Traškūs marinuoti agurkai žiemai - 10 skaniausių ir labai paprastų receptų stiklainiuose su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Daržovių sezonas jau visai šalia. Todėl artėjančią žiemą sutelksime dėmesį į raugintus agurkus. Yra daug receptų, tačiau ne visada gaunami traškūs agurkai. Geriau žinoti pasiteisinusių receptų, kaip marinuoti skanius agurkus stiklainiuose, paslaptis ir niuansus.

Marinuoti agurkai: litro acto stiklainio receptas

Šis receptas skirtas tiek jaunoms, tiek patyrusioms šeimininkėms. Tai įrodė ilgametė patirtis. Marinuoti agurkai pasirodys traškūs ir labai skanūs, tiesiog paimkite mažus vaisius ir neturėkite tuštumų.

Virimo laikas - 1 valanda.

Porcijos - 1 litras.

• 
  Agurkus kruopščiai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir peiliu nuimkite galiukus iš abiejų pusių. Paruoštus vaisius sudėkite į dubenį ir 2 valandas uždenkite labai šaltu, geriausia ledo vandeniu.
• 
  Nuplaukite 1 litro indelį su soda, sterilizuokite mikrobangų krosnelėje ar kitu būdu. Užvirkite sandarinimo dangtį. Lapus ir krapus gerai nuplaukite. Paruoštus prieskonius dėkite į stiklainio dugną.
• 
  Užvirkite švarų vandenį ir supilkite verdantį vandenį į stiklainį prie agurkų, užpildydami jį iki pat viršaus. Uždenkite stiklainį dangčiu ir palikite 10-15 minučių.
• 
  Praėjus šiam laikui, perpilkite vandenį iš stiklainio per specialų (su skylutėmis) dangtelį į nedidelį puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Į puodą supilkite recepte nurodytą druskos ir cukraus kiekį, ir keletą minučių virkite marinatą. Išjunkite ugnį ir įpilkite acto esencijos į marinatą.
• 
  Agurkus supilkite į stiklainį su paruoštu marinatu ir sandariai susukite. Tada apverskite dangtelį ir 2 valandas uždenkite rankšluosčiu. Jums nereikia šiltai apvynioti agurkų, kitaip jie taps minkšti. Perkelkite stiklainį į vietą, kurioje laikote ruošinius.

Valgyk savo sveikatai!

Marinuoti agurkai stiklainyje be sterilizavimo

Nuostabius traškius agurkus žiemos stalui galima paruošti nesterilizuojant stiklainių. Jie paruošiami du kartus užpylus verdančiu vandeniu, o po to marinuojant. Šie stiklainiai gerai išsilaiko ilgą laiką. Visi šio recepto produktai yra 1,5 litro indelyje. Tokiu būdu žiemai galite nuimti bet kokį agurkų skaičių.

Ingridientai:

• Agurkai - 1,5 kg.
• Druska ir cukrus - po 2 šaukštus l.
• Stalo actas - 3 šaukštai. l.
• Česnakai - 2-4 gvazdikėliai.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Serbentų lapai, vyšnios, krienai, krapų skėtis ir kvapieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuplautus agurkus sudėkite į gilų dubenį ar dubenį ir 5 valandas užpilkite šaltu vandeniu. Į vandenį galite įpilti šiek tiek druskos.
2. Kruopščiai ir su soda nuplaukite reikiamą skaičių stiklainių ir metalinių dangtelių. Taip pat nuplaukite žalius prieskonius.
3. Į švarius stiklainius tolygiai paskirstykite žalius lapus (po 2-3 gabalėlius į stiklainį), krapų skėčius, pipirinius žirnelius, laurus ir nuluptus česnakus, supjaustytus skiltelėmis.
4. Dar kartą nuplaukite mirkytus agurkus ir peiliu nuimkite antgalius iš abiejų pusių.
5. Paruoštus agurkus kompaktiškai sudėkite į stiklainius, didelius vaisius padėkite vertikaliai, o mažus - antrame sluoksnyje iš viršaus.
6. Virdulyje užvirkite švarų vandenį (geriausia nechloruotą). Agurkus atsargiai užpilkite verdančiu vandeniu, užpildydami stiklainius iki pat viršaus. Uždenkite agurkus ir palikite 10-15 minučių. Kitą porciją vandens užvirkite.
7. Praėjus šiam laikui, išpilkite vandenį iš stiklainių ir vėl užpildykite agurkus verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais. Stiklainius galite uždengti rankšluosčiu 15-20 minučių.
8. Dar kartą nusausinkite agurkus ir į kiekvieną stiklainį įpilkite nurodytą druskos, cukraus ir acto kiekį. Trečią kartą į stiklainius greitai supilkite verdantį vandenį, kad pašalintumėte visą orą ir vanduo šiek tiek išsilietų per stiklainio kraštą.
9. Uždenkite dangčius verdančiu vandeniu ir nedelsdami susukite stiklainius. Tada keletą kartų apverskite, kad ištirptų cukrus ir druska, ir padėkite ant dangčio. Po visiško aušinimo agurkus perkelkite į saugyklą su likusiu žiemos derliumi.

Valgyk savo sveikatai!

Saldūs marinuoti agurkai 3 litrų indelyje

Rasti agurkų marinavimo žiemai receptą pagal savo skonį kartais yra gana sunku. Jums siūlomas traškių ir saldžių agurkų gaminimo receptas, kuris sužavės bet kurį jūsų šeimos narį. Agurkų virimas dvigubo užpildymo būdu.

Ingridientai (3 litrų skardinei):

• Agurkai - 2,5 kg.
• Actas 9% - 100 ml.
• Cukrus - 6 šaukštai. l.
• Druska - 2 šaukštai. l.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• Prieskoniai (krapų skėčiai, vyšnių, serbentų ir laurų lapai, juodieji pipirai ir gvazdikėliai) - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Būtinai agurkus pirmiausia pamirkykite labai šaltame vandenyje, todėl jie taps tvirti, traškūs ir viduje nebus tuštumų.
2. Tada gerai nuplaukite mirkytus agurkus tekančiu vandeniu ir nuimkite antgalius iš abiejų pusių.
3. Nuplaukite 3 litrų skardines šiltu vandeniu ir soda. Visus recepte nurodytus prieskonius dėkite į skardinių apačią. Į stiklainius galite įdėti ąžuolo lapų ir smulkintų krienų šaknų, kad pagerėtų traškus agurkų skonis.
4. Paruoštus agurkus sudėkite į stiklainius. Pirmąjį sluoksnį padarykite vertikaliai, o likusius agurkus horizontaliai padėkite ant jo. Supjaustytą česnaką dėkite tarp agurkų. Ant agurkų galite uždėti krapų skėtį.
5. Puode užvirkite švarų vandenį ir užpilkite agurkus verdančiu vandeniu. Plona srovele supilkite verdantį vandenį, kad stiklainis nesprogtų.
6. Uždenkite stiklainius sandariais dangčiais ir palikite 20 minučių. Du kartus užpilkite verdančiu vandeniu.
7. Praėjus šiam laikui, po antrojo išpylimo, supilkite vandenį iš skardinių į puodą ir įpilkite į jį druskos ir cukraus, griežtai laikydamiesi recepte nurodyto skaičiavimo. Išmaišykite marinatą, kad druska ir cukrus visiškai ištirptų, užvirkite ir supilkite reikiamą kiekį acto.
8. Agurkus supilkite paruoštu verdančiu marinatu, užpildydami stiklainius iki pat viršaus.
9. Agurkus sandariai uždarykite ir palikite aukštyn kojomis virtuvėje, kol jie visiškai atvės. Atvėsusius agurkų stiklainius laikykite vėsioje vietoje.
10. Jūsų nuostabus žiemos stalo užkandis yra paruoštas.

Gero apetito!

Bulgarijos marinuoti agurkai

„Agurkai bulgarų kalba“ - pastaruoju metu paklausus receptas tiems, kurie nori rasti kažką naujo ir įdomaus kulinarinių receptų jūroje. Net gurmanai įvertins šių agurkų skonį. Norint išgauti rafinuotiausią ir subtiliausią „bulgarų agurkų“ skonį, svarbu teisingai nekeisti druskos, acto, cukraus ir vandens santykio. Sudedamosios dalys yra vieno litro inde. Marinuokite agurkus su svogūnais ir česnaku.

Ingridientai:

• Agurkai - 700 g.
• Svogūnai - 3 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Druska - 2 šaukšteliai
• Cukrus ir actas - po 4 šaukštus.
• Vanduo - 0,5 l.

Virimo procesas:

1. Marinavimui rinkitės mažus kietus marinatus ir geriausia šviežius. Gerai nuplaukite, sudėkite į dubenį, uždenkite šaltu vandeniu ir palikite per naktį.
2. Ryte agurkus galima marinuoti. Paruoškite agurkų stiklainius, nuplaukite ir bet kokiu būdu sterilizuokite. Užvirkite dangčius vandenyje kelias minutes.
3. Svogūnus ir česnako galvą nulupkite, svogūną supjaustykite plonais žiedais, o česnaką supjaustykite griežinėliais.
4. Supjaustytus svogūnus ir česnakus sudėkite į stiklainius ir ten sudėkite lauro lapus.
5. Išmirkytus agurkus dar kartą nuplaukite ir nupjaukite galus. Tada paruoštus agurkus sandariai sudėkite į stiklainius.
6. Atskirame puode užvirkite švarų vandenį ir supilkite jį ant stiklainių agurkų.
7. Uždenkite stiklainius dangteliais ir palikite 15-20 minučių. Tada pakartokite užpildymą.
8. Po paskutinio užpildymo supilkite vandenį iš skardinių į puodą, supilkite į jį apskaičiuotą druskos ir cukraus kiekį, išmaišykite ir užvirkite. Į verdantį marinatą įpilkite acto ir vėl išmaišykite.
9. Agurkus užpilkite paruoštu marinatu ir nedelsdami sandariai uždarykite stiklainius. Ant dangtelių uždėkite susuktus stiklainius. Nereikia uždengti šiltu apklotu.
10. Atšaldytus „bulgarų“ agurkus perkelkite į vėsią laikymo vietą.

Valgyk savo sveikatai!

Marinuoti agurkai su raudonaisiais serbentais

Atkreipiame jūsų dėmesį į neįprastą marinuotų agurkų derliaus nuėmimo žiemai receptą. Jie suvynioti į stiklainius su raudonaisiais serbentais. Uogose yra natūralios rūgšties, todėl į marinatą nereikia pilti acto. Ir toks išsaugojimas atrodo labai įspūdingai. Serbentai gali būti naudojami tiek švieži, tiek šaldyti. Norint patikimai laikyti tokius agurkus, reikia sterilizuoti. Agurkus siūloma marinuoti 1,5 litro stiklainiuose. Jie šaldytuve užima mažiau vietos ir greičiau suvalgomi.

Ingridientai:

• Agurkai - 1 kg.
• Raudonieji serbentai - 1 valgomasis šaukštas
• Juodųjų serbentų lapai - 3 vnt.
• Krapų skėtis - 1 vnt.
• Česnakai pagal skonį.
• Vanduo - 750 ml.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas l.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Iš anksto 2 valandas mirkykite mažus stiprius agurkus šaltame vandenyje. Tada kruopščiai nuplaukite ir nuimkite antgalius iš abiejų pusių.
2. Raudonuosius serbentus gerai nuplaukite ir pašalinkite pažeistus vaisius. Šaldytų uogų atšildyti nereikia. Vaisių nuo šakų negalima atskirti, marinavimui nėra skirtumo.
3. Stiklainius nuplaukite vandeniu ir soda ir bet kokiu būdu sterilizuokite. Užvirkite sandarinimo dangtelius.
4. Į paruoštų stiklainių dugną dėkite nuplautus serbentų lapus, nuluptą česnaką, supjaustytą dideliais gabalėliais ir po vieną krapų skėtį.
5. Tada kompaktiškai sudėkite paruoštus agurkus į stiklainius. Tarpus tarp agurkų iškart užpildykite uogomis ir pabarstykite agurkais.
6. Atskirame dubenyje užvirkite švarų vandenį (vandens kiekis priklauso nuo skardinių skaičiaus), supilkite į jį recepte nurodytą cukraus ir druskos kiekį, sumaišykite ir virkite porą minučių. Agurkus užpilkite paruoštu marinatu.
7. Tada sterilizuokite agurkus. Norėdami tai padaryti, paimkite didelį puodą, uždenkite dugną rankšluosčiu ir įdėkite į jį stiklainius agurkų. Pripildykite puodą karštu vandeniu (juk marinato stiklainiai taip pat karšti) iki stiklainių pakabų lygio. Agurkus sterilizuokite ant vidutinės ugnies per 6 minutes nuo virimo pradžios puode.
8. Tada sandariai susukite skardines ir nedelsdami patikrinkite sandarumą. Apverskite juos ant dangtelių ir uždenkite antklode, kad papildomai pasterizuotumėte.
9. Atvėsusius stiklainius perkelkite į tam tikrą laikymo vietą.

Valgyk savo sveikatai!

Traškūs marinuoti agurkai su citrinos rūgštimi

Šiame recepte esate kviečiami marinuoti agurkus žiemos stalui, marinate esantį actą pakeičiant citrinos rūgštimi. Agurkai su citrina visada būna traškūs, aromatingi ir nepaprastai skanūs. Jie paruošiami nesterilizuojant ir puikiai laikomi normalioje kambario temperatūroje.

Ingridientai (vienai 3 litrų skardinei):

• Agurkai - 2 kg.
• Citrinos rūgštis - 1,5 šaukštelio.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai.
• Krienų šaknys ar lapai - 1 vnt.
• Krapų skėtis - 3 vnt.
• Garstyčių sėklos - 3 šaukštai
• Vanduo - 1,5 l.
• Cukrus - 5 šaukštai. l.
• Akmens druska - 2 šaukštai l.
• Lauro lapas - 3 vnt.
• Juodieji ir kvapieji žirniai - 5 vnt.

Virimo procesas:

1. Marinavimui rinkitės mažus, lygius ir tvirtus agurkus. Įdėkite juos į dubenį ir keletą valandų užpildykite šaltu vandeniu.
2. Stiklainį (ar stiklainius) nuplaukite vandeniu ir soda ir bet kokiu būdu sterilizuokite. Virkite dangčius vandenyje.
3. Aštrias žoleles nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Nulupkite česnaką ir krienų šaknis. Įdėkite šį prieskonių rinkinį ir visus prieskonius į stiklainį.
4. Išmirkytus agurkus gerai nuplaukite, nupjaukite galus. Paruoštus vaisius gražiai ir sandariai sudėkite į stiklainius.
5. Puode užvirkite vandenį ir šiuo verdančiu vandeniu užpilkite agurkus. Uždenkite stiklainius dangteliais ir palikite 20 minučių. Per tą laiką antrą vandens dalį užvirinkite.
6. Po 20 minučių supilkite vandenį iš stiklainių per specialų dangtį ir nedelsdami, nes plikyti agurkai negali stovėti be vandens, vėl supilkite verdantį vandenį į stiklainius ir palikite dar 20 minučių.
7. Atskirame puode virkite marinatą su reikiamu kiekiu vandens, druskos ir cukraus. Virkite marinatą keletą minučių.
8. Agurkus užpilkite karštu marinatu (galite naudoti piltuvą), užpildydami stiklainius iki pat viršaus.
9. Nedelsdami susukite skardines ir patikrinkite, ar nėra nuotėkio. Tada apverskite juos ant dangtelių, uždenkite antklode ir, visiškai atvėsus, perkelkite į vietą ilgalaikiam saugojimui.

Valgyk savo sveikatai!

Traškūs marinuoti agurkai su čili kečupu

Žemiau yra pagrindinis agurkų marinavimo su čili kečupu receptas. Šiam konservavimui rinkitės mažus, šiek tiek trumpesnius už stiklainio aukštį stiprius agurkus ir susukite į mažus stiklainius, kad užtektų vienam kartui. Tokių agurkų prieskonių rinkinys gali būti skirtingas, tačiau turi būti česnako, krapų ir žaliųjų aitriųjų pipirų, kad užkandis būtų aštrus ir pikantiškas.

Ingridientai (4 stiklainiams po 750 ml):

• Maži agurkai - 2 kg.
• Vanduo - 6 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Stalo actas - 150 ml.
• Akmens druska - 2 šaukštai l.
• Čili kečupas - 350 g.
• Česnakai ir lauro lapas - 8 vnt.
• Krienų lapas - 2 vnt.
• Krapų sėklos - 4 šaukšteliai
• Pipiriniai žirniai - 20 vnt.
• Aitrieji pipirai - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Agurkus nuplaukite, nuimkite galiukus ir porą valandų uždenkite lediniu vandeniu.
2. Nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius 1 minutę ir didžiausia galia mikrobangų krosnelėje, įpildami į juos šiek tiek vandens. Tada išpilkite vandenį. Nuplaukite dangčius ir nuplikykite verdančiu vandeniu arba užvirinkite puode.
3. Nulupkite česnaką ir susmulkinkite skilteles peiliu, kad gautumėte daugiau česnako skonio. Aitriąją papriką supjaustykite į 4 dalis. Dėl subtilesnio skonio pipirų galima atsisakyti. Į kiekvieno stiklainio dugną sudėkite smulkintas paprikas, česnaką ir kitus prieskonius.
4. Paruoštus agurkus sudėkite į sterilius stiklainius.
5. Agurkus užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite stiklainius steriliais dangčiais ir palikite 30 minučių.
6. Per tą laiką agurkams paruoškite pomidorų marinatą iš „Čili“. Į atskirą puodą supilkite vandenį, įberkite druskos, cukraus ir kečupo, gerai išmaišykite ir užvirkite. Verdantį marinatą užpilkite ant stiklainių agurkų, užpildydami juos iki pat viršaus.
7. Uždarykite stiklainius, apverskite juos dangteliais ir uždenkite rankšluosčiu. Visiškai atvėsus, perkelkite juos į saugyklą.

Valgyk savo sveikatai!

Traškūs marinuoti agurkai su garstyčiomis

Šiame recepte esate kviečiamas į garstyčių pupeles įdėti agurkų marinato. Garstyčios agurkams suteiks ypatingą aštrų ir sodrų skonį. Šie agurkai ruošiami nesterilizuojant.

Ingridientai (3 litrų skardinėms):

• Agurkai - 2 kg.
• Krapų skėčiai - 6 vnt.
• Serbentų ir vyšnių lapai - 6 vnt.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai.
• Garstyčių pupelės - 3 šaukštai
• Druska ir cukrus - po 3 šaukštus l.
• Stalo actas - 6 šaukštai l.
• Juodieji pipirai - 9 vnt.
• Vanduo - 1,5 l.

Virimo procesas:

1. Nupjaukite agurkų galiukus, nes jie daugiausia yra nitratai. Agurkus 2 valandas pamirkykite šaltame vandenyje.
2. Stiklainius bet kokiu būdu nuplaukite ir sterilizuokite.
3. Vyšnių, serbentų ir krapų skėčių lapus nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tada sudėkite juos į sterilius stiklainius.Įpilkite česnako, nulupto ir smulkiai supjaustyto.
4. Paruoštus agurkus sandariai sudėkite į stiklainius.
5. Puode užvirkite švarų vandenį ir užpilkite verdančiu vandeniu stiklainius. Palikite juos 15-20 minučių.
6. Praėjus šiam laikui, perpilkite vandenį iš stiklainių per specialų dangtį į tą patį puodą, užvirinkite ir vėl užpilkite agurkus 10 minučių.
7. Po 10 minučių vėl supilkite vandenį į tą patį puodą.
8. Į kiekvieną stiklainį įpilkite šaukštą druskos ir cukraus, įpilkite šaukštelį garstyčių sėklų, tada supilkite actą. Agurkus užpilkite verdančiu vandeniu iki pat viršaus.
9. Susukite stiklainius su virtais dangteliais.
10. Tada apverskite juos aukštyn kojomis ir uždenkite šiltu antklode. Atšaldytus agurkus laikykite vėsioje vietoje.

Valgyk savo sveikatai!

Marinuotų agurkų ir pomidorų asortimentas

Labai įdomus preparatas gaunamas tuo pačiu metu marinuojant pomidorus ir agurkus viename indelyje. Šis gražus raugintas agurkas džiugins ir skonį, ir akį ant šventinio stalo. Dėl aštraus saldaus marinato agurkai taps traškūs, o pomidorai - nepažeisti. Marinuojame dvigubo užpildymo būdu.

Ingridientai (už 1 litro stiklainį):

• Agurkai - 400 g.
• Pomidorai - 300 g.
• Krapų skėtis ir lauro lapas - 1 vnt.
• Juodieji ir kvapieji žirniai - 5 vnt.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai.
• Estragono ir krienų lapai pagal skonį.

Marinatui (1 litrui vandens):

• Druska - 2 šaukštai. l.
• Cukrus - 4 šaukštai. l.
• Stalo actas - 6 šaukštai l.

Virimo procesas:

1. Stiklainius nuplaukite soda ir būtinai bet kokiu būdu sterilizuokite. Visus recepte nurodytus prieskonius dėkite į stiklainius.
2. Agurkus ir pomidorus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Pašalinkite agurkų galiukus. Paruoštus agurkus sudėkite į stiklainius pirmame sluoksnyje ir pageidautina vertikaliai.
3. Naudokite adatą ar dantų krapštuką, kad pomidorai būtų subadyti keliose vietose šalia kotelio, kad jie būtų nepažeisti.
4. Ant daržovių uždėkite krapų skėtį ir krienų lapo gabalėlį.
5. Daržoves stiklainiuose iki viršaus užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite virintu dangteliu ir palikite pusvalandžiui.
6. Praėjus šiam laikui, per specialų dangtį supilkite vandenį iš stiklainių į keptuvę.
7. Įdėkite vandens puodą ant vidutinės ugnies. Į marinatą supilkite apskaičiuotą druskos ir cukraus kiekį, išmaišykite ir virkite 1-2 minutes.
8. Paruoštą karštą marinatą užpilkite ant stiklainiuose esančių daržovių ir į kiekvieną stiklainį supilkite po 2 šaukštus acto.
9. Susukite stiklainius, patikrinkite sandarumą ir, apversdami dangtelį, palikite visiškai atvėsti.
10. Jūsų nuostabus agurkų ir pomidorų asortimentas yra paruoštas.

Valgyk dėl sveikatos ir gero pasiruošimo!

Traškūs marinuoti agurkai su svogūnais ir morkomis

Marinuodami agurkus su svogūnais ir morkomis į stiklainį, paruošite unikalų ir aromatingą užkandį žiemos stalui. Šios daržovės keičia savo skonį ir puikiai papildo viena kitą. Šiam paruošimui paimkite mažus agurkus (kornišonus) ir uždarykite juos mažuose stiklainiuose.

Ingridientai (6 litrų stiklainiams):

• Agurkai - 5 kg.
• Morkos ir svogūnai - 3 vnt.
• Pipirai, krapų skėčiai, krienų lapai ir lauro lapai - pagal skonį.

Marinatui (1 litrui vandens):

• Akmens druska - 1 valgomasis šaukštas l.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Actas 9% - 4 šaukštai l.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite agurkus marinavimui. Nuplaukite juos, nuimkite antgalius ir užpilkite šaltu vandeniu 2-6 valandas.
2. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus, morkas ir krienų lapus.
3. Kepimo soda skardines kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite, kaip jums patinka.
4. Morką ir svogūną supjaustykite plonais žiedais.
5. Visus prieskonius sudėkite į sterilius stiklainius, o po to kompaktiškai ir, pageidautina, vertikaliai, sudėkite paruoštus agurkus. Ant agurkų dėkite smulkintas morkas ir svogūnus.
6. Atskirame inde užvirkite vandenį ir stiklainius supilkite agurkus verdančiu vandeniu. Uždenkite stiklainius virintu dangteliu ir palikite 20 minučių.
7. Praėjus šiam laikui, supilkite vandenį iš stiklainių į tą patį indą, supilkite į jį apskaičiuotą cukraus ir druskos kiekį ir virkite 1-2 minutes. Supilkite actą tiesiai į stiklainius.
8. Paruoštą karštą marinatą supilkite į agurkus, užpildydami jais stiklainius iki pat viršaus. Tada susukite juos ir patikrinkite siūlės sandarumą. Pasukite stiklainius ant dangtelių, uždenkite antklode ir palikite visiškai atvėsti.
9. Atvėsusius agurkus laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!