Kaip sūdyti lašinius sūryme indelyje - 10 skaniausių maisto gaminimo receptų

Minkšti taukai karštame sūryme su česnaku

Aromatinius ir minkštus taukus galima sūdyti karštai, naudojant marinuotą agurką ir česnaką. Produktas yra greitai ir lengvai paruošiamas. Puikiai tinka maistingam naminiam užkandžiui.

Virimo laikas: 2 dienos

Virimo laikas: 1 diena

Porcijos - 2 kg.

• 
  Šviežius taukus padalinkite į mažus gabalėlius. Jei reikia, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
• 
  Supilkite vandenį į didelį puodą, sumaišykite su druska ir virkite ant viryklės.
• 
  Šiuo metu pasirūpinkime česnaku. Jis turi būti nuluptas ir supjaustytas smulkiais gabalėliais.
• 
  Lašinių gabalėlius sandariai sudėkite į švarius ir sausus stiklainius, pakaitomis su česnakais, lauro lapais ir juodųjų pipirų žirneliais. Užpildykite verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį ir palikite atvėsti.
• 
  Atvėsusį stiklainį pertvarkome šaldytuve vienai dienai. Tada mes pašaliname gatavus gabalus iš sūrymo ir patiekiame.

Šalti taukai sūryme su česnaku

Apetitą keliančius naminius taukus galima pasūdyti stiklainyje šalto sūrymo. Produktas pasirodys minkštas, kvepiantis ir vidutiniškai aštrus. Užkandis gali būti patiekiamas su daržovėmis, padažu ir juoda duona.

Virimo laikas: 5 dienos

Virimo laikas: 4 dienos

Porcijos - 2 kg.

Ingridientai:

• Kiaulienos riebalai - 2 kg.
• Vanduo - 1 litras.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Druska - 250 gr.
• Lauro lapas - 5 vnt.
• Juodieji pipirai - 10 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Paprika pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite reikiamą druskos ir prieskonių kiekį.
2. Į didelį puodą įpilkite druskos, pipirų grūdelių, pusės lauro lapų ir česnako. Visa tai užpilkite vandeniu, išmaišykite ir užvirkite ant viryklės. Tada leiskite sūrymui visiškai atvėsti.
3. Šviežių lašinių gabalo pasirinkimas. Nuplauname ir nušluostome popieriniu rankšluosčiu.
4. Toliau šoninę padalijame į mažus vienodus gabalėlius.
5. Šiuos gabalus dedame į švarų ir sausą stiklinį indelį. Čia taip pat paskleidžiame česnako likučius ir lauro lapus. Supilkite atvėsintą sūrymą ir įdėkite stiklainį į šaldytuvą 4-5 dienoms.
6. Po sūdymo lašinių gabaliukai pašalinami iš sūrymo ir papildomi mėgstamais prieskoniais. Pavyzdžiui, pusę produkto apibarstykite paprika.
7. Kitą pusę galite naudoti malti juodieji pipirai.
8. Atvėsinkite gatavą šoninę su prieskoniais šaldiklyje, supjaustykite ir patiekite!

Kaip virti skanius lašinius česnako ir pipirų sūryme?

Druskos taukus namuose galima pagaminti pagal paprastą receptą, naudojant sūrymą. Į preparatą įpilkite česnako ir pipirų, kurie suteiks gatavam produktui pikantišką skonį ir ryškų aromatą.

Virimo laikas: 2 dienos

Virimo laikas: 1 diena

Porcijos - 1 kg.

Ingridientai:

• Kiaulienos riebalai - 1 kg.
• Vanduo - 1 litras.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• Druska - 150 gr.
• Lauro lapas - 5 vnt.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis
• Juodieji pipirai - 5 vnt.

Virimo procesas:

1. Šviežią šoninę užpilkite šaltu vandeniu ir leiskite išdžiūti.
2. Tada mes padalijame produktą į mažas lygias dalis.Jums reikia, kad jie tilptų į stiklainį.
3. Į didelį puodą supilkite litrą švaraus vandens. Dedame ant viryklės. Į keptuvę nedelsdami įpilkite druskos ir prieskonių. Sumaišykite turinį ir virkite 15-20 minučių, kol gausite kvapnų sūrymą.
4. Lašinių gabaliukus sudėkite į švarų stiklinį indelį. Užpildykite gaminį karštu sūrymu. Uždarykite dangtį, visiškai atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą vienai dienai.
5. Mes pašaliname gatavą šoninę iš stiklainio su sūrymu, užšaldome šaldiklyje, supjaustome ir patiekiame prie stalo.

Kaip namuose sūdyti lašinius su svogūnų lukštais sūryme?

Įdomus ir patikrintas lašinių sūdymo būdas yra sūrymas su svogūnų lukštais. Ši parinktis suteiks gatavam produktui ryškią spalvą, subtilų skonį ir malonų aromatą. Patiekite užkandį su šeima ar draugais.

Virimo laikas: 2 dienos

Virimo laikas: 1 diena

Porcijos - 1 kg

Ingridientai:

• Kiaulienos riebalai - 1 kg.
• Svogūnų lukštai - pagal skonį.
• Druska - 200 gr.
• Vanduo - 2 litrai.
• Paprikos mišinys pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Sūdymui paruošime šviežius taukus. Užpilame šaltu vandeniu ir kruopščiai nušluostome. Tada mes supjaustome gaminį į mažus gabalėlius, kurie gali lengvai nuskaityti stiklo indo kaklą.
2. Supilkite vandenį į didelį puodą, uždėkite ugnį.
3. Nuimkite lukštą nuo švarių svogūnų ir nusiųskite į jau verdantį vandenį kartu su druska ir pipirais. Išmaišykite ir virkite turinį 15 minučių.
4. Šiuo metu lašinių gabaliukus sudėkite į švarų ir sausą stiklainį. Užpildykite gaminį kvapniu ir spalvotu sūrymu.
5. Stiklainį su turiniu leidžiame užvirinti vieną dieną kambario temperatūroje, po to tą patį kiekį siunčiame į šaldytuvą.
6. Iš sūrymo ištraukiame gatavą šoninę, supjaustome ir patiekiame. Gero apetito!

Greičiausias kiaulienos taukų sūrymu receptas - penkios minutės - puikus užkandis

Įvertinkite greičiausią ir originaliausią naminių taukų sūdymo receptą - penkias minutes. Toks užkandis puikiai paįvairina stalą ir pradžiugins artimuosius subtiliu ir ryškiu skoniu.

Virimo laikas: 12 valandų

Virimo laikas: 5 minutės

Porcijos - 1 kg.

Ingridientai:

• Kiaulienos riebalai - 1 kg.
• Vanduo - 1 litras.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai.
• Druska - 150 gr.
• Lauro lapas - 3 vnt.
• Juodieji pipirai - 10 vnt.

Virimo procesas:

1. Šviežią šoninę padalinkite į mažus identiškus gabalėlius, kurie lengvai telpa į stiklinį indelį.
2. Į gilų puodą supilkite vandenį, įpilkite druskos, pipirų ir lauro lapų. Į tokį sūrymą panardiname ir lašinių gabaliukus.
3. Užvirus, keptuvę uždarykite dangčiu ir dar 5 minutes palaikykite ant ugnies.
4. Mes išjungiame ugnį ir į gatavą produktą siunčiame smulkintas česnako skilteles. Patogu naudoti spaudą.
5. Keptuvės turinį perkeliame į švarius stiklinius indelius. Mes paliekame juos vėsioje tamsioje vietoje 12 valandų.
6. Kai šoninė visiškai atvėsta ir prisotinta prieskonių, ją galima išimti iš stiklainio ir patiekti. Norint geriau pjaustyti, produktą galima trumpam nusiųsti į šaldiklį.

Minkšti taukai sūryme su prieskoniais 3 litrų indelyje

Minkšti ir patrauklūs taukai patogiai sūdomi trijų litrų indelyje. Marinatas su prieskoniais padarys naminį užkandį aromatingą ir vidutiniškai aštrų. Patiekite su žolelėmis ir juoda duona.

Virimo laikas: 2 dienos

Virimo laikas: 1 diena

Porcijos - 2 kg.

Ingridientai:

• Kiaulienos riebalai - 2 kg.
• Vanduo - 1 litras.
• Česnakai - 1 vnt.
• Druska - 250 gr.
• Lauro lapas - 4 vnt.
• Juodieji pipirai - 10 vnt.

Virimo procesas:

1. Nuplautus ir išdžiovintus taukus padalinkite į mažus vienodus gabalėlius.
2. Toliau paruošime sūrymą. Norėdami tai padaryti, dideliame puode užvirkite vandenį su druska, pipirais ir lauro lapais.
3. Kol sūrymas verda, nuplaukite trijų litrų stiklainį ir įdėkite į jį lašinių gabalėlių, pakaitomis su česnako skiltelėmis.
4. Supilkite produktą į stiklainį su karštu ir kvepiančiu sūrymu. Palikite ruošinį atvėsti kambario temperatūroje.
5. Atvėsus, stiklainį uždarykite nailoniniu dangteliu ir nusiųskite dienai į šaldytuvą.
6. Paruoštą šoninę galima išimti iš sūrymo, supjaustyti ir patiekti. Gero apetito!

Labai skanus būdas sūdyti Ukrainos stiliaus taukus sūrymu

Apetitą keliančius sūdytus taukus pagal tikrą ukrainietišką receptą lengva paruošti namuose. Mėgaukitės paprastu ir skaniu pasirinkimu stikliniame inde su sūrymu.

Virimo laikas: 7 dienos

Virimo laikas: 5 dienos

Porcijos - 2 kg.

Ingridientai:

• Kiaulienos riebalai - 2 kg.
• Vanduo - 2 litrai.
• Česnakai - 1 vnt.
• Druska - 300 gr.
• Lauro lapas - 5 vnt.
• Juodieji pipirai - 10 vnt.
• Paprikos mišinys pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Šviežius taukus supjaustykite mažais, vienodais gabalėliais.
2. Nedelsdami paruoškite sūrymą. Norėdami tai padaryti, užvirinkite vandenį su druska, juodaisiais pipirais ir lauro lapais. Palikite visiškai atvėsti.
3. Kol sūrymas vėsta, nulupame česnaką. Per daug gvazdikėlių galima perpjauti per pusę.
4. Į švarius stiklinius indelius dedame lašinių gabaliukus. Užpildykite juos šaltu sūrymu ir ant viršaus suberkite česnaką. Produktą perkeliame į šaldytuvą 5 dienoms.
5. Pasūdę pabarstykite šoninę pipirų mišiniu, apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldiklį 1-2 dienoms.
6. Paruoštą šaldytą ukrainietišką šoninę galima supjaustyti ir patiekti!

Kiauliniai taukai su mėsos sluoksniais sūrymu ilgalaikiam saugojimui

Sūdyti taukai su mėsos sluoksniais yra ryškus ir skanus užkandis jūsų stalui. Paruoškite naminį receptą indelyje sūryme. Tinka ilgalaikiam saugojimui.

Virimo laikas: 7 dienos

Virimo laikas: 6 dienos

Porcijos - 3 kg.

Ingridientai:

• Kiauliniai taukai su mėsos sluoksniais - 3 kg.
• Vanduo - 3 litrai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas
• Česnakai - 2 vnt.
• Lauro lapas pagal skonį.
• Juodųjų pipirų grūdeliai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Mes išmatuojame reikiamą druskos ir prieskonių kiekį. Nuplauname riebalus ir nušluostome servetėle.
2. Nedelsiant užvirkite sūrymą. Norėdami tai padaryti, virkite vandenį su druska, pipirais ir lauro lapais apie 10 minučių.
3. Šiuo metu grįžtame prie kiaulienos gaminio. Kiaulieną su sluoksniais reikia padalyti į mažus gabalėlius, kuriuos iš karto dedame į švarų ir plikytą stiklainį.
4. Česnaką išvalome nuo lukšto ir skilteles paskirstome ant šoninės gabalėlių. Užpildykite maistą karštu sūrymu iki kaklo. Uždarome geležiniu dangteliu, atvėsiname dieną ir tada dedame į šaldytuvą 6 dienoms.
5. Po 6-7 dienų šoninė bus sūdyta. Produktą galima paragauti arba ilgai laikyti vėsioje vietoje.

Kiauliniai taukai sūryme - skaniausias receptas

Naminis šoninės sūdymas pagal originalų moterų receptą leis jums gauti subtilų ir vidutiniškai aštrų produktą. Mėgaukitės paprastu skanių užkandžių pasirodymu visai šeimai.

Virimo laikas: 7 dienos

Virimo laikas: 6 dienos

Porcijos - 3 kg.

Ingridientai:

• Kiaulienos riebalai - 3 kg.
• Vanduo - 2 litrai.
• Česnakai - 1 vnt.
• Druska - 250 gr.
• Juodieji pipirai - 2 šaukšteliai
• Malti raudonieji pipirai - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošime sūrymą. Norėdami tai padaryti, 10-15 minučių virkite vandenį su druska ir prieskoniais (išskyrus česnaką). Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
2. „Ponių receptui“ renkamės šviežius taukus su mėsa. Mes nuplauname, nušluostome ir supjaustome smulkiais gabalėliais.
3. Šiuos gabalus siunčiame į švarius stiklinius indelius. Mes sandariai uždėjome.
4. Užpildykite produktą sūrymu. Čia taip pat stumiame nuluptą česnaką. Mes paliekame ruošinius porai valandų ir tada įdedame į šaldytuvą 6-7 dienas.
5. Iš sūrymo ištraukiame gatavus taukus, supjaustome dar mažesniais gabalėliais ir patiekiame su mėgstamais prieskoniais.

Naminiai taukai sūryme, suvynioti po geležiniu dangčiu žiemai

Namuose nesunku sūdyti taukus sūrymo inde. Be to, gaminį galima suvynioti po geležiniu dangteliu, todėl jį galima laikyti ilgiau. Pradžiuginkite savo artimuosius skaniu užkandžiu ištisus metus.

Virimo laikas: 7 dienos

Virimo laikas: 6 dienos

Porcijos - 2 kg.

Ingridientai:

• Kiaulienos riebalai - 2 kg.
• Vanduo - 2 litrai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• Paprika - 20 gr.
• Malti juodieji pipirai - 20 gr.
• Juodųjų pipirų grūdeliai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pradėkime ruošti sūrymą iš karto. Puode užvirkite vandenį su druska ir juodaisiais pipirais.
2. Pasirinkite tinkamą taukų gabalėlį ir padalinkite jį į mažus gabalėlius.
3. Kiekvieną šoninės gabalėlį kruopščiai įtrinkite paprika ir maltais pipirais, taip pat smulkintomis česnako skiltelėmis. Produktą dedame į švarų plikytą indelį.
4. Taukus su karštu sūrymu užpilkite iki pat viršaus, priveržkite geležiniu dangteliu ir palikite vienai dienai, po to dar 6 dienoms perkeliame į šaldytuvą.
5. Po savaitės lašiniai sūryme bus paruošti. Užkandis gali būti patiekiamas prie stalo. Laikyti vėsioje vietoje.