Barščiai su pupelėmis-8 žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Barščiai yra bene garsiausias ir mėgstamiausias pirmasis patiekalas. Šeimininkės mėgsta jį gaminti, visada stengiasi į barščius atnešti kažko ypatingo. Kviečiame paragauti gardžių, sočių ir maistingų barščių su pupelėmis. Straipsnyje yra 8 originaliausi receptai.

Neįtikėtinai skanūs barščiai su mėsa ir konservuotomis pupelėmis

Raudonieji barščiai su pupelėmis garsėja savo skoniu ir tiršta konsistencija. Jiems lengva numalšinti alkį. Ir, žinoma, jis turėtų būti patiekiamas su česnako spurgomis ir lašiniais.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 5.

• 
  Veršienos sultinį išvirkite iš anksto. Tada mėsą supjaustykite porcijomis, sultinį nukoškite.
• 
  Nuplaukite ir nulupkite svogūnus, morkas ir burokėlius. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas ir burokėlius sutarkuokite. Puodą storu dugnu uždėkite ant ugnies, supilkite augalinį aliejų, pakepinkite svogūnus iki skaidrumo, tada suberkite morkas ir burokėlius. Troškinkite daržoves ant silpnos ugnies 10-15 minučių.
• 
  Tada į keptuvę įpilkite pomidorų pastos, acto ir cukraus. taip pat supilkite 1-1,5 puodelio sultinio ir toliau troškinkite daržoves ant silpnos ugnies 25 minutes.
• 
  Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Bulves virkite sultinyje, kol suminkštės, į tą pačią vietą įdėkite veršienos gabaliukus.
• 
  Supjaustykite kopūstus, sudėkite į keptuvę, virkite 20 minučių. Tada perkelkite į jį daržovių kepimą ir konservuotas pupeles. Paskutinį kartą įpilkite druskos, prieskonių ir malto česnako. Leiskite barščiams užvirti po dangčiu 10 minučių, tada patiekite.

Gero apetito!

Liesa daržovių barščiai su pupelėmis be mėsos

Barščiai be mėsos gali būti neįtikėtinai skanūs ir turtingi. Gavėnios metu šis pirmasis kursas yra labai populiarus. Dėl specialaus virimo būdo net nepastebėsite, kad sultinyje nėra mėsos.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Konservuotos pupelės - 1 skardinė.
• Daržovių sultinys - 1,5 l.
• Virti burokėliai - 400 gr.
• Bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Krapai - 1 krūva.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Citrinų sultys - 2 šaukštai
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Virtus burokėlius sutarkuokite ant rupios trintuvės ir apšlakstykite citrinos sultimis.
2. Nulupkite svogūnus ir morkas, nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Puodą storu dugnu uždėkite ant ugnies, supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite daržoves iki auksinės rudos spalvos.
3. Pomidorų pastą ištirpinkite trijuose šaukštuose vandens. Gautą mišinį įpilkite į svogūnus ir morkas, išmaišykite ir virkite 5 minutes.
4. Daržovių sultinį užvirkite, sudėkite į jį smulkintas bulves, virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
5. Maišytuve sumaišykite česnaką, krapus, cukrų ir druską.
6. Į sultinį įpilkite konservuotų pupelių, daržovių mailiaus ir burokėlių, pagardinkite barščius pagal skonį, virkite 10 minučių. Tada įpilkite česnako padažo, išmaišykite ir išjunkite ugnį.leiskite barščiams užvirti po dangčiu 15 minučių.
7. Papuoškite barščius šviežiomis žolelėmis ir patiekite pietums.

Gero apetito!

Kaip virti skanius barščius su raudonomis konservuotomis pupelėmis?

Puikus barščiai vegetarams. Jis virti daržovių sultinyje ir kepti. Norėdami sutaupyti laiko, paimkite konservuotas pupeles, o ne džiovintas.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Burokėliai - 600 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 200 gr.
• Balti kopūstai - 400 gr.
• Bulvės - 600 gr.
• Konservuotos raudonos pupelės - 240 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Agurkų marinatas - 4 šaukštai
• Česnakai - 20 gr.
• Žalieji svogūnai - 20 gr.
• Druska - 1 šaukštas
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Daržovių sultinys - 3,5 l.

Virimo procesas:

1. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Daržovių sultinį supilkite į puodą ir padėkite ant ugnies.
2. Svogūnus ir burokėlius supjaustykite mažais kubeliais. Daržoves perkelkite į puodą, įpilkite augalinio aliejaus ir agurkų marinato, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies pusvalandį.
3. Bulves supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į verdantį sultinį, virkite 20 minučių ant vidutinės ugnies.
4. Kopūstus smulkiai supjaustykite peiliu. Po 20 minučių įpilkite jį į sultinį prie virtų bulvių.
5. Po pusvalandžio į burokėlių keptuvę įpilkite konservuotų pupelių, išmaišykite, uždenkite ir išjunkite ugnį.
6. Nuplaukite žalius svogūnus ir smulkiai supjaustykite. Į jį įpilkite susmulkinto česnako.
7. Burokėlių kepsnį įdėkite į sultinį prie bulvių ir kopūstų, sumaišykite.
8. Tada į barščius įdėkite žaliųjų svogūnų, česnako ir pomidorų pastos.
9. Sūdykite barščius pagal skonį. Puodą uždenkite dangčiu, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.
10. Leiskite barščiams užvirti po dangčiu 15-20 minučių ir patiekite.

Gero apetito!

Kvapnus ir sodrus barščiai su pupelėmis ir grybais

Barščiai yra daugelio mėgstamas pirmasis patiekalas. Jis pagamintas iš burokėlių - tai yra nekintamas ingredientas, ir jis lemia gražią barščių spalvą. Didiesiems barščių mėgėjams siūlome šiek tiek paeksperimentuoti ir į receptą pridėti pupelių bei grybų.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Pupelės - 80 gr.
• Porai - 50 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Krapai - 5 gr.
• Petražolės - 5 gr.
• Bulvės - 80 gr.
• Burokėliai - 80 gr.
• Saulėgrąžų aliejus - 70 ml.
• Grybai - 80 gr.
• Pomidorų pasta - 10 ml.
• Pomidorų tyrė - 50 gr.
• Balti kopūstai - 120 gr.

Virimo procesas:

1. Pupas iš anksto pamirkykite kelias valandas, tada virkite, kol suminkštės.
2. Norėdami gauti skanų barščių, turite išvirti daržovių sultinį. Į puodą supilkite vandenį, suberkite krapus, petražoles, pusę porų ir morkas.
3. Likusius porus susmulkinkite ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.
4. Smulkiai supjaustykite grybus ir suberkite į keptuvę prie svogūno, toliau kepkite.
5. Tada morkas supjaustykite juostelėmis ir taip pat sudėkite į keptuvę.
6. Burokėlius supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę.
7. Į daržovių kepimą įpilkite pomidorų pastos ir bulvių košės.
8. Bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į daržovių sultinį, virkite, kol suminkštės.
9. Smulkiai supjaustykite baltąjį kopūstą. Įdėkite kopūstus į puodą ir užvirinkite barščius.
10. Tada į keptuvę įpilkite pupelių, užvirkite sultinį ir virkite barščius, kol kopūstai iškeps.
11. Įdėkite daržovių keptuvę į puodą, išmaišykite, užvirinkite barščius, troškinkite ant nedidelės ugnies 5-7 minutes ir išjunkite ugnį. Leiskite barščiams užvirti po dangčiu 15-20 minučių ir patiekite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas virti barščius su pupelėmis pomidorų padaže

Skanių barščių su pupelėmis receptas, įrodytas daugelį metų ir šeimininkių. Šio recepto bruožas bus konservuotų pupelių naudojimas pomidorų padaže, tai prideda šiek tiek rūgštumo barščiams.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Bulvės - 4-5 vnt.
• Balti kopūstai - 300 gr.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 4-5 šaukštai
• Pupelės su pomidorų padažu - 1 valgomasis šaukštas
• Vanduo - 3 litrai.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite jį į puodą, druską ir užpilkite vandeniu. Uždėkite puodą ant ugnies.
2. Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis. Kai vanduo puode užvirs, įpilkite kopūstų.
3. Burokėlius ir morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Papriką supjaustykite juostelėmis. Įdėkite daržoves į keptuvę ir kepkite augaliniame aliejuje 7 minutes. Po to į keptuvę suberkite smulkintus svogūnus, toliau kepkite daržoves, kol suminkštės.
4. Kai bulvės bus paruoštos, į puodą suberkite pupeles į pomidorų padažą, virkite 5-7 minutes. Tada įpilkite daržovių kepimo, druskos ir prieskonių pagal skonį. Leiskite barščiams virti 5 minutes.
5. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies, uždenkite ir palikite 10 minučių. Patiekite barščius su grietine arba majonezu.

Gero apetito!

Storas ir aromatingas ukrainietiškas barščiai su pupelėmis, virti namuose

Apie Ukrainos barščius sklando legendos. Jis yra tirštas, sodrus, aštrus ir aromatingas. Jūs galite paruošti šį tobulą kulinarinį šedevrą pagal mūsų išsamų receptą.

Maisto gaminimo metas: 120 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kiaulienos šonkauliai - 1,5 kg.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Bulvės - 6 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Balti kopūstai - 0,5 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 0,5 vnt.
• Augalinis aliejus pagal skonį.
• Česnakai - 5 dantys
• Druska pagal skonį.
• Petražolės - 1 krūva.
• Konservuotos pupelės - 200 gr.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Grietinė pagal skonį.
• Stalo actas - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Kiaulienos šonkaulius visiškai atitirpinkite ir nuplaukite. Kiaulieną perkelkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite. Nulupkite daržoves.
2. Kai vanduo užvirs, nusausinkite, nuplaukite mėsą ir išmeskite į kiaurasamtį. Mėsą vėl užpilkite vandeniu ir uždėkite ant ugnies. Kai sultinys užverda, nugriebkite putas ir suberkite juostelėmis supjaustytas morkas, svogūnų puseles, lauro lapą ir druską.
3. Burokėlius sutarkuokite ant rupios trintuvės. Įdėkite jį į įkaitintą keptuvę, įpilkite acto ir druskos, virkite, kol suminkštės. Keptuvėje atskirai pakepinkite smulkintus pomidorus.
4. Iš sultinio išimkite virtus svogūnus, morkas ir kiaulienos šonkauliukus. Bulves ir paprikas supjaustykite juostelėmis, kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Daržoves perpilkite į sultinį ir virkite pusvalandį.
6. Tada į puodą sudėkite kiaulienos šonkaulius, daržovių mailių, konservuotas pupeles ir smulkintas petražoles. Išmaišykite barščius, užvirinkite ir nukelkite nuo viryklės. Puodą uždenkite dangčiu ir leiskite barščiams užvirinti 10-15 minučių.
7. Patiekite ukrainietiškus barščius su grietine ir duona.

Gero apetito!

Skanūs barščiai su vištiena, pupelėmis ir pomidorų pasta

Tiesą sakant, skanių naminių barščių receptų yra tiek, kiek yra namų šeimininkių. Kažkas mėgsta riebiau, kažkas aštriau. Barščiai su pupelėmis ir vištiena pietums - tikras malonumas, sotus ir šildantis, bet ne riebus.

Maisto gaminimo metas: 5 valanda.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Vanduo - 2,5 litro.
• Vištienos kojos - 400 gr.
• Pupelės - 0,5-1 šaukštelio.
• Morkos - 1 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Balti kopūstai - 300 gr.
• Druska pagal skonį.
• Cukrus pagal skonį.
• Saulėgrąžų aliejus - 50 ml.
• Pipirai - 5-6 vnt.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Česnakai - 1-2 dantys.

Virimo procesas:

1. Užpildykite pupeles vandeniu ir palikite kelias valandas.
2. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Svogūnus ir morkas supjaustykite juostelėmis. Burokėlius sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Nuplaukite pupeles, perkelkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite. Nuplaukite vištienos koją ir perkelkite į puodą, virkite 1 valandą.
4. Įkaitinkite keptuvę, užpilkite augaliniu aliejumi, pirmiausia porą minučių pakepinkite svogūnus ir morkas, tada suberkite burokėlius, pomidorų pastą, pipirų grūdelius ir lauro lapą. Troškinkite 15 minučių.
5. Kopūstus smulkiai supjaustykite, bulves supjaustykite kubeliais. Jei vištiena lengvai pradurta šakute, į sultinį galite įdėti kopūstų ir bulvių. Tęskite virti, kol bulvės suminkštės.
6. Tada į keptuvę įpilkite daržovių kepimo, smulkintų česnakų, druskos ir cukraus.Užvirinkite barščius, išjunkite ugnį, uždenkite ir leiskite užvirti pusvalandį.
7. Tada barščius galima supilti į lėkštes ir patiekti.

Gero apetito!

Kaip lėtoje viryklėje virti skanius ir sodrius barščius su pupelėmis?

Dėl pupelių barščiai pasirodo labai patenkinti ir maistingi. Jums reikia paruošti ir išmatuoti visus pagrindinius patiekalo ingredientus, o multivarkas atliks pagrindinį darbą, o ant jūsų stalo bus sodrus ir aromatingas barščiai.

Maisto gaminimo metas: 120 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Burokėliai - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Pupelės - 70 gr.
• Bulvės - 4 vnt.
• Balti kopūstai - 300 gr.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Druska pagal skonį.
• Cukrus pagal skonį.
• Lauro lapas pagal skonį.
• Citrina - 0,5 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Mėsos sultinys - 2,5 l.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kad pupelės greičiau išvirtų, pamirkykite jas per naktį.
2. Sutarkuokite morkas ir burokėlius, smulkiai supjaustykite svogūną. Supilkite augalinį aliejų į daugialypės terpės dubenį ir sudėkite daržoves. Virkite juos „Fry“ režimu, kol suminkštės, pabaigoje įpilkite citrinos sulčių.
3. Tada įpilkite pomidorų pastos, cukraus ir prieskonių, išmaišykite ir virkite dar 2-3 minutes.
4. Tada suberkite kubeliais pjaustytas bulves ir išmirkytas pupeles.
5. Kaputą supjaustykite plonomis juostelėmis ir taip pat suberkite į dubenį.
6. Tada supilkite mėsos sultinį, įpilkite lauro lapų ir druskos pagal skonį. Įjunkite „sriubos“ režimą ir virkite barščius, kol išgirsite pyptelėjimą.
7. 10 minučių prieš virimą įpilkite susmulkintų česnakų ir žolelių. Po pyptelėjimo neatidarykite multivarko dar 15-20 minučių.
8. Patiekite barščius su šviežia duona ir grietine.

Gero apetito!