Belyashi su mėsa - 10 skanių naminių receptų

Skanūs naminiai baltymai su mėsa, kepti keptuvėje

Skanūs naminiai baltymai yra traškūs aukso rudos spalvos ir sultingi mėsos įdarai. Įvertinkite klasikinį karšto užkandžio su mielėmis ir kefyru receptą. Palepinkite savo artimuosius nuoširdžiu skanėstu.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 12

• 
  Mes paruošime reikiamus produktus pagal sąrašą. Svogūną nulupkite, iš anksto atšildykite maltą mėsą.
• 
  Mieles praskiedžiame cukrumi ir šiltu pienu. Galite lašinti šiek tiek augalinio aliejaus. Išmaišykite ir palikite 5 minutes.
• 
  Tada įpilkite mažesnę miltų dalį, vėl išmaišykite ir palikite tešlą, kol jos tūris padidės.
• 
  Pabarstykite ruošinį dviem žiupsneliais druskos ir pradėkite sijoti likusius miltus.
• 
  Švelniai minkykite tešlą, kol susidarys tankus ir elastingas gumulėlis. Uždenkite gaminį rankšluosčiu ir valandą palikite šiltoje vietoje.
• 
  Kol tešla kyla, paruoškite įdarą. Supjaustykite svogūną ir sumaišykite su malta mėsa, maltais pipirais ir druska pagal skonį.
• 
  Gautą tešlą padalinkite į mažus gabalėlius ir susukite į storus apskritimus.
• 
  Į kiekvieną apskritimą įmaišykite įdarą. Vyniojame į tešlą.
• 
  Tą patį darome su likusiais produktais.
• 
  Įkaitiname keptuvę su augaliniu aliejumi ir dedame į ją paruoštus baltymus.
• 
  Kepkite iš kiekvienos pusės iki ryškių skaistalų.
• 
  Patiekite traškius baltymus su grietine ir gėrimais. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti baltymus ant kefyro be mielių

Subtili ir erdvi tešla baltymams išeina ant kefyro. Paruoškite sotų mėsos įdarą ir patiekite kaip karštą užkandį. Patiekalą pagal skonį galima papildyti grietine ar kitu padažu.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 20

Ingridientai:

• Miltai - 350 gr.
• Kefyras - 200 ml.
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 0,5 šaukšto
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Augalinis aliejus - kepimui.

Užpildymui:

• Malta mėsa - 0,5 kg.
• Svogūnai - 0,5 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į gilų dubenį supilkite kefyrą. Čia persijokite miltus, soda, cukrų ir druską. Rankomis minkykite tešlą iki vientisos ir vientisos masės, tada leiskite jai pailsėti.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite maltą mėsą su druska, juodaisiais pipirais ir kapotais svogūnais. Tešlą padalinkite į mažus gabalėlius.
3. Iš kiekvieno tešlos gabalėlio iškočiokite nedidelį griežtą apskritimą, kurio centre paskleidžiame maltą mėsą su prieskoniais. Mes apvyniojame gaminio kraštus.
4. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite į ją augalinį aliejų. Ištepame baltymus ir kepame iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.
5. Ruddy baltymai su mėsos įdaru yra paruošti. Padėkite indą ant kelių popierinių rankšluosčių sluoksnių, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Tada galite patiekti prie stalo!

Erdvūs baltymai ant kefyro su sausomis mielėmis, kaip pūkai

Subtilūs ir erdvūs baltymai gaunami iš naminės kefyro tešlos su sausomis mielėmis. Sultingas mėsos įdaras papildys gaminį savo aromatu. Patiekite šiltą šeimos pusryčiams ar pietums.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 16

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Kefyras - 400 ml.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Sausos mielės - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 1,5 šaukštelio
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
• Augalinis aliejus - kepimui.

Užpildymui:

• Malta mėsa - 0,4 kg.
• Svogūnai - 0,5 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Šiek tiek pašildome šimtą mililitrų kefyro ir jame ištirpiname cukrų bei šviežias mieles. Išmaišykite tešlą ir palikite 7-10 minučių.
2. Likusį kefyrą supilkite į atskirą dubenį. Čia sulaužome du vištienos kiaušinius, įberiame druskos ir ištirpinto sviesto.
3. Į mišinį įpilkite tešlos ir persijotų miltų. Išmaišykite tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir valandai padėkite į šiltą vietą. Per tą laiką produktas taps sodrus ir erdvus.
4. Paruoštą tešlą minkykite rankomis ir padalinkite į mažus gabalėlius, kurių kiekvienas susukamas į mažą storą apskritimą.
5. Įdarą ruošiame atskirai. Faršą sumaišykite su smulkintu svogūnu, druska ir maltais pipirais. Mes pradedame ir formuojame baltymus.
6. Ant viryklės dedame keptuvę su augaliniu aliejumi. Baltymus paskirstome ir kepame ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, apkepkite kiekvieną pusę.
7. Paruošti baltymai su švelnia ir erdvia tešla yra paruošti. Padėkite ant lėkštės ir patiekite!

Sultingus mėsos baltymus ant mielių tešlos su pienu

Iš švelnios pieno mielių tešlos gaunami purūs ir patrauklūs baltymai. Maltos mėsos įdaras padarys patiekalą sultingą ir maistingą. Patiekite karštą.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Miltai - 300 gr.
• Pienas - 200 ml.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis
• Cukrus - 0,5 šaukštelio
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
• Augalinis aliejus - kepimui.

Užpildymui:

• Malta mėsa - 0,5 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Mielinę tešlą galite pasigaminti patys arba duonos virimo aparate. Jei naudojame antrą variantą, pirmiausia į konteinerį įkeliame sausų ingredientų. Mes pradedame nuo mielių.
2. Tada persijokite miltus su sieteliu. Supilkite ingredientą į indą. Įpilkite druskos ir cukraus.
3. Ištirpinkite sviestą. Tada sumaišome su pienu. Supilkite į sausus produktus.
4. Mes įjungiame duonos virimo aparatą „mielinės tešlos“ režimu ir laukiame, kol pasirodys. Gaminant rankiniu būdu, produktą reikia sumaišyti ir palikti valandai šiltoje vietoje.
5. Gatavą mielinę tešlą padalinkite į mažus gabalėlius, iš kurių susukame rutuliukus.
6. Iš karto paruošime įdarą. Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, druską, pipirus ir smulkintus svogūnus.
7. Kiekvieną tešlos rutulį susukite į mažą storą apskritimą. Įdėkite maltos mėsos įdarą į kiekvieno ruošinio centrą.
8. Apvyniojame tešlos kraštus, palikdami nedidelę skylutę.
9. Įkaitinkite keptuvę su daug augalinio aliejaus. Kepkite produktą iš abiejų pusių iki ryškių skaistalų.
10. Paruoštus auksinius baltymus iš mielinės tešlos paskleidžiame lėkštėse ir patiekiame. Gero apetito!

Kaip kepti baltymus su mėsa piene be mielių?

Paprastas ir greitas receptas naminiams baltymams su mėsa - ant minkštos tešlos nenaudojant mielių. Gatavas produktas pradžiugins traškia auksine plutele ir sultingu įdaru.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Pienas - 200 ml.
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 0,5 šaukštelio
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Sviestas - 20 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Užpildymui:

• Malta mėsa - 0,3 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pradėkime nuo įdaro gaminimo. Atšildytą maltą mėsą sumaišykite su prieskoniais: druska, maltais juodaisiais pipirais ir smulkiai pjaustytais svogūnais.
2. Norėdami gauti tešlą, išsijokite miltus į gilų dubenį.Čia supilkite druską, cukrų, soda. Įpilkite šiek tiek pašildyto pieno ir sviesto.
3. Gerai išminkykite tešlą, kol taps elastinga ir tvirta. Tada supjaustome jį į mažus gabalėlius, iš kurių formuojame apskritimus.
4. Į kiekvieną tešlos ratą įdėkite šiek tiek maltos mėsos su prieskoniais, apvyniokite kraštus. Kepkite produktą keptuvėje, įkaitintoje augaliniame aliejuje.
5. Kepta ir aukso ruda jautiena su mėsa yra paruošta. Padėkite patiekalą į lėkštę ir palepinkite savo artimuosius!

Paprastas receptas, kaip gaminti baltymus su mieline tešla vandenyje

Iš paprastos mielinės tešlos gaunami sultingi ir purūs baltymai su įdaru. Karštas patiekalas tarnaus kaip maistingi naminiai pusryčiai arba papildys jūsų valgį. Patiekite su žolelėmis ir grietine.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 16

Ingridientai:

• Miltai - 4 šaukštai.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Sausos mielės - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus pagal skonį.

Užpildymui:

• Malta mėsa - 350 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Miltus išsijokite į gilią lėkštę per smulkų sietelį. Į tai įpilkite druskos, cukraus ir sausų mielių. Norėdami suminkštinti tešlą, galite pridėti šiek tiek augalinio aliejaus.
2. Tada užpilkite šiltu virintu vandeniu. Maišykite, kol išnyks gabalėliai.
3. Mes paliekame ruošinį 1 valandą šiltoje vietoje. Per tą laiką tešla taps puresnė.
4. Ruošiame įdarą. Gilioje lėkštėje sumaišykite atšildytą maltą mėsą ir smulkintus svogūnus.
5. Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
6. Gerai išmaišykite turinį.
7. Ant stalo padėkite orinės ir skystos tešlos gabalėlį, apibarstytą miltais.
8. Gabalėlį iš abiejų pusių pamerkite į miltus ir centre padėkite mėsos įdarą.
9. Įdarą sandariai suvyniokite į tešlą. Tą patį darome ir su kitais produktais.
10. Įkaitiname keptuvę, į ją pilame augalinį aliejų ir kepame gaminį iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
11. Karšti ir sultingi baltymai su mėsa yra paruošti. Galite patiekti prie stalo!

Skanūs naminiai baltymai su mėsa ir bulvėmis

Maistingas ir įdomus įdaras balinimui gaunamas iš bulvių ir maltos mėsos. Patiekite karštą pusryčiams arba kaip užkandį. Galima papildyti grietine ir aromatinėmis žolelėmis.

Virimo laikas: 45 minutės

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 18

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Sviestas - 40 gr.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Augalinis aliejus - kepimui.

Užpildymui:

• Malta mėsa - 0,5 kg.
• Bulvės - 3 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į gilią lėkštę išsijokite miltus, cukrų ir druską. Čia supilkite lydytą sviestą, kefyrą ir sulaužykite vištienos kiaušinius.
2. Kruopščiai minkykite maistą, kol gausite lygią ir elastingą tešlą. Paliekame jį kuriam laikui pailsėti.
3. Šiuo metu mes paruošime įdarą. Bulves valome ir nuplauname, supjaustome mažais kubeliais.
4. Giliame dubenyje sumaišykite bulves ir įpilkite maltos mėsos, druskos ir prieskonių pagal skonį. Išmaišykite.
5. Grįžtame prie bandymo. Mes padalijame jį į mažus vienodus gabalus.
6. Kiekvieną gabalėlį susukite į mažą apskritimą. Įdėkite įdarą į centrą ir apvyniokite.
7. Įkaitinkite keptuvę augaliniu aliejumi. Čia paskirstome baltymus ir kepame iki auksinės rudos spalvos. Virkite ant vidutinės ugnies, kad įdaras gerai iškeptų.
8. Į lėkštę dėkite karštus baltymus su mėsa ir bulvėmis ir patiekite. Gero apetito!

Paprastas receptas tingiems baltymams ant kefyro su malta mėsa

Apetitą keliantys tingūs baltymai gali būti virti ant kefyro. Jie pradžiugins greitu ir paprastu paruošimu, produkto skonis primins purius mėsos blynus. Tinka šeimos pusryčiams ar užkandžiams.

Virimo laikas: 45 minutės

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Kefyras - 2 šaukštai.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Malta mėsa - 0,5 kg.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Sumaišykite kiaušinį su kefyru, druska, soda ir cukrumi. Čia persijokite miltus ir tada gerai išplakite masę. Turėtumėte gauti ploną, klampią tešlą.
2. Atšildytos maltos mėsos gabalėlį pabarstykite prieskoniais pagal skonį. Tai gali būti sausos žolelės arba pipirų mišinys.
3. Tada panardinkite aštrią mėsą į tešlą.
4. Kruopščiai išmaišykite turinį. Svarbu, kad malta mėsa būtų tolygiai paskirstyta.
5. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Šaukštu paskleidžiame paruoštą tešlą tinginiams baltymams. Kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus.
6. Paruoštus baltymus su mėsa sudėkite į porcijas ir patiekite. Galima pridėti su grietine!

Sultingi baltymai su mėsa ant choux tešlos, kepti keptuvėje

Originalūs ir ryškūs baltymai gaunami iš traškios choux tešlos. Įdarykite gaminį malta mėsa. Tai padarys patiekalą sultingą ir kvapnų. Pradžiuginkite savo namus maistingais karštais užkandžiais!

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 300 ml.
• Sviestas - 80 gr.
• Sausos mielės - 10 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 1 šaukštelis
• Malta mėsa - 0,3 kg.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje sumaišykite pusę miltų, cukrų, druską ir minkštą sviestą. Užpildykite maistą puse stiklinės verdančio vandens. Kruopščiai išmaišykite masę.
2. Tada supilkite likusį vandenį, persijokite likusius miltus ir supilkite mieles. Tešlą minkykite rankomis iki vientisos masės ir palikite šiltoje vietoje 1 valandai pakilti.
3. Per tą laiką ruošiame įdarą. Sumaišykite šaldytą maltą mėsą su prieskoniais pagal skonį.
4. Paruoštos tešlos gabalėlius užpildome malta mėsa ir dedame į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
5. Į lėkštę sudėkite rausvus ir skanius baltymus iš choux tešlos ir patiekite. Paruošta!

Skanūs naminiai baltymai su malta vištiena

Naminius baltymus galima paruošti su maltos vištienos įdaru. Patiekalas išeina švelnus ir sultingas. Išbandykite maistingą idėją savo šeimos užkandžiui. Produkto skonis vienodas karštas ir šaltas.

Virimo laikas: 45 minutės

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Miltai - 1,5 šaukšto.
• Pienas - 200 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Sausos mielės - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Augalinis aliejus - kepimui.

Užpildymui:

• Vištienos faršas - 0,3 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Druska - pagal wux.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į gilią lėkštę supilkite sausas mieles ir cukrų.
2. Pieną pašildome ir supilame į sausą masę. Išmaišykite šluotele.
3. Palikite tešlą 10 minučių, kad suaktyvėtų mielės.
4. Į tešlą įpilkite druskos ir suberkite persijotus miltus. Kruopščiai išmaišykite turinį.
5. Orišką tešlą palikite šiltoje vietoje 1 valandai pakilti.
6. Šiuo metu mes paruošime mėsos įdarą. Atšildytą maltą vištieną sumaišykite su druska, maltais juodaisiais pipirais ir smulkintais svogūnais.
7. Iš paruoštos tešlos formuojame mažus apskritimus ir maišome vištienos faršo įdarą su prieskoniais.
8. Tvirtai apvyniokite baltymus.
9. Kepkite ruošinį keptuvėje su įkaitintu augaliniu aliejumi. Virimas iki ryškių skaistalų.
10. Minkšti ir sultingi baltymai, įdaryti malta vištiena, yra paruošti. Galite patiekti prie stalo!