Fettuccine - 10 receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

„Fettuccine“ yra itališkų makaronų rūšis plonų, plokščių tešlos juostelių pavidalu. Šie miltų gaminiai greitai paruošiami ir puikiai dera su mėsa ir žuvimi. Mes surinkome 10 originalių fettuccine receptų, kurie padės geriau pažinti šį skanų patiekalą.

Fettuccine su grybais kreminiame padaže

Niekas negali atsispirti grybų ir grietinėlės aromatui. Be to, kad patys fettuccine makaronai pasirodo labai švelnūs, su grybais ir grietinėle, šio patiekalo skonis pranoksta visus lūkesčius.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

• 
  Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą keptuvėje su dugnu, pakepinkite česnaką 1-2 minutes.
• 
  Pievagrybius supjaustykite mažais kubeliais.
• 
  Grybus sudėkite į puodą, suberkite rozmarino šakelę ir virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes.
• 
  Tada įpilkite grietinėlės ir užvirkite.
• 
  Į dubenį įmuškite vištienos kiaušinį, išplakite ir supilkite į puodą. puodo turinį nuolat maišykite, kad nesusiglamžytų.
• 
  Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės, supilkite į puodą ir maišykite, kol ištirps. Tada pabarstykite kreminį padažą ir pagardinkite druska pagal skonį.
• 
  Virkite fettuccine dideliame kiekyje vandens, kol suminkštės. Įkaitintoje keptuvėje sumaišykite padažą ir makaronus, pakepinkite 2-3 minutes ir patiekite.

Gero apetito!

Fettuccine su vištienos filė kreminiame padaže

Fettuccine su vištiena kreminiame padaže yra vienas populiariausių makaronų Romoje. Tradiciškai jos paruošimui naudojami pačių pagaminti makaronai. Patiekalas pasirodo labai švelnus ir skanus.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Fettuccine - 200 gr.
• Vištienos filė - 300 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Grietinėlės padažui:
• Sviestas - 10 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Sūris - 30 gr.
• Kremas - 200 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - patiekimui.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite filė, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Į keptuvę supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, įkaitinkite ir kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos, 2 minutes iš kiekvienos pusės, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.
3. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais ir suberkite į vištieną, pakepinkite 4-5 minutes.
4. Virkite fettuccine dideliame kiekyje vandens, kol suminkštės. Tada nusausinkite vandenį ir į pastą įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus, išmaišykite.
5. Paruoškite padažą. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, tada jame pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną iki skaidrumo.
6. Tada įpilkite grietinėlės ir pašildykite. Nelaukdami virimo, į keptuvę suberkite vištieną ir grybus, įberkite tarkuoto sūrio. Įpilkite susmulkinto česnako, druskos ir pipirų pagal skonį.
7. Tada į kreminį padažą įpilkite fettuccine, išmaišykite, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Fettuccine makaronai su krevetėmis kreminiame padaže

Neįtikėtinas patiekalas savo išvaizda ir skoniu. Fettuccine makaronai su krevetėmis kreminiame padaže papuoš bet kokį šventinį stalą. Nepaisant savo sudėtingumo, makaronai paruošiami labai greitai ir lengvai.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Fettuccine - 200 gr.
• Kremas - 150 ml.
• Krevetės - 500 gr.
• Svogūnai - 0,5 vnt.
• Česnakai - 1 dantis
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas
• Petražolės - 5 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Parmezano sūris pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, jame pakepinkite svogūną ir česnaką, kol suminkštės.
2. Tada į keptuvę suberkite nuluptas krevetes, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.
3. Tada supilkite grietinėlę, užvirkite, suberkite smulkintas žoleles, uždenkite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
4. Fettuccine išvirkite pasūdytame vandenyje, tada supilkite į keptuvę ir išmaišykite.
5. Karštą patiekalą apibarstykite tarkuotu parmezanu ir patiekite.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanių fettuccine makaronų su lašiša ir grietinėle?

„Fettuccine“ galima papildyti ne tik įvairių rūšių mėsa, bet ir grybais, krevetėmis ir net lašiša. Mažai kas atsisakytų tokio skanaus ir maistingo patiekalo. Fettuccine su lašiša yra restorano klasės patiekalas, kurį galima paruošti namuose.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Fettuccine - 250 gr.
• Lašiša - 400 gr.
• Druska pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas
• Sviestas - 20 gr.
• Česnakai - 2 dantys
• Grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas.
• Čiobreliai - 2 šakos.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Parmezanas - patiekimui.

Virimo procesas:

1. Lašišos filė atskiriama nuo odos ir supjaustoma kubeliais.
2. Į įkaitintą keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, sudėkite lašišos gabaliukus ir kepkite 5-6 minutes, švelniai maišydami mentele. Tada suberkite maltą česnaką ir išmaišykite.
3. Tada įpilkite sviesto ir čiobrelių ir maišykite, kol sviestas visiškai ištirps.
4. Tada supilkite grietinėlę, užvirinkite padažą, pagardinkite druska ir pagal skonį, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
5. Išvirkite fettuccine pagal instrukcijas ant pakuotės.
6. Pirmiausia galite įmaišyti makaronus į padažo keptuvę, išmaišyti, pabarstyti sūriu ir patiekti. Arba išdėliokite fettuccine ant dubenėlių, įpilkite lašišos su grietinėlės padažu ir tarkuotu sūriu.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus fettuccine receptas su kumpiu kreminiame padaže

Paragaukite vieno populiariausių itališkų patiekalų. „Fettuccine“ yra plokšti naminiai makaronai, kuriuos galima patiekti su įvairiais priedais ir padažais. Kumpio ir grietinėlės padažo variantas yra vienas iš paprasčiausių ir prieinamiausių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 3-4.

Ingridientai:

• Fettuccine - 450 gr.
• Kumpis - 200 gr.
• Kremas - 200 ml.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Sviestas - 60 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnako milteliai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Fettuccine išvirkite pasūdytame vandenyje, tada nukoškite į kiaurasamtį ir nukoškite.
2. Kumpį nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kepkite alyvuogių aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Tada šaukštu išpjaukite kumpį iš keptuvės.
3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, įpilkite grietinėlės, miltų, druskos, juodųjų pipirų ir pagal skonį džiovintų česnakų, išmaišykite. Tada įpilkite tarkuoto sūrio ir kaitinkite padažą, kol sūris ištirps.
4. Į padažą įpilkite kumpio, išmaišykite.
5. Tada įpilkite fettuccine, sumaišykite su padažu ir kaitinkite ant silpnos ugnies 1-2 minutes. Jei norite, kremą fettuccine pabarstykite kreminiame padaže su kapotomis žolelėmis.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio fettuccine receptas su jūros gėrybėmis grietinėlėje

Iš itališkos virtuvės galite pasiskolinti daugybę įdomių ir skanių patiekalų receptų. Pavyzdžiui, fettuccine su jūros gėrybėmis kreminiame padaže. Nors patiekalas paruošiamas labai greitai, jo skonis yra puikus.

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Jūros gėrybės - 350 gr.
• Kremas - 200 ml.
• Fettuccine - 180 gr.
• Parmezanas - 70 gr.
• Česnakai - 2 dantys
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Raudonėlis pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Česnaką nulupkite, supjaustykite ir pakepinkite svieste 1-2 minutes.
2. Tada į keptuvę įpilkite krevečių ir grietinėlės, pasūdykite ir pagardinkite ingredientus pagal skonį.
3. Virkite ant silpnos ugnies, kol kremas užvirs.
4. Tada suberkite tarkuotą sūrį, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
5. Fettuccine užvirkite pasūdytame vandenyje, išmeskite į kiaurasamtį, tada įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus, išmaišykite. Fettuccine padalinkite į lėkštes, supilkite kreminį jūros gėrybių padažą ir patiekite.

Gero apetito!

Fettuccine su vištiena ir grybais namuose

„Fettuccine“ su vištiena ir grybais yra saugus pasirinkimas greitam pietums ar vakarienei. Šį patiekalą visada galite papildyti žolelėmis arba saulėje džiovintais pomidorais.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Fettuccine - 250 gr.
• Vištienos filė - 400 gr.
• Pievagrybiai - 150 gr.
• Kremas - 200 ml.
• Alyvuogių aliejus - kepimui.
• Makaronų prieskoniai pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės.
2. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, suberkite į vištieną ir kepkite, kol išgaruos skystis.
3. Tada supilkite grietinėlę, įpilkite prieskonių, išmaišykite ir įkaitinkite grietinėlę iki labai karštos būsenos.
4. Virkite fettuccine pagal instrukcijas ant pakuotės. Įdėkite gatavus makaronus į keptuvę, išmaišykite.
5. Patiekite karštą vištieną ir grybų fettuccine.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas fettuccine receptas su malta mėsa

Jei Italijoje makaronai būtų virti karinio jūrų laivyno būdu, tai šis patiekalas būtų vadinamas fettuccine su malta mėsa. Fettuccine makaronai yra tokie švelnūs ir ploni, kad juos galima iškepti per kelias minutes.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Kremas - 200 ml.
• Druska pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
• Fettuccine - 400 gr.

Virimo procesas:

1. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūną, kol suminkštės, tada suberkite maltą mėsą, išmaišykite mentele, kad neliktų didelių gabalėlių ir druskos pagal skonį. Maltą mėsą pakepinkite, kol suminkštės.
3. Tada supilkite grietinėlę ir toliau virkite 5-7 minutes.
4. Fettuccine išvirkite pasūdytame vandenyje ir išmeskite į kiaurasamtį.
5. Lėkštėse išdėliokite fettuccine, supilkite grietinėlės maltos mėsos padažą ir patiekite.

Gero apetito!

Skanus krevetinis fettuccine su pesto padažu

Daugelis žmonių mėgsta makaronus ne tik dėl skanaus skonio, bet ir dėl paruošimo greičio. Po kelių minučių ant jūsų stalo bus skanus patiekalas - fettuccine su krevetėmis ir pesto padažu.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Fettuccine - 250 gr.
• Krevetės - 200 gr.
• Kremas - 400 ml.
• Parmezanas - 20 gr.
• Sviestas - 10 gr.
• Pesto padažas - 30 gr.
• Bazilikas - 2 gr.

Virimo procesas:

1. Nulupkite krevetes.
2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, įberkite druskos ir juodųjų pipirų.
3. Tada supilkite pesto padažą ir grietinėlę ir išmaišykite.
4. Tada į padažą dėkite krevetes, troškinkite jas su padažu 5-7 minutes. Per šį laiką padažas šiek tiek sutirštės.
5. Fettuccine išvirkite pasūdytame vandenyje ir išmeskite į kiaurasamtį.
6. Fettuccine sudėkite į lėkštę, apšlakstykite kreminiu padažu ir krevetėmis, pabarstykite tarkuotu sūriu ir smulkintomis žolelėmis.

Gero apetito!

Kaip lengva ir skanu paruošti fettuccine su daržovėmis?

Kai sode pradeda bręsti cukinijos ir pomidorai, pats laikas virti fettucciną su daržovėmis. Šis lengvas patiekalas maitina ir neapsunkina skrandžio, jį galima paruošti tiek pietums, tiek vakarienei.

Maisto gaminimo metas: 35 minutės

Maisto gaminimo metas: 35 minutės

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Fettuccine - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Šparaginės pupelės - 200 gr.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Sviestas - 30 gr.
• Grybai - 200 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Žalieji pagal skonį.
• Sūris - 150 gr.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įpilkite gabalėlį sviesto. Tada suberkite smulkintą svogūną ir česnaką, pakepinkite 3-4 minutes.
2. Toliau išdėliokite šparagines pupeles ir grybus.
3. Tada suberkite tarkuotas cukinijas ir smulkintas aitriąsias paprikas. Virkite 5 minutes.
4. Pomidorus supjaustykite kubeliais ir suberkite į keptuvę, toliau kepkite 3-4 minutes.
5. Tada įpilkite sūrio ir žolelių. Keptuvę pagardinkite druska ir pagal skonį, išmaišykite.
6. Virkite fettuccine, kol suminkštės, nupilkite vandenį, sudėkite į keptuvę ir išmaišykite.
7. Patiekite karštą fettuccine su daržovėmis.

Gero apetito!