukite bulves, kad nenuluptų.
2. Paruoškime foliją. Supjaustome gabaliukais: jie neturėtų būti labai maži, nes bulves būtina apvynioti jose esančia ertme.
3. Paruoškime anglis. Teisingiau kepti ant gerai įkaitintų anglių, bet be liepsnos liežuvių. Jei jis pasirodo, apšlakstykite šiek tiek vandens.
4. Kiekvieną bulvę pabarstykite prieskoniais ir, jei norite, žolelėmis. Atskirai susukite į foliją. Vienu sluoksniu paskleidžiame ant kepsninės dugno, ant viršaus galite šiek tiek pabarstyti medžio anglimi.
5. Vidutiniškai bulvės bus keptos apie 40 minučių. Paruošimą galite patikrinti dūriais peiliu ar dantų krapštuku. Kai bulvės iškeps, jos bus minkštos ir auksinės rudos spalvos. Gero apetito!