Klasikinė Kharcho sriuba-10 nuoseklių receptų

Klasikinis gruziniškos kharcho sriubos receptas su jautiena ir ryžiais

Norėdami gauti maistingą ir skanų naminį patiekalą, pagal gruzinišką receptą galite paruošti tikrą charčo sriubą. Jautienos ir ryžių patiekalas jus pradžiugins ryškiu pikantišku aromatu ir įdomiu vykdymo procesu.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

• 
  Puode su vandeniu virkite jautienos gabalėlį, kol suminkštės. Tada supjaustome mėsą į mažus gabalėlius ir nufiltruojame sultinį.
• 
  Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, morkas storu apskritimu. Žoleles sumalkite ir nulupkite česnako skilteles.
• 
  Į mėsos sultinį sudėkite svogūną su morkomis ir nuplautus ryžius. Į tai įpilkite tkemali ir pomidorų pastos. Išmaišykite ir virkite 15-20 minučių.
• 
  Šiuo metu riešutus sumalkite česnako skiltelėmis.
• 
  Supjaustytus ingredientus sudėkite į sriubą.
• 
  Tada įpilkite sauso prieskonių mišinio. Sureguliuokite druską pagal skonį.
• 
  Pabaigoje į indą įdėkite šviežių žolelių. Porą minučių palaikome ant viryklės ir nukeliame nuo ugnies.
• 
  Kvapni sodri kharcho sriuba su jautiena ir ryžiais yra paruošta. Padalinkite jį į porcijas ir patiekite!

Kaip su tkemali virti tikrą gruzinišką charčo?

Tikrą kharcho sriubą pagal klasikinį gruzinišką receptą, pridėjus tkemali, lengva paruošti jūsų virtuvėje. Karštas patiekalas pradžiugins pikantišku skoniu ir ryškiu pikantišku aromatu.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Jautiena - 0,5 kg.
• Ryžiai - 100 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 4 vnt.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• Petražolių šaknis - 1 vnt.
• Tkemali - 2 šaukštai
• Granatų sultys - 100 ml.
• Miltai - 10 gr.
• Graikiniai riešutai - 100 gr.
• Kalendra - 0,5 krūva.
• Petražolės - 0,5 krūva.
• Apyniai -suneli - 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį.
• Juodieji pipirai - 10 vnt.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Jautieną nuplauname ir padalijame į didelius gabalus. Užpildykite juos vandeniu puode ir padėkite ant viryklės.
2. Virkite pusantros valandos. Tada nufiltruojame sultinį ir supjaustome mėsą.
3. Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais. Daržoves su miltais apkepkite augaliniame aliejuje.
4. Skrudintą svogūną pamerkite į sultinį. Užvirkite turinį.
5. Tada įpilkite nuplautų ryžių, kapotų žolelių, druskos pagal skonį, saulėgrąžų apynių, pipirų žirnelių ir malto produkto. Virkite 20 minučių.
6. Likus kelioms minutėms iki pasiruošimo, patiekalą papildome kapotais graikiniais riešutais, česnakais ir granatų sultimis.
7. Kvapni ir ryški „Kharcho“ sriuba yra paruošta. Padalinkite skanų patiekalą į porcijas ir patiekite!

Turtingas kiaulienos kharcho su ryžiais pagal klasikinį receptą

Naminis kharcho pagal klasikinį receptą gali būti pagamintas iš švelnios kiaulienos ir ryžių. Patiekalas pasirodys sodrus, apetiškas ir vidutiniškai riebus. Aštrūs prieskoniai suteiks gaminiui ypatingą skonį ir aromatą.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Kiauliena - 1 kg.
• Ryžiai - 200 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Adžika - 1 šaukštelis
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Apyniai -suneli - 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį.
• Žalieji - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite kiaulienos gabalėlį ir sudėkite į puodą. Užpildykite turinį vandeniu ir padėkite ant viryklės. Galite pabarstyti druska. Virkite sultinį, kol suminkštės, apie 40 minučių.
2. Svogūną ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Daržoves dedame į keptuvę ir papildome adžika bei pomidorų pasta. Galite iškart pridėti saulėgrąžų apynių. Išmaišykite ir troškinkite turinį apie 7 minutes.
3. Kai sultinys paruoštas, įmerkite į jį nuplautus ryžius. Mes pašaliname kiaulieną, supjaustome smulkiais gabalėliais ir siunčiame atgal.
4. Tada sudėkite daržoves į puodą. Virkite sriubą apie 15 minučių.
5. Šiuo metu sumalkite žoleles ir česnako skilteles.
6. Supjaustytą tepame į virtą sriubą. Mes palaikome ant viryklės dar 5 minutes ir išimame.
7. Aštrus ir sotus kiaulienos kharcho yra paruoštas. Supilkite į dubenėlius ir palepinkite savo artimuosius!

Originalus avienos kharcho receptas su ryžiais

Ryškią ir maistingą kharcho sriubą galima pasigaminti iš gardžios ėrienos ir ryžių. Gatavas patiekalas pradžiugins jus ryškiu pikantišku aromatu visiems namams ir nuostabiu skoniu. Pasiruoškite savo pietums.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Ėriukas - 1 kg.
• Ryžiai - 150 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 4 vnt.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Aitrieji pipirai - 0,5 vnt.
• Prieskonių mišinys pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Avinėlį iš anksto atitirpinkite, nuplaukite ir padalinkite į mažas dalis.
2. Atsargiai nupjaukite riebalų gabalus nuo mėsos. Juos sumalkite peiliu.
3. Kepkite ėriuką su riebalais augaliniame aliejuje. Kepkite ant stiprios ugnies, kol pasirodys lengvas raudonis.
4. Mes dedame kepsnį į puodą. Supilkite vandenį ir padėkite indą ant ugnies.
5. Šiuo metu smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės.
6. Į svogūną įpilkite pomidorų pastos, pomidorų minkštimo ir smulkintų svogūnų. Išmaišykite ir troškinkite dar keletą minučių.
7. Paruoškime sausą prieskonių mišinį. Juos dedame į puodą kartu su aitriosiomis paprikomis.
8. Į patiekalą taip pat siunčiame daržovių kepimą ir nuplautus ryžius. Pasūdykite turinį ir palaikykite ant ugnies dar 30 minučių.
9. Turtingą ir aštrią sriubą galima paskirstyti lėkštėse ir patiekti. Paruošta!

Kaip virti skanų ir aromatingą chharcho su bulvėmis ir ryžiais?

Maistinga naminio kharcho versija - pridėta bulvių ir ryžių. Pikantiška ir aromatinga sriuba džiugins jus ir jūsų artimuosius dideliems ir draugiškiems pietums. Atkreipkite dėmesį į paprastą ir skanų receptą!

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 gr.
• Ryžiai - 4 šaukštai
• Bulvės - 3 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• Pomidorų pasta - 50 gr.
• Apyniai -suneli - 20 gr.
• Džiovinti bazilikai - pagal skonį.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Vištienos filė nuplauname, supjaustome smulkiais gabalėliais.
3. Supjaustytus svogūnus troškinkite augaliniame aliejuje apie 3-5 minutes.
4. Šiuo metu valome bulves, nuplauname ir supjaustome dideliais kubeliais.
5. Grįžtame prie kepimo. Į svogūną įpilkite mėsos. Virimas iki šviesiai paraudimo ir padažas su pomidorų pasta. Išmaišykite.
6. Į keptą maistą įpilkite bulvių ir nuplautų ryžių.
7. Supilkite vandenį, įberkite druskos, suneli apynių, smulkintų česnakų ir džiovintų bazilikų. Virkite ant vidutinės ugnies 30-40 minučių.
8. Kvapni ir maistinga kharcho sriuba yra paruošta. Padalinkite jį į porcijas, papildykite žolelėmis ir patiekite!

Jautri vištienos kharcho sriuba su ryžiais namuose

Subtilus ir lengvas chharcho gaunamas iš vištienos ir ryžių. Pasigaminti maistingą maistą namuose nėra sunku. Naudokite savo šeimos patiekalų receptą.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Vištiena - 400 gr.
• Ryžiai - 120 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai
• Adžika - 0,5 šaukšto
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Lauro lapas pagal skonį.
• Kalendra - 1 krūva.
• Kalendra - 1 šaukštelis
• Apyniai -suneli - 1 šaukštelis
• Juodieji pipirai - 5 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 80 ml.

Virimo procesas:

1. Pradėkime nuo sultinio produktų paruošimo. Padalinkite vieną svogūną per pusę, morkas supjaustykite dideliais apskritimais.
2. Vištienos mėsą nuplauname ir padalijame į vidutinio dydžio gabalus.
3. Į puodą sudėkite morkų, mėsos ir svogūnų puseles. Užpildykite vandeniu ir įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir lauro lapų. Virkite 30-40 minučių.
4. Šiuo metu sumalkite antrąjį svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.
5. Nedidelėje lėkštėje sumaišykite sausus prieskonius ir smulkintas česnako skilteles.
6. Sumaišykite ingredientus, kol gausite vienalytę aštrią košę. Vėliau įdėsime į sriubą.
7. Grįžtame prie lanko. Keptą produktą papildome pomidorų pasta.
8. Išmaišykite turinį ir palaikykite ant vidutinės ugnies dar 3 minutes.
9. Į sultinį siunčiame keptus svogūnus pomidorų pasta. Nedelsdami įpilkite nuplautų ryžių.
10. Virtą vištieną galima išimti ir sumalti.
11. Į puodą suberkite susmulkintus prieskonius.
12. Įpilkite nedidelį kiekį adžikos.
13. Virkite patiekalą 15-20 minučių. Pabaigoje įpilkite kapotų kalendrų.
14. Ryškus ir aromatingas jūsų stalo patiekalas paruoštas. Prie stalo patiekite chharcho su vištiena!

Kaip virti kharcho sriubą lėtoje viryklėje?

Garsus savo skoniu ir aromatu, „Kharcho“ galima virti lėtoje viryklėje. Šis metodas labai supaprastins užduotį ir sutaupys jūsų laiką. Gaukite savo pietų meniu idėją.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Jautiena - 1 kg.
• Ryžiai - 150 gr.
• Miltai - 30 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 3 vnt.
• Petražolių šaknis - 1 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Aitrieji pipirai - 1 vnt.
• Lauro lapas pagal skonį.
• Kalendra - 1 krūva.
• Graikiniai riešutai - 50 gr.
• Apyniai -suneli - 1 šaukštelis
• Juodieji pipirai - 10 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Granatų sultys - 120 ml.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus ingredientus. Mes atšildome mėsą, nuplauname daržoves.
2. Jautieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Supjaustykite svogūną, petražolių šaknį, česnaką ir aitriąją papriką.
3. Į daugialypės terpės dubenį supilkite aliejų ir sudėkite smulkintas daržoves. Kepkite 2 minutes kepimo režimu.
4. Suberkite mėsos gabaliukus ir toliau kepkite, kol paraus. Tada supilkite maistą į miltus, ištirpintus nedideliame kiekyje vandens.
5. Supilkite daugiau vandens ir granatų sulčių. Čia supilkite nuplautus ryžius.
6. Įpilkite pomidorų pastos, kapotų kalendros ir riešutų. Taip pat dedame druskos ir kitų prieskonių. Uždarome multivarką dangčiu ir pusantros valandos įjungiame „sriubos“ režimą.
7. Mes reikalaujame gatavą sriubą po dangčiu 5 minutes, tada supilkite ją į lėkštes. Galite patiekti prie stalo!

Tikra gruziniška kharcho sriuba su graikiniais riešutais

Pradžiuginkite savo šeimą ir svečius sočiais pietumis su gruzinišku skoniu. Paruoškite kharcho pagal teisingą receptą su graikiniais riešutais. Karštas patiekalas pasirodys kvepiantis ir vidutiniškai aštrus.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Jautiena - 600 gr.
• Ryžiai - 200 gr.
• Pomidorai - 4 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Česnakai - 3 vnt.
• Žalieji - 1 krūva.
• Graikiniai riešutai - 20 gr.
• Apyniai -suneli - 1 šaukštelis
• Saldieji raudonieji pipirai - 1 šaukštelis
• Maltos aitriosios paprikos - 0,5 šaukštelio
• Tkemali - 60 gr.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Jautieną nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Užpildykite mėsą vandeniu, druska ir virkite apie 1 valandą. Galite virti katile ar puode, ant viryklės ar ant ugnies. Pasirinkite patogų būdą.
3. Šiuo metu mes paruošime likusius ingredientus. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir sudėkite į didelį dubenį.
4. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu. Nuimkite žievelę ir sumalkite gaminį. Pridėti prie žalumynų.
5. Tada nulupame česnaką ir paspaudžiame skilteles.
6. Valome graikinius riešutus, susmulkiname.
7. Paruoštus ingredientus sumaišykite tarpusavyje ir gausiai užpilkite citrinos sultimis.
8. Į mėsos sultinį siunčiame tkemali, suneli apynius ir maltas paprikas. Čia išmaišykite ir nedelsdami numeskite ryžius.
9. Mes paskleidžiame ruošinį iš susmulkintų produktų.
10. Sureguliuokite druską pagal skonį.Mes kepame patiekalą dar 20-30 minučių.
11. Teisingas Gruzijos kharcho yra paruoštas patiekti. Supilkite į dubenėlius ir palepinkite savo namus!

Skanus žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti kharcho su ryžiais ir pomidorų pasta

Pridedant pomidorų pastos, gaunamas ryškus ir sultingas kharcho. Maistingą patiekalą galima paruošti šeimos maistui ir patiekti kartu su žolelėmis ir juoda duona.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Jautiena - 300 gr.
• Vištiena - 150 gr.
• Ryžiai - 0,5 šaukšto.
• Svogūniniai svogūnai - 3 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Petražolės - 1 krūva.
• Pomidoras savo sultyse - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 60 gr.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Mėsą nuplauname ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Petražoles padalinkite į lapus ir stiebus. Pastarasis bus naudojamas sultiniui.
2. Supilkite stiebus su mėsa į didelį puodą su vandeniu. Pasūdykite turinį ir virkite apie 1 valandą.
3. Šiuo metu įkaitinkite keptuvę augaliniu aliejumi. Iš anksto nulupkite svogūnų galvas.
4. Supjaustykite svogūną ir pradėkite kepti aliejuje.
5. Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos.
6. Išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies.
7. Šakute minkykite pomidorus savo sultyse. Gautą košę sudėkite į keptuvę. Virkite 1-2 minutes ir išjunkite.
8. Mes išmatuojame reikiamą ryžių kiekį ir nuplauname po šaltu vandeniu.
9. Grįžtame prie sultinio. Pašaliname putas ir pašaliname žalumos stiebus.
10. Padažykite pomidorų keptuvę į keptuvę.
11. Tada įpilkite nuplautų ryžių. Virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
12. Paruošime reikiamus prieskonius. Patartina naudoti daug maltų prieskonių.
13. Įpilkite prieskonių. Sureguliuokite druską pagal skonį.
14. Sutrinkite česnako skilteles ir petražolių lapelius.
15. Aromatinius ingredientus paskleidžiame į sriubą. Dar 5 minutes palaikome ant viryklės ir nukeliame nuo ugnies.
16. Turtinga ir apetiška kharcho sriuba su pomidorų pasta yra paruošta. Padalinkite patiekalą į porcijas ir patiekite!

Paprastas ir skanus naminio kharcho su miežiais receptas

Originalus būdas pasigaminti naminės kharcho sriubos yra pridėti perlinių kruopų. Gatavas patiekalas pradžiugins jus ir jūsų artimuosius nuoširdžiu skoniu ir įsimintinu aromatu su pikantiškomis natomis.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Perlinės kruopos - 120 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Salierų šaknys - 1 vnt.
• Česnakai pagal skonį.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Prieskonių mišinys pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Žalieji pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Jautieną padalinkite į mažus gabalėlius, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės.
2. Šiuo metu morkas ir salierų šaknis supjaustykite dideliais gabalėliais. Susmulkinkite svogūną ir česnaką.
3. Keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūno gabaliukus, tada sumaišykite produktą su pomidorų pasta.
4. Į sultinį pamerkite mailių, morkas su salierais ir nuplautomis perlinėmis kruopomis. Virkite sriubą ant vidutinės ugnies 30 minučių. Įpilkite druskos ir prieskonių. Likus porai minučių iki pasiruošimo, patiekalą papildome žolelėmis ir česnaku.
5. Aromatinga perlų miežių kharcho sriuba yra paruošta. Išdėstykite skanėstus lėkštėse ir patiekite!