Barščiai su raugintais kopūstais-7 žingsnis po žingsnio receptai

Skanus karštas barščiai yra geriausias sprendimas jūsų šeimos vakarienei. Padarykite maistingą patiekalą su burokėliais ir raugintais kopūstais. Yra keletas jo paruošimo variantų: vištienos, jautienos, kiaulienos sultinyje arba visai be mėsos. Siūlome 7 ryškius ir lengvai naudojamus receptus.

Klasikinis burokėlių barščių su raugintais kopūstais receptas

Naminiai barščiai su burokėliais ir raugintais kopūstais yra puikus sprendimas naminiams patiekalams. Patiekalas gali būti paruoštas pagal patikrintą klasikinį receptą. Pradžiuginkite savo šeimą ryškiu skoniu ir aromatu.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 8

• 
  Užpildykite jautieną vandeniu ir padėkite ant viryklės. Kol sultinys verda, paruoškite likusius ingredientus. Supjaustykite svogūnus ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.
• 
  Į svogūną įpilkite raugintų kopūstų. Sumaišykite turinį ir troškinkite po dangčiu 20-30 minučių.
• 
  Burokėlius išvalome, sutarkuojame ir dedame į keptuvę su sviestu. Įpilkite druskos ir acto. Troškinkite 15 minučių.
• 
  Atskirai pakepinkite tarkuotas morkas. Įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 5-10 minučių.
• 
  Bulves supjaustykite mažais kubeliais ir pamerkite į gatavą mėsos sultinį.
• 
  Kai bulvės tampa minkštos, mes siunčiame patiekalą į likusius paruoštus maisto produktus.
• 
  Įberiame druskos ir pipirų. Kepkite po dangčiu 15 minučių, kol iškeps.
• 
  Per šį laiką galite paruošti patiekalą. Sūdytus taukus sumalkite maišytuve su česnako skiltelėmis. Gautą masę galima tepti ant juodos duonos.
• 
  Supilkite karštą sriubą į dubenėlius. Papildome žolelėmis, duona ir patiekiame prie stalo!

Sotus ir sotus barščiai su raugintais kopūstais ir kiauliena

Turtingas skonis ir maistingi barščiai išeina pridėjus burokėlių ir raugintų kopūstų. Peržiūrėkite paprastą žingsnis po žingsnio virimo receptą. Puiki idėja jūsų naminiams pietums!

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Burokėliai - 1 vnt.
• Rauginti kopūstai - 180 gr.
• Bulvės - 3 vnt.
• Kiauliena - 200 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 50 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Žalieji - 0,5 krūva.
• Augalinis aliejus - 60 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia išvirkite kiaulienos sultinį, tada įdėkite į jį bulvių kubelius.
2. Šiuo metu mes paruošime likusius produktus. Augaliniame aliejuje pakepinkite smulkintus svogūnus, kol suminkštės.
3. Prie to taip pat dedame tarkuotų morkų. Kepame dar 5 minutes.
4. Raugintus kopūstus aptepame daržovėmis. Galite pridėti šiek tiek druskos. Išmaišykite ir toliau troškinkite.
5. Čia taip pat dedame tarkuotų burokėlių. Supilkite pomidorų pastą, sumaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
6. Daržovių mailių perkeliame į sriubą. Virkite dar 20 minučių. Virimo pabaigoje įpilkite druskos, pipirų, kapotų žolelių ir česnako.
7. Kvepiančius barščius kiaulienos sultinyje galima supilti į lėkštes ir patiekti. Gero apetito!

Kaip virti skanius barščius su raugintais kopūstais ir vištiena?

Subtilūs barščiai vištienos sultinyje gali būti gaminami iš burokėlių ir raugintų kopūstų. Maistingas patiekalas taps pagrindiniu jūsų balinto stalo elementu. Peržiūrėkite šį paprastą ir skanų receptą.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Burokėliai - 1 vnt.
• Rauginti kopūstai - 200 gr.
• Bulvės - 3 vnt.
• Vištiena - 500 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 50 gr.
• Žalieji - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Stalo actas - 30 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Panardinkite vištieną į didelį puodą vandens. Virkite sultinį, kol suminkštės.
2. Šiuo metu augaliniame aliejuje pakepinkite smulkintus svogūnus, tarkuotus svogūnus ir burokėlius. Troškinkite 5-7 minutes.
3. Bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į verdantį vištienos sultinį.
4. Grįžtame prie kepimo. Mes jį papildome actu ir pomidorų pasta. Išmaišykite ir palikite dar 10-15 minučių.
5. Raugintus kopūstus sumaišykite su kapotomis žolelėmis.
6. Į sriubą sudėkite kopūstus ir troškintas daržoves. Virkite sriubą ant vidutinės ugnies 20-25 minutes. Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
7. Į lėkštes supilkite karštą bliuzą ir patiekite prie valgomojo stalo. Paruošta!

Paprastas ir skanus barščių receptas su raugintais kopūstais ir pupelėmis

Širdingus naminius barščius galima pasigaminti iš burokėlių, raugintų kopūstų ir pupelių. Ryškus patiekalas pradžiugins jus skoniu ir aromatu. Patiekite su grietine, šviežiomis žolelėmis ir rugine duona.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Burokėliai - 1 vnt.
• Rauginti kopūstai - 300 gr.
• Pupelės - 150 gr.
• Kiauliena - 500 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 60 gr.
• Žalieji pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vyno actas - 30 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Užpildykite kiaulienos gabalėlį vandeniu. Virkite sultinį, kol iškeps.
2. Tada mėsą galima supjaustyti smulkiais gabalėliais. Atskirame puode išvirkite iš anksto išmirkytas pupeles.
3. Smulkiai supjaustykite aitriąją papriką. Morkas perbraukite per smulkią trintuvę, supjaustykite svogūną.
4. Burokėlius išvalome ir supjaustome plonomis juostelėmis.
5. Išvirusias pupeles panardiname į sultinį su mėsa.
6. Augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus, paprikas ir morkas, kol suminkštės.
7. Burokėlius pakepinkite atskirai. Jį papildome vyno actu ir juodaisiais pipirais. Troškinkite apie 10 minučių.
8. Pirmiausia į sriubą sudėkite pakepintus svogūnus, morkas ir paprikas.
9. Toliau išdėliokite raugintus kopūstus.
10. Galiausiai sudėkite burokėlius. Patiekalą papildome druska ir pipirais. Virkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
11. Į lėkštes supilkite karštus barščius su pupelėmis. Patiekalą papildome kapotomis šviežiomis žolelėmis ir patiekiame!

Kaip lėtoje viryklėje virti kvepiančius barščius su raugintais kopūstais?

Geriausias sprendimas naminiams patiekalams būtų sodrūs ir aromatingi burokėliai ir raugintų kopūstų barščiai. Patiekalą galima virti multivarke. Šis metodas jums netrukdys ir neužims daug laiko.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 45 minutės

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Burokėliai - 1 vnt.
• Rauginti kopūstai - 200 gr.
• Bulvės - 3 vnt.
• Jautiena - 300 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus ingredientus. Atšildykite jautieną iš anksto.
2. Mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į daugialypės terpės dubenį.
3. Daržoves sumalkite. Galima pjaustyti bulves, paprikas, svogūnus ir morkas. Burokėlius sutarkuoti. Pomidorą galima nuplikyti, nulupti ir sumalti į minkštimą. Mes išmatuojame reikiamą raugintų kopūstų kiekį.
4. Paruoštas daržoves perkeliame į mėsą. Į tai įpilkite šiek tiek druskos ir prieskonių.
5. Užpildykite maistą vandeniu ir įjunkite gesinimo režimą. Virkite sriubą 45 minutes.
6. Šiuo metu sumalkite česnako skilteles ir šviežias žoleles.
7. Virimo pabaigoje įpilkite susmulkintų ingredientų. Indą laikome uždengtą 10-15 minučių.
8. Kvapni barščiai lėtoje viryklėje pagal paprastą receptą yra paruošti. Supilkite jį į dubenėlius ir gydykite savo artimuosius.

Greitas ir paprastas naminių barščių su raugintais kopūstais ir jautiena receptas

Naminės jautienos sultinio sriubos yra ypač maistingos. Pietums galite virti barščius su mėsa ir raugintais kopūstais. Receptas pradžiugins jus greitu ir įdomiu kulinariniu procesu.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Burokėliai - 1 vnt.
• Rauginti kopūstai - 200 gr.
• Bulvės - 2 vnt.
• Jautiena - 500 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 30 gr.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname anksčiau atšildytą jautieną, tada supjaustome smulkiais gabalėliais. Mes panardiname mėsą į puodą su vandeniu ir užviriname.
2. Sutarkuokite burokėlius ir morkas. Supjaustykite svogūną. Troškinkite daržoves keptuvėje su pomidorų pasta maždaug 10 minučių.
3. Raugintus kopūstus atskirai pakepinkite augaliniame aliejuje.
4. Tada kepimą perkeliame į daržoves pomidorų padaže. Troškinkite 5 minutes ir nukelkite nuo viryklės.
5. Tada supjaustykite bulves į mažus kubelius. Mes dedame produktą į sriubą. Virkite, kol suminkštės.
6. Tada sudėkite troškintas daržoves į indą. Virkite ruošinį 10-15 minučių.
7. Į lėkštes supilkite maistingus barščius su jautiena, papildykite šviežiomis žolelėmis ir grietine. Galima patiekti prie pietų stalo!

Liesos dietos barščiai su raugintais kopūstais be mėsos

Naminė burokėlių ir raugintų kopūstų sriuba patiks net nepridedant mėsos. Pietums išbandykite lieso barščio receptą. Artimieji įvertins šio ryškaus patiekalo skonį ir aromatą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Burokėliai - 3 vnt.
• Rauginti kopūstai - 200 gr.
• Bulvės - 3 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Paruošime reikiamus ingredientus naminiams barščiams.
2. Pirmiausia svogūnus supjaustykite morkomis. Kepkite maistą augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
3. Į tas pačias daržoves įpilkite tarkuotų burokėlių. Troškinkite dar apie 5 minutes.
4. Tada nuplaukite pomidorą ir atsargiai nuimkite žievelę.
5. Likusią minkštimą sutrinkite trintuvu.
6. Į keptuvę su daržovėmis įpilkite gautą košę. Nedelsdami įpilkite aitriosios paprikos gabalėlių. Kepame dar 7 minutes.
7. Nulupkite bulves, nuplaukite ir padalinkite į kubelius. Virkite daržoves puode su dideliu kiekiu vandens.
8. Kai vanduo užvirs, įpilkite raugintų kopūstų.
9. Po 15 minučių virimo įmerkite daržoves į sriubą. Įpilkite druskos ir maltų pipirų pagal skonį. Virkite dar 10 minučių ir išjunkite ugnį.
10. Gatavą sriubą papildome šviežiomis žolelėmis, padalijame į porcijas ir patiekiame prie stalo!