Blynai su rūgpieniu - 9 skanūs plonų blynų su skylutėmis receptai

Blynai su rūgpieniu yra tokie subtilūs ir patrauklūs, kaip tradiciniai blynai su pienu ir vandeniu. Be to, jie padės jums atidžiau naudoti savo produktus! Grietinė bus geras tokių blynų priedas, tačiau saldūs priedai tik pagerins jų skonį. O jei patiekiamas su sauja uogų ar uogienės, bus skanu!

Klasikiniai ploni blynai su rūgpieniu su skylutėmis

Klasikiniai ploni blynai su rūgpieniu su skylutėmis - puikus skanėstas pusryčiams! Galite patiekti atskirai arba pagardinti saldžiu uogų įdaru, uogiene ar varške. Subtilus, su auksiniais skaistalais, jie tiesiog klausia jūsų burnoje!

Porcijos: 5

Maisto gaminimo metas: 55 minutės

• 
  Paimame dubenį giliau, į jį įmušame du kiaušinius, pripildome 2 šaukštais cukraus ir išplakame mikseriu masę.
• 
  Dabar įpilkite pieno ir toliau plakite.
• 
  Miltus persijokite per sietelį ir supilkite į paruoštą mišinį.
• 
  Supilkite šaukštą augalinio aliejaus, sodos ir pagardinkite druska. Išmaišykite tešlą.
• 
  Įkaitinkite keptuvę ir sutepkite augaliniu aliejumi. Dideliu šaukštu ar kaušu supilkite pirmąją tešlos dalį ir išlyginkite ją ant visos keptuvės paviršiaus.
• 
  Po 2 min. blynas paruduoja ir gali būti apverstas į kitą pusę.
• 
  Gatavus blynus paskleidžiame lėkštėje, o ant viršaus aptepame sviestu.

Patarimas: blynus užpilkite gardžiu užpilu arba tiesiog patiekite su uogiene, grietine ar plakta grietinėle.

Blynai yra paruošti patiekti. Gero apetito!

Sultingi blynai su rūgpieniu

Sultingi blynai su rūgpieniu yra vienas geriausių naminių blynų receptų. Kepti rūgštiniu pagrindu jie pasirodo labai rausvi ir erdvūs. Ir nebijokite jų patiekti su medumi ar uogiene, tai puikiai paslėps nedidelį rūgštumą. Ir skanus desertas pusryčiams yra paruoštas!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Ingridientai:

• Rūgštus pienas - 300 ml.
• Granuliuotas cukrus - 60 gr.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Miltai - 300 gr.
• Kepimo milteliai - 2,5 gr.
• Sviestas - 60 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Mes paimame gilią talpyklą ir į ją sulaužome kiaušinius, tada supilkite rūgpienį ir įpilkite cukraus. Viską gerai išmaišykite ir, be to, viską išplakite šluotele.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite likusius produktus: persijotus miltus ir kepimo miltelius.
3. Mes sujungiame dvi mases į vieną, kruopščiai sumaišydami, kad nesusidarytų nereikalingų gabalėlių.
4. Sviestą ištirpinkite garuose arba mikrobangų krosnelėje. Supilkite jį ištirpintą į blynų tešlą. Išmaišykite.
5. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Sutepkite augaliniu aliejumi ir šaukštu supilkite pirmąją tešlos dalį, tolygiai paskirstydami ją ant viso paviršiaus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Apverskite ir pakepkite atvirkštinę pusę.
6. Procedūrą kartojame su visa mase. Įdėkite jį į krūvą ant lėkštės.

Gero apetito!

Skanūs tiršti blynai su mielėmis

Tiršti blynai su rūgpieniu ir mielėmis yra patrauklus ir labai maistingas skanėstas.Mielės suteikia jiems ypatingo spindesio ir tuo pačiu išlaiko jų minkštumą ir elastingumą. Šiuos blynus lengva susukti, nesulaužyti ir nepraleisti įdaro. Jie puikiai tinka antpilams! Išbandykite patys!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 20 minučių

Ingridientai:

• Miltai - 250 ml.
• Rūgštus pienas - 250 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Mielės - 15 gr.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Mikrobangų krosnelėje pašildome pusę stiklinės pieno ir įmaišome jame mieles. Mes užmiegame 3 šaukštų mišinyje. šaukštai miltų ir granuliuoto cukraus. Uždengiame masę rankšluosčiu ar dangteliu ir dedame į šiltą vietą. Leiskite mielėms pakilti 20 minučių.
2. Dabar šiek tiek pagilinkite indą ir sumaišykite mielių mišinį su likusiais ingredientais. Gerai išmaišykite. Norėdami atsikratyti visų gumulėlių, blynų tešlą galite perkošti per sietelį. Vėl uždenkite plokštelę rankšluosčiu ir palaukite 40 minučių.
3. Kaušeliu supilkite pirmąją tešlos dalį į įkaitintą ir aliejumi išteptą keptuvę. Mes jį paskirstome taip, kad blynas būtų keptuvės skersmens dydžio. Kepame, kol pasidaro rudas. Tada apverčiame. Ir vėl kepkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Taigi, mes kepame visus blynus.

Gero apetito!

Kaip kepti blinai rūgščiame piene be kiaušinių?

Blynai su rūgpieniu be kiaušinių yra lengvas skanių pusryčių variantas. Blynai yra labai minkšti ir švelnūs. Šis skanėstas taip pat puikus, nes jį labai lengva paįvairinti! Tiesiog patiekite su skirtingomis uogienėmis arba patepkite medumi ar kondensuotu pienu. Ir jūs gaunate visiškai kitokį skonį! Tiesiog malonumas!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Ingridientai:

• Rūgštus pienas - 200 ml.
• Kvietiniai miltai - 250 ml.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Soda - ¼ šaukštelio
• Druska - ¼ šaukštelio
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Gaminame rūgpienio, cukraus ir sodos mišinį su druska. Tada į jį suberkite per sietelį persijotus miltus, išminkykite. Tešla pagal konsistenciją turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
2. Įkaitinkite keptuvę, sutepkite dugną aliejumi ir supilkite pirmąją tešlos dalį. Pasukite keptuvę taip, kad tešla pasiskirstytų per visą paviršių arba didžiąją jo dalį. Blynai turi būti dideli ir purūs.
3. Kiekvieną blyną apkepkite iš abiejų pusių. Dedame į krūvą ant lėkštės.

Paruošta stalui! Gero apetito!

Lietinius su blyneliais supilkite į rūgpienį su verdančiu vandeniu

Varškės blynai rūgpienyje su verdančiu vandeniu yra labai skanus, laiko patikrintas skanėstas. Sūrio blynai, skirtingai nei klasikiniai, pasirodo švelnesni ir erdvesni. Saldus ir akytas - jie tiesiog tikras kulinarinis šedevras! Artimieji bus patenkinti!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 1 valandą

Ingridientai:

• Kiaušinis - 2 vnt.
• Miltai - 300 gr.
• Pienas (rūgštus) - 500 ml.
• Cukrus - 50 gr.
• Soda - ¼ šaukštelio
• Vanduo - 200 ml.
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Įmuškite kiaušinius į puodelį ir sumalkite su cukrumi.
2. Šildome rūgpienį ant silpnos ugnies, kad jis būtų šiltas.
3. Į kiaušinių-cukraus mišinį supilkite pieną ir išmaišykite.
4. Miltus persijokite per sietelį ir porcijas įpilkite į gatavą masę. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
5. Stikline sumaišykite soda ir verdantį vandenį. Į tešlą įpilkite skysčio ir išmaišykite. Uždengiame indą tešla dangčiu. Ir leiskite užvirinti pusvalandį.
6. Sumaišykite masę. Keptuvę patepkite aliejumi ir įkaitinkite. Supilkite kaušelį tešlos į įkaitintą keptuvę. Pakreipiame į skirtingas puses, kad tešla pasiskirstytų ant paviršiaus. Kepkite blyną iš abiejų pusių, kol šviesiai paraus. Blynus dedame į lėkštę į rietuvę. Paruošta!

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti blynus su rūgpieniu ir kefyru

Blynai su rūgpieniu ir kefyru yra skanus ir nebrangus receptas skaniems pusryčiams. Rūgštus pienas puikiai papildys kefyro skonį, o lengvą rūgštumą galima tiesiog paslėpti cukraus ir saldžių įdarų pagalba. Ir skani arbata!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 30-40 min.

Ingridientai:

• Rūgštus pienas - 250 ml.
• Kefyras - 250 ml.
• Miltai - 500 gr.
• Cukrus - 4 šaukštai
• Soda - ½ šaukštelio
• Druska - ¼ šaukštelio

Virimo procesas:

1. Į gilų indą įmuškite du kiaušinius ir sumaišykite su cukrumi bei druska. Maišykite plaktuvu arba šakute iki šviesių putų.
2. Mes pradedame palaipsniui įvesti rūgpienį, o po to kefyrą.
3. Kad blynai būtų porėtesni, persijokite miltus. Mažomis porcijomis įpilame jį į pieno ir kefyro mišinį ir maišome, kol susidaro stora tešla. Užpildykite soda ir vėl išmaišykite.
4. Kad niekas nesudegtų, įkaitiname viryklę ir keptuvę ir kepame blynus šiltame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Kepkite iš abiejų pusių.
5. Taip pat ruošiame likusius blynus.

Gero apetito!

Saldūs blynai su rūgpieniu

Saldūs blynai su rūgpieniu yra patrauklus ir lengvai paruošiamas patiekalas. Šis receptas ypač naudingas, kai pienas yra rūgštus, o pusryčiams nepavyko išvirti košės. Skanūs ir sotūs blynai padės. Patiekite juos su uogiene ar grietine, kaip jums labiau patinka. Ir šeima bus laiminga!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Ingridientai:

• Rūgštus pienas - 250 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Kepimo milteliai - ¼ šaukštelio
• Miltai - 250 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Sumaišykite kiaušinius su granuliuotu cukrumi. Plakite mikseriu arba plaktuvu iki šviesių putų.
2. Į mišinį supilkite 125 ml. pieną ir išmaišykite.
3. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir supilkite į skystą masę. Išmaišykite ir švelniai supilkite likusį rūgpienį.
4. Sumaišykite su šluotele.
5. Įkaitiname keptuvę. Prieš pirmąjį blyną sutepkite dugną augaliniu aliejumi. Kiekvieną blyną apkepkite iš abiejų pusių. Po 2–3 blynų keptuvę dar kartą sutepkite riebalais, kad ji nesudegtų.

Gero apetito!

Paprastas blynų receptas rūgščiame piene be soda

Blynai su rūgpieniu be soda - ploni ir subtilaus skonio. Pagrindinis šio recepto dalykas yra teisingas miltų ir pieno santykis, kad tešla visiškai neliptų. Šiuos blynelius lengva paruošti ir jie išnyksta taip pat greitai!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Ingridientai:

• Pienas (rūgštus) - 250 ml.
• Miltai - 100 gr.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 3 šaukštai
• Saulėgrąžų aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Plakite plaktuvu arba mikseriu kiaušinius ir rūgpienį, kol lengvai suputos.
2. Tada supilkite visą cukrų, išmaišykite ir vėl plakite.
3. Kad blynai būtų orūs, miltus 2-3 kartus persijokite per sietelį. Po to mažomis porcijomis įpilkite jį į skystą masę ir išmaišykite tešlą.
4. Įkaitinkite keptuvės dugną ir aptepkite augaliniu aliejumi. Kepimui naudosime kaušą. Ant kiekvieno blyno užpilkite neužbaigtą tešlos kaušelį ir paskirstykite jį visoje keptuvėje. Apkepkite kiekvieną blyno pusę. Ir padėkite jį į lėkštę. Tą patį kartojame su kiekvienu blynu.

Paruošta! Gero apetito!

 Skanūs blynai su rūgpieniu keptu pienu

Blynai su rūgpieniu keptu pienu yra skanus receptas, suteikiantis patiekalui subtilų kreminį atspalvį ir išskirtinį aromatą. Su jais galite be galo eksperimentuoti, pridėdami įdarų iš mėsos, žuvies ar varškės. Skonis nuo to tik pagerės! Tokie blynai bus tikras atradimas daugeliui namų šeimininkių!

Porcijos: 8

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Ingridientai:

• Keptas rūgpienis - 500 ml.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Miltai - 200 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Soda - ½ šaukštelio
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

Patarimas: jei neturite specialaus kepto pieno, jį nesunkiai pasigaminsite patys. Tam reikės keraminio dubenėlio arba ketaus indų. Sutepkite jį sviestu, šiek tiek aukščiau nei bus pilamas pienas. Įdėkite dubenį į orkaitę ir troškinkite pieną 3-5 valandas žemoje temperatūroje, kad jis neužvirtų.

1. Mes paimame indą giliau ir supilkite į jį rūgštų keptą pieną.
2. Į jį įmušame kiaušinį, sumaišome, kad mišinys būtų visiškai vienalytis.
3. Įpilkite cukraus ir išmaišykite.
4. Į mišinį įpilkite per sietą persijotų miltų ir sodos ir plakite šluotele blynų tešlą.
5. Įkaitiname keptuvę, sutepame augaliniu aliejumi. Už kiekvieną blyną paimsime 1 kaušelį.Supilkite jį į keptuvę ir paskirstykite tešlą taip, kad ji pasiskirstytų per visą paviršių. Kepkite blyną iš abiejų pusių, kol pasirodys kreminis atspalvis.
6. Taip kepame visus blynus.

Gero apetito!