Chačapuri su sūriu - 10 chačiapuri receptų keptuvėje, orkaitėje

Klasikinis chačapuri receptas su sūriu keptuvėje

Greitai ir paprastai galite kepti chačapurį keptuvėje. Sūrio dėka patiekalas pasirodys sultingas ir aromatingas. Išbandykite pusryčių ar sočių užkandžių receptą.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 2

• 
  Pirmiausia sumaišykite kiaušinius su kefyru. Suplakite juos iki vientisos masės.
• 
  Į skystą masę įpilkite sūrių. Juos galima sutarkuoti, sulaužyti rankomis arba susmulkinti. Savo nuožiūra.
• 
  Tada įpilkite smulkintų žolelių, druskos, juodųjų pipirų ir persijokite miltus. Plakite turinį plaktuvu, kol išnyks gumulėlis.
• 
  Įkaitinkite keptuvę svieste. Į jį supilkite tešlą ir kepkite po dangčiu ant vidutinės ugnies. Tai užtruks apie 3-5 minutes kiekvienoje pusėje.
• 
  Mes išimame gatavą patiekalą iš keptuvės, supjaustome ir patiekiame prie stalo!

Khachapuri su sūriu orkaitėje namuose

Naminis chačapuri su sūriu orkaitėje padės paįvairinti ir padaryti jūsų valgomojo stalą gražesnį. Patiekalas išeina labai sotus ir sultingas. Jis gali būti patiekiamas atskirai arba kaip priedas prie karštos sriubos.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Miltai - 400 gr.
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 2 šaukštai
• Sausos mielės - 1 šaukštelis
• Druska - 1 šaukštelis
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas
• Suluguni sūris - 500 gr.
• Grietinė - 2 šaukštai
• Kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Išsijokite miltus ir įpilkite mielių, druskos ir cukraus. Išmaišykite.
2. Atskirai sumaišykite šiltą pieną su lydytu sviestu. Tada palaipsniui čia supilkite sausą mišinį.
3. Plakite šluotele masę. Taip pat įpilame augalinio aliejaus.
4. Rankomis minkykite tešlą į lygų ir minkštą rutulį. Produktą po plėvele paliekame šiltoje vietoje 30-40 minučių.
5. Ruošiame įdarą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite tarkuotą suluguni su dviem šaukštais grietinės. Du šaukštus tarkuoto sūrio palikite nepaliestą.
6. Kai tešla pakils, padalinkite ją į keturis vienodus gabalėlius.
7. Kiekvieną gabalėlį susukite į ploną, tvarkingą apskritimą.
8. Įdėkite įdarą į kiekvieno puodelio centrą.
9. Švelniai suvyniokite tešlos kraštus į „maišelį“.
10. Nupjaukite „maišelio“ viršų ir likusią dalį susukite į ploną pyragą. Įdaras neturėtų būti matomas.
11. Kiekvieno tokio pyrago viršų aptepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite tarkuoto suluguni likučiais. Kepame ruošinius 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
12. Iš orkaitės išimame rožinį chačapurį su sūriu ir patiekiame. Paruošta!

Kaip pasigaminti skanų chačapurį su sūriu ir varške

Sodrus ir sotus chačapuris gali būti paruoštas su sūrio ir varškės įdaru. Patiekalas gali būti patiekiamas vienas arba kaip užkandis. Pradžiuginkite savo artimuosius originaliu kulinariniu sprendimu.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis
• Soda - ½ šaukštelio
• Augalinis aliejus - kepimui.

Užpildymui:

• Sūris - 200 gr.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Sviestas - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Sumaišykite miltus su kefyru, sulaužykite kiaušinį ir įpilkite druskos bei sodos. Minkykite tešlą iki tiršto ir lygaus gabalėlio.
2. Kol tešla ilsisi, pradėkime ruošti įdarą. Sūrį įtrinkite į gilų dubenį ir į jį įpilkite du šaukštus sviesto.
3. Varškę paskirstome ant sūrio, druskos ir pipirų. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Tešlą padalinkite į 8 lygias dalis. Lengvai minkykite kiekvieną iš jų.
5. Kiekvieną gabalėlį susukite į ploną sluoksnį. Į vidurį įdėkite 2-3 šaukštus įdaro ir uždarykite kraštais. Švelniai rankomis pliaukštelėkite storus pyragus.
6. Įkaitinkite keptuvę augaliniu aliejumi ir apkepkite kiekvieną pyragą iš abiejų pusių 2-3 minutes. Patiekalą taip pat galite kepti orkaitėje.
7. Khachapuri su sūriu ir varške patiekiami šilti arba atšaldyti. Gero apetito!

Švelnus ir minkštas chačapuri ant kefyro su sūriu

Khachapuri su sūriu ant kefyro tešlos pasirodo švelnus ir minkštas. Burnoje tirpstanti tortilija gali būti patiekiama kaip užkandis šeimos valgymo metu. Gyvūnai tai įvertins!

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 3

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas
• Suluguni sūris - 120 gr.
• Fetos sūris - 120 gr.

Virimo procesas:

1. Miltus persijoti kartu su soda ir druska. Į mišinį įmuškite kiaušinį ir supilkite kefyrą. Kruopščiai sumaišykite ingredientus, kol gaunama vienalytė tešla.
2. Atskirai įtrinkite dviejų rūšių sūrį. Tada kruopščiai sumaišykite juos kartu.
3. Kefyro tešlą padalinkite į lygias dalis ir susukite į plonus apskritimus. Iš sūrio formuojame rutuliukus ir dedame į iškočiotos tešlos centrą.
4. Mes sujungiame tešlos kraštus, suformuodami maišelio formą.
5. Tada mes prispaudžiame šį maišelį ir švelniai iškočiojame, kad gautume purų įdarytą pyragą.
6. Khachapuri kepame 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tada išimame ir patiekiame patiekalą prie stalo karštą ar šiltą.

Naminė sluoksniuota tešla chačapuri su sūriu

Khachapuri, pagamintas iš sluoksniuotos tešlos su sūriu, stebina savo paruošimo paprastumu ir originaliu skoniu. Patiekalas išeina traškus ir šiek tiek sausas tik iš išorės. Viduje yra sultingas ir aromatingas įdaras.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 1 vnt.
• Kietasis sūris - 120 gr.
• Minkštas sūris - 120 gr.
• Kiaušinis - 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Gatavą sluoksniuotą tešlą iš anksto atšildykite iki kambario temperatūros. Jei reikia, iškočiokite. Tada iš gaminio iškirpkite tvarkingą apskritimą.
2. Sutarkuojame du sūrius ir išmaišome su vienu vištienos kiaušiniu. Tada tolygiai paskirstykite šį įdarą ant sluoksniuotos tešlos apskritimo.
3. Iš supjaustytų tešlos gabalėlių išformuojame rutulį ir susukame į ploną apskritimą, kuriuo uždarome įdarą. Švelniai paspauskite kraštus, kad pagrindas ir viršus gerai priliptų.
4. Atsargiai supjaustykite indą į lygias dalis.
5. Įmuškite antrąjį kiaušinį ir atsargiai juo aptepkite chačapurio viršų. Ruošinį siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 25 minutes.
6. Sluoksniuota tešla chačapuri su sūriu yra paruošta! Patiekite šiltą.

Paprastas ir skanus chačapuri receptas, pagamintas iš mielinės tešlos su sūriu

Khachapuri iš mielinės tešlos gaunasi purus ir minkštas. Subtilus sūrio įdaras padarys patiekalą dar sultingesnį ir patrauklesnį. Galima patiekti kaip užkandį.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Vanduo - 1,5 šaukšto.
• Sausos mielės - 30 gr.
• Druska - 1 šaukštas
• Minkštas sūris - 200 gr.
• Majonezas - 2 šaukštai
• Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Išsijokite miltus į gilų dubenį.
2. Į miltus įpilkite druskos ir sausų mielių. Sumaišykite ingredientus.
3. Į sausą mišinį įpilkite šalto virinto vandens ir augalinio aliejaus. Kruopščiai išminkykite tešlą į tankų rutulį ir palikite 40 minučių.
4. Įdarui minkštą sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės ir sumaišykite su maltais juodaisiais pipirais, majonezu ir smulkintomis česnako skiltelėmis.
5. Kai tešla iškils, padalinkite ją į mažus, lygius gabalėlius. Kiekvieną susukame į ploną apskritimą, kurio viduryje aptepame sūrio įdarą.
6. Užpildytą tešlą sulankstome į sandarų voką. Tada dedame ruošinius ant kepimo skardos ir kepame 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7. Iš orkaitės išimame mielių chačapurį su sūriu. Sudėkite į porcijas ir patiekite. Paruošta!

Greitas tinginio chačapuri su sūriu keptuvėje receptas

Greitas pasirinkimas sotiems naminiams užkandžiams yra tingus chačapuri su sūriu keptuvėje. Originalus patiekalas maloniai nustebins jus ir jūsų šeimą subtiliu skoniu ir patrauklia išvaizda.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Miltai - 4 šaukštai
• Grietinė - 3 šaukštai
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Sūris - 200 gr.
• Kepimo milteliai - ½ šaukštelio
• Druska - 1 žiupsnelis
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Žalieji - neprivaloma.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia sūrį perkošiame per rupią trintuvę. Maišykite produktą giliame dubenyje.
2. Į sūrį įpilkite tris šaukštus grietinės. Geriausia naudoti riebų ir tirštą produktą.
3. Tada čia sulaužome du vištienos kiaušinius.
4. Į produktus įpilkite druskos, pipirų ir smulkintų žolelių.
5. Šaukštu kruopščiai išmaišykite turinį.
6. Persijokite miltus ir suberkite kepimo miltelius.
7. Dar kartą išmaišykite produktą iki vientisos masės.
8. Įkaitinkite keptuvę augaliniu aliejumi. Tolygiai paskirstykite gautą tešlą.
9. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol pasirodys ryški pluta.
10. Naudodami mentelę, išimkite indą iš keptuvės.
11. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite. Tingūs chačapuri su sūriu keptuvėje yra paruošti!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti lavašo chačapurį su sūriu

Originalus būdas virti chačapurį su sūriu yra keptuvėje, kurios pagrindas yra plonas lavašas. Patiekalas išeina traškus, su sultingu, patraukliu įdaru. Jis gali būti patiekiamas pusryčiams, pietums ir vakarienei.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Plonas lavašas - 2 vnt.
• Suluguni sūris - 200 gr.
• Varškės sūris - 180 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kefyras - 150 ml.
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Suluguni patrinkite ant rupios trintuvės. Šakute išminkykite varškės sūrį. Abu produktus sujungiame į bendrą lėkštę.
2. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį su kefyru, druska ir pipirais.
3. Toliau keptuvę aptepkite sviestu. Ant jos tepame ploną pitos duoną dviem sluoksniais, kad jos kraštai pakibtų žemyn.
4. Įdarą tolygiai paskirstykite ant pitos duonos ir užpilkite kiaušinio-kefyro mišiniu.
5. Įdarą sandariai uždarykite pitos duonos kraštais. Virkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių.
6. Khachapuri atsargiai išimkite iš keptuvės pita duonos su sūriu, padalinkite į dalis ir patiekite.

Skanus naminis chačapuris su kiaušiniu ir sūriu orkaitėje

Khachapuri su sūriu ir kiaušiniais, virti orkaitėje, pasirodo neįtikėtinai skanus ir tirpstantis burnoje. Patiekalas gali būti patiekiamas pusryčiams, taip pat gali papildyti valgomojo stalą.

sotus Kaukazo patiekalas.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Miltai - 2,5 šaukštai.
• Vanduo - 300 ml.
• Pienas - 100 ml.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Druska - šaukštelis
• Sausos mielės - 7 gr.

Užpildymui:

• Kiaušinis - 6 vnt.
• Minkštas sūris - 500 gr.
• Sviestas - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Į lėkštę supilkite 50 ml šilto pieno. Į jį dedame cukrų ir mieles. Išmaišykite ir palikite 10 minučių.
2. Po 10 minučių mielės duos reakciją, todėl jose galite persijoti miltus. Taip pat įpilame druskos, augalinio aliejaus, vandens ir likusio pieno. Sandariai išminkykite tešlą ir valandai padėkite į šiltą vietą.
3. Kai tešla „subręs“, padalinkite ją į 6 lygias dalis. Mes lengvai minkome juos rankomis.
4. Įdarui sūrį įtrinkite ant rupios arba vidutinės trintuvės.
5. Į sūrį įpilkite lydyto sviesto ir gerai išmaišykite.
6. Grįžtame prie bandymo. Kiekvieną mažą gabalėlį susukite į lygų apvalų pyragą.
7. Sulenkite pyragus išilgai kraštų į „valties“ formą.
8. Kiekvieno gaminio viduje atsargiai išdėliokite įdarą.
9. Mes siunčiame ruošinį kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 220 laipsnių 20 minučių.
10. Po 20 minučių mes gauname savo „valtis“. Įdarą padarome įdubimą ir į jį įmušame kiaušinį.
11. Kepame patiekalą su kiaušiniu dar 1-2 minutes.
12. Iš orkaitės išimame karštą chačapurį su kiaušiniu ir sūriu ir patiekiame. Paruošta!

Klasikinis chačapuri receptas su Adžarijos sūriu

Tikrą Adžarijos chačapurį nesunku gaminti namuose. Tešla pasirodo minkšta ir puri, o įdaras yra apetitiškas ir aromatingas. Pradžiuginkite savo namiškius sotiu Kaukazo patiekalu.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 26 minutės

Porcijos - 7

Ingridientai:

• Vanduo - 120 ml.
• Pienas - 120 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 400 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Cukrus - 2 šaukšteliai
• Sausos mielės - 7 gr.

Užpildymui:

• Kiaušinis - 10 vnt.
• Suluguni sūris - 300 gr.

Virimo procesas:

1. Giliame inde sumaišykite pieną ir vandenį. Maistas turi būti šiltas. Į tai įpilkite sausų mielių, išmaišykite ir palikite 15-20 minučių.
2. Supilkite gatavą tešlą į dubenį. Čia sulaužome kiaušinį ir pradedame sijoti miltus.
3. Įpilkite druskos ir cukraus. Kruopščiai minkykite tešlą rankomis, tada palikite šiltoje vietoje 40–60 minučių.
4. Po kurio laiko tešla pakils ir žymiai padidės.
5. Toliau ruošiame įdarą. Suluguni patrinkite ant rupios trintuvės. Sūrį sumaišykite su dviem vištienos kiaušiniais.
6. Tešlą padalinkite į 7 lygias dalis. Kiekvieną susukame į ovalo formos sluoksnius. Įdėkite įdarą ant tešlos.
7. Kiekvieno ovalo kraštus sulenkite į valties formą. Tešlą aptepkite plaktu kiaušiniu.
8. Kepame patiekalą 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tada į kiekvieną valtį sulaužykite vištienos kiaušinį ir toliau kepkite dar 4-6 minutes.
9. Adžarijos chačapuris pasiruošęs! Patiekite karštą.