Cukraus pudra yra tanki ir blizgi danga, kuri dažniausiai taikoma Velykų pyragams. Šiame straipsnyje mes bandėme surinkti 7 pačius įvairiausius šio šventinio kepimo priedo receptus.
- Klasikinė Velykų pyrago glazūra su cukraus pudra ir baltymais
- Ledas Velykų pyragui, pagamintas iš cukraus pudros ir želatinos, kuri nelimpa ir netrupa
- Paprasta balta glazūra pyragams iš cukraus pudros
- Ledas Velykų pyragui, pagamintas iš cukraus pudros, baltymų ir citrinos sulčių
- Greičiausias ir lengviausias apledėjimo receptas su cukraus pudra ir vandeniu
- Ledas Velykų pyragui su cukraus pudra be kiaušinių
- Ledas Velykų pyragui su cukraus pudra ir krakmolu
Klasikinė Velykų pyrago glazūra su cukraus pudra ir baltymais
Velykų pyragas atrodo elegantiškiau su glajumi. Populiariausia baltos glazūros rūšis gaminama iš kiaušinio baltymo ir cukraus pudros. Pasirodo, sodrus ir skanus.
Maisto gaminimo metas: 20 minučių.
Maisto gaminimo metas: 20 minučių.
Porcijos: 2.
- Baltymas 1 PCS.
- Cukraus pudra 250 gr.
- Vanilinis cukrus 5 gr.
-
Paruoškite reikiamus ingredientus. Nuplaukite kiaušinį ir atskirkite baltymą nuo trynio. -
Plakite baltymus mikseriu, kol susidarys purios baltos putos. -
Dalimis supilkite cukraus pudrą ir vanilinį cukrų, toliau plakite iki standžių putų. Ledas turi būti labai storas ir blizgus. Kai dubuo pakreiptas, jis turėtų vos tekėti. -
Supilkite gatavą glazūrą ant pyrago viršaus ir palikite, kol ji visiškai sukietės. -
Jei pageidaujate, pyragus galima papuošti konditerijos pabarstukais; tai turi būti daroma, kol glajus dar nesušalo.
Gero apetito!
Ledas Velykų pyragui, pagamintas iš cukraus pudros ir želatinos, kuri nelimpa ir netrupa
Šis klasikinis greitai kietėjančios glazūros receptas yra tobulas visais atžvilgiais. Visų pirma, tai gerai, nes jame nenaudojamas žalias kiaušinis.
Maisto gaminimo metas: 30 minučių.
Maisto gaminimo metas: 20 minučių.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Želatina - 1 šaukštelis
- Cukrus - 180 gr.
- Vanduo - 6 šaukštai
Virimo procesas:
- Želatiną užpilkite dviem šaukštais vandens ir palikite 10 minučių. Sumaišykite stiklinę cukraus su likusiu vandeniu ir padėkite mišinį ant ugnies.
- Kaitinkite sirupą, kol cukrus visiškai ištirps, ir tada nukelkite nuo ugnies. Truputį atvėsinkite sirupą ir į jį supilkite išbrinkusią želatiną, išplakite masę mikseriu.
- Plakant mikseriu, glazūra labai greitai pradės šviesėti.
- Kuo ilgiau įveiksite glazūrą, tuo ji taps storesnė.
- Užtepkite gatavą glajų ant pyrago paviršiaus ir leiskite jam visiškai sukietėti.
Gero apetito!
Paprasta balta glazūra pyragams iš cukraus pudros
Ruošiant glazūrą, būtina naudoti tik aukštos kokybės cukraus pudrą. Pirkdami atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką ir gabalėlių buvimą bei saldžių miltelių trapumo laipsnį.
Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.
- Citrinų sultys - 2-3 šaukštai
Virimo procesas:
- Padažykite cukraus pudrą per smulkų sietelį į dubenį.
- Į cukraus pudrą nedidelėmis dalimis supilkite citrinos sultis ir išmaišykite ingredientus.
- Miltelius ir sultis išmaišykite iki vientisos masės.
- Nustokite plakti, kai glazūra yra stora ir lygi. Jei norite sutirštinti konsistenciją, įpilkite daugiau cukraus pudros.
- Užtepkite gatavą glajų ant pyrago, jis beveik akimirksniu sukietėja.
Gero apetito!
Ledas Velykų pyragui, pagamintas iš cukraus pudros, baltymų ir citrinos sulčių
Velykų pyragaičiai visada padengti glazūra. Norėdami būti pasiruošę atostogoms, siūlome atkreipti dėmesį į paprasčiausią glaistymo variantą, pagamintą iš baltymų, cukraus pudros ir citrinos sulčių.
Maisto gaminimo metas: 30 minučių.
Maisto gaminimo metas: 30 minučių.
Porcijos: 2-4.
Ingridientai:
- Kiaušinio baltymas - 1 vnt.
- Cukraus pudra - 200-250 gr.
- Citrinų sultys - 1-2 šaukštai
Virimo procesas:
- Kiaušinį kruopščiai nuplaukite, sulaužykite ir atskirkite baltymą nuo trynio.
- Baltymus išplakti iki šviesių putų.
- Tada įpilkite pusę cukraus ir sumaišykite ingredientus šakute.
- Tada įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite. Po to glazūra taps balta.
- Palaipsniui įpilkite likusio cukraus pudros ir atvėsinkite iki norimo tirštumo. Supilkite pyragus su baigta glazūra ir palikite, kol visiškai sustings.
Gero apetito!
Greičiausias ir lengviausias apledėjimo receptas su cukraus pudra ir vandeniu
Glazūra yra tradicinis blizgus Velykų pyragų apdaila. Su jo pagalba kepinių paviršius išlyginamas ir suteikiama graži išvaizda.
Maisto gaminimo metas: 10 min.
Maisto gaminimo metas: 10 min.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Cukraus pudra - 250 gr.
- Vanduo - 4 šaukštai
Virimo procesas:
- Padažykite cukraus pudrą per smulkų sietelį į dubenį.
- Po vieną šaukštą po truputį įpilkite vandens ir išmaišykite ingredientus.
- Maišykite, kol glazūra taps klampi ir lygi.
- Po virimo glajus galima nedelsiant naudoti dekoravimui.
- Glajų tepkite ant visiškai atvėsusių pyragų paviršiaus.
Gero apetito!
Ledas Velykų pyragui su cukraus pudra be kiaušinių
Be kiaušinių pagamintas glaistas yra saugesnis. Be to, glajus paruošiamas greitai ir lengvai. Vos per 10 minučių turėsite puikų savo vešlių Velykų kepinių priedą.
Maisto gaminimo metas: 20 minučių.
Maisto gaminimo metas: 10 min.
Porcijos: 3.
Ingridientai:
- Želatina - 1 šaukštelis
- Vanduo - 6 šaukštai
- Cukrus - 180 gr.
- Citrinų sultys - 1 šaukštelis
Virimo procesas:
- Želatiną užpilti 2 šaukštais vandens ir palikti 5-7 min.
- Į puodą supilkite cukrų ir supilkite likusį vandenį.
- Virkite sirupą, kol užvirs ir cukrus visiškai ištirps.
- Sirupą šiek tiek atvėsinkite ir supilkite želatinę masę, išmaišykite iki vientisos masės.
- Tada masę išplakti mikseriu, ji labai greitai pradės šviesėti ir tirštėti.
- Kai glajus pasieks reikiamą tirštumą, įpilkite citrinos sulčių ir išmaišykite. Sutepkite pyragų viršūnes baigta glazūra ir leiskite gerai sukietėti.
Gero apetito!
Ledas Velykų pyragui su cukraus pudra ir krakmolu
Glajus daro Velykų pyragus dar gražesnius ir šventesnius. Tai suteikia kepiniams saldumo ir slepia išorinius defektus. Be to, glazūra leidžia ilgiau išsaugoti pyragų šviežumą ir minkštumą.
Maisto gaminimo metas: 10 min.
Maisto gaminimo metas: 10 min.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Krakmolas - 1 šaukštelis
- Cukraus pudra - 5 šaukštai
- Pienas - 30 ml.
- Augalinis aliejus - 0,5 šaukštelio
Virimo procesas:
- Dubenyje sumaišykite cukraus pudrą ir krakmolą.
- Tada supilkite augalinį aliejų, sumaišykite.
- Taip pat supilkite kambario temperatūros pieną, išmaišykite.
- Glazūra turi būti lygi ir lygi.
- Velykų pyragaičiams ir kitiems kepiniams papuošti naudokite glajų.
Gero apetito!
