Gruzijos baklažanai su graikiniais riešutais-5 nuoseklūs receptai

Gruzijos baklažanai su graikiniais riešutais yra puikus aštrus patiekalas, kurį galima patiekti ant šventinio stalo. Siūlome pabandyti paruošti tradicinį gruzinišką baklažanų ir graikinių riešutų patiekalą pagal receptus, surinktus 5 straipsnyje.

Gruzijos baklažanai su graikiniais riešutais ir česnakais

Privalomas šventinio stalo atributas yra skanūs užkandžiai, sužadinantys apetitą prieš patiekiant pagrindinį patiekalą. Gruzijos baklažanai su graikiniais riešutais ir česnakais yra skanus ir sveikas užkandis, kuris papuoš jūsų patiekalą.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 4.

• 
  Baklažanus nuplaukite ir supjaustykite 2 milimetrų storio juostelėmis. Pasūdykite ir palikite 10 minučių. Tada nuplaukite daržoves ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
• 
  Baklažanus kepkite iš abiejų pusių sausoje keptuvėje.
• 
  Į maišytuvo dubenį suberkite riešutus, petražoles, kalendrą, česnako skilteles, suneli apynius ir užpilkite porą šaukštų vandens. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
• 
  Į gautą riešutų masę įpilkite acto, druskos ir maltų pipirų, išmaišykite.
• 
  Ant plačios baklažanų juostelės dalies uždėkite maždaug šaukštelį įdaro ir apvyniokite vyniotinį. Padarykite tai su visomis baklažanų juostelėmis.
• 
  Patiekite atšaldytą.

Gero apetito!

Gruzijos įdaryti baklažanai su riešutais

Gruzija garsėja ne tik savo įžymybėmis, bet ir puikia virtuve. Šis receptas yra apie nuostabų patiekalą, įdarytą baklažanais ir riešutais. Jis gali būti patiekiamas karštas, kaip pagrindinis patiekalas arba kaip atšaldytas užkandis.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Baklažanai - 1 kg.
• Graikiniai riešutai - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pagal skonį.
• Apyniai -suneli - 1 šaukštelis
• Aitriosios raudonosios paprikos - 0,5 šaukštelio
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Žalieji pagal skonį.
• Kalendra - 1-2 šaukšteliai
• Augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Baklažanus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Baklažanus apibarstykite druska ir palikite pusvalandžiui, per tą laiką visas kartumas išeis iš daržovės.
2. Baklažanus sutepkite augaliniu aliejumi ir padėkite ant kepimo skardos.
3. Baklažanus kepkite 200 laipsnių orkaitėje 15-20 minučių.
4. Į maišytuvo dubenį sudėkite graikinius riešutus, žoleles, česnaką, druską pagal skonį ir prieskonius.
5. Sumaišykite ingredientus, kol smulkiai sutrauks. Kad būtų sklandžiau, įpilkite porą šaukštų vandens.
6. Ant baklažanų juostelių uždėkite šiek tiek riešutų įdaro ir suvyniokite vyniotinius.
7. Baklažanų ir riešutų suktinukai ant stalo atrodo labai originaliai.

Gero apetito!

Skanūs gruziniški baklažanų suktinukai su graikiniais riešutais

Gražus, aromatingas ir aštrus užkandis, išrastas Gruzijoje. Baklažanų ritinėliai su riešutų įdaru yra labai greitai ir lengvai paruošiami. Toks patiekalas vienodai gerai atrodys darbo dienomis ir švenčių dienomis.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Baklažanai - 2 vnt.
• Česnakai - 5 dantys
• Kalendra - 1 krūva.
• Graikiniai riešutai - 50 gr.
• Migdolai - 50 gr.
• Lazdyno riešutai - 50 gr.
• Natūralus jogurtas - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Nuplaukite baklažanus ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Baklažanus apkepkite alyvuogių aliejuje iš abiejų pusių.
3. Riešutus sudėkite į maišytuvo dubenį ir supjaustykite.
4. Į riešutus suberkite smulkintą česnaką, žoleles, jogurtą ir druską, išmaišykite.
5. Ant baklažanų juostelių užtepkite riešutų įdaro ir susukite vyniotinius.
6. Ritinius sutvirtinkite dantų krapštukais, papuoškite granatų sėklomis ir patiekite.

Gero apetito!

Gruzijos baklažanai su graikiniais riešutais ir sūriu

Baklažanai yra daržovės, kurios dažnai naudojamos įvairiems užkandžiams. Gruzinų stiliumi galite gaminti puikius baklažanų, graikinių riešutų ir sūrio ritinius. Tai pasirodys sultinga ir patenkinta.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Baklažanai - 2 vnt.
• Bryndza sūris - 150 gr.
• Graikiniai riešutai - 50 gr.
• Česnakai - 1 dantis
• Žalieji - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska pagal skonį.
• Majonezas - 1-2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Baklažanus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite 3-5 milimetrų pločio juostelėmis. Pabarstykite baklažanus druska ir palikite pusvalandį.
2. Tada baklažanus nuplaukite vandeniu, išdžiovinkite ir apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
3. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
4. Graikinius riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje ir supjaustykite.
5. Sumaišykite sūrį, riešutus, kapotas žoleles ir česnaką. Įpilkite majonezo ir druskos pagal skonį, išmaišykite.
6. Ant vieno baklažanų juostelių galo uždėkite šiek tiek riešutų įdaro, suvyniokite vyniotinius.
7. Baklažanų suktinukai su riešutų-sūrio įdaru yra paruošti, patiekite atšaldytą.

Gero apetito!

Gruzijos baklažanai su graikiniais riešutais ir kalendra žiemai

Baklažanų suktinukai, įdaryti graikiniais riešutais ir kalendra, yra puikus užkandis įvairiems šventiniams ir kasdieniams meniu. Jis puikiai dera su vynu ir įvairių rūšių sūriais.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Baklažanai - 0,5 kg.
• Graikiniai riešutai - 250 gr.
• Česnakai - 3 dantys
• Svogūniniai svogūnai - 150 gr.
• Petražolės - 50 gr.
• Kalendra - 50 gr.
• Apyniai -suneli - 1 šaukštelis
• Maltos raudonosios paprikos - 0,5 šaukštelio
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Imeretiškas šafranas - 0,5 šaukštelio
• Vyno actas - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai

Virimo procesas:

1. Baklažanus nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite plonomis juostelėmis ir apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
2. Iškeptus baklažanus sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
3. Graikinius riešutus, česnaką ir prieskonius slinkite per mėsmalę.
4. Svogūnus ir žalumynus labai smulkiai supjaustykite, sumaišykite su riešutų mase, įpilkite vyno acto.
5. Įdaras turi būti vienalytis ir pastos konsistencijos.
6. Ant keptų baklažanų uždėkite riešutų įdarą, suvyniokite vyniotinius.
7. Įdarytus baklažanus patiekite ant bendros lėkštės su supjaustytomis daržovėmis.
8. Norėdami paruošti gruziniškus baklažanus su riešutais žiemai, sudėkite juos į sterilizuotą stiklainį sluoksniais, uždenkite dangčiu ir sudėkite į puodą su vandeniu. Ruošinį sterilizuokite verdančiame vandenyje 15 minučių, tada susukite stiklainį su dangčiu, atvėsinkite ir laikykite šaldytuve.

Gero apetito!