Keksiukai - 10 naminių receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Klasikinis naminių keksiukų receptas

Keksiukų pyragai yra puiki galimybė skaniai pasimėgauti draugišku susibūrimu ar šventiniu vakarėliu. Desertas pasirodo neįprastai švelnus, erdvus ir patrauklus. Naudokite klasikinį keksiukų receptą ir pasigaminkite desertą namuose.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 20

• 
  Plakite sviestą su granuliuotu cukrumi, kol masė padidės. Po vieną įpilkite vištienos kiaušinių.
• 
  Toliau plakite vidutiniu greičiu. Supilkite reikiamą kiekį pieno ir maišykite mikseriu iki vientisos masės.
• 
  Įpilkite druskos. Atskirame inde sumaišykite aukščiausios kokybės kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite, tada per smulkų sietelį įpilkite skystų ingredientų ir maišytuvu išmaišykite iki vientisos masės.
• 
  Paruoštą tešlą padalinkite į popierines arba silikonines keksiukų formeles. Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minučių. Pažvelkite į savo orkaitę. Kepinių paruošimą patikrinkite mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku ir visiškai atvėsinkite.
• 
  Atvėsusius keksiukus aptepkite mėgstamu kremu. Aš naudojau tradicinį kremą, pagamintą iš grietinėlės, varškės sūrio ir cukraus pudros, plakant ingredientus mikseriu, kol jie pasidarė purūs. Papuoškite kaip norite, aš naudojau saldainius, konditerinius pabarstukus ir saldainius.
• 
  Elegantiškus keksiukus galima gražiai supakuoti ir pateikti kaip malonią dovaną ar malonumą apsilankymui.
• 
  Patiekite burnoje tirpstančius klasikinius keksiukus su mėgstamais karštais gėrimais.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas šokoladiniams pyragams gaminti

Jei netrukus artės šventinė šventė ir norite maloniai nustebinti savo svečius, rekomenduoju pasigaminti aromatinių šokoladinių keksiukų. Tie, kurie turi smaližių ir mėgstantys skanius naminius pyragaičius, bus patenkinti. Virkite ir nesigailėsite!

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 16

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 200 gr.
• Pienas - 50 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Sviestas - 120 gr.
• Granuliuotas cukrus - 120 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Vanilinis cukrus - 20 gr.
• Kakavos milteliai - 100 gr.
• Dėl kremo:
• Sviestas - 150 gr.
• Cukraus pudra - 150 gr.
• Vanilinis cukrus - 20 gr.
• Kremas 33% - 50 ml.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Maistiniai dažai - žiupsnelis
• Konditerijos apibarstymas - neprivaloma
• Braškės - papuošimui

Virimo procesas:

1. Minkštą sviestą sudėkite į gilų dubenį, įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir vanilinio cukraus. Granuliuoto cukraus kiekį reguliuokite patys, atsižvelgdami į savo skonį.
2. Tada plakite, kol masė padidės ir pašviesės.
3. Po vieną įpilkite vištienos kiaušinių.
4. Toliau plakite vidutiniu greičiu. Supilkite reikiamą kiekį pieno ir maišykite mikseriu iki vientisos masės.
5. Atskirame inde sumaišykite aukščiausios kokybės kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite, tada per smulkų sietelį įmaišykite į išplaktus ingredientus ir mikseriu sumaišykite iki vientisos masės.
6. Tada kakavos miltelius per tešlą įsijokite per smulkų sietelį. Maišykite maišytuvu iki vientisos masės.
7. Paruoštą tešlą padalinkite į popierines keksiukų formeles ir sudėkite į silikonines formeles.
8. Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minučių. Pažvelkite į savo orkaitę. Keksiukų paruošimą patikrinkite mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku.
9. Tuo tarpu paruoškite kremą. Į gilų dubenį supilkite reikiamą kiekį sviesto, vanilinio cukraus ir cukraus pudros.
10. Tada plakite, kol masė padidės ir pašviesės.
11. Tada supilkite grietinėlę, varškę ir maistinius dažus. Kruopščiai sumaišykite maišytuvu iki vientisos masės.
12. Švelniai išimkite gatavus keksiukus iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite.
13. Atvėsusius keksiukus išimkite iš silikoninių formelių, aptepkite paruoštu kremu. Papuoškite braškėmis ir tešlos pabarstukais.
14. Patiekite įmantrius šokoladinius pyragėlius su aromatine arbata ar kava.

Gero apetito!

Kaip namuose pasigaminti skanių sūrio kreminių keksiukų?

Šiandien siūlau naudoti prašmatnų receptą ir paruošti neįprastai gražius ir tirpstančius keksiukus su grietinėlės sūriu. Kvepiantys keksiukai yra sultingi, švelnūs ir erdvūs. Deserto gaminimo procesas suteiks jums neįtikėtiną malonumą.

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 10

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 110 gr.
• Pienas - 60 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
• Sviestas - 60 gr.
• Granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio
• Vanilinas - žiupsnelis
• Braškių uogienė - įdarui
• Dėl kremo:
• Varškės sūris - 280 gr.
• Cukraus pudra - 150 gr.
• Kremas 33% - 150 ml.

Virimo procesas:

1. Minkštą sviestą sudėkite į gilų dubenį, įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir vanilino. Granuliuoto cukraus kiekį reguliuokite patys, atsižvelgdami į savo skonį.
2. Tada plakite, kol masė padidės ir pašviesės.
3. Įveskite vištienos kiaušinį. Supilkite reikiamą kiekį pieno ir maišykite mikseriu iki vientisos masės. Atskirame inde sumaišykite aukščiausios kokybės kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite, tada per smulkų sietelį įmaišykite į išplaktus ingredientus.
4. Išmaišykite tešlą mikseriu iki vientisos masės.
5. Paruoštą tešlą padalinkite į silikonines bandelių formeles. Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minučių. Pažvelkite į savo orkaitę.
6. Keksiukų paruošimą patikrinkite mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku. Švelniai išimkite gatavus keksiukus iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite.
7. Keksiukų centre padarykite skylę, patogu naudoti vaisių šerdies valiklį.
8. Užpildykite kiekvieną skylę uogiene ar uogiene. Aš naudojau braškių uogienę.
9. Išmatuokite reikiamą varškės sūrio kiekį.
10. Įdėkite varškės sūrį į gilų dubenį.
11. Įpilkite cukraus pudros.
12. Tada plakite iki erdvumo. Palaipsniui įpilkite grietinėlės ir toliau plakite iki vientisos ir purios masės.
13. Paimkite konditerinį maišelį ir užpildykite jį virtu grietinėlės sūriu.
14. Atvėsusius keksiukus aptepkite paruoštu kremu.
15. Papuoškite, kaip norite.
16. Patiekite neįtikėtinai gražius keksiukus su grietinėlės sūriu ant stalo su aromatine arbata ar kava.
17. Deserto tekstūra pasirodo neįprastai švelni ir sultinga.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus „Red Velvet“ keksiukų receptas

Šiandien noriu pasidalinti nuostabiu puikaus deserto „Raudonasis aksomas“ receptu. Tortai yra švelnūs, lengvi, purūs ir erdvūs. Puikus pasirinkimas kaip malonumas šventiniams vakarėliams. Šiuos keksiukus ypač įvertins maži vaikai. Gaminkite maistą ir darykite ką nors gero savo artimiesiems!

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 250 gr.
• Kefyras - 200 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Sviestas - 115 gr.
• Granuliuotas cukrus - 250 gr.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai
• Kakavos milteliai - 50 gr.
• Druska - ½ šaukštelio
• Raudoni maistiniai dažai - 1 šaukštelis
• Konditerijos pabarstukai - papuošimui
• Dėl kremo:
• Kremas 33% - 300 ml.
• Granuliuotas cukrus - 250 gr.
• Vanilinis cukrus - 10 gr.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Želė:
• Geriamasis vanduo - 200 ml.
• Želė - 2 pakuotės

Virimo procesas:

1. Želė praskiedžiama vandeniu pagal instrukcijas ant pakuotės.
2. Į gilų indą per sietelį išsijokite reikiamą kiekį aukščiausios kokybės kvietinių miltų, kepimo miltelių, druskos ir kakavos miltelių.
3. Atskirame inde sumaišykite maisto dažus ir kambario temperatūros kefyrą. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
4. Į gilų indą supilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus. Granuliuoto cukraus kiekį reguliuokite patys, atsižvelgdami į savo skonį.
5. Įpilkite minkšto sviesto. Tada plakite, kol masė padidės ir pašviesės. Po vieną įmuškite vištienos kiaušinius, maišykite mikseriu iki vientisos masės.
6. Į gautą masę supilkite šaukštą sausų ingredientų ir skystų ingredientų, po kiekvieno vartojimo kruopščiai išmaišykite.
7. Paruoštą tešlą padalinkite į silikonines bandelių formeles. Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minučių. Pažvelkite į savo orkaitę.
8. Keksiukų paruošimą patikrinkite mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku. Švelniai išimkite gatavus keksiukus iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite. Keksiukų centre šaukšteliu padarykite skylę.
9. Užpildykite kiekvieną skylę virta želė.
10. Paruoškite kremą. Įdėkite varškės sūrį į gilų dubenį. Įpilkite granuliuoto cukraus ir vanilinio cukraus.
11. Plakite iki purumo. Palaipsniui įpilkite grietinėlės ir toliau plakite iki vientisos ir purios masės.
12. Atvėsusius keksiukus išimkite iš silikoninių formelių, konditeriniu maišeliu uždenkite paruoštu kremu. Papuoškite tešlos pabarstukais.
13. Patiekite neįprastai gražius „Red Velvet“ keksiukus su mėgstamais karštais gėrimais.

Mėgaukitės puikiais kepiniais!

Erdvūs naminiai keksiukai su įdaru viduje

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti puikiu subtiliausių naminių keksiukų su įdaru viduje receptu. Kaip įdarą galite naudoti uogienę, uogienę, kondensuotą pieną ar vaisius. Kepiniai yra lengvi ir erdvūs. Puikus pasirinkimas skaniems užkandžiams ar arbatos vakarėliui.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 7

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 150 gr.
• Kremas - 50 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Vanilinas - pagal skonį
• Konservuoti ananasai - 150 gr.
• Cukraus pudra - 3 šaukštai
• Kremas 33% - 100 ml.
• Varškės sūris - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Įmuškite kiaušinius į maišytuvo dubenį ir įpilkite granuliuoto cukraus bei vanilino.
2. Plakite vidutiniu greičiu iki purumo.
3. Sviestą ištirpinkite ir šiek tiek atvėsinkite. Įeikite į plaktus kiaušinius. Supilkite grietinėlę ir išmaišykite iki vientisos masės.
4. Tada per smulkų sietelį išsijokite reikiamą kiekį aukščiausios kokybės kvietinių miltų ir kepimo miltelių. Išmaišykite tešlą mikseriu iki vientisos ir vientisos masės.
5. Paruoškite silikonines formeles. Jei norite, lengvai sutepkite augaliniu aliejumi.
6. Paruoštą tešlą padalinkite į paruoštas silikonines bandelių formeles.Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minučių. Viskas priklauso nuo jūsų orkaitės.
7. Paruoškite ingredientus, kurių reikia kremui gaminti. Įdėkite varškės sūrį į gilų dubenį. Įpilkite cukraus pudros. Plakite iki purumo. Palaipsniui įpilkite grietinėlės ir toliau plakite iki vientisos ir purios masės.
8. Keksiukų paruošimą patikrinkite mediniu iešmu. Švelniai išimkite karštus keksiukus iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite. Išimkite iš silikoninių formelių. Keksiukų centre šaukšteliu padarykite skylę. Užpildykite skylutes konservuotais ananasais.
9. Naudodami konditerinį maišelį, blynus uždenkite paruoštu kremu. Papuoškite kaip norite - šviežiomis uogomis ar konditerijos pabarstukais. Patiekite naminius pyragus su mėgstamais karštais gėrimais.

Mėgaukitės gardžiais kepiniais!

Skanūs naminiai varškės pyragaičiai

Šiandien noriu pasidalinti puikiu varškės keksiukų receptu. Kepinių tekstūra yra drėgna, švelni ir oro. Tortai puikiai tinka kaip desertas šventiniam stalui ar šeimos šventei. Virkite ir turėsite nepamirštamą malonumą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 200 gr.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Sviestas - 200 gr.
• Granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Vanilinas - žiupsnelis
• Razinos pagal skonį

Virimo procesas:

1. Išrūšiuokite razinas iš šiukšlių ir gerai nuplaukite, tada išdžiovinkite padėję jas ant popierinių rankšluosčių.
2. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą.
3. Vištienos kiaušinius plakite mikseriu iki purumo.
4. Supilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus ir vanilino. Nustatykite cukraus kiekį pagal savo skonį.
5. Toliau plakite vidutiniu greičiu. Įpilkite varškės, sumaišykite mikseriu iki vientisos masės.
6. Supilkite atvėsusį sviestą.
7. Atskirame inde sumaišykite aukščiausios kokybės kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite, tada per smulkų sietelį įpilkite skystų ingredientų ir maišytuvu išmaišykite iki vientisos masės.
8. Tada supilkite paruoštas razinas į paruoštą tešlą. Švelniai sumaišykite.
9. Silikonines formeles patepkite sviestu.
10. Paruoštą tešlą padalinkite į silikonines keksiukų formeles. Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minučių. Pažvelkite į savo orkaitę.
11. Kepinių paruošimą patikrinkite mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku ir visiškai atvėsinkite. Iš silikoninių formelių išimkite atvėsusius keksiukus.
12. Pabarstykite varškės keksiukus cukraus pudra ir patiekite su mėgstamais karštais gėrimais.
13. Kepinių tekstūra panaši į pūkus ir tirpsta burnoje.

Gero apetito!

Neįtikėtinai skanūs morkų pyragaičiai orkaitėje

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti neįtikėtinai skaniu sultingų ir drėgnų morkų keksiukų receptu. Kepiniai yra švelnūs ir ryškūs. Sveiki pyragaičiai patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Virkite ir būsite patenkinti skonio deriniu.

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 150 gr.
• Morkos - 250 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Soda - 1 šaukštelis
• Cinamonas - 1 šaukštelis
• Druska - žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Morkas gerai nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas morkas sutarkuokite smulkia tarka.
2. Suplakite vištienos kiaušinius į maišytuvo dubenį. Supilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus ir vanilino. Cukraus kiekį koreguokite pagal savo skonį ir natūralų morkų saldumą.
3. Plakite iki purumo.
4. Į plaktą masę suberkite smulkintas morkas ir supilkite augalinį aliejų, gerai išmaišykite.
5. Į atskirą indą išsijokite aukščiausios kokybės kvietinius miltus, druską, cinamoną ir soda. Gerai ismaisyti.
6. Į skystus įpilkite sausų ingredientų ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Paruoštą tešlą padalinkite į popierines arba silikonines bandelių formeles. Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minučių. Pažvelkite į savo orkaitę.
7. Keksiukų paruošimą patikrinkite mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku, atsargiai išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite. Atvėsusius keksiukus aptepkite mėgstamu kremu.
8. Patiekite įmantrius morkų keksiukus su mėgstamais karštais gėrimais.

Gero apetito!

Paprastas aromatinių vanilinių keksiukų gaminimo receptas

Iš visos širdies noriu pasidalinti savo mėgstamiausiu aromatinių vanilinių keksiukų receptu. Kepimas yra paprastas ir greitas, tačiau pasirodo neįtikėtinai švelnus ir erdvus. Tokius keksiukus galima dekoruoti savo nuožiūra ir patiekti ant šventinio stalo kaip desertą.

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 130 gr.
• Vanilinis cukrus - 10 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Kepimo milteliai - 10 gr.
• Druska - žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Vištienos kiaušinius sulaužykite į gilų indą ir plakite su granuliuotu cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė padidės kelis kartus. Nustatykite cukraus kiekį pagal savo skonį.
2. Atskirame inde sumaišykite aukščiausios kokybės kvietinius miltus, druską ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite ir įmaišykite į išplaktus ingredientus, persijodami per smulkų sietelį.
3. Švelniai maišykite silikonine mentele iš apačios į viršų.
4. Paruoštą tešlą padalinkite į silikonines keksiukų formeles. Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minučių. Pažvelkite į savo orkaitę. Keksiukų paruošimą patikrinkite mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku.
5. Visiškai atvėsinkite aromatinius kepinius.
6. Atvėsusius keksiukus aptepkite mėgstamu kremu arba nupjaukite dangtelius ir užpildykite bet kokiais užpildais.
7. Uždenkite viršutinę dalį skrybėlėmis.
8. Papuoškite viršūnes, kaip norite, aš naudojau šviežias uogas. Patiekite įmantrius vanilinius keksiukus su mėgstamais karštais gėrimais.

Gero apetito!

Sultingi ir švelnūs bananų keksiukai

Šiandien siūlau naudoti paprastą ir labai skanų receptą ir pasigaminti skanių bananų keksiukų, kuriuos dažnai ruošiu šeštadienio pusryčiams. Naminiai pyragaičiai yra labai sultingi ir švelnūs. Virkite ir neliksite abejingi.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 10

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 200 gr.
• Kefyras - 100 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Sviestas - 80 gr.
• Granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio
• Bananai - 300 gr.
• Šokolado lašai - neprivaloma
• Cukraus pudra - 1 šaukštelis
• Kartus šokoladas - 30 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamą kiekį ingredientų, naudojamų bananų keksiukams gaminti. Nulupkite bananus ir supjaustykite į keletą dalių.
2. Į maišytuvo dubenį sulaužykite vištienos kiaušinius, įpilkite granuliuoto cukraus ir supilkite kambario temperatūros kefyrą. Nustatykite cukraus kiekį pagal savo skonį ir natūralų bananų saldumą. Kruopščiai sumaišykite maišytuvu.
3. Paruoštus bananus sutrinkite rankiniu trintuvu iki vientisos masės.
4. Įpilkite į skystus ingredientus. Vandens vonelėje ištirpinkite sviestą ir supilkite į likusius ingredientus.
5. Atskirame inde sumaišykite aukščiausios kokybės kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Gerai ismaisyti.
6. Tada per smulkų sietelį persijokite skystus ingredientus ir sumaišykite silikonine mentele iki vientisos masės.
7. Į silikoninę formą įkiškite popieriaus keksiukų formeles.
8. Kadangi tešloje yra sviesto, aš netepiu formelių sviestu.
9. Paruoštą tešlą padalinkite į paruoštas popierines formeles.
10. Aš naudoju šokolado lašus, kad keksiukus pagardintų.
11. Ant tešlos uždėkite šokolado lašelius.
12. Įdėkite keksiukus į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 25-30 minučių. Pažvelkite į savo orkaitę. Kepinių paruošimą patikrinkite mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku ir visiškai atvėsinkite.
13. Atvėsusius keksiukus apibarstykite cukraus pudra ir ištirpintu juoduoju šokoladu. Keksiukus galite papuošti kaip norite.
14. Patiekite bananų keksiukus su aromatingais karštais gėrimais.

Gero apetito!

Kvapni ir skanūs citrininiai keksiukai

Šiandien noriu pasiūlyti kvapnų, skanų receptą, skirtą subtiliausiems citrininiams keksiukams. Citrusiniai pyragaičiai yra sultingi, ryškaus skonio, erdvūs ir neįprastai patrauklūs. Paruoškite citrininius keksiukus ir palepinkite savo augintinius!

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 115 gr.
• Pienas - 40 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Sviestas - 60 gr.
• Granuliuotas cukrus - 40 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Konditerijos pabarstukai - papuošimui
• Dėl kremo:
• Sviestas - 40 gr.
• Cukraus pudra - 6 šaukštai
• Užpildymui:
• Granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Citrina - 0,5 vnt.

Virimo procesas:

1. Plakite sviestą su granuliuotu cukrumi, kol masė padidės.
2. Po vieną įpilkite vištienos kiaušinių. Toliau plakite vidutiniu maišytuvo greičiu.
3. Supilkite reikiamą kiekį pieno ir maišykite mikseriu iki vientisos masės.
4. Atskirame inde sumaišykite aukščiausios kokybės kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Gerai ismaisyti.
5. Išsijokite sausus ingredientus per smulkų sietelį į skystus ingredientus.
6. Maišykite maišytuvu iki vientisos masės.
7. Paruoštą tešlą padalinkite į silikonines keksiukų formeles. Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės.
8. Kepinių paruošimą patikrinkite mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku ir visiškai atvėsinkite.
9. Citriną nuplaukite, išdžiovinkite, perpjaukite per pusę, supjaustykite smulkiais gabalėliais, pašalinkite sėklas, sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir virkite 5-7 minutes. Tada atvėsinkite. Keksiukų centre padarykite skyles ir užpildykite citrinos įdaru.
10. Paruoškite kremą. Sviestą ištirpinkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Įpilkite cukraus pudros.
11. Plakite mikseriu iki purumo.
12. Atvėsusius keksiukus aptepkite paruoštu kremu, naudodami konditerinį maišelį. Viršų papuoškite tešlos pabarstukais.
13. Patiekite burnoje tirpstančius citrininius keksiukus su mėgstamais karštais gėrimais.

Gero apetito!