Sudedamosios dalys: konservuoti žalieji žirneliai

Olivier salotos su dešra - jau seniai tapo šventinio stalo sinonimu! Tai klasikinis patiekalas, be kurio neįmanoma įsivaizduoti Naujųjų metų ir Kalėdų.

Geriausiais metais garsiajame restorane Lucien Olivier „Hermitage“ salotos buvo paruoštos iš lazdynų tetervinų, veršienos liežuvio ir vėžių uodegų.

„Olivier“ salotos yra kultinis patiekalas, nuo kurio pradedamas ruoštis Naujųjų metų šventei. Šią salotą antrasis išrado prancūzų virtuvės šefas Rusijoje

Klasikinis Olivier receptas, mums pažįstamas nuo vaikystės, yra paruoštas su dešra ir konservuotais žirneliais, tačiau taip buvo ne visada. Salotos yra tobulėjimas

Vinaigrette jau seniai laikoma rusų virtuvės klasika. Šios užkandžių salotos yra labai populiarios ir, ko gero, kiekviena šeimininkė turi ne tik savo gaminimo paslapčių