Beshbarmak-10 žingsnis po žingsnio namų ruošimo receptų

Klasikinis beshbarmak gaminimo namuose receptas

Aštrus beshbarmak pagal klasikinį receptą tinka dideliems šeimos pietums ir šventinėms vakarienėms. Paruošti originalų karštą patiekalą nebus sunku. Patikrinkite kulinarinę idėją!

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 4

• 
  Žalios jautienos gabalėlius sudėkite į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Mes dedame ant viryklės, kad užvirtų.
• 
  Kai sultinys užvirs, į jį įpilkite druskos, maltų pipirų, lauro lapų ir vieno nulupto svogūno. Toliau kepame ant silpnos ugnies, kol jautiena iškeps.
• 
  Verdant sultinį, galite gaminti makaronų tešlą. Išsijokite miltus ir įpilkite kiaušinių bei druskos, plona srovele supilkite šiltą pieną.
• 
  Minkykite tešlą, kol išeis tankus gumulėlis. Mes suteikiame jam poilsį 20-30 minučių.
• 
  Tada plonai iškočiokite gatavą tešlą. Mes paliekame sluoksnius ant stalo, kad jie šiek tiek išdžiūtų.
• 
  Šiuo metu mes paruošime svogūną. Mes nulupame jį iš lukšto ir supjaustome peiliu.
• 
  Svogūną sudėkite į atskirą puodą ir užpilkite perkoštu sultiniu. Verdame ant viryklės.
• 
  Džiovintus tešlos sluoksnius padalijame į mažus kvadratėlius. Virkite juos sultinyje su svogūnais, kol suminkštės.
• 
  Įdėkite mėsos gabaliukus į porcijas, papildykite juos naminiais makaronais ir kalendra pagal skonį. Sultinį patiekite atskirai. Gero apetito!

Jautienos beshbarmak su bulvėmis namuose

Tikras tradicinis beshbarmak gaminamas iš jautienos, pridedant bulvių. Išbandykite paprastą patiekalą visai šeimai. Patiekite skanėstą pietums ar vakarienei.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Jautiena - 600 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Bulvės - 8 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Juodieji pipirai - 6 vnt.
• Žalieji pagal skonį.

Makaronams:

• Miltai - 4 šaukštai.
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Vanduo - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Atšildytą jautieną supjaustykite smulkiais gabalėliais ir panardinkite į puodą su vandeniu, druska ir pipirais. Virkite, kol suminkštės.
2. Po kepimo išimkite mėsą, atvėsinkite ir supjaustykite peiliu. Sultinį paliekame tolesniam paruošimui.
3. Makaronams sulaužykite tris vištienos kiaušinius, įmuškite ir į juos įpilkite miltų bei vandens.
4. Minkykite tešlą, kol ji bus vientisa ir vientisa.
5. Miltų produktą plonai susukite ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Mes paliekame ruošinį išdžiūti.
6. Šiuo metu nulupkite bulves ir panardinkite jas į sultinį. Virkite, kol suminkštės.
7. Svogūnus supjaustykite plonais žiedais. Užpilkite sultinį sodriu verdančiu vandeniu ir porą minučių troškinkite keptuvėje.
8. Po bulvių pamerkite naminius makaronus į sultinį. Užvirinti.
9. Formuojame patiekalui patiekalą. Įdėkite makaronus, mėsą ir bulves į didelę lėkštę. Pabarstykite preparatą svogūnais ir šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!

Kaip paruošti skanų jautienos beshbarmak su makaronais?

Naminiai jautienos makaronai beshbarmak yra puikus sprendimas didelei šeimos vakarienei. Karštas patiekalas pradžiugins jus maistingomis savybėmis ir ryškiu aromatu.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Jautiena - 400 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Mėsos sultinys - 2 šaukštai.

Makaronams:

• Miltai - 4 šaukštai.
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Vanduo - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Iš miltų, vandens ir kiaušinių gaminame tankią tešlą makaronams. Jautieną supjaustome plonomis juostelėmis, svogūnus - pusžiedžiais.
2. Įkaitinkite keptuvę ir joje rudos jautienos gabalėlius bei svogūnus. Įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir lauro lapų.
3. Į keptuvę supilkite paruoštą sultinį ir įpilkite pomidorų pastos. Sumaišykite turinį ir virkite ant silpnos ugnies 20-30 minučių.
4. Grįžtame prie bandymo. Susukame į ploną sluoksnį. Leiskite šiek tiek išdžiūti.
5. Tešlos sluoksnį supjaustykite vienodomis plonomis juostelėmis.
6. Namų makaronus virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Mes išdėstome produktą ant porcijų plokštelių.
7. Įdėkite jautieną ant gatavų makaronų. Patiekalas paruoštas, galite jį patiekti prie stalo!

Žingsnis po žingsnio vištienos ir bulvių beshbarmak gaminimo receptas

Skanų beshbarmak galima paruošti su vištiena ir bulvėmis. Patiekalas pradžiugins jus lengvu skoniu ir maloniu aromatu. Naudokite kulinarinę idėją savo namų maistui.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Beshbarmak makaronai - 250 gr.
• Vištiena - 0,5 vnt.
• Bulvės - 6 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pusę vištienos išvirkite vandenyje su druska ir juodaisiais pipirais. Virkite, kol susidarys sodrus sultinys.
2. Kai vištiena bus paruošta, išimkite ją iš keptuvės ir atvėsinkite. Atsargiai atskirkite mėsą nuo kaulo ir padalinkite į mažus gabalėlius.
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite puselėmis. Virkite vištienos sultinyje, kol suminkštės.
4. Svogūnus padalinkite į plonus pusžiedžius. Virkite daržoves su bulvėmis.
5. Iš keptuvės išimkite virtas bulves.
6. Toliau paruošime makaronus beshbarmak.
7. Indui geriausiai tinka ploni ir kieti daiktai.
8. Virkite makaronus likusiame sultinyje, kol suminkštės.
9. Paruoštus makaronus sudėkite į porcijas, kartu su bulvėmis ir vištiena. Ant patiekalo užpilkite šiek tiek sultinio ir patiekite!

Skanus ir paprastas vištienos beshbarmak receptas su paruoštais makaronais

Lengvas būdas pasigaminti skanų naminį beshbarmak yra vištiena ir paruošti makaronai. Šis maistingas patiekalas paįvairins jūsų namų meniu ir pradžiugins jus subtiliu skoniu ir aromatu.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Beshbarmak makaronai - 250 gr.
• Vištienos blauzdelė - 500 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 60 ml.
• Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Panardinkite vištienos blauzdeles į didelį puodą vandens. Pasūdykite turinį ir padėkite ant viryklės.
2. Virkite, kol mėsa iškeps ir susidarys sodrus sultinys.
3. Išimame blauzdikaulius iš keptuvės. Sultinyje išvirkite beshbarmak makaronus.
4. Šiuo metu atvėsinkite blauzdas ir nuimkite mėsą nuo kaulo. Produktą supjaustome smulkiais gabalėliais.
5. Svogūnus nulupkite. Supjaustome plonais žiedais.
6. Kepkite svogūnus keptuvėje su augaliniu aliejumi iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
7. Į porcijas dedamas lėkštes sudėkite makaronus, vištieną, svogūnus ir smulkintas žoleles. Sultinį galima patiekti atskirai. Paruošta. Gero apetito!

Kaip namuose virti kiaulienos beshbarmak?

Naminį beshbarmak galima paruošti pagal įdomų receptą - su kiauliena. Gatavas patiekalas bus ryškus valgomojo stalo priedas. Palepinkite savo artimuosius maistingu skanėstu.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Beshbarmak makaronai - 500 gr.
• Kiauliena - 500 gr.
• Šaldytų daržovių mišinys - 300 gr.
• Konservuotos pupelės - 1 skardinė.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Atšildytą kiaulieną supjaustykite smulkiais gabalėliais, apibarstykite kandimi ir prieskoniais. Išmaišykite.
2. Kol mėsa marinuojasi, virkite makaronus pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
3. Tada įdėkite gaminį į kiaurasamtį ir padėkite ant lėkštės.
4. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite mėsos gabalėlius su prieskoniais, kol paraus.
5. Į mėsą įpilkite šaldytų daržovių ir konservuotų pupelių mišinio.
6. Išmaišykite turinį ir troškinkite apie 10-15 minučių.
7. Įdėkite paruoštus makaronus kepimui. Švelniai išmaišykite indą.
8. Mes padalijame beshbarmak su kiauliena ant porcijų plokštelių, dedame šviežių žolelių ir patiekiame. Gero apetito!

Tikra avienos beshbarmak pagal klasikinį receptą

Tradicinis beshbarmak dažnai gaminamas iš burnoje tirpstančios ėrienos. Turtingas mėsos sultinys padarys patiekalą kvapnų ir turtingo skonio. Patiekite su naminiais pietumis ar vakariene.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Ėriukas - 1 kg.
• Beshbarmak makaronai - 300 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Juodųjų pipirų grūdeliai pagal skonį.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Avieną supjaustykite gabalėliais ir išvirkite vandenyje su druska ir juodųjų pipirų žirneliais. Po to, kai produktas atšaldomas, paliekame sultinį ant viryklės.
2. Svogūnus išvalome ir supjaustome plonais pusžiedžiais. Virkite sultinyje porą minučių.
3. Atvėsintą ėriuką sumalkite, atsargiai atskiriant mėsą nuo kaulo.
4. Virkite makaronus sultinyje. Tada filtruojame turtingą skystį ir supilame į gilią lėkštę, pridedant smulkintų žalumynų.
5. Į lėkštę sudėkite ėriuko makaronus. Papildome svogūnais ir nedideliu kiekiu sultinio su žolelėmis. Atlikta, galite tarnauti!

Kaip virti arklienos mėsą beshbarmak kazachų kalba?

Tradicinį kazachų beshbarmak galima gaminti iš arklienos. Patiekalas pradžiugins originaliu skoniu ir maistinėmis savybėmis. Patiekite su didele šeimos vakariene.

Virimo laikas: 4 valandos

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Arklio mėsa - 1,5 kg.
• Beshbarmak makaronai - 350 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 3 vnt.
• Raudonasis svogūnas - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Juodųjų pipirų grūdeliai pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Virimui naudojame jauną ir visiškai atšildytą arklienos mėsą.
2. Mėsą gerai nuplaukite ir užvirinkite pasūdytame vandenyje. Virkite ant silpnos ugnies 3-4 valandas. Galite pridėti šiek tiek juodųjų pipirų.
3. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais žiedais.
4. Tą patį darome su raudonaisiais svogūnais.
5. Ingredientus sujungiame į bendrą dubenį, pabarstome maltais pipirais ir užpilame nedideliu kiekiu karšto sultinio. Išmaišykite ir palikite apie 10 minučių.
6. Paruoštą arklieną supjaustykite smulkiais gabalėliais. Galite pasūdyti pagal skonį ir užpilti karštu skysčiu, kad produktas neišdžiūtų.
7. Virkite makaronus likusiame sultinyje, kol suminkštės.
8. Formuojame patiekalui patiekalą. Lėkštėse išdėliojame makaronus, suberiame mėsą, svogūnus ir dedame prie stalo. Gero apetito!

Skanus ančių beshbarmak receptas

Subtilus ir maistingas beshbarmak gaunamas iš ančių. Sotus patiekalas paįvairins įprastą pietų meniu. Taip pat galite paruošti skanėstų švenčių proga. Peržiūrėkite šį paprastą receptą!

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Antis - 0,6 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Makaronams:

• Miltai - 1,5 šaukšto.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Vanduo - 100 ml.
• Augalinis aliejus - 30 ml.
• Petražolės - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Anties mėsą padalinkite į mažus gabalėlius. Juos dedame į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi. Kepkite 5-7 minutes.
2. Į mėsą įpilkite tarkuotų morkų ir smulkintų svogūnų.Turinį pabarstykite druska, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.
3. Užpildykite maistą vandeniu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 40 minučių.
4. Tuo tarpu išverdame makaronų tešlą. Plakite vištienos kiaušinį, kol susidarys purios putos.
5. Miltus persijoti į kiaušinį ir užpilti vandeniu. Mes pradedame maišyti.
6. Rankomis minkykite tešlą, kol susidarys tanki, vienalytė koma.
7. Miltelių gaminį kočėlu iškočiokite į ploną sluoksnį. Leiskite šiek tiek išdžiūti.
8. Tada tešlos sluoksnį sutepkite augaliniu aliejumi.
9. Pabarstykite gaminį smulkintomis petražolėmis.
10. Mes susukame ruošinį į ploną ritinį.
11. Supjaustykite ritinį į mažus trijų centimetrų storio gabalus.
12. Panardinkite makaronus su žolelėmis į keptuvę su mėsa.
13. Virkite patiekalą, kol tešlos gabaliukai visiškai iškeps.
14. Mes nuimame ruošinį nuo viryklės ir padedame į lėkštes. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio skanus žąsų beshbarmak su bulvėmis receptas

Širdingas ir skanus beshbarmak gali būti pagamintas iš žąsies su bulvėmis. Patiekalas gali būti patiekiamas didelių šeimos švenčių metu. Paįvairinkite savo meniu originaliu skanėstu.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Žąsis - 1 vnt.
• Beshbarmak makaronai - 300 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Bulvės - 8 vnt.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Žąsį virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Sultinį paliekame tolesnėms manipuliacijoms, atvėsiname mėsą ir supjaustome smulkiais gabalėliais.
2. Virkite bulves gatavame sultinyje, tada sudėkite jas į atskirą dubenį.
3. Tada virkite makaronus turtingame skystyje.
4. Šiuo metu galite paruošti likusius ingredientus. Žalumynus nuplauname ir smulkiai supjaustome peiliu.
5. Svogūnus supjaustykite žiedais ir užplikykite karštu sultiniu.
6. Įdėkite makaronus su nedideliu kiekiu įtempto sultinio į didelę gilią lėkštę.
7. Čia taip pat dedame virtos žąsies gabaliukus.
8. Patiekalą papildome bulvėmis.
9. Išdėstome plikytus svogūnų žiedus.
10. Pabarstykite ruošinį smulkintomis žolelėmis ir patiekite.

Gero apetito!